制作酵素半年多的總結(jié)(編輯修改稿)
2025-07-21 06:54 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 今年冬季不慎買到偽劣化妝品，整個(gè)臉又痛又癢無所適特別是眼周腫的難受透了。用什么藥什么招都沒用，后來想起環(huán)保酵素，將臉整個(gè)浸進(jìn)兌了水的酵素中，那種舒適的感覺難以言喻。很快就還皮膚以正常，我于是將浴缸放熱水全身用酵素浸泡。結(jié)果是每年冬季都會(huì)起皮屑的皮膚光滑細(xì)膩。 去年上半年買了新房，裝修污染是必須面對(duì)的，預(yù)備裝修時(shí)新房小區(qū)的鄰居熱心地向我宣說一套800多元，可以除甲酫的產(chǎn)品讓我看，當(dāng)我一拿過那瓶看到上頭寫的什么多種水果酶制作而成。我一下子明白就是酵素。于是馬上跑市場(chǎng)買了很多廉價(jià)水果跟紅糖用大礦泉壺桶趕制幾大桶環(huán)保酵素。三個(gè)月后等新房一裝成就派上了用場(chǎng)。其效果大家自已一試便知，那個(gè)向我宣說產(chǎn)品的鄰居書房的味道怎么都除不去天天向包工頭興師問罪，我送了她環(huán)保酵素，一夜便除去了怪味！一大桶酵素的成本一桶僅用了不到二十元錢。酵素制作詳細(xì)說明 加水酵素（1）準(zhǔn)備好糖（蜂蜜、紅糖、冰糖）、植物（各種可食無毒植物）、水（泉水、井水、礦泉水、涼開水，還有凈水機(jī)的過濾水，一切可以直接飲用的水都可以做食用酵素。做環(huán)保酵素的自來水如果有漂白粉味道要放置一天再使用就可以了。）。重量比例為1:3:10 （2）把植物洗干凈、切碎，與糖一起放入瓶中（個(gè)人建議食用的用玻璃瓶，環(huán)保的用塑料瓶）加水（需保證瓶中留有2成空間供其發(fā)酵） （3）把瓶子密封，貼上制作日期。放在陰暗處等待3個(gè)月。 不加水酵素（1)準(zhǔn)備好制作酵素所需道具、植物（各種可食無毒植物）、糖（蜂蜜、紅糖、冰糖）。重量比例為1:1 （2)把制作酵素所需的道具洗凈曬干（包括瓶子、刀具、砧板），把植物洗干凈、瀝干、切碎。 （3)把原料按一層植物一層糖的順序放入瓶子中（最后一層必須是糖，需保證瓶中留有1成空間供其發(fā)酵） （4）蓋緊瓶蓋，貼上制作日期。放在陰暗處等待3個(gè)月。 溫馨提示（1）以上內(nèi)容無論是環(huán)保酵素還是食用酵素都可以做。 （2）不加水酵素放糖時(shí)底層糖不要放太多，因?yàn)檫^幾天糖會(huì)融化，而且也可以保證頂層的糖能把原料蓋滿。另外邊放水果時(shí)可以震蕩一下，水果就會(huì)下去很多，然后就可以放更多水果了。 （3）制作酵素（包括加水的和不加水的，不要以為不加水的酵素氣不多而不放氣，你會(huì)后悔的，當(dāng)然有些發(fā)較慢的原料氣可能不多）前一個(gè)月每天要常攪拌和放氣（包括環(huán)保酵素和食用酵素），不要害怕與空氣接觸而不放氣，攪拌可以讓酵素發(fā)酵的更好還可以讓頂層的沒被液體浸到的原料不會(huì)變壞。（4）用廣口瓶制作酵素時(shí)有很大幾率會(huì)出現(xiàn)白膜，請(qǐng)不要擔(dān)心，白膜可以搜集起來擦臉（美白皮膚）注意有沒有白膜不是衡量酵素是否成功的標(biāo)準(zhǔn)，白膜出現(xiàn)是因?yàn)槊芊獠缓门c空氣接觸多。（5）制作葡萄酵素時(shí)不要把葡萄皮上面的白膜洗掉（聽說是天然的酵素），因?yàn)樘O果氧化的快，所以建議邊切邊放入瓶中。（6）不加水的酵素1個(gè)月可以用，加淘米水的加水酵素一個(gè)月也可以用。但酵素是時(shí)間的產(chǎn)物，所以建議最少放滿3個(gè)月再用。（7）制作酵素的原料種類越多越好，也可以制作多種單一的酵素，然后混合在一起。還有酵素成功的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)是沒有臭味黑毛，PH在4以下。只要時(shí)間到了沒有黑毛，臭味就行啦。（8）糖的選擇，最好的是蜂蜜，接下來是紅糖 （不過現(xiàn)在大多蜂蜜都加了白糖，所以在不能保證蜂蜜純度的情況下，建議用紅糖），然后是冰糖（紅糖營養(yǎng)高，冰糖口感好）另外蜂蜜和糖都會(huì)產(chǎn)生酒精。最好不要用白糖，白糖加工程序多，營養(yǎng)流失的快沒啦，加了也沒啥用。（9）如果擔(dān)心酵素酒化可以在一個(gè)月的時(shí)候加些醋，量按酒味大小放，醋可以抑制酒菌的生長。（醋酸菌最顯著特征是能夠氧化酒精生成醋酸，在葡萄酒釀造中，由于酒精成為了醋而使酒質(zhì)敗壞，這是在網(wǎng)上找來的。） (10) 酵素不可冷藏，會(huì)降低酶的活性，即使你那里的室溫冷的和冰箱一樣也不可以冷藏。（11）做水果酵素時(shí)能連核帶皮的最好連核帶皮，當(dāng)然有毒的就不要放啦（至于什么有毒的，可以在做之前上網(wǎng)查一下），另外原料最好不要相克的（這點(diǎn)也是上網(wǎng)查）。（12）做的酵素如果發(fā)現(xiàn)有黑點(diǎn)，臭味，和蟲子的話，先不要丟掉，再加些糖進(jìn)去，放置3個(gè)月看看會(huì)不會(huì)變好，如果實(shí)在不行的話再扔掉。 （13）酵素的作用總體上是相同的，但
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