【文章內(nèi)容簡介】 原果膠、木質(zhì)素、果膠、魔芋甘露聚糖、種子膠、半 乳甘露聚糖等 。 玉米淀粉生產(chǎn)過程中，玉米皮中的 半纖維素、原果膠、木質(zhì)素、果膠等形成超細纖維，這部分超細纖維在生產(chǎn)過程中脫水干燥非常困難、能耗高，它不但影響生 產(chǎn)能力而且使淀粉生產(chǎn)外排廢 水污染物含量增高，制約企業(yè)的發(fā)展。 尋求合作 開發(fā)利用玉米淀粉生產(chǎn)過程中的 超細纖維生產(chǎn)玉米膳食纖維生產(chǎn)技 術(shù)。 擬合作方式 合作研發(fā)、共建研發(fā)中心 30 企業(yè) 技術(shù)難題 企業(yè)基本信息 企業(yè)名稱 山東禹王制藥有限公司 所屬領(lǐng)域 生物技術(shù) 企業(yè)主要 產(chǎn)品 忘不了牌 3A 腦營養(yǎng)膠丸、多烯酸乙酯軟膠囊、精制魚油、忘不了、金鑰匙系列保健食品 技術(shù)難題及需求情況 難題名稱 魚油脫腥技術(shù) 技術(shù)難題及需求內(nèi)容（簡述） 技術(shù)難題：現(xiàn)在乙酯型魚油面臨的最大問題是魚腥味太大，關(guān)于去腥味的研究很少； 需求內(nèi)容：加強科研合作， 將魚油腥味去除 擬合作方式 合作研發(fā)、購買技術(shù)、聯(lián)合攻關(guān) 31 企業(yè) 技術(shù)難題 企業(yè)基本信息 企業(yè)名稱 山東禹王制藥有限公司 所屬領(lǐng)域 生物技術(shù) 企業(yè)主要 產(chǎn)品 忘不了牌 3A 腦營養(yǎng)膠丸、多烯酸乙酯軟膠囊、精制魚油、忘不了、金鑰匙系列保健食品 技術(shù)難題及需求情況 難題名稱 魚油乳化問題 技術(shù)難題及需求內(nèi)容（簡述） 魚油不溶于水，限制了其在液體中的添加使用，因此考慮將其做成微乳，現(xiàn)在面臨的問題是做成的微乳不穩(wěn)定，時間長了會有分層現(xiàn)象。 擬合作方式 合作研發(fā)、購買技術(shù)、聯(lián)合攻關(guān) 32 企業(yè) 技術(shù)難題 企業(yè)基本信息 企業(yè)名稱 山東禹王實業(yè)有限公司 所屬領(lǐng)域 生物技術(shù) 企業(yè)主要 產(chǎn)品 大豆分離蛋白、 502 膠粘劑、精密陶瓷 技術(shù)難題及需求情況 難題名稱 提高大豆分離蛋白溶解性、分散性研究 技術(shù)難題及需求內(nèi)容（簡述） 提高大豆分離蛋白的溶解性、分散性，使之廣泛添加于飲料、乳制品中。預期達到的目標和提供成果形式：溶解性達 99%，在酸性 pH 值條件下不析出；成果可用 于規(guī)?；a(chǎn)。 擬合作方式 合作研發(fā)、技術(shù)指導 33 企業(yè) 技術(shù)難題 企業(yè)基本信息 企業(yè)名稱 保齡寶生物股份有限公司 所屬領(lǐng)域 生物技 術(shù) 企業(yè)主要 產(chǎn)品 淀粉糖系列：果葡糖漿、葡萄糖漿、麥芽糊精等；功能性產(chǎn)品系列：低聚異麥芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、膳食纖維、氨基酸、赤蘚糖醇等 技術(shù)難題及需求情況 難題名稱 發(fā)酵及功能性新產(chǎn)品開發(fā) 技術(shù)難題及需求內(nèi)容（簡述） 新產(chǎn)品開發(fā) 需求 ： 具有好的市場前景、技術(shù)成熟度較高的發(fā)酵新產(chǎn)品及功能性新產(chǎn)品 