出口創(chuàng)匯特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品(編輯修改稿)
2025-06-23 22:29 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 力。 病蟲害防治：水梔子病害較少，以蟲害為主。（1）梔子卷葉蛾：幼蟲危害枝梢、嫩葉。蟲害發(fā)生時(shí)，用90%%濃度噴灑，或用殺蟲螟桿菌1%濃度溶液噴霧。（2）梔子尖蟲蛾：幼蟲危害根皮，使其腐敗，嚴(yán)重時(shí)全株死亡?？捎?0%辛硫磷乳劑100mL兌水50kg灌穴。（3）咖啡透翅蛾：幼蟲食花、葉、嫩枝，蟲害發(fā)生期間用20%%~%濃度的溶液噴霧。（4）介殼蟲、蚜蟲：危害枝梢、葉片及主干，%~%濃度的溶液噴灑7月上旬成蟲羽化時(shí)可用黑光燈誘殺。 3采摘與加工 采摘：水梔子5月中旬開花，10月上中旬成熟，果實(shí)由青轉(zhuǎn)黃時(shí)即可采摘，采摘時(shí)應(yīng)成熟一批采摘一批。采摘的水梔子應(yīng)及時(shí)加工，如來(lái)不及加工應(yīng)攤晾在通風(fēng)處，并注意不可堆積過(guò)高，以免引起發(fā)熱霉變，影響水梔子質(zhì)量。 加工：水梔子加工通常用水煮和水蒸2種方法。本項(xiàng)目采用的“履帶式干燥機(jī)烘干”工藝技術(shù)，打破傳統(tǒng)水煮和曬干的觀念，克服傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝中產(chǎn)品收率低、質(zhì)量差的缺點(diǎn)?！奥膸礁稍餀C(jī)烘干”工藝技術(shù)處理的水梔子黃色素?fù)p失少，干燥快，質(zhì)量好。農(nóng)業(yè)活動(dòng)登記制度基地建立、健全了從基地建設(shè)、幼苗種植、治蟲除草、施肥噴藥、果樹修整、果實(shí)采收等在各個(gè)時(shí)期的全套氣候氣溫記錄、農(nóng)藥肥料登記等嚴(yán)格的檔案制度，具體包括其產(chǎn)品品牌、生產(chǎn)許可證、藥理成份、肥料成份、施用量、施用時(shí)間等都給予詳細(xì)的記錄在冊(cè)，使各農(nóng)業(yè)操作活動(dòng)有據(jù)可查，有規(guī)可依。 提取工藝采用國(guó)際先進(jìn)技術(shù)技術(shù)線路圖如下： 梔子果實(shí) 預(yù)處理，破碎 浸提 廢液 過(guò)濾 廢液 脫甲酯 超濾 凝膠層析 進(jìn)一步分離出梔子苷 加入梔子紅轉(zhuǎn)色酶 精制，濃縮 加入梔子藍(lán)轉(zhuǎn)色酶選擇氨基酸，顯色反應(yīng) 噴霧干燥 選擇氨基酸，顯色反應(yīng)過(guò)濾，精制，干燥 成品（梔子黃色素） 過(guò)濾，精制，干燥 成品（梔子紅色素） 成品（梔子藍(lán)色素）企業(yè)與浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究所攜手研究，將聯(lián)合攻克酶轉(zhuǎn)化技術(shù)難關(guān)，進(jìn)而采用此技術(shù)利用提煉梔子黃色素時(shí)產(chǎn)生的大量廢液提取梔子紅色素、梔子藍(lán)色素。（三）、知識(shí)產(chǎn)權(quán)狀況內(nèi)容包括：水梔子品種的認(rèn)定，知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸企業(yè)所有?！墩憬o(wú)公害水梔子生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》的報(bào)批，知識(shí)產(chǎn)權(quán)科研單位所有。高品質(zhì)水梔子生產(chǎn)過(guò)程中的病、蟲、草害防治技術(shù)和用肥技術(shù)以及色素提取工藝的研究成果，知識(shí)產(chǎn)權(quán)以科研單位為主，企業(yè)為輔。在色素提取加工中取得的實(shí)用技術(shù)，擬向國(guó)家專利局申請(qǐng)專利，專利成果的知識(shí)產(chǎn)權(quán)以企業(yè)為主，科研單位為輔。三、項(xiàng)目實(shí)施方案分析（一） 項(xiàng)目的轉(zhuǎn)化內(nèi)容與技術(shù)路線根據(jù)工業(yè)性試驗(yàn)的要求，建成食品級(jí)天然食用色素、藥品級(jí)天然著色劑生產(chǎn)裝置，通過(guò)試驗(yàn)獲取規(guī)模生產(chǎn)的技術(shù)數(shù)據(jù)和設(shè)備配置數(shù)據(jù)。產(chǎn)品執(zhí)行GB202380標(biāo)準(zhǔn)及Q/320000FLOI92標(biāo)準(zhǔn)，外銷天然食用色素和天然食用色素根據(jù)客戶訂單專項(xiàng)生產(chǎn)。2. 技術(shù)路線（1） 工藝路線：（流程）以水梔子果為原料，采用的履帶式干燥機(jī)烘干，得到梔子干果。梔子干果通過(guò)預(yù)處理破碎浸提過(guò)濾超濾凝膠層析精制濃縮噴霧干燥得到成品（梔子黃色素）；梔子果實(shí)在過(guò)濾時(shí)產(chǎn)生大量廢液，廢液通過(guò)無(wú)菌收集脫甲酯加入梔子紅轉(zhuǎn)色酶選擇氨基酸顯色反應(yīng)過(guò)濾精制干燥得到成品（梔子紅色素）；梔子果實(shí)在過(guò)濾時(shí)產(chǎn)生大量廢液，廢液通過(guò)無(wú)菌收集進(jìn)一步分離出梔子苷加入梔子藍(lán)轉(zhuǎn)色酶選擇氨基酸顯色反應(yīng)過(guò)濾精制干燥得到成品（梔子藍(lán)色素）；（2） 制控技術(shù)方案：根據(jù)精制天然食用色素生產(chǎn)特點(diǎn)和要求，為保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，控制采用SOP自控系統(tǒng)，控制梔子果的重金屬含量和農(nóng)藥殘留，確保達(dá)到綠色標(biāo)準(zhǔn)，提高精制天然食用色素的裝備水平。