江岸七上期中測(cè)(編輯修改稿)
2025-07-23 13:57 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 個(gè)大警示。媽病倒了，兩個(gè)月來(lái)回檢查被確診為胃癌晚期。手術(shù)加化療讓她的胃口與體力盡失，看到飯菜就皺眉，遑論下廚。她的潔凈廚房讓給了鐘點(diǎn)工、回娘家的我和不再遠(yuǎn)庖廚的老爸。 媽生病前，爸下廚的次數(shù)十根指頭就能數(shù)完，為了媽?zhuān)婞c(diǎn)工休假時(shí)，他開(kāi)始掄起菜刀剁肉切菜。有天晚上，爸突然急找我，說(shuō)媽情緒大崩盤(pán)。我奔回家，媽眼淚汪汪，說(shuō)她不想活了，指著一碗煳了的熗鍋面不停嗚咽：“我都快死了，你爸只做這個(gè)給我吃……”我哄不住媽的眼淚，打開(kāi)冰箱東翻西找想生出一碗湯。媽筷子一推下了飯桌，留下愧疚又傻眼的父女?！ ⊙劭寸婞c(diǎn)工的菜不合媽胃口，爸又實(shí)在上不了手，老買(mǎi)外食也不是辦法，青黃不接之際，我也只好硬著頭皮在家做實(shí)驗(yàn)，猛看食譜外加想象力，勉強(qiáng)做出接近媽媽風(fēng)格的湯。但火候跟調(diào)味的掌控太差，滋味如何，我心中有數(shù)。 “一點(diǎn)都不像姥姥做的！”負(fù)責(zé)試喝的兒子每次都說(shuō)中要害，但媽總是很捧場(chǎng)地多喝半碗。好在新來(lái)的煮飯阿姨廚藝好多了，媽終于不必再忍受女兒做的湯?！ ≡?jīng)，我想過(guò)把媽的湯譜一道道記下來(lái)，但時(shí)間沒(méi)站在我這邊。她的病情很快惡化，連說(shuō)話的氣力都沒(méi)有。我只能盡量陪她，提防著任何的猝不及防。 有一天，她出現(xiàn)了譫妄的現(xiàn)象，嘴里盡是我聽(tīng)不懂的話，我知道死亡可能逼近了，緊急聯(lián)系護(hù)理師，決定次日送她住院。中午時(shí)，媽突然字字清楚地對(duì)我說(shuō)：“我想吃飯?！薄 ≈庇X(jué)告訴我，這頓飯，我得自己做。七手八腳地做了不辣的咖喱雞飯，想著媽吃不下，重口味的比較開(kāi)胃。我把飯端到床邊，一口口喂她，見(jiàn)她勉強(qiáng)咀嚼吞咽，突然想起怎么忘了做湯，媽習(xí)慣要先喝湯的呀！ 飯才吃了幾口，媽就不肯嚼了，我用棉花棒替她清了口腔，出門(mén)上班，打算跟公司多請(qǐng)幾天假。道再見(jiàn)時(shí)，媽抬手向我揮了兩下?！ “恚业氖謾C(jī)響起，來(lái)電顯示“爸媽家”。通話鍵一按，手機(jī)那頭傳來(lái)爸爸悲切的嘶喊?！ 《嗄陙?lái)，我慶幸著那天中午親手做了飯，卻后悔著為何要上班，不多留一會(huì)兒替她煮碗湯。 媽走后，寂寞的爸體力日衰，再也不下廚，也不想習(xí)慣阿姨做的菜，開(kāi)始在餐廳外食，除夕夜也喊我們一塊兒上飯店。直到前年的年夜飯，他虛弱得出不了門(mén)，我決定把大菜交給外賣(mài)，卷起袖子，做幾道媽常做的菜?！ ∥易霾撕苈?，脾氣很大，繃緊神經(jīng)怕出錯(cuò)，誰(shuí)都不準(zhǔn)來(lái)打擾。站了一整天，我做了如意菜、蒜薹炒臘肉、青蒜拌萵筍，以及大年初一早上爸要吃的茶葉蛋、韭菜餃子和煎年糕。腰酸腿麻地端到爸家，瘦削的老人笑瞇了眼。只是，菜肴擺滿了一桌，正中間是買(mǎi)來(lái)的佛跳墻，不是一品鍋。沒(méi)人想點(diǎn)破?！ ∥液孟胪昝缽?fù)制一品鍋，但太明白自己的能力。一如媽走后的每個(gè)臘月初八，我都想做咸臘八粥給爸吃，那是我們的私房粥，全球沒(méi)處買(mǎi)，網(wǎng)絡(luò)找不到，可我就是記不清，那一鍋神秘的美滿豐盛的粥，媽到底是用了幾種米糧、多少種食材？ 前年5月，爸也走了。原本對(duì)做菜缺乏興趣的我，開(kāi)始注意到自己的一個(gè)轉(zhuǎn)變。只要走進(jìn)廚房開(kāi)始燉湯，鍋里的絲絲香氣就像蒸氣熨斗，可以神奇地?fù)崞轿业膲毫εc焦躁?！ t邊的我竟然不再緊繃暴跳了。會(huì)不會(huì)是媽媽在對(duì)我說(shuō)：“妹妹啊，這是你煮的湯，你不必做得跟我一樣，就用你的想法，做出你的味道，讓孩子永遠(yuǎn)記得……”放松后，湯變好喝了，于是我又做了疙瘩湯。兒子驚訝地望著我，說(shuō)：“媽?zhuān)褚?！” 平靜無(wú)波的湯，內(nèi)斂的表情藏著海一般的深情，無(wú)邊無(wú)際，永遠(yuǎn)寬容，讓接下湯鍋的下一代真實(shí)體會(huì)，傳承并非復(fù)制，而是情感的延續(xù)。細(xì)火慢燉的滋味或有不同，但永遠(yuǎn)不變的是那一鍋入魂、無(wú)從仿冒的獨(dú)家真愛(ài)。14. 第（1）（3）段中，作者筆下媽媽做的湯又怎樣的特點(diǎn)？請(qǐng)分條簡(jiǎn)要概括。（4分）
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