工商所流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管年度工作總結(jié)(編輯修改稿)
2025-07-03 23:06 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 的食品消費(fèi)市場(chǎng)?！。ㄒ唬?、嚴(yán)把食品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)決依法登記注冊(cè)，按照先證后照的要求對(duì)未取得《健康證》、《食品流通許可證》的，一律不予辦理登記注冊(cè)，在食品市場(chǎng)檢查中我所對(duì)11戶無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶下達(dá)了書面責(zé)改通知書，責(zé)令限期辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)少量裸露食品行為進(jìn)行了當(dāng)場(chǎng)處罰，罰款金額400元。?。ǘ?、嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。一是引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者已基本建立和落實(shí)了進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票制度、購(gòu)銷臺(tái)帳制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品主動(dòng)退市制度，確保入市食品質(zhì)量合格；二是加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者自律制度落實(shí)情況的監(jiān)督，督促經(jīng)營(yíng)者把質(zhì)量管理貫穿到內(nèi)部經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，提高自律意識(shí)和能力；三是各超市、批發(fā)部建立了自查制度，超市、批發(fā)部自行對(duì)經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行第一道檢查，對(duì)要過(guò)期或過(guò)期的食品進(jìn)行下柜，執(zhí)法人員作再檢查，為食品安全作雙保險(xiǎn)，確保廣大人民的食品消費(fèi)安全。目前我所所轄的11家超市、1家批發(fā)部都已經(jīng)建立了食品自律制度并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所懸掛自律制度，并與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營(yíng)戶簽訂了《商品質(zhì)量承諾書》?！ 。ㄈ?、是通過(guò)擴(kuò)大“12315”網(wǎng)絡(luò)，充分發(fā)揮廣大消費(fèi)者和群眾的監(jiān)督作用，著力構(gòu)建工商監(jiān)管、經(jīng)營(yíng)者自律、社會(huì)監(jiān)督“三位一體”的流通環(huán)節(jié)食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管體系，積極推行食品監(jiān)管，防止已退市的食品改頭換面二次流入市場(chǎng)。今以來(lái)我所12315接到食品投訴2件（1件牛奶、1件是餅干），通過(guò)12315執(zhí)法人員的調(diào)查，向有關(guān)廠家的咨詢了解、廠家提交的質(zhì)量報(bào)告后，鹽、糖均屬正規(guī)產(chǎn)品?！ 。ㄋ模?、正確開展食品質(zhì)量抽檢工作 今年以來(lái)，我所在抽檢過(guò)程中認(rèn)真把撐“三正確”原則開展食品抽檢，目前已抽樣13組，1組不合格，并對(duì)抽檢不合格經(jīng)營(yíng)者立案處罰，案值146元，罰款200元。一是正確選擇抽樣時(shí)機(jī)。我所抽樣主要選擇在場(chǎng)鎮(zhèn)趕集日和重要節(jié)假日如國(guó)慶、五一、元旦等時(shí)間段，盡量擴(kuò)大抽檢工作受關(guān)注度，使老百姓真真切切的明白工商所在干什么？怎么干？工商所干的工作與我有什么利害關(guān)系。二是正確選擇被檢當(dāng)事人。我所在開展抽樣時(shí)盡量做到均勻分布，不對(duì)一當(dāng)事人反復(fù)抽檢，這樣做的好處是在擴(kuò)大工商部門食品抽檢影響的同時(shí)不給被監(jiān)測(cè)人造成你工商所只盯著我一人不放，為什么只抽我不抽他，等不良錯(cuò)覺(jué)。使食品抽樣執(zhí)法活動(dòng)公正、公平并且公開。三是正確規(guī)范食品抽檢操作流程。首先在開展抽檢工作前，執(zhí)法人員要對(duì)抽檢環(huán)境、抽檢商品檢測(cè)流程進(jìn)行摸排
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