農(nóng)藥基本知識(shí)和經(jīng)營(yíng)安全(編輯修改稿)
2025-07-21 06:34 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 變劑作用于體細(xì)胞可以誘發(fā)腫瘤。所有細(xì)胞的突變與肌瘤的發(fā)生引起畸形有密切關(guān)系，無(wú)論是體細(xì)胞或生殖細(xì)胞，突變率的增加對(duì)人體是不利的。因此，人們對(duì)農(nóng)藥的致突變性的試驗(yàn)研究十分關(guān)注。據(jù)報(bào)道，有致突變性的農(nóng)藥有西力生、敵松雙、六六六、DDT、狄氏劑、艾氏劑、七氯、敵敵畏、樂(lè)果、敵百蟲(chóng)、西維因、克菌丹、滅菌丹、胺草靈等。致畸性：致畸是指化學(xué)毒物（包括化學(xué)農(nóng)藥）進(jìn)入母體后擾亂了正常的胚胎發(fā)育，造成先天性畸形。能引起畸形的化學(xué)物質(zhì)稱(chēng)為致畸原。哺乳動(dòng)物胚胎和胎兒在發(fā)育過(guò)程中對(duì)致畸原往往比成年動(dòng)物更敏感，所以容易發(fā)生畸形。有的化學(xué)毒物雖不引起畸形，但對(duì)胚胎發(fā)育有不利影響。例如受精卵死亡、胎兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、死胎等，稱(chēng)為胚胎毒性。據(jù)報(bào)道，對(duì)動(dòng)物有致畸性和胚胎毒性的農(nóng)藥有敵枯雙、有機(jī)汞、螟蛉畏、2，4D、2，4，5T、2甲氯、開(kāi)樂(lè)散、狄氏劑、異狄氏劑、七氯、毒殺芬、五氯硝基苯、甲基對(duì)硫磷、久效磷、西維因、代森鋅、代森猛、克菌丹、滅菌丹、敵菌丹、砷酸鹽等；有胚胎毒性的農(nóng)藥有六六六、林丹、對(duì)硫磷、二嗪農(nóng)、毒蟲(chóng)畏、福美鐵等。致癌性：致癌是指致癌物質(zhì)進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)以后，引起動(dòng)物體的某一部位產(chǎn)生腫瘤。目前認(rèn)為人類(lèi)腫瘤大部分直接與環(huán)境化學(xué)物質(zhì)有關(guān)，能引起腫瘤或促進(jìn)腫瘤發(fā)生的化學(xué)物質(zhì)都稱(chēng)為化學(xué)致癌原?；瘜W(xué)致癌原引起腫瘤一般需要數(shù)年或更長(zhǎng)時(shí)間。據(jù)報(bào)道，對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有致癌性的農(nóng)藥有殺蟲(chóng)脒、DDT、六六六、毒殺芬、狄氏劑、艾氏劑、滅草隆、敵草隆、二溴氯丙烷、無(wú)機(jī)砷等。還有一些物質(zhì)，它本身雖無(wú)致癌作用，但它與致癌物質(zhì)共同作用于動(dòng)物時(shí)，能使本來(lái)未達(dá)到致癌劑量的致癌物質(zhì)發(fā)生致癌作用。這些物質(zhì)稱(chēng)為促癌劑，如巴豆油、吐溫等各種表面活性劑。所以對(duì)農(nóng)藥的溶劑、填充料、乳化劑等的選擇也要引起注意。應(yīng)當(dāng)指當(dāng)，有的動(dòng)物致癌性試驗(yàn)是在很大劑量時(shí)得出的結(jié)果，與農(nóng)藥在實(shí)際使用產(chǎn)生的少量殘留致癌危險(xiǎn)性有一定距離。動(dòng)物之間存在差異，人與動(dòng)物間差異更大。對(duì)動(dòng)物致癌的不一定對(duì)人致癌?？傊?，農(nóng)藥對(duì)人的致癌性還有待深入研究，但一定要高度關(guān)注。（5）遲發(fā)性神經(jīng)毒性某些有機(jī)磷農(nóng)藥急性中毒后1～2周，能產(chǎn)生神經(jīng)中毒。主要癥狀有肌肉疼痛，下肢軟弱無(wú)力，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，進(jìn)一步發(fā)展為下肢麻痹癥，嚴(yán)重時(shí)上肢也要影響。這種中毒癥狀，稱(chēng)為遲發(fā)性神經(jīng)毒性。據(jù)報(bào)道，敵百蟲(chóng)、馬拉硫磷、對(duì)硫磷、殺螟松、三硫磷、伊皮恩、皮蠅磷、溴苯磷及胺草靈均有遲發(fā)性神經(jīng)毒性。雞特別敏感，貓、狗、牛、綿羊也敏感。毒藥對(duì)魚(yú)類(lèi)的毒性魚(yú)在短期內(nèi)出現(xiàn)活動(dòng)減弱、失去平衡、昏迷麻痹、停止取食，直至死亡。中毒死亡的速度與農(nóng)藥的種類(lèi)及濃度、魚(yú)的種類(lèi)、水溫及水質(zhì)等因素有關(guān)。不同種類(lèi)的農(nóng)藥對(duì)魚(yú)的毒性不一樣，一般大部分氨基甲酸酯及有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑以及除草劑對(duì)魚(yú)毒性小，比較安全。