三級(jí)理論模擬考試三(編輯修改稿)
2025-07-06 21:35 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 C．1．35 ．551．中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)2000年提出的成人硒RNI值為( )181。g/日。 A．50 B．55 C．58 D．6052．( )的消化，是從人體消化道的口腔開始的。 A．蛋白質(zhì) B．果膠多糖 C．水溶性膳食纖維 D．脂肪53．對(duì)多不飽和脂肪酸錯(cuò)誤的描述是( )。 A．不易產(chǎn)生脂質(zhì)過氧化反應(yīng) B．能降低血脂水平 C．協(xié)調(diào)細(xì)胞間的生理作用 D．是機(jī)體許多生化過程的重要調(diào)節(jié)劑 54．某種食物的含氮量為4克，那么該種食物中的蛋白質(zhì)含量為( )克左右。 A．4 B．25 C．75 D．64 55．皮膚的黑白取決于( ) A．表皮 B．真皮 C．皮下組織 D．皮脂腺 56．下列不可以診斷為高血壓的是( )。 A．收縮壓等于140mmHg，舒張壓等于80mmHg B．收縮壓等于135mmHg，舒張壓等于85mmHg C．收縮壓等于120mmHg，舒張壓等于90mmHg D．收縮壓等于1l0mmHg，舒張壓等于95mmHg57．有關(guān)孕期尿糖說法不正確的有( )。 A．葡萄糖的尿排出量可增加l0倍以上 B．餐后15分鐘最易出現(xiàn)糖尿 C．尿中葡萄糖的排出量的增加與血糖濃度有關(guān) D．尿糖增加的原因是腎小球?yàn)V過率增加，而腎小管吸收能力未有相應(yīng)的增加之故58．關(guān)于骨髓，下列說法正確的是( )。 A．只充填在長骨的骨髓腔內(nèi) B．成人的骨髓都是黃骨髓 C．只是由各種不同發(fā)育階段的血細(xì)胞組成 D．主要是由網(wǎng)狀結(jié)締組織和各種不同發(fā)育階段的血細(xì)胞組成59．以下關(guān)于誠實(shí)守信的認(rèn)識(shí)和判斷中，正確的選項(xiàng)是( )。 A．誠實(shí)守信與經(jīng)濟(jì)發(fā)展相矛盾 B．誠實(shí)守信是市場經(jīng)濟(jì)應(yīng)有的法則 C．是否誠實(shí)守信要視具體對(duì)象而定 D．誠實(shí)守信應(yīng)以追求利益最大化為準(zhǔn)則( )。 A．沒有職業(yè)道德的人不會(huì)獲得成功 B．要取得事業(yè)的成功，前提條件是要有職業(yè)道德 C．事業(yè)成功的人往往不需要較高的職業(yè)道德 D．職業(yè)道德是人獲得事業(yè)成功的重要條件三、多項(xiàng)選擇題(第61100題。每題有兩個(gè)或兩個(gè)以上的答案正確。錯(cuò)選、少選、多選均不得分，請(qǐng)?jiān)诖痤}卡上將所選答案的相應(yīng)字母涂黑。每題1分，共40分。)61．青少年食譜的編制應(yīng)注意( )。 A．食物單一 B．飯菜的口味 C．兼顧經(jīng)濟(jì)條件 D．照顧飲食習(xí)慣 E．照顧食物多樣性62．下列敘述正確的是( )。 A．市場需求調(diào)查目標(biāo)可分為總體目標(biāo)和具體目標(biāo) ，相應(yīng)的調(diào)查費(fèi)用越高 ，不怕繁瑣，以保證信息的全面性 E．關(guān)鍵信息點(diǎn)是調(diào)查者主要關(guān)注的方面63．社區(qū)營養(yǎng)干預(yù)方案設(shè)計(jì)對(duì)應(yīng)考慮( )。 A．干預(yù)營養(yǎng)問題的重要程度 B．干預(yù)的難度和可行性 C．干預(yù)的經(jīng)濟(jì)效益 D. 解決營養(yǎng)問題的作用大小 E．干預(yù)的社區(qū)在區(qū)域中的地位64．下列屬于營養(yǎng)成分功能聲稱的有( )。 A. 蛋白質(zhì)是人體的主要構(gòu)成物質(zhì)并提供多種氨基酸 B．脂肪提供高能量 C. 鈣是骨骼和牙齒的主要成分，并維持骨骼密度 D．鋅是兒童生長發(fā)育必需的元素 E．維生素C可以防治感冒65．下列關(guān)于GI的描述正確的是( )。 A．食物GI同時(shí)考慮了碳水化合物的含量和質(zhì)量 B．GI值大于70的食物為高GI食物，對(duì)血糖的影響較大 C．消化分解越慢的碳水化合物，其GI值越低 D．糖尿病病人應(yīng)多選擇GI低的食物 E．GI小于60的食物為低GI食物，
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