（二） 項(xiàng)目組織實(shí)施方案 項(xiàng)目條件。該項(xiàng)目確定選址于蒼南的橋墩、南宋等地的山區(qū)、半山區(qū)，這些地區(qū)四面環(huán)山，生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，交通方便，幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有著良好的生態(tài)植被，平均海拔500余米，屬亞熱帶海洋季風(fēng)氣候，無(wú)霜期275天，荒地資源十分豐富，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)良好，且已有成功種植藥用黃梔子的先例，故比較適合種植水梔子。本項(xiàng)目擬用5年的時(shí)間來(lái)完成基地建設(shè)。征用基地土地10000畝,廠址土地50畝,目前,積極開始與國(guó)外等公司就設(shè)備引進(jìn)等情況進(jìn)行接觸,，組織實(shí)施、種植管理以及產(chǎn)品的初加工、儲(chǔ)運(yùn)。（三）項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查與競(jìng)爭(zhēng)能力預(yù)測(cè) 色素市場(chǎng)預(yù)測(cè)天然食用色素產(chǎn)品具有高生物活性，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、印染、化妝品等行業(yè)中，是一種應(yīng)用領(lǐng)域廣泛、潛力巨大的新型食品添加劑。目前，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上采用的食品添加劑大都是工業(yè)色素比如蘇丹紅等，對(duì)人體的危害非常之大,而市場(chǎng)上還沒(méi)有真正能大量代替這種工業(yè)色素的產(chǎn)品?，F(xiàn)在水梔子果實(shí)提煉的天然色素正好能替代了這種傳統(tǒng)的工業(yè)色素，使人類的生活質(zhì)量提高了一層,隨著人們對(duì)自身的身體健康的越來(lái)越重視，這種天然色素的市場(chǎng)需求也將隨之提升,按我們目前的一個(gè)調(diào)查天然食用色素需求量在8000噸/年左右，且以年消費(fèi)水平15%的速度遞增。高品質(zhì)的天然食用色素技術(shù)正被推廣應(yīng)用，使天然食用色素的消費(fèi)量成倍增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)10年內(nèi)可達(dá)2萬(wàn)噸/年。國(guó)內(nèi)天然食用色素的需求量為1100噸/年,生產(chǎn)高質(zhì)量天然食用色素具有廣闊市場(chǎng)前景。提煉天然食用色素技術(shù)科技含量高，產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)具有競(jìng)爭(zhēng)力。與其他色素生產(chǎn)技術(shù)相比較，利用梔子果作為原材料，采取萃取法、酶法、微生物轉(zhuǎn)化法可生產(chǎn)系列天然食用色素—梔子黃、梔子紅、梔子藍(lán)（三元色又能調(diào)配出其他顏色），具有產(chǎn)量高、色素品種多、能耗低、環(huán)境污染少等特點(diǎn)，運(yùn)用國(guó)際最先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)在線質(zhì)控產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)性能穩(wěn)定的高質(zhì)量天然色素，產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)具有競(jìng)爭(zhēng)力。（四）投資預(yù)算與資金籌措：（1）投資分析 本工程是新辦農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目，廠房需征地費(fèi)、電力增容費(fèi)及公用設(shè)施工程費(fèi)（如道路、上下水、供電線路架設(shè)、配電裝置、辦公生活設(shè)施等）。 投資分土建、設(shè)備、三廢處理、其他費(fèi)、鋪底流動(dòng)資金五部分。投資項(xiàng)目 單位：萬(wàn)元投資項(xiàng)目投資額備注土建費(fèi)1150設(shè)備費(fèi)2850鋪底流動(dòng)資金1000包括固定資產(chǎn)投資其他費(fèi)用6工程設(shè)計(jì)費(fèi)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、設(shè)備安裝費(fèi)。建設(shè)期銀行貸款利息、不可預(yù)見費(fèi)（2）投資預(yù)算：
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