【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 步上升，特別是符合世界健康潮流的有機(jī)水果，將進(jìn)入世界水果市場(chǎng)并具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，市場(chǎng)前景將十 分廣闊。 我國豬肉價(jià)格優(yōu)勢(shì)、地理位置優(yōu)勢(shì)、及加入 WTO 后養(yǎng)豬成本的降低使國外豬肉市場(chǎng)空間極大提高。豬肉及其相關(guān)產(chǎn)品的國際貿(mào)易是產(chǎn)品國際貿(mào)易的重頭，比例僅次于禽肉；香港、澳門、東南亞、日本、俄羅斯和東歐國家由于勞動(dòng)力昂貴，土地資源或污染等方面的問題，禁止或限制生豬生產(chǎn)的發(fā)展，每年需從國外調(diào)入大量生豬。建設(shè)綠色飼養(yǎng)基地，再在豬肉檢疫及肉的質(zhì)量上下些功夫，我國具有價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的豬肉產(chǎn)品在世界出口貿(mào)易中將有一席之地。 隨著沿海省市經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的變化，作為第一產(chǎn)業(yè)的生豬生產(chǎn)的比 重將逐年下降。城市人口和城市流動(dòng)人口的不斷增加，作為肉類消費(fèi)主體的豬肉及其產(chǎn)品的調(diào)入量將逐年提高。目前，廣東省每年需調(diào)入瘦肉型豬 18002020 萬頭，上海每年需調(diào)入瘦肉型豬 600700 萬頭，福建每年需調(diào)入瘦肉型豬 500600 萬頭，浙江省和蘇南每年需調(diào)入瘦肉型豬 200 萬頭及部分分割肉作火腿原料。另外，香港市場(chǎng)每年需調(diào)入活大豬 230 萬頭、中豬 70 萬頭。我省毗鄰沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，優(yōu)質(zhì)豬肉及其產(chǎn)品外銷有著巨大的市場(chǎng)空間，據(jù)有關(guān)資料，全世界豬肉貿(mào)易每年約 280 萬噸，占總產(chǎn)量的 %，我國每年出口約 30 萬噸，約占豬 肉總量的 1%，其中多數(shù)是活豬，主要出口港、澳，少量出口北歐。只要建設(shè)綠色飼養(yǎng)基地引導(dǎo)農(nóng)民飼養(yǎng)綠色畜禽，控制生豬疫病使畜禽肉品衛(wèi)生質(zhì)量符合國際標(biāo)準(zhǔn)，就可以打入日本、前蘇聯(lián)東南亞地區(qū)。目前，我國已開始實(shí)施和建設(shè)的“無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)項(xiàng)目”給我國豬肉增加了出口機(jī)會(huì)。 高質(zhì)量的瘦肉型豬、特別是適銷對(duì)路的三元雜交豬還需要大量發(fā)展。按國家計(jì)劃目標(biāo)， 2020 年其比重要達(dá) 50%，而目前還不到 30%，大約還要增加 20 個(gè)百分點(diǎn)，也就是要比現(xiàn)在多生產(chǎn)出約近 1 億頭的良種瘦肉型豬代替原來的脂肪型或雜劣的商品豬。隨之產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益 的極大增加，以每頭瘦肉型豬多賣 100 元，就相應(yīng)增收 100 億元。 據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，我國每年新增人口約 1500 萬，按每人消費(fèi) 8 公斤算，每年需要增加豬肉 12 萬噸，等于現(xiàn)有的豬肉出口量增加了 1/3。 根據(jù)國家和某省“九 .五”及 2020 年畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，養(yǎng)禽業(yè)將保持快速的發(fā)展勢(shì)頭，巨大的商品禽生產(chǎn)目標(biāo)構(gòu)成了種禽生產(chǎn)的巨大市場(chǎng)潛力。 中國大陸是最大的禽肉消費(fèi)市場(chǎng)。 1988 年，中國大陸的雞肉消費(fèi)量不到世界雞肉消費(fèi)總量的 8%，而到 1998 年，雞肉消費(fèi)量增加到 640 萬噸，超過世界雞肉消費(fèi)總量的 17%。盡管如此 ，人均雞肉消費(fèi)水平仍與發(fā)達(dá)國家有較大差距，這意味著今后雞肉消費(fèi)量仍將呈持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。同時(shí)，日本、新加坡、香港、臺(tái)灣以及東南亞國家和地區(qū)等與中國大陸毗鄰，且那里的勞動(dòng)力價(jià)格昂貴，土地面積有限，加之因污染問題限制發(fā)展飼養(yǎng)業(yè)，使這些國家和地區(qū)將成為我國肉雞出口的主要潛在市場(chǎng)；另外，由于飲食習(xí)慣問題，我國肉雞業(yè)潛在目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)者普遍有追求風(fēng)味、口感的偏好，對(duì)地方雞偏愛有加，其需求顯而易見是增加的，而且可以實(shí)現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”。 廣東每年需要調(diào)入家禽 5000 萬只以上；上海每年需要調(diào)入家禽 (以地方雞為主 )3000 萬只以上；香港每年需要調(diào)入活禽 (以優(yōu)質(zhì)黃雞為主 )4000～ 5000 萬只，禽蛋 45 億個(gè)。