【文章內(nèi)容簡介】 點效果不明顯，有時還要幾天進行查詢核對方可報帳且?guī)嵾€不一定相符，通過加強管理，現(xiàn)在當天晚上盤點當天即可上報盤點結(jié)果。堅持每月對各門店進行定時或不定時抽盤，對抽盤結(jié)果出入較大的，及時請示上級領(lǐng)導后對該門店進行監(jiān)盤。加強對經(jīng)理個人往來帳務(wù)清理。原先所有外地自采商品都掛在經(jīng)理個人商品采購借款，造成帳目不清、庫存積壓過大等現(xiàn)象；針對此狀況今年上半年對所有從外地采購都從個人采購借款中分戶，分戶后對付款和商品退換貨都帶來了極大方便，使帳戶余額一清二楚。加強對超市物料包裝管理；超市物料包裝使用是超市一大頭開銷，如何管理好物料包裝，就是如何節(jié)約了公司的費用，今年8月份在劉總的指導下，對超市物料包裝使用微機管理，視同商品按進銷存進行控制，門店領(lǐng)用必須有領(lǐng)用人簽字后報財務(wù)審核，供應商領(lǐng)用直接記入供應商費用扣收。嚴格按合同辦事。所有超市商品經(jīng)營都必須憑合同，無合同嚴禁上柜銷售，每月付款扣收費用都嚴格按合同執(zhí)行，嚴格做到不漏扣、少扣每一分錢，確保企業(yè)利潤最大化。加強一線員工財務(wù)知識培訓。今年上半年按公司年初制定的計劃，在6月30日之前對超市全體員工進行了財務(wù)知識培訓和考試工作，使全體員工的財務(wù)知識水平有大幅提高。對新合作招聘的新員工進行上崗前財務(wù)知識培訓，讓新員工對超市財務(wù)有一定了解，使員工能更好的工作。三、加強自身服務(wù)意識今年公司推出“陽光服務(wù)”工程，掀起了全員學習服務(wù)意識，做到了一條龍服務(wù)“即科室為一線服務(wù)，一線為顧客服務(wù)，全員為廠商服務(wù)”。就我們而言要服務(wù)好一線和為廠商提供好服務(wù)。服務(wù)好一線員工。 在平時工作中，注重細節(jié)為一線員工搞好服務(wù)。服務(wù)好廠商。每月對帳付款時為廠商提供便利、快捷、準確的服務(wù)，對于在付款過程中廠商對扣收費用明細有疑問都作詳細解釋，確確實實為廠商做好服務(wù)工作。四、2007年工作計劃及目標2007年將是連鎖超市和新合作超市發(fā)展迅猛的一年，在新一年里我們?nèi)w財務(wù)人員將為業(yè)務(wù)部門服好務(wù)、把好家。主要從以下幾個方面開展工作：深層次的挖掘軟件功能；雖說用新系統(tǒng)后，我們能夠讓業(yè)務(wù)運行基本正常，但還是有些方面存大不足；如進貨渠道的理順、生鮮商品及加工商品管理等等。強化預警機制；強化對業(yè)務(wù)部門經(jīng)營過程中進行監(jiān)控，對經(jīng)營過程中的不良狀況（銷售毛利過低，進貨加價率達不到要求等）及時反映業(yè)務(wù)部門并檢查落實結(jié)果。加強全員效益觀念，增加門店節(jié)約意識。2007年爭取將門店直觀費用比同期下降15%20%。理順新合作財務(wù)管理。新合作超市都是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)遍布廣，距離市內(nèi)有一定的路程，如何進行遠程對門店進行管理將是我們工作的重點。大力加強對員工財務(wù)知識培訓，定期不定期組織柜長及員工進行財務(wù)知識培訓，全面提高連鎖超市員工的財務(wù)水平。加強對便民店優(yōu)扣管理。優(yōu)扣的產(chǎn)生就是企業(yè)利潤的流失，管理好優(yōu)扣就是保證了企業(yè)的利潤。某超市經(jīng)理五月份的工作總結(jié)二0一0年五月十四日，質(zhì)檢部與原業(yè)務(wù)監(jiān)查處合并，統(tǒng)稱為質(zhì)檢部，負責賣場商品質(zhì)量檢查，主力商品缺斷貨跟蹤以及市場調(diào)研等工作。