擬合作方式 合作研發(fā)、技術(shù)指導 34 企業(yè) 技術(shù)難題 企業(yè)基本信息 企業(yè)名稱 保齡寶生物股份有限公司 所屬領(lǐng)域 生物技術(shù) 企業(yè)主要 產(chǎn)品 淀粉糖系列：果葡糖漿、葡萄糖漿、麥芽糊精等；功能性產(chǎn)品系 列：低聚異麥芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、膳食纖維、氨基酸、赤蘚糖醇等 技術(shù)難題及需求情況 難題名稱 功能糖工藝技術(shù)改進 技術(shù)難題及需求內(nèi)容（簡述） 工藝技術(shù)改進 如何提高結(jié)晶顆粒均一度 如何解決結(jié)晶產(chǎn)品結(jié)塊問題 如何提高粉質(zhì)產(chǎn)品的堆積密度 擬合作方式 合作研發(fā)、技術(shù)指導 35 企業(yè) 技術(shù)難題 企業(yè)基本信息 企業(yè)名稱 保齡寶生物股份有限公司 所屬領(lǐng)域 生物技術(shù) 企業(yè)主要 產(chǎn)品 淀粉糖系列：果葡糖漿、葡萄糖漿、麥芽糊精等；功能性產(chǎn)品系列：低聚異麥芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、膳食纖維、氨基酸、 赤蘚糖醇等 技術(shù)難題及需求情況 難題名稱 赤蘚糖醇 廢母液利用 技術(shù)難題及需求內(nèi)容（簡述） 廢母液利用： 如何將 赤蘚糖醇 廢母液進行合理有效的利用并開發(fā)出附加值較高的產(chǎn)品。 擬合作方式 合作研發(fā)、技術(shù)指導 36 企業(yè) 技術(shù)難題 企業(yè)基本信息 企業(yè)名稱 山東福田藥業(yè)有限公司 所屬領(lǐng)域 生物技術(shù) 企業(yè)主要 產(chǎn)品 木糖、木糖醇、阿拉伯糖、麥芽糖醇、赤蘚糖醇等 技術(shù)難題及需求情況 難題名稱 微粉木糖醇的研制 技術(shù)難題及需求內(nèi)容（簡述） 隨著人們對木糖醇產(chǎn)品認可的增強，對微粉木糖醇的需求逐漸增加，但由于木糖醇屬于熱敏性物質(zhì)，吸濕性強，不容易粉碎，成為木糖醇廣泛應用的瓶頸。 本項目需求一種木糖醇加工技術(shù)，能夠使加工后的木糖醇 達到 A、粉碎粒度均勻，如 100目到 70目、 140 目到 200目、 200 目到 300目的不同規(guī)格的比例應占 95%以上； B、流動性好，沒有結(jié)塊現(xiàn)象 。C、生產(chǎn)工藝易操作，能夠?qū)崿F(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。 擬合作方式 聯(lián)合攻關(guān)、技術(shù)指導 37 企業(yè) 技術(shù)難題 企業(yè)基本信息 企業(yè)名稱 山東福田藥業(yè)有限公司 所屬領(lǐng)域 生物技術(shù) 企業(yè)主要 產(chǎn)品 木糖、木糖醇、淀粉糖、麥芽糖醇、山梨醇等系列多元糖醇產(chǎn)品， 技術(shù)難題及需 求情況 難題名稱 玉米芯萃取與木糖醇均勻粉碎 技術(shù)難題及需求內(nèi)容（簡述） 要求玉米芯經(jīng)半纖維素酶及其它酶系酶解后，折光濃度在 5%以上，木糖含量在 70%以上，易于實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。 