【文章內(nèi)容簡介】 、 火鍋 、 、 、 、 西點(diǎn) 、 、 、 、 、 、 、 、 特色小吃 、 、 、 、 四、巴州美食生活地圖□菜品 、 、 、 、 、 、 、 、 火鍋 、 、 、 、 西點(diǎn) 、 、 、 、 、 、 、 、 特色小吃 、 、 、 、 填寫須知：、西點(diǎn)、火鍋、小吃要求名稱準(zhǔn)確，字跡工整。 、西點(diǎn)、火鍋、小吃名稱以企業(yè)申報內(nèi)容為準(zhǔn)。 企業(yè)簽字蓋章 年 月 日第二部分 美食節(jié)活動流程（一）企業(yè)申報自薦活動組委會將本次活動的通知及參評標(biāo)準(zhǔn)通過媒體向社會公布，企業(yè)對照標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)為符合條件的，參評企業(yè)需填寫“評選自薦表” （自薦表由美食節(jié)活動組委會工作人員送達(dá)各企業(yè)），并附上企業(yè)介紹、營業(yè)執(zhí)照及有關(guān)證明的佐證材料（復(fù)印件）、企業(yè)外觀及推薦菜式數(shù)碼照片；企業(yè)介紹應(yīng)對照參評條件、評審標(biāo)準(zhǔn)以文字進(jìn)行說明。（二）參與企業(yè)初審（三）參與企業(yè)復(fù)審活動組委會負(fù)責(zé)對候選企業(yè)申報材料進(jìn)行審核，并進(jìn)行實地考察，確定入圍企業(yè)。（四）入圍企業(yè)公示通過初審、復(fù)審，入圍企業(yè)將統(tǒng)一在巴州電視臺、《巴音郭楞日報》上播出企業(yè)公示，企業(yè)公示的目的在于讓消費(fèi)者了解參賽選手的基本情況，便于消費(fèi)者投票，公示內(nèi)容包括參選內(nèi)容、編號、企業(yè)宣傳等內(nèi)容。（五）各獎項評定本次評選活動的所有過程都將秉承公平、公開、公正、及時、透明的原則。評選采取專家評審?fù)镀焙蜕鐣娡镀毕嘟Y(jié)合的方式，《巴音郭楞日報》、《巴州廣播電視報》、現(xiàn)場投票等方式，進(jìn)行統(tǒng)一推介。群眾投票將進(jìn)行抽獎活動予以鼓勵。 電視臺投票：詳見《巴州廣播電視報》 報紙投票：詳見《巴音郭楞日報》 現(xiàn)場投票：現(xiàn)場選票將放置各企業(yè)餐桌上，游客在消費(fèi)之后，對參評菜點(diǎn)給與評分并投入現(xiàn)場投票箱內(nèi)，由組委會工作人員定期統(tǒng)一收集。（六）獲獎?wù)J定、頒獎授牌（證）主辦單位授予當(dāng)選的餐飲企業(yè)或菜品各獎項。同時，評選組委會辦公室將評選結(jié)果通過新聞媒體向社會公布，并組織專門頒獎活動授予相關(guān)的榮譽(yù)證書、牌匾。（七）精品美食展覽活動組維護(hù)將本次各項評比中獲前三名的作品，進(jìn)行集中展示。第三部分 企業(yè)參與須知為確保本次活動各環(huán)節(jié)的順暢執(zhí)行，使參與企業(yè)清晰了解活動各項有關(guān)事宜，使本次活動辦的圓滿成功，活動組委會特擬此參與須知，請欲參與企業(yè)認(rèn)真閱讀。（一）企業(yè)資質(zhì)要求在我州正式開業(yè)（一定時間以上）。具有合法經(jīng)營資格。有較好的聲譽(yù)，客戶滿意度高。擁有專業(yè)的服務(wù)人員和專業(yè)管理人員等較好的團(tuán)隊。為消費(fèi)者提供就餐和消費(fèi)服務(wù)的餐飲單位，包括酒店、飯店、賓館、旅店、旅館的餐飲部分、餐館、酒家、酒樓、飯莊、飯館、飲食店、風(fēng)味館，均可報名參加評選。（二）企業(yè)報名辦法直接到美食節(jié)組委會辦公室（巴州廣播電視局一樓）報名。由活動招商組工作人員將自薦書送達(dá)各企業(yè)，并統(tǒng)一收回。 （三）企業(yè)資料提交及相關(guān)注意事項認(rèn)真、準(zhǔn)確填寫申報自薦表；參與企業(yè)需認(rèn)真填寫自薦表，加蓋公章后，連同營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照的復(fù)印件，交至美食節(jié)活動組委會招商組工作人員手中。