在“質(zhì)量第一，信譽第一，服務(wù)第一，價格最低”的企業(yè)服務(wù)理念引導下，部門認真貫徹落實《超市商品質(zhì)量管理規(guī)定》，按照《日常商品檢查工作內(nèi)容》相關(guān)條款認真檢查賣場商品質(zhì)量，嚴把商品質(zhì)量關(guān)。經(jīng)過對本月工作的仔細回顧，做出如下工作總結(jié)：一 商品質(zhì)量檢查匯總 1，生鮮部水果區(qū)水果常有個別腐爛現(xiàn)象，廠家促銷員有限，無法確保在每日開店營業(yè)前對所管區(qū)域內(nèi)上架水果進行徹底檢查，日常銷售過程中也不能及時對腐爛水果進行下架處理，針對此類現(xiàn)象，質(zhì)檢部根據(jù)實際情況對相關(guān)責任人進行了“警告”“罰款”等處理，希望在提高賣場商品質(zhì)量的同時能促進員工提高工作責任心。 2，生鮮部蔬菜區(qū)總體情況較好，但在檢查過程中發(fā)現(xiàn)個別菜品有積壓現(xiàn)象，新鮮程度時好時壞，質(zhì)檢部在日常工作中也經(jīng)常協(xié)助蔬菜區(qū)域負責人對菜品進行挑撿處理，并建議廠家采取根據(jù)銷量確定進貨數(shù)量、降低不易存放類蔬菜的進貨數(shù)量，增加進貨頻率等可行方法減少損耗，從而確保蔬菜且有較高的新鮮度。 3,五月十八日，食品部休閑組發(fā)現(xiàn)過期商品，根據(jù)《商品質(zhì)量管理規(guī)定》相關(guān)條款，質(zhì)檢部對本次商品過期事件做出了相應處理，相關(guān)責任人受到經(jīng)濟處罰。罰款不是目的，處罰行為旨在提高員工的工作責任心，從而保證企業(yè)在廣大顧客心目中的良好信譽。 4,食品部糧油組掛面、調(diào)料相繼出現(xiàn)無生產(chǎn)日期現(xiàn)象，員工在日常工作中并未對所負責區(qū)域的上架商品進行認真檢查，針對此類情況，質(zhì)檢部已對相關(guān)區(qū)域負責人進行了罰款處理。商品日期是衡量商品質(zhì)量的標準之一，也是企業(yè)在顧客心目中樹立良好形象的重要標準，無生產(chǎn)日期類商品的出現(xiàn)，從側(cè)面說明了我超市商品質(zhì)量的檢查工作還應加大力度，只有這樣才能確保企業(yè)的生存發(fā)展命脈。二 商品價簽、合格證的檢查五月十七日，質(zhì)檢部對賣場商品價簽及合格證進行了檢查。各別柜組商品與價簽仍存在不對應現(xiàn)象，有的商品陳列在貨架上但沒有與之相符的價簽，有的商品對應多個單品的價簽，還有的價簽沒有加蓋“物價”印章，已經(jīng)不使用的價簽也多出現(xiàn)反插于價簽條上等現(xiàn)象。質(zhì)檢部已針對發(fā)現(xiàn)的價簽使用不規(guī)范現(xiàn)象與各區(qū)域負責人溝通，希望各柜組規(guī)范商品價簽的使用，對商品價簽進行規(guī)范管理，避免給顧客購物增添障礙。二00七年五月十四日，質(zhì)檢部與原業(yè)務(wù)監(jiān)查處合并，統(tǒng)稱為質(zhì)檢部，負責賣場商品質(zhì)量檢查，主力商品缺斷貨跟蹤以及市場調(diào)研等工作。在“質(zhì)量第一，信譽第一，服務(wù)第一，價格最低”的企業(yè)服務(wù)理念引導下 散貨區(qū)域曾發(fā)現(xiàn)商品合格證使用不規(guī)范情況，如：合格證上有生產(chǎn)日期但沒有商品保質(zhì)期；商品合格證與商品實物不符。質(zhì)檢部已同廠家促銷人員進行溝通，通知廠家對不符合標準的商品合格證進行調(diào)換。