三級理論模擬考試三(編輯修改稿)
2025-07-06 21:35 本頁面
【文章內容簡介】 C．1．35 ．551．中國營養(yǎng)學會2000年提出的成人硒RNI值為( )181。g/日。 A．50 B．55 C．58 D．6052．( )的消化，是從人體消化道的口腔開始的。 A．蛋白質 B．果膠多糖 C．水溶性膳食纖維 D．脂肪53．對多不飽和脂肪酸錯誤的描述是( )。 A．不易產生脂質過氧化反應 B．能降低血脂水平 C．協調細胞間的生理作用 D．是機體許多生化過程的重要調節(jié)劑 54．某種食物的含氮量為4克，那么該種食物中的蛋白質含量為( )克左右。 A．4 B．25 C．75 D．64 55．皮膚的黑白取決于( ) A．表皮 B．真皮 C．皮下組織 D．皮脂腺 56．下列不可以診斷為高血壓的是( )。 A．收縮壓等于140mmHg，舒張壓等于80mmHg B．收縮壓等于135mmHg，舒張壓等于85mmHg C．收縮壓等于120mmHg，舒張壓等于90mmHg D．收縮壓等于1l0mmHg，舒張壓等于95mmHg57．有關孕期尿糖說法不正確的有( )。 A．葡萄糖的尿排出量可增加l0倍以上 B．餐后15分鐘最易出現糖尿 C．尿中葡萄糖的排出量的增加與血糖濃度有關 D．尿糖增加的原因是腎小球濾過率增加，而腎小管吸收能力未有相應的增加之故58．關于骨髓，下列說法正確的是( )。 A．只充填在長骨的骨髓腔內 B．成人的骨髓都是黃骨髓 C．只是由各種不同發(fā)育階段的血細胞組成 D．主要是由網狀結締組織和各種不同發(fā)育階段的血細胞組成59．以下關于誠實守信的認識和判斷中，正確的選項是( )。 A．誠實守信與經濟發(fā)展相矛盾 B．誠實守信是市場經濟應有的法則 C．是否誠實守信要視具體對象而定 D．誠實守信應以追求利益最大化為準則( )。 A．沒有職業(yè)道德的人不會獲得成功 B．要取得事業(yè)的成功，前提條件是要有職業(yè)道德 C．事業(yè)成功的人往往不需要較高的職業(yè)道德 D．職業(yè)道德是人獲得事業(yè)成功的重要條件三、多項選擇題(第61100題。每題有兩個或兩個以上的答案正確。錯選、少選、多選均不得分，請在答題卡上將所選答案的相應字母涂黑。每題1分，共40分。)61．青少年食譜的編制應注意( )。 A．食物單一 B．飯菜的口味 C．兼顧經濟條件 D．照顧飲食習慣 E．照顧食物多樣性62．下列敘述正確的是( )。 A．市場需求調查目標可分為總體目標和具體目標 ，相應的調查費用越高 ，不怕繁瑣，以保證信息的全面性 E．關鍵信息點是調查者主要關注的方面63．社區(qū)營養(yǎng)干預方案設計對應考慮( )。 A．干預營養(yǎng)問題的重要程度 B．干預的難度和可行性 C．干預的經濟效益 D. 解決營養(yǎng)問題的作用大小 E．干預的社區(qū)在區(qū)域中的地位64．下列屬于營養(yǎng)成分功能聲稱的有( )。 A. 蛋白質是人體的主要構成物質并提供多種氨基酸 B．脂肪提供高能量 C. 鈣是骨骼和牙齒的主要成分，并維持骨骼密度 D．鋅是兒童生長發(fā)育必需的元素 E．維生素C可以防治感冒65．下列關于GI的描述正確的是( )。 A．食物GI同時考慮了碳水化合物的含量和質量 B．GI值大于70的食物為高GI食物，對血糖的影響較大 C．消化分解越慢的碳水化合物，其GI值越低 D．糖尿病病人應多選擇GI低的食物 E．GI小于60的食物為低GI食物，
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