木糖醇粉碎后，粉碎粒度均勻，如 100目到 70目、 140目到 200目、 200目到 300目的不同規(guī)格的比例應占 95%以上；流動性好，沒有結(jié)塊現(xiàn)象；生產(chǎn)工藝易操作，能夠?qū)崿F(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn) 擬合作方式 合作研發(fā)、技術(shù)指導 38 企業(yè) 技術(shù)難題 企業(yè)基本信息 企業(yè)名稱 山東龍力生物科技股份有限公司 所屬領(lǐng)域 生物技術(shù) 企業(yè)主要 產(chǎn)品 木糖、低聚木糖、木糖醇、淀粉、結(jié)晶糖、纖維素乙醇 技術(shù)難題及需求情況 難題名稱 木糖酸、葡萄糖酸、丙酮酸發(fā)酵法生產(chǎn)技術(shù) 技術(shù)難題及需求內(nèi)容（簡述） 近幾年，新型有機酸功能研究較為深入，產(chǎn)品市場前景廣闊。公司現(xiàn)有一定規(guī)模的葡萄糖和木糖生產(chǎn)能力，且產(chǎn)量穩(wěn)定，可發(fā)展的空間較大，希望進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，利用現(xiàn)有的糖基礎(chǔ)，進一步生產(chǎn)木糖酸、葡萄糖酸、丙酮酸類有機酸，應用到食品添加劑、化妝品和醫(yī)藥行業(yè)。 需要尋找有一定研究基礎(chǔ)的科研單位合作，從產(chǎn)業(yè)化角度深入開展上述產(chǎn)品的生產(chǎn)菌株選育、發(fā)酵過程控制優(yōu)化，以及產(chǎn)物提 取與精制技術(shù)開發(fā)，最終形成產(chǎn)業(yè)化，具有較好的經(jīng)濟和社會效益。另外，需要在知識產(chǎn)權(quán)方面具有獨立性，不存在國際貿(mào)易壁壘。 擬合作方式 合作研發(fā)、購買技術(shù)、共建研發(fā)中心 39 企業(yè) 技術(shù)難題 企業(yè)基本信息 企業(yè)名稱 山東魯抗生物農(nóng)藥有限責任公司 所屬領(lǐng)域 生物技術(shù) 企業(yè)主要 產(chǎn)品 生物發(fā)酵中間體、化工中間體、農(nóng)藥三大 系列 技術(shù)難題及需求情況 難題名稱 高效力、高純度多抗霉素 B 生產(chǎn)菌種 技術(shù)難題及需求內(nèi)容（簡述） 農(nóng)藥包括生物殺蟲劑、殺菌劑、除草劑 、 病毒防治劑、 植物生長調(diào)節(jié)劑 五 大類 。原藥產(chǎn)品 主要有： BT（蘇云金桿菌）、農(nóng)用硫酸鏈霉素、阿維菌素、多抗霉素、赤霉素、納他霉素、嗎啉胍等。 制劑有 三十多 個 產(chǎn)品 ，一百多個規(guī)格劑型 提供 32020IU/毫克蘇云金桿菌 WDG 生產(chǎn)成熟配方和加工技術(shù)，加工工藝簡單，成本低。 提供高效力、高純度多抗霉素 B 生產(chǎn)菌種。 擬合作方式 合作研發(fā)、技術(shù)指導 40 企業(yè) 技術(shù)難題 企業(yè)基本信息 企業(yè)名稱 古貝春集團有限公司 所屬領(lǐng)域 生物技術(shù) 企業(yè)主要 產(chǎn)品 白酒 技術(shù)難題及需求情況 難題名稱 白酒生產(chǎn)酶工程技術(shù) 技術(shù)難題及需求內(nèi)容（簡述） 白酒生產(chǎn)過程 主要是以多種微生物反應作用，酒質(zhì)主體就是各類反應的代謝產(chǎn)物，這些成分的種類以及各種類之間的配比關(guān)系決定了白酒產(chǎn)品的質(zhì)量情況，因此對生產(chǎn)過程中各類菌群確定和外部條件創(chuàng)造引導反應來控制各類代謝產(chǎn)物生成，必將對提高工藝和產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生決定性作用，因此白酒生產(chǎn)酶工程技術(shù)在生產(chǎn)過程中的研究與應用將是創(chuàng)造白酒技術(shù)水平提高的關(guān)鍵。 