互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的食品安全問題(編輯修改稿)
2025-06-24 01:27 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 也方便了這些知識(shí)的查詢和獲取。 搜索引擎： 發(fā)展：目錄式 搜索 通用搜索和專用搜索 國內(nèi)常用： Google： Baidu： Sogou： Yahoo： Soso： 搜索引擎終極大法：人肉搜索 用人工參與來提純搜索引擎提供信息。 搜 索引擎找不到，試圖通過其他幾種渠道來找到答案，或者通過人與人的溝通交流尋求答 案。 機(jī)器（互聯(lián)網(wǎng)搜索引擎） +人工（社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)） 周久耕事件： 中國期刊網(wǎng)－ ki： 維普數(shù)據(jù)庫資源系統(tǒng)： 萬方數(shù)據(jù)資源系統(tǒng)： 國家科技圖書文獻(xiàn)中心： 食品科技文摘 (Food Science and Technology AbstractsFSTA) 專業(yè)數(shù)據(jù)庫 Springer: Ovid: Blackwell: 學(xué)校和科研機(jī)構(gòu)包庫，鏡像，內(nèi)網(wǎng)訪問 食品伙伴網(wǎng)數(shù)據(jù)庫： 2022年開通，包括十幾個(gè)數(shù)據(jù)庫 食品安全相關(guān)專業(yè)網(wǎng)站 ? 國際分析家協(xié)會(huì) (AOAC): ? 國際食品法典委員會(huì) (CAC)： ? 聯(lián)合國糧農(nóng)組織 (FAO)： ? 世界貿(mào)易組織 (WTO)： ? 世界衛(wèi)生組織 (WHO): ? 國際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)(ICMSF): ? 國際乳品聯(lián)合會(huì) (IDF)： ? 國際標(biāo)準(zhǔn)化組織 (ISO)： ? 北歐食品分析委員會(huì) (NMKL)： ? 歐盟標(biāo)準(zhǔn)： ? 澳大利亞新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)： ? 英國食品標(biāo)準(zhǔn)局： ? 英國健康保護(hù)機(jī)構(gòu)： ? 加拿大健康署（ canada HPB）： ? 加拿大食品檢查局： ? 美國食品藥品監(jiān)督局（ USA FDA）： ? 美國農(nóng)業(yè)部（ USDA)： ? 美國農(nóng)業(yè)部食品安全監(jiān)督服務(wù)局： ? 歐盟食品安全局： ? 食品危害分析和關(guān)鍵控制網(wǎng)： 國內(nèi)相關(guān)網(wǎng)站： ? 國家質(zhì)檢總局： ? 國家食品藥品管理局： ? 衛(wèi)生部： ? 農(nóng)業(yè)部： ? 國家食品安全信息中心： ? 中國食品安全資源網(wǎng)： ? 食品伙伴網(wǎng)： 食品安全信息的行業(yè)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)交流與合作 即時(shí)通訊交流 常見即時(shí)交流工具： MSN SKYPE GTALK 移動(dòng)即時(shí)通訊：飛信 即時(shí)通訊： Instant messaging，簡(jiǎn)稱 IM，是一個(gè)終端服務(wù)，允許兩人或多人使用網(wǎng)路即時(shí)傳遞文字訊息、檔案、語音與視頻交流。 專業(yè)社區(qū) 2022年建立，目前注冊(cè)會(huì)員已經(jīng)超過 50萬人。 8個(gè)版區(qū) 51個(gè)版塊，論壇管理人員 100多名。 帖子總數(shù) 385萬，每天帖子更新在 2022－ 4000個(gè)；每天注冊(cè)新會(huì)員 400名左右。 食品論壇注冊(cè)會(huì)員增長(zhǎng)情況 人員組成：企業(yè)技術(shù)人員、監(jiān)管部門技術(shù)人員、高校研究所老師學(xué)生。目前會(huì)員數(shù)已超過 57萬 互聯(lián)網(wǎng)在食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析中的應(yīng)用 技術(shù)的問題，還是社會(huì)的問題？ 危害與風(fēng)險(xiǎn)： 危害（ hazard）： 食品中可能對(duì)人體健康產(chǎn)生不良效果的生物、化學(xué)、或者物理因素或狀態(tài)。 風(fēng)險(xiǎn) (risk)： 健康產(chǎn)生不良效果的可能性以及這種效果的嚴(yán)重程度。 兩個(gè)概念，相輔相成，相互依存。 我們控制的是風(fēng)險(xiǎn)，能產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)的危害。 三聚氰胺，銷毀未
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1