三 員工健康證佩戴情況檢查五月十七日，質(zhì)檢部對賣場員工健康證佩戴情況進行了檢查，員工皆能按照規(guī)定佩戴有效健康證，個別員工健康證臨期，質(zhì)檢部已提醒其注意更換新四 市場調(diào)研工作為確保我超市商品在售價上的競爭優(yōu)勢，質(zhì)檢部按照工作計劃對賣場商品進行不定期調(diào)研并取得一定成效，同品項商品價格均低(或等)于競爭店價格，切實達到了我超市經(jīng)營服務(wù)理念中“價格最低”的標準，各部門也對質(zhì)檢部的市場調(diào)研工作給予了充分配合，對需要變價處理的商品皆能夠及時調(diào)整。根據(jù)我超市商品品項數(shù)量的實際情況，營運各部門的市調(diào)工作已經(jīng)由2次/周調(diào)整為1次/周，質(zhì)檢部的市調(diào)工作仍按照“日常工作”標準進行，在關(guān)注競爭店促銷信息的同時對營運各部上交的市調(diào)表進行抽查審核，確保市調(diào)信息的準確性，及時掌握競爭店商品信息變化，為我超市經(jīng)營銷售提供一定參考依據(jù)。五 盤點前后賣場商品缺斷貨情況五月十八日我超市盤點工作如期進行，質(zhì)檢部積極配合管理部進行盤點表發(fā)放以及盤點后的查找差異工作。各部門盤點表提前三天上交管理部且無法更改，因此賣場部分商品缺斷貨情況較嚴重，新到商品無法上架陳列，致使檢查過程中屢屢發(fā)現(xiàn)臺面商品不豐滿，促銷地籠、端頭商品數(shù)量十分有限等情況，盤點后各柜組商品逐漸上架，商品陳列逐漸恢復正常。六 服務(wù)臺退換貨情況本月服務(wù)臺退換貨情況較上月有所好轉(zhuǎn)，希望各部門各柜組加強對商品質(zhì)量的自檢自查工作，減少我超市因商品質(zhì)量問題而引起的退換貨次數(shù)，樹立企業(yè)的良好形象。七 商品報損情況盤點前質(zhì)檢部曾協(xié)助個別柜組處理組內(nèi)需要報損的商品，發(fā)現(xiàn)個別柜組報損商品有嚴重過期現(xiàn)象，由于柜組人員調(diào)動時未能認真細致的對組內(nèi)工作進行交接，導致部分價值較高的臨期商品長久積壓，嚴重過期最后無法返廠調(diào)換又無法折價處理，針對此類情況，質(zhì)檢部將建立商品報損登記表，詳細記錄各柜組商品報損情況，希望各部門各柜組提高對商品的保護。 充實而有秩的五月即將過去，六月份質(zhì)檢部將繼續(xù)以認真嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度進行日常檢查工作，加強企業(yè)商品質(zhì)量臨管，主要工作計劃如下： 一 加大對賣場商品質(zhì)量的檢查力度，尤其是對生鮮部蔬菜、水果區(qū)域的檢查工作。 二 規(guī)范賣場商品價簽、合格證的使用，同時對員工健康證的佩戴情況進行不定期抽查。 三 繼續(xù)開展市調(diào)工作，搜集各競爭店最具參考價值的商品信息，為提高我超市銷售提出合理建議。 四 對賣場臨期商品進行統(tǒng)計。 五 建立各部門各柜組報損商品登記表。 六 按照鉆井一公司“開展質(zhì)量基礎(chǔ)年活動”的有關(guān)要求，制定企業(yè)質(zhì)量方針及目標，逐步完善企業(yè)質(zhì)量管理體系，制定有關(guān)質(zhì)量管理內(nèi)容的培訓計劃，組織員工進行質(zhì)量管理相關(guān)知識的培訓，提高員工質(zhì)量服務(wù)意識，為滿足顧客需要，實現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出應有貢獻。超市開業(yè)總結(jié)范文 超市開業(yè)總結(jié) 一、 開業(yè)前的準備： 1. 市調(diào)。 