改革開放四十周年征文：四十年巨變話廚房(編輯修改稿)
2025-07-04 23:51 本頁面
【文章內容簡介】 翻蓋了住房，兩個并聯(lián)的地爐取代了鍋臺，可以同時煮飯和燉菜，燃料也變成了蜂窩煤，打開吹風機，火舌竄起半尺多高。更大的變化是安上了自來水、接通了下水道，挪走傻大黑粗的水缸和酸氣彌漫的泔水桶，外屋變得寬敞、清新。做飯從此告別了鐵鍋大灶，蒸窩頭用籠屜，燉白菜用鋁鍋、炒青菜用大勺，高興得我不時叨念，有些像飯館子。 沒過幾年，高壓鍋、煤氣罐、電飯鍋、電冰箱等陸續(xù)入駐“廚房”，電冰箱剛買來時，我一邊擦拭一邊想，老母親去世前，總叨念想吃凍豆腐，那時是三伏天，哪找去？要是有冰箱，她就不會……想著想著，不禁淚水奪
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