擬合作方式 聯(lián)合攻關(guān)、技術(shù)指導 41 企業(yè) 技術(shù)難題 企業(yè)基本信息 企業(yè)名稱 德州福源生物淀粉有限公司 所屬領(lǐng)域 生物技術(shù) 企業(yè)主要 產(chǎn)品 玉米淀粉和變性淀粉 ,副產(chǎn)品為玉米蛋白粉、玉米纖維 、玉米胚芽、玉米漿等。赤蘚糖醇 技術(shù)難題及需求情況 難題名稱 赤蘚糖醇基變性淀粉技術(shù) 技術(shù)難題及需求內(nèi)容（簡述） 赤蘚糖醇的生產(chǎn)技術(shù)由中試階段，如何在短期內(nèi)轉(zhuǎn)化為工業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)。變性淀粉在實現(xiàn)更多高科技，應用范圍更廣、更深層次的產(chǎn)品上，需要有進一步的突破。 擬合作方式 合作研發(fā)、技術(shù)指導 42 企業(yè) 技術(shù)難題 企業(yè)基本信息 企業(yè)名稱 山東科信生物化學有限公司 所屬領(lǐng)域 生物技術(shù) 企業(yè)主要 產(chǎn)品 百草枯母藥、百草枯水劑等農(nóng)藥中間體 技術(shù)難題及需求情況 難題名稱 除草劑、草銨膦合成技術(shù) 技術(shù)難 題及需求內(nèi)容（簡述） 除草劑、草銨膦合成技術(shù)：草銨膦是一種非選擇性觸殺除草劑，在國際上是一個大噸位品種，但國內(nèi)一直未取得工業(yè)化成功。要求技術(shù)成熟，可應用于工業(yè)化生產(chǎn)，條件不能過于苛刻?；蚵?lián)合開發(fā)研究 擬合作方式 合作研發(fā)、技術(shù)指導 43 企業(yè) 技術(shù)難題 企業(yè)基本信息 企業(yè)名稱 山東中德生物科技有限公司 所屬領(lǐng)域 生物技術(shù) 企業(yè)主要 產(chǎn)品 酶制劑、抗菌肽、結(jié)冷膠、醫(yī)藥中間體 技術(shù)難題及需求情況 難題名稱 酶制劑 技術(shù) 技術(shù)難題及需求內(nèi)容（簡述） 酶制劑：與清華大學合作，對耐高溫α 淀粉酶的菌種進行轉(zhuǎn)基因 改良，得到一株比實際生產(chǎn)菌株產(chǎn)酶活力高的菌株，實驗室中使酶活性提高了 3 倍?，F(xiàn)正進一步與肇東日成酶制劑公司進行合作，派實驗人員去肇東日成對改良菌種和肇東菌種進行小試和中試的對比試驗，以達到實驗目的，但是再中試過程中出現(xiàn)了菌體不長得難題，需要進一步試驗解決。 擬合作方式 合作研發(fā)、技術(shù)指導 44 企業(yè) 技術(shù)難題 企業(yè)基本信息 企業(yè)名稱 山東中德生物科技有限公司 所屬領(lǐng)域 生物技術(shù) 企業(yè)主要 產(chǎn)品 酶制劑、抗菌肽、結(jié)冷膠、醫(yī)藥中間體 技術(shù)難題及需求情況 難題名稱 結(jié)冷膠 技術(shù) 技術(shù)難題及需求內(nèi)容（簡述） 結(jié) 冷膠 ： 研制 過程中主要從事以下 工作內(nèi)容 ： 1）對菌株的誘變處理，經(jīng)過大量的篩選菌種試驗，篩選出一株高產(chǎn)菌。 