開業(yè)前，組織了多次市調(diào)、研討，研究該商圈消費特點、競爭對手的情況，并確定了良好的商品結(jié)構(gòu)，對本組的形象商品、走量商品、利潤商品均做了比較認真的分類。 2. 談判。 針對該商圈確定了良好的商品結(jié)構(gòu)和價格體系，選擇優(yōu)秀的供應商，經(jīng)過多輪談判，確定合同條款。洽談新店合作條款時，基本上是以店為參照，在合同條款基礎(chǔ)上條件有所上升，再以廠商競標的形式，并權(quán)衡其品牌性，最終訂出的各項合同條款。 3. 供應商資料和商品錄入工作。 4. 促銷商品的洽談和貨源組織工作。本次開業(yè)期間促銷品項，供應商都能給予配合支持，保證了開業(yè)的驚爆效果。 二、 銷售總結(jié)： 2010年1月18日—2010年2月20日份共計銷售155萬，毛利額33萬元，毛利率20%。與預期目標仍有一定距離。其主要原因： 1. 市調(diào)還不完全到位，市調(diào)主要是大賣場，但便利店和小型超市還不充分，競爭店跟價跟的比較及時，拉去了部分客源，門店沒有及時了解，采取措施，進行反擊，導致銷售下降。 2. 政府對糧油等商品限制促銷，門店糧油無地堆在一定程度上制約了本組糧油的銷售。 3. 促銷貨源的不足也制約了一定的銷售。 下面的工作中，會針對開業(yè)的情況做相應的調(diào)整 1. 敏感商品、民生類商品例如油鹽醬醋，一定要把價格拉到底線，確定華聯(lián)的低價形象，培養(yǎng)固定的消費人群。糧油組促銷固然重要，一元錢的小菜、五毛錢的方便面誠然能拉升銷售，但是糧油組最重要的還是要培養(yǎng)固定的消費人群，讓老百姓養(yǎng)成到華聯(lián)購買日常生活品的習慣。 2. 利用節(jié)假日人流大的特點，對品牌商品組織大規(guī)模的廣場促銷活動，并且加大對高毛利商品的促銷活動，提升銷售業(yè)績，增加利潤空間 3對節(jié)假日的團購引起重視，特別是油的團購，今年端午銷售不是特別理想，以后節(jié)假日要與供應商多溝通，早做準備。 商場總經(jīng)理工作總結(jié)及工作計劃2010年度工作總結(jié)暨2011年工作計劃（摘要） 武商建二商場總經(jīng)理張濟生 2010年全體建二人緊緊圍繞“差異化經(jīng)營，提升品牌內(nèi)涵”的經(jīng)營戰(zhàn)略以及“打造企業(yè)執(zhí)行力”的管理戰(zhàn)略這兩條主線開展工作，并取得了突破性的進展。一、 經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升，銷售突破億元大關(guān)。 實際銷售完成年度考核計劃的130％，同比增長15％，所實現(xiàn)的純利同比增長381％。確立了武商建二在青山區(qū)域市場的領(lǐng)先市場地位。 經(jīng)營調(diào)整成效凸顯。全年引進新渠道104個，淘汰品牌123個，調(diào)整率達70%以上。全場七大品類均實現(xiàn)20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。 兩個工程兩手齊抓。“打造20個百萬品牌”和“引進10個成熟品牌”的“兩手抓”工程，有21個品牌實現(xiàn)了銷售過百萬的業(yè)績，整體銷售同比增長36%，占全場銷售總額的27%。 擴銷增利企劃先行。突破常規(guī)，通過整合資源，把握熱點，推出個性化的營銷活動，在營銷造勢上始終保持區(qū)域領(lǐng)先優(yōu)勢。 二、 服務(wù)體系不斷完善，現(xiàn)場管理成效斐然 04年建二狠抓現(xiàn)場管理，全面推行“親情式服務(wù)”體系，在一線員工中開展“服務(wù)意識 ”的大討論。對商場硬件設(shè)施進行了全面維修和整改，使賣場形象煥然一新。 三、“執(zhí)行”觀念深入人心，人力資源不斷挖潛。 