有機(jī)氯、汞制劑、魚(yú)藤精及某些擬除蟲(chóng)菊酯農(nóng)藥對(duì)魚(yú)毒性較大，易發(fā)生急性中毒。水中農(nóng)藥濃度高，魚(yú)中毒死亡快。水溫高毒性增強(qiáng)。農(nóng)藥對(duì)害蟲(chóng)天敵的毒性在自然界害蟲(chóng)與天敵之間，在正常的情況下保持均衡狀態(tài)。天敵以害蟲(chóng)為食料，當(dāng)害蟲(chóng)密度增加時(shí)，天敵數(shù)量也相應(yīng)增加。由于一般天敵對(duì)農(nóng)藥比較敏感，它們的繁殖速度又比害蟲(chóng)慢，因此，如果農(nóng)藥使用不當(dāng)，造成天敵大量死亡，因而引起害蟲(chóng)的再猖獗。因此，在開(kāi)展綜合防治工作中，了解農(nóng)藥對(duì)害蟲(chóng)天敵的毒性，同時(shí)掌握害蟲(chóng)及各種天敵的發(fā)生規(guī)律，選擇防治效果好而對(duì)天敵毒性小的農(nóng)藥以及最有利的施藥時(shí)間，才能協(xié)調(diào)化學(xué)防治和自然生物防治，達(dá)到保護(hù)益蟲(chóng)控制害蟲(chóng)的目的。農(nóng)藥的殘留毒性化學(xué)農(nóng)藥使用后，在環(huán)境中受陽(yáng)光、土壤微生物、植物體內(nèi)酶系等的分解作用，以及在水中的水解作用，農(nóng)藥逐漸降解而消失毒性。如果農(nóng)藥沒(méi)解毒或者產(chǎn)生有毒的代謝物而殘留在作物上或環(huán)境中，污染食品及生活環(huán)境，長(zhǎng)期少量被人畜吸入，并在人畜體內(nèi)積累，對(duì)人畜可能發(fā)生毒害作用，這就是人們關(guān)注的農(nóng)藥殘留問(wèn)題。殘留農(nóng)藥進(jìn)入人體的途徑主要來(lái)自食品。而食品中的殘留農(nóng)藥主要來(lái)自農(nóng)田施藥的直接污染；或者作物從污染環(huán)境中吸收農(nóng)藥；或者通過(guò)生物富集與食物鏈，使畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品中含有殘留農(nóng)藥。因此，世界各國(guó)都規(guī)定了食品中的最大殘留限量，控制殘留農(nóng)藥進(jìn)入人體，防止農(nóng)藥殘毒。（五）、農(nóng)藥的毒殺作用殺蟲(chóng)作用方式（1）胃毒作用殺蟲(chóng)劑隨食物一起被害蟲(chóng)吞食后，在腸液中溶解和被腸壁細(xì)胞吸收到致毒部位，引起害蟲(chóng)中毒死亡，稱(chēng)為胃毒作用。具有胃毒作用的藥劑稱(chēng)為胃毒劑，如砷酸鉛、敵百蟲(chóng)等。（2）觸殺作用害蟲(chóng)接觸殺蟲(chóng)劑后藥劑從體表進(jìn)入體內(nèi)，干擾害蟲(chóng)正常的生理代謝過(guò)程或破壞蟲(chóng)體某組織，引起害蟲(chóng)中毒死亡，稱(chēng)為觸殺作用。具有觸殺作用的藥劑稱(chēng)為觸殺劑，如對(duì)硫磷、馬拉硫磷、氰戌菊酯等。（3）熏蒸作用殺蟲(chóng)劑本身氣化揮發(fā)出來(lái)的氣體，或者殺蟲(chóng)劑與其它藥品作用后產(chǎn)生毒氣，害蟲(chóng)經(jīng)呼吸系統(tǒng)吸入毒的氣體而中毒死亡，這種作用稱(chēng)為熏蒸作用。具熏蒸作用的藥劑稱(chēng)為熏蒸劑，如磷化鋁、溴甲烷、氯化苦等。（4）內(nèi)吸作用農(nóng)藥噴施于植物上或水土中后，由于藥劑的穿透性能和植物的吸收作用而進(jìn)入植物體內(nèi)，并隨植物體內(nèi)汁液傳導(dǎo)至植株各個(gè)部分，使整個(gè)植物體汁液在一定時(shí)間內(nèi)帶毒，并對(duì)植物無(wú)害。當(dāng)害蟲(chóng)刺吸了含毒的植物汁液后即中毒死亡，稱(chēng)為內(nèi)吸作用。具內(nèi)吸作用的藥劑稱(chēng)為內(nèi)吸劑，如內(nèi)吸磷、樂(lè)果、甲胺磷、呋喃丹等。內(nèi)吸作用是對(duì)植物而言，對(duì)害蟲(chóng)來(lái)說(shuō)實(shí)際上是胃毒作用。（5）驅(qū)避作用有些藥劑本身雖無(wú)毒力或毒效很低，但由于具有特殊氣味或顏色，使用后可使害蟲(chóng)不來(lái)為害，具有這種性能的藥劑稱(chēng)為驅(qū)避劑，如香茅油、樟腦丸等。（6）拒食作用有些農(nóng)藥能影響昆蟲(chóng)的取食，當(dāng)害蟲(chóng)接觸藥劑后不再取食，或者減少取食量，使害蟲(chóng)饑餓而死。具有這種性能的藥劑稱(chēng)為拒食劑，如殺蟲(chóng)脒，印楝素等。（7）引誘作用有些藥劑本身雖無(wú)毒力或毒效很低，但使用后可引誘害蟲(chóng)前來(lái)取食或引誘異性昆蟲(chóng)。具有引誘作用的藥劑的藥
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