2）優(yōu)化種子培養(yǎng)基、發(fā)酵培養(yǎng)基試驗，并對發(fā)酵培養(yǎng)基原料進行精料處理，提高發(fā)酵轉(zhuǎn)化率和發(fā)酵液產(chǎn)品濃度。 3）中試發(fā)酵試驗，摸索發(fā)酵中的通風、攪拌轉(zhuǎn)速、溫度、 pH 值等發(fā)酵條件，通過改造發(fā)酵設備的徑高比、攪拌形式等提高發(fā)酵效率。 4）中試提取試驗，徹底改變傳統(tǒng)的提取工藝，采用 M 技術(shù)、噴霧干燥技術(shù)和分子學研究等， 以 提高產(chǎn)品質(zhì)量和提取收得率 ，但在提取實驗過程中，需要多次的噴霧干燥試驗，公司現(xiàn)沒有合適噴霧干燥設備做多次的噴 霧干燥試驗，使試驗進度受到影響，本設備價格昂貴，單純?yōu)榱吮敬卧囼灢蛔阋再徺I本設備 。 擬合作方式 合作研發(fā)、技術(shù)指導 45 企業(yè) 技術(shù)難題 企業(yè)基本信息 企業(yè)名稱 山東中德生物科技有限公司 所屬領(lǐng)域 生物技術(shù) 企業(yè)主要 產(chǎn)品 酶制劑、抗菌肽、結(jié)冷膠、醫(yī)藥中間體 技術(shù)難題及需求情況 難題名稱 抗菌肽 在實際動物添加 中效果測試 技術(shù)難題及需求內(nèi)容（簡述） 抗菌肽：我們與清華大學醫(yī)學院合作，經(jīng)過抗菌肽氨基酸殘基的突變體改造，獲得了一個由原來抗革蘭氏陽性菌又抗革蘭氏陰性菌的抗菌肽改造成了只抗革蘭氏陰性菌而對革蘭 氏陽性菌沒有抑制作用的新型抗菌肽，在國際上首次研制成功了用動物腸道益生菌的嗜酸乳酸菌攜帶抗革蘭氏陰性菌的抗菌肽基因工程菌，此基因工程菌能在動物胃腸道中分泌表達抗革蘭氏陰性菌的抗菌肽，對其它革蘭氏陽性菌無效。由于本制劑為活菌制劑，只要在動物飼料中少量添加，便可防治病原性革蘭氏陰性菌的感染。此項技術(shù)的難題是如何通過大量試驗證明本抗菌肽在實際動物添加使用中效果是明顯的。 擬合作方式 合作研發(fā)、技術(shù)指導 46 企業(yè) 技術(shù)難題 企業(yè)基本信息 企業(yè)名稱 齊河百多安生物醫(yī)藥科技有限公司 所屬領(lǐng)域 生物技術(shù) 企業(yè)主要 產(chǎn) 品 主要專注于生物基因工程、 生物醫(yī)學工程產(chǎn)品 的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。 技術(shù)難題及需求情況 難題名稱 谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶高密度發(fā)酵技術(shù) 技術(shù)難題及需求內(nèi)容（簡述） 共同研究開發(fā) 500L發(fā)酵罐， 生產(chǎn)效率達到發(fā)酵液 2克 MTG/升發(fā)酵水平的高密度發(fā)酵技術(shù) 擬合作方式 合作研發(fā)、技術(shù)指導 47 企業(yè) 技術(shù)難題 企業(yè)基本信息 企業(yè)名稱 禹城綠健生物技術(shù)有限公司 所屬領(lǐng)域 生物技術(shù) 企業(yè)主要 產(chǎn)品 麥芽糖醇、木糖醇 技術(shù)難題及需求情況 難題名稱 麥芽糖生產(chǎn)技術(shù) 技術(shù)難題及需求內(nèi)容（簡述） 1