以“打造企業(yè)執(zhí)行力”為指導思想貫穿全年的培訓工作。共進行了900多小時，萬余人次的各類培訓，真正實踐了建立學習型組織，培養(yǎng)知識型人才的工作要求。進行了兩次較大規(guī)模的輪崗，涉及崗位異動37人，在員工中形成了強烈的反響。 04年的工作成績顯著，但也存在以下六點制約企業(yè)發(fā)展的問題： 問題一：經(jīng)營結(jié)構(gòu)與發(fā)展目標不協(xié)調(diào)的狀況依然非常明顯。 問題二：對市場形式的預見性與具體經(jīng)營舉措實施之間存在矛盾。 問題三：促銷形式的單一性和不可替代性禁錮了營銷工作的發(fā)展。 問題四：日常性的銷售與熱點性的銷售差異仍未縮小，反而有擴大的趨勢。 問題五：全場性應季商品的貨源及結(jié)構(gòu)問題沒有改變。 問題六：供應商渠道的整合在04年雖有改變，但效果并不明顯。 2011年，青山周邊區(qū)域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿(mào)的整裝待業(yè)，后有青山百貨的步步緊追，我們將從以下幾個方面重點入手： 一、 抓春節(jié)市場，確保開門紅，誓奪年度目標 以春節(jié)營銷工作為先導，全面實施旺季市場經(jīng)營戰(zhàn)略，確保一、二月份開門紅及年度經(jīng)營目標的順利實現(xiàn)。 二、 握市場定位，實施差異化經(jīng)營 略微調(diào)高經(jīng)營檔次，跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位，打造區(qū)域時尚百貨。特別是在區(qū)域市場內(nèi)實現(xiàn)主流品牌獨家經(jīng)營的格局。三、 組建貨品部，實施進銷分離，加大招商調(diào)整力度 通過組織架構(gòu)的健全，為加快調(diào)整進度提供有力的軟環(huán)境，使調(diào)整工作一步一個腳印地向前發(fā)展，從而達到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營格局。 四、 以四樓的改造與經(jīng)營為契機，全面整合場內(nèi)資源 做強做大是企業(yè)經(jīng)營的第一要務(wù)。以開發(fā)擴大四樓經(jīng)營面積和內(nèi)容作為05年的首要任務(wù)，進一步提升商場的經(jīng)營功能，開發(fā)新的經(jīng)濟增長點。 五、 狠抓百萬品牌，全面發(fā)揮二八效應 要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬品牌的成功率、成活率，使已有的百萬品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。六、 狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應商實力弱對經(jīng)營造成的制約 在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應商，淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級代理商的供應商，在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。 七、 科學分析，力求突破，全面推行親情化營銷 05年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式，加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達到吸引客源，促進