菜、點(diǎn)、宴席名稱，原材料、制作方法、特點(diǎn)、典故，參與比賽主廚及相關(guān)人員基本情況介紹等，共計500字左右。同時，須附每個菜、點(diǎn)、宴席的彩色照片兩張（7寸），參與比賽人員一寸免冠照片各4張（用于存檔、制作活動工作牌），并在照片背面注明品種名稱和單位名稱、人名。企業(yè)自薦表需由企業(yè)填寫并加蓋公章，其中“頒獎獎牌企業(yè)名稱確認(rèn)”此項內(nèi)容，必須企業(yè)確認(rèn)無誤后加蓋公章方可提交，如因填寫失誤，造成獎牌、證書發(fā)生印制錯誤，后果由企業(yè)自行承擔(dān)。（四）各項活動形式介紹（五）活動期間媒體宣傳配合在美食節(jié)期間，巴州電視臺、《巴音郭楞日報》和《巴州廣播電視報》將負(fù)責(zé)整個美食節(jié)活動的公眾告知、活動宣傳及媒介橋梁公正。一、巴州電視臺將開辟專門時段，制作播出美食節(jié)專輯節(jié)目。 權(quán)威報道巴州電視臺將分別采訪美食節(jié)項目組州市政府領(lǐng)導(dǎo)、新疆飯店協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、巴州經(jīng)貿(mào)委、巴州旅游局領(lǐng)導(dǎo)、巴州廣電局領(lǐng)導(dǎo)，通過報道政府、各相關(guān)團(tuán)體等社會各界對美食節(jié)活動的關(guān)注度，烘托美食節(jié)高度，凸顯其美食節(jié)在巴州的品牌、巴州旅游吸引力宣傳工作中所起到的重要作用。 企業(yè)深度報道在美食節(jié)活動期間，為突出巴州本土美食的特殊魅力和中華各菜系在本土的融合，巴州電視臺將力圖以菜肴為載體，深挖企業(yè)、菜點(diǎn)、賓館、字號等商家的企業(yè)內(nèi)涵、飲食文化、歷史淵源，開辟如“一道菜一個故事”、“大嘴評吃”等專題欄目，使大眾真正近距離了解企業(yè)，使企業(yè)通過美食節(jié)這一廣闊的平臺擴(kuò)大知名度、美譽(yù)度，在提升社會效應(yīng)的同時，拉升經(jīng)濟(jì)效益。企業(yè)深度報道還將圍繞本次美食節(jié)活動“美食展示”的企業(yè)公示做配合宣傳工作，深度報道是在企業(yè)自愿參與，雙方達(dá)成共識的原則下展開。 立體互動活動巴州電視臺將充分利用好美食節(jié)平臺，積極開展電視與觀眾互動，除美食節(jié)專輯外，還建立“每日一菜”、“獲獎作品展”等節(jié)目，凝聚人氣，讓商家能夠直接與消費(fèi)者、游客交流，從而創(chuàng)造超值回報。二、《巴音郭楞日報》要在報紙上開辟專版、專欄確保美食節(jié)活動的新聞宣傳，并在美食節(jié)開始之前，每天以特定的版面的廣告宣傳本次活動。三、聯(lián)動專題宣傳美食節(jié)期間，巴州電視臺、《巴州廣播電視報》、《巴音郭楞日報》將全面聯(lián)動，借助各自優(yōu)勢，報道本次活動、各獎項報道，突出文化與歷史淵源。（六）、參展單位宣傳各參展單位除做好美食節(jié)參展項目外，還需考慮展位的美觀、怎樣吸引圍觀人群等。另外，也應(yīng)從分利用此次機(jī)會在電視、廣播、報紙做好自身的對外宣傳工作。 （七）美食節(jié)媒體優(yōu)惠方案為了從分?jǐn)U大美食節(jié)的宣傳面，各承辦單位也應(yīng)做好參展單位的廣告優(yōu)惠。巴州電視臺、電臺、廣播電視報、《巴音郭楞日報》給予參展企業(yè)最大的廣告優(yōu)惠，并提供出相應(yīng)的優(yōu)惠套餐，供參展企業(yè)選擇。第四部分 各評比大賽評比細(xì)則首屆巴州美食節(jié)餐飲名店及認(rèn)定條件 （一）企業(yè)資格 要有完備的執(zhí)業(yè)手續(xù)，《營業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》、《稅務(wù)登記證》齊全。 有固定商號、店名，且已正式營業(yè)使用。遵紀(jì)守法，誠信經(jīng)營，在當(dāng)?shù)鼐哂袕V泛知名度。具有經(jīng)營場所的產(chǎn)權(quán)證明或租賃協(xié)議書。 崗位設(shè)置科學(xué)規(guī)范，各項制度健全。年營業(yè)額在100萬元以上。企業(yè)受到過市級或市