隨著生活水平的提高和人口增加，人均消費(fèi)禽產(chǎn)品數(shù)量及禽產(chǎn)品消費(fèi)總量也將增加，東南沿海各省市禽產(chǎn)品市場(chǎng)容量和發(fā)展空間也在不斷壯大。 2020 年我省外銷家禽 3400～ 4000 萬只，其中銷往廣東 1800～ 2100 萬只，福建 700～ 800 萬只，浙江 500～ 600 萬只，上海 400～ 500 萬只。廣東是某禽產(chǎn)品最 6 大的外銷市場(chǎng)。去年銷住廣東的活雞 1650 萬羽，占我省活雞外銷量的 50%，占廣東調(diào)入活雞的 40%左右，主要銷往深圳、河 源、廣州、潮州等地。這些活雞主要產(chǎn)自某省的寧都、崇仁、萬載等地。近兩年銷往上海的麻雞和烏骨雞在逐年增加，從 98 年的 100 多萬只增銷到 2020 年的 400～ 500 多萬只，這就為本項(xiàng)目實(shí)施提供了明確的市場(chǎng)目標(biāo)和較大的穩(wěn)定的市場(chǎng)空間。 我國 的優(yōu)良地方雞以其肉質(zhì)風(fēng)味好，雞蛋品質(zhì)優(yōu)良而具有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)份額。2020 年某出籠優(yōu)質(zhì)地方雞 8000 萬羽以上， 以寧都黃雞、崇仁麻雞為主。某省2020～ 2020 年畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃中強(qiáng)調(diào)我省的養(yǎng)雞主要是優(yōu)良地方雞種以及改良配套品系為主，要求 2020 年家禽良種率達(dá) 60%以上。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，任務(wù)還很艱巨，需大力發(fā)展規(guī)模繁育，以加速良種禽推廣。因此，本項(xiàng)目市場(chǎng)潛力巨大。 7 第 二 章 建設(shè)場(chǎng)地選擇和建設(shè)規(guī)模 第一節(jié) 建設(shè)場(chǎng)地 新洲扼守武漢東大門，地處中國內(nèi)陸黃金十字交叉點(diǎn)，是鄂東北地區(qū)和豫皖贛等進(jìn)入武漢的水 陸要沖，武漢新港陽邏核心港是武漢通向沿海地區(qū)重要的水上門戶，是長(zhǎng)江中下游上至宜昌、下抵湖口 2020 多公里唯一的天然深水良港。武漢新港陽邏深水港、武漢天河國際航空港通江達(dá)海，京九、 京廣鐵路 線穿境而過，京珠、滬蓉、大廣、武英高速連通四方，全區(qū)已形成水、陸、鐵、空立體交通網(wǎng)絡(luò)。 對(duì) 生態(tài)莊園 經(jīng)過實(shí)地考察比選論證，比較 武漢 市近郊各地實(shí)際情況后確定，按市總體規(guī)劃選擇在 新洲區(qū)李集街 進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì) 。 發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，向種植養(yǎng)殖無公害綠色、果蔬、水產(chǎn)、畜禽等方向發(fā)展，采用了良種和先進(jìn)的種植技術(shù)，形成生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的模式，制定建設(shè)農(nóng)業(yè)生態(tài) 莊園的規(guī)劃，滾動(dòng)實(shí)施。本項(xiàng)目為首期建設(shè)，其建設(shè)場(chǎng)地的確定只是按規(guī)劃布置安排生態(tài) 莊園 農(nóng)業(yè)綜合種養(yǎng) 殖 模式。 在保證充分利用現(xiàn)有資源的基礎(chǔ)上，盡量發(fā)揮 莊 園的作用，突出科技特色，建成融生產(chǎn)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)推廣、科普教育于一體的樸素、清新、自然的 生態(tài)莊園 。 第二節(jié) 建設(shè)規(guī)模和生產(chǎn)方案 一、建設(shè)規(guī)模 中心對(duì)建設(shè) 生態(tài)莊園 的工作十分重視，多次聘請(qǐng)專家按 生態(tài)莊園 建設(shè)的要求，對(duì)種植養(yǎng)殖品種選擇、場(chǎng)地進(jìn)行合理種養(yǎng)殖安排。 莊 園以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以技術(shù)創(chuàng)新為突破口 ，組織生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，按現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)模式安排規(guī)劃： 第一產(chǎn)業(yè)：蔬菜水果、名特優(yōu)新畜禽養(yǎng)殖和與生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)的生物技術(shù)。 第二產(chǎn)業(yè)：農(nóng)產(chǎn)品保鮮、精深加工、生物農(nóng)藥、生物飼料、生物肥料等農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)、加工。 第三產(chǎn)業(yè)：建立生態(tài)農(nóng)業(yè)服務(wù)體系，拓展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游觀光休閑功能。 項(xiàng)目總面積 2020 畝，按生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的要求，科學(xué)、合理的選擇種養(yǎng)殖品種、規(guī)模、生態(tài)鏈。 1000 畝 500 畝 500 畝 其中