【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 、更優(yōu)的綠色食品走向市場(chǎng)，走向家庭餐桌，才能給世人的生活多添一份“綠色”。地域模式代表的是同階段觀光農(nóng)業(yè)旅游在不同地域空間上的表現(xiàn)，它反映了開發(fā)者的區(qū)位與市場(chǎng)策略。通過對(duì)我國現(xiàn)階段不同地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)項(xiàng)目的對(duì)比，其主要的類型可歸納如下（見表33）：表31觀光農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的地域模式模式區(qū)位及目標(biāo)市場(chǎng)特點(diǎn)管理形式例注依托自然型1) 距大中城市20公里以外，但交通便利；2)以多個(gè)大中城市為目標(biāo)市場(chǎng)。1)基礎(chǔ)條件較好，地貌類型齊全；2)以獨(dú)立完整的農(nóng)業(yè)自然景觀單元為依托；3)范圍廣闊6平方公里左右。1)基本保留原有農(nóng)村各級(jí)組織；2)分散管理；3)接近原生自然。1）江西井岡山觀光農(nóng)業(yè)區(qū)；2）湖北隨州觀光農(nóng)業(yè)區(qū)。依托城市型1) 距大中城市10公里以內(nèi)；2)以一個(gè)大中城市為目標(biāo)市場(chǎng) 。1)借助一定的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)；2)主要通過人工構(gòu)造農(nóng)業(yè)景觀，以某一大中城市為依托；3)范圍2平方公里左右。1)獨(dú)立封閉行政組織 2)集中管理；3)更接近人工主題公園。1）蘇州“未來農(nóng)林大世界”；2）珠?！艾F(xiàn)代農(nóng)業(yè)公園”。據(jù)有關(guān)部門總結(jié)百姓生活十大變化，其中之一是假日旅游熱起來。1989年，到2012年上半年。1990年，中國公民出境人數(shù)只有300萬人次，到2011年，7200萬人次周游列國。2012年在出境游方面依然保持高速增長(zhǎng)的勢(shì)頭，前三季度出境旅游人數(shù)約為6100萬人次，同比增長(zhǎng)了18%，%，旅游服務(wù)貿(mào)易逆差相對(duì)保守的估計(jì)約為300億美元。前三季度，%。，%。國內(nèi)市場(chǎng)的增長(zhǎng)較快，%。，%。同時(shí)，，%%。，農(nóng)村居民的旅游花費(fèi)約為4000億元，%%。在入境旅游方面人數(shù)有所下降，收入略微增長(zhǎng)預(yù)計(jì)前三季度入境旅游人數(shù)約為9800萬人次，%。，%。旅游業(yè)的六大要素是“行、游、住、食、購、娛”，圍繞任何一點(diǎn)，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光都可以有所作為。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光的現(xiàn)實(shí)意義主要體現(xiàn)在它為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)開辟了一個(gè)全新市場(chǎng)，豎起了一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)。它從另一種角度去挖掘我們現(xiàn)有的人力物力資源，開拓出一個(gè)完全屬于農(nóng)民自己的市場(chǎng)。在這里，農(nóng)民表現(xiàn)得主動(dòng)、活躍、有創(chuàng)造力，而不必聽命于機(jī)械的需求。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園對(duì)于緩解目前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)難以突破的幾大矛盾，都有不俗的表現(xiàn)：一是解決農(nóng)民增收難。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園產(chǎn)品，大多都在當(dāng)?shù)劁N售，農(nóng)民能夠在最短的時(shí)間內(nèi)得到現(xiàn)金收入，而且可以最直接地得到消費(fèi)者的需求信息，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā)或改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)增收。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的產(chǎn)品是豐富多樣的，就地取材，就地加工，大小批量都有市場(chǎng)，小規(guī)模的家庭聯(lián)產(chǎn)承包的經(jīng)營方式在生產(chǎn)作為加工業(yè)原料的農(nóng)產(chǎn)品時(shí)無法顯現(xiàn)優(yōu)勢(shì)，在這里卻能大顯身手，各顯其能。二是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量?，F(xiàn)在，人多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品都供大于求，追求品質(zhì)成為主流。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園以發(fā)展地方特色品種為主導(dǎo)，這些品種往往產(chǎn)量相對(duì)較低，不為人們重視，一些傳統(tǒng)優(yōu)良品種近乎消亡。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園能夠發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)品種和傳統(tǒng)栽培技術(shù)之長(zhǎng)，生產(chǎn)“有滋有味”的農(nóng)產(chǎn)品。