qsgs0001s-20xx山東古桑農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)有限公司代用茶(編輯修改稿)
2025-06-11 23:26 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 其中一種或幾種原料按比例經(jīng)加工制作、采用類似茶葉沖泡（浸泡或煮）的方式，供人們飲用的代用茶產(chǎn)品。4 分類根據(jù)原料的不同，產(chǎn)品可分為葉類、花類、果（種子）類、根類、莖類和混合類代用茶。其中，混合類是指以同一種類或不同種類植物的根、莖、葉、花、果實(shí)（種子）或植物組織為原料，經(jīng)加工后按照一定比例混合而成的代用茶產(chǎn)品。5 技術(shù)要求 基本要求：不得添加法律、法規(guī)、國家部門規(guī)章、食品國家安全保障規(guī)定以外的任何物質(zhì)，不得添加非食品物質(zhì)：使用的食品原料應(yīng)符合GB 276GB 276GB 2763的規(guī)定，應(yīng)無劣變、潔凈、無異物、無異氣味，無霉變，應(yīng)符合相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定。 原輔料 桑葉、桑椹、刀豆、山藥、山楂、馬齒莧、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、沙棘、芡實(shí)、赤小豆、麥芽、昆布、棗（大棗、酸棗、黑棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、桃仁、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香 應(yīng)符合《中華人民共和國藥典》的規(guī)定。 核桃仁應(yīng)符合GB 10146的規(guī)定。 苦丁茶應(yīng)符合NY/T 864的規(guī)定。 人參（人工種殖）應(yīng)符合衛(wèi)生部公告2012年第17號(hào)的規(guī)定 玫瑰花（重瓣紅玫瑰） 應(yīng)符合衛(wèi)生部公告2010年第3號(hào)的規(guī)定。 苦蕎應(yīng)符合NY/T 894的規(guī)定。 懷山藥 應(yīng)符合GB/T 20351的規(guī)定。 生產(chǎn)工藝 葉類鮮葉→殺青→揉捻→干燥→包裝→檢驗(yàn)→入庫。 花類鮮花→揀剔→殺青→干燥→包裝→檢驗(yàn)→入庫。 果（實(shí)）類鮮果（實(shí)、根莖）→揀剔→（切片）→干燥→包裝→檢驗(yàn)→入庫。 混合類原料→揀剔→拼配→（打碎）→包裝→檢驗(yàn)→入庫。 感官指標(biāo) 應(yīng)符合表1的規(guī)定。 表1 感官指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)組織形態(tài)具有各產(chǎn)品固有的植物學(xué)組織形態(tài)和品質(zhì)特征。色澤具有主要原料應(yīng)有的色澤。氣味正常、無異味。雜質(zhì)無外來雜質(zhì)、無有害雜質(zhì)。 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。 表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指標(biāo)葉類、莖類花類根類、果（種子）類、混合類
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