濱州專版山東省20xx年中考生物總復習第三單元生物圈中的人第一章人的生活需要營養(yǎng)課件(編輯修改稿)
2025-07-09 15:48 本頁面
【文章內容簡介】 在觀察小腸的結構實驗時用的小腸必須新鮮，縱剖開小腸后要徹底沖洗干凈，防止有食物殘渣影響實驗，觀察時所用放大鏡的倍數要高，以便更清楚地觀察到小腸絨毛?？键c 合理膳食與食品安全1．平衡膳食寶塔2．合理膳食的基本要求(1)食物盡量 ⑩ ，粗細搭配合理；多吃 ? ； (2)每天吃 ? ；(3)常吃適量的 ? ；(4)減少烹調油用量，膳食要清淡少 ? 。早、中、晚餐攝入能量分別占 ? 、 40%、 ? 左右。3．食品安全問題： 一是 ? 和質量問題；二是食品在加工、儲存、銷售過程中人為改變其性質而產生的安全問題。4．對食品的基本要求： ? ，并且符合應有的營養(yǎng)要求。脂肪奶類及奶制品、大豆及堅果類蛋白質畜禽類、魚蝦類、蛋類 蛋白質蔬菜類、水果類維生素谷類、薯類及豆類糖類多樣化 蔬菜、水果和薯類奶類、大豆或其制品鹽30% 30%食品原料的成分無毒、無害魚、禽、蛋和瘦肉重點 識記與消化吸收三大有機物相關的器官和消化液的方法一、辨識圖中各個消化器官，尤其是肝臟、胃和小腸三個重要器官二、明確淀粉、脂肪、蛋白質三種主要營養(yǎng)物質的消化過程 淀粉 蛋白質 脂肪初始消化部位 口腔 胃 小腸徹底消化部位 小腸 小腸 小腸參與的消化液唾液、腸 液、胰液 胃液、腸液、胰液膽汁、腸液、胰液 中間產物 麥芽糖 多肽等 最終產物 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸三、區(qū)別消化腺、消化液、消化酶 消化腺能分泌消化液，一般是什么器官分泌的就叫什么消化液，如胃腺分泌胃液、腸腺分泌腸液、胰腺分泌胰液，但肝臟分泌的是膽汁。消化液 (除膽汁外 )里都含有消化酶，其關系表示如圖。 分泌的消化液 排入的 部位 所含主要 消化酶 作用 唾液腺 唾液 口腔 唾液淀粉酶 初步消化淀粉胃腺 胃液 胃 胃蛋白酶 初步消化蛋白質腸腺 腸液 小腸 多種消化酶 消化糖類、脂肪、蛋白質胰腺 胰液 小腸 多種消化酶 消化糖類、脂肪、蛋白質肝臟 膽汁 小腸 不含消化酶 乳化脂肪四、不同部位對營養(yǎng)物質的吸收 吸收是
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