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遼寧省八年級生物下冊第二十三章第一節(jié)源遠流長的發(fā)酵技術(shù)課件新版蘇教版(編輯修改稿)

2025-07-15 13:39 本頁面

　

【文章內(nèi)容簡介】白酒的釀造過程 ? 白酒釀造的過程分為幾步？ ? 哪幾種微生物參與了發(fā)酵？ ? 微生物在發(fā)酵中受哪些條件的影響？課外調(diào)查以學習小組為單位到超市和藥店調(diào)查與發(fā)酵技術(shù)有關(guān)的產(chǎn)品 . 課堂小結(jié) 這節(jié)課你學會了什么？你有什么感想？下列說法錯誤的是（） A、酸奶保留了鮮奶的營養(yǎng)成分 B、酸奶是利用酵母菌發(fā)酵制作的飲品 C、酸奶酸甜爽口、容易消化，具有明顯的保健作用

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