由于生態(tài)保護(hù)的需要，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園拒絕使用有害投入品，這樣一來，農(nóng)民無論在選擇品種還是選擇生產(chǎn)方式上，品質(zhì)成為唯一目標(biāo)，其產(chǎn)品大面積實(shí)現(xiàn)綠色無公害生產(chǎn)。三是吸納農(nóng)村富余勞動(dòng)力。西安市每年都有新增的農(nóng)村富余勞動(dòng)力。如何轉(zhuǎn)移？在工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品都供大于求的情況下，第三產(chǎn)業(yè)是最大的出路。而在農(nóng)村地區(qū)，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園應(yīng)該是最大的第三產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)具有關(guān)聯(lián)度高的特點(diǎn)，對(duì)一、二、三產(chǎn)業(yè)均有巨大的帶動(dòng)作用。據(jù)世界旅游組織測(cè)算，旅游業(yè)每直接收入1元，；旅游業(yè)每直接就業(yè)1人，社會(huì)就可新增5個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園效益顯著，它能使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)再調(diào)整，轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動(dòng)力的就業(yè)，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)調(diào)整，開拓新的增收渠道，創(chuàng)造新的增收模式。西安市旅游資源的最大特點(diǎn)是人文景觀與自然景觀共生，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與社會(huì)結(jié)構(gòu)的自然形態(tài)明顯，旅游物價(jià)平穩(wěn)，親和力較強(qiáng)。1990年5月15日，我國正式宣布開始發(fā)展綠色食品。我國綠色食品事業(yè)經(jīng)歷了以下發(fā)展過程：提出綠色食品的科學(xué)概念建立綠色食品生產(chǎn)體系和管理體系系統(tǒng)組織綠色食品工程建設(shè)實(shí)施穩(wěn)步向社會(huì)化、產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化、國際化方向推進(jìn)。 第一階段，從農(nóng)墾系統(tǒng)啟動(dòng)的基礎(chǔ)建設(shè)階段（19901993年），1990年，綠色食品工程在農(nóng)墾系統(tǒng)正式實(shí)施。在綠色食品工程實(shí)施后的三年中，完成了一系列基礎(chǔ)建設(shè)工作，主要包括：在農(nóng)業(yè)部設(shè)立綠色食品專門機(jī)構(gòu)，并在全國省級(jí)農(nóng)墾管理部門成立了相應(yīng)的機(jī)構(gòu)：以農(nóng)墾系統(tǒng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)為依托；建立起綠色食品的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)系統(tǒng)；制訂了一系列技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；制訂并頒布了《綠色食品標(biāo)志管理辦法》等有關(guān)管理規(guī)定：對(duì)綠色食品標(biāo)志進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)；加入了“有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)國際聯(lián)盟”組織。與此同時(shí)，綠色食品的開發(fā)也在一些農(nóng)場(chǎng)快速起步，并不斷取得進(jìn)展。1990年綠色食品工程實(shí)施的當(dāng)年，全國就有127個(gè)產(chǎn)品獲得綠色食品標(biāo)志商標(biāo)使用權(quán)。1993年全國綠色食品的發(fā)展出現(xiàn)第一個(gè)高峰，當(dāng)年新增產(chǎn)品的數(shù)量達(dá)到217個(gè)。第二階段，向全社會(huì)推進(jìn)的加速發(fā)展階段（1994年1996年），這階段綠色食品發(fā)展呈現(xiàn)出五個(gè)特點(diǎn)：（1）產(chǎn)品數(shù)量連續(xù)兩年高增長(zhǎng)。1995年新增產(chǎn)品達(dá)到263個(gè)，；1996年繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)勢(shì)頭，新增產(chǎn)品289個(gè)，%。（2）農(nóng)業(yè)種植規(guī)模迅速擴(kuò)大。1995年綠色食品農(nóng)業(yè)種植面積達(dá)到1700萬畝，1996年擴(kuò)大到3200萬畝，增長(zhǎng)88. 2%。（3）產(chǎn)量增長(zhǎng)超過產(chǎn)品個(gè)數(shù)增長(zhǎng)。1995年主要產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到210萬噸，%，；1996年達(dá)到360萬噸，%，表明綠色食品企業(yè)規(guī)模在不斷擴(kuò)大。（4）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨向居民日常消費(fèi)結(jié)構(gòu)。與1995年相比，%，%，%，%。（5）縣域開發(fā)逐步展開。全國許多縣（市）依托本地資源，在全縣范圍內(nèi)組織綠色食品開發(fā)和建立綠色食品生產(chǎn)基地，使綠色食品開發(fā)成為縣城經(jīng)濟(jì)發(fā)展富有特色和活力的增長(zhǎng)點(diǎn)。