db35352-1999建甌錐栗(編輯修改稿)
2025-06-11 23:00 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 果仁干縮，果肉與果皮間形成間隙。 蟲(chóng)蛀果：被害蟲(chóng)侵蝕而影響外觀或質(zhì)量的果。 裂嘴果：由于生理作用的裂果和機(jī)械損傷造成的破嘴果。 霉?fàn)€果：因發(fā)霉致使果實(shí)變黑或變灰，口感有異味的果。 大型果：堅(jiān)果平均每千克100粒以下，果徑≥。 中型果：堅(jiān)果平均每千克100粒至160粒之間，～。 小型果：堅(jiān)果平均每千克160?！?00粒之間，～。 雜質(zhì)：堅(jiān)果本身以外的一切雜物。 果粒均勻：堅(jiān)果圓錐形，大小勻稱，符合等級(jí)規(guī)定粒數(shù)，大、中、小粒的允許誤差不超過(guò)平均單果重的177。20%。4 技術(shù)要求 堅(jiān)果等級(jí)指標(biāo)（見(jiàn)表1）：表1 堅(jiān)果等級(jí)指標(biāo)等級(jí)指標(biāo)優(yōu)級(jí)一級(jí)合格級(jí)外觀大型果、無(wú)缺陷，無(wú)雜質(zhì)果粒均勻，富有光澤。中型果，無(wú)缺陷，無(wú)雜質(zhì)果粒均勻，富有光澤。小型果，無(wú)雜質(zhì)果粒均勻，有光澤。平均果重，克≥10～～種仁顏色淡黃、黃白淡黃、黃白黃白風(fēng)味香甜、富糯性、無(wú)異味香甜、富糯性、無(wú)異味香甜、富糯性、無(wú)異味理化指標(biāo)優(yōu)級(jí)一級(jí)合格衛(wèi)生指標(biāo)合格合格合格 堅(jiān)果理化指標(biāo)（見(jiàn)表2）：表2 堅(jiān)果理化指標(biāo)單位：%等級(jí)項(xiàng)目 優(yōu)級(jí)一級(jí)合格含水率
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