第三階段，向社會(huì)化、市場(chǎng)化、國際化全面推進(jìn)階段（1997年至今），綠色食品社會(huì)化進(jìn)程加快主要表現(xiàn)在：中國許多地方的政府和部門進(jìn)一步重視綠色食品的發(fā)展；廣大消費(fèi)者對(duì)綠色食品認(rèn)知程度越來越高：新聞媒體主動(dòng)宣傳、報(bào)道綠色食品；理論界和學(xué)術(shù)界也日益重視對(duì)綠色食品的探討。綠色食品市場(chǎng)化進(jìn)程加快主要表現(xiàn)在：隨著一些大型企業(yè)宣傳力度的加大，綠色食品市場(chǎng)環(huán)境越來越好，市場(chǎng)覆蓋面越來越大，廣大消費(fèi)者對(duì)綠色食品的需求日益增長(zhǎng)，而且通過市場(chǎng)的帶動(dòng)作用，產(chǎn)品開發(fā)的規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。綠色食品國際市場(chǎng)潛力逐步顯示出來，一些地方綠色食品業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品陸續(xù)出口到日本、美國、歐洲等國家和地區(qū)，顯示出了綠色食品在國際市場(chǎng)上的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力。綠色食品國際化進(jìn)程加快主要表現(xiàn)在：對(duì)外交流與合作深度和層次逐步提高，綠色食品與國際接軌工作也迅速啟動(dòng)。為了擴(kuò)大綠色食品標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的領(lǐng)域和范圍，綠色食品標(biāo)志商標(biāo)相繼在日本和香港地區(qū)開展注冊(cè)；為了擴(kuò)大綠色食品出口創(chuàng)匯，中國綠色食品發(fā)展中心參照有機(jī)農(nóng)業(yè)國際標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合中國國情，制訂了AA級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，這套標(biāo)準(zhǔn)不僅直接與國際接軌，而且具有較強(qiáng)的科學(xué)性、權(quán)威性和可操作性。另外，通過各種形式的對(duì)外交流與合作，以及一大批綠色食品進(jìn)入國際市場(chǎng)，中國綠色食品在國際社會(huì)引起了日益廣泛的關(guān)注。21世紀(jì)是一個(gè)“綠色”的世紀(jì)，面臨日益嚴(yán)重的環(huán)境和資源問題，世界各國將在實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略承諾的基礎(chǔ)上采取實(shí)質(zhì)性行動(dòng)，而食物生產(chǎn)將是采取行動(dòng)的重點(diǎn)領(lǐng)域。常規(guī)食物生產(chǎn)方式已引起人們廣泛而深刻的反思，只關(guān)注食物生產(chǎn)的效率和效益已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，而必須考慮生產(chǎn)方式對(duì)資源、環(huán)境、消費(fèi)者的影響，這是因?yàn)樗鼈円殉蔀槭澄飪r(jià)值的重要組成部分，并且對(duì)食物生產(chǎn)政策、農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易產(chǎn)生了影響，未來的趨勢(shì)是，只有在潔凈的土地上用潔凈的生產(chǎn)方式生產(chǎn)的食物才更具有競(jìng)爭(zhēng)力，才能更好地滿足消費(fèi)需求。21世紀(jì)的主導(dǎo)農(nóng)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)，21世紀(jì)的主導(dǎo)食品是綠色食品。綠色食品的有機(jī)食品、生態(tài)食品、自然食品生產(chǎn)和貿(mào)易發(fā)展十分迅速，市場(chǎng)容量也在迅速擴(kuò)在。有關(guān)專家認(rèn)為，21世紀(jì)是“人類生命科學(xué)世紀(jì)”、“產(chǎn)品質(zhì)量創(chuàng)新世紀(jì)”，當(dāng)今世界各國都面臨著“綠色世紀(jì)”和“綠色革命”的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。隨著高科技的發(fā)展，通過多層次加工的健身滋補(bǔ)食品、強(qiáng)力美容食品、野生植物食品、轉(zhuǎn)基因食品等脫穎而出，將以其獨(dú)特的品質(zhì)和特性，搶占綠色食品市場(chǎng)。由此可見，新世紀(jì)綠色食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。省作為農(nóng)業(yè)大省，綠色食品資源豐富，開發(fā)潛力巨大，綠色市場(chǎng)銷售前景看好。綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，注重標(biāo)本兼治為發(fā)展之根本。綠色食品如要超常規(guī)發(fā)展：首先，要增加市民的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，減少污染源，依靠科技增加有機(jī)肥和開發(fā)“綠色”農(nóng)藥，減少化學(xué)肥料，為開發(fā)綠色食品創(chuàng)造良好的綠色環(huán)境。其次，食品加工部門要注重人才、技術(shù)、設(shè)備、資金的投入，依靠科技開展創(chuàng)新，在提高食品質(zhì)量上做文章，在研究開發(fā)綠色食品上下功夫，把爭(zhēng)創(chuàng)綠色名牌作為立足點(diǎn)、著眼點(diǎn)，領(lǐng)取進(jìn)入國內(nèi)外市場(chǎng)的“綠色通行證”。只有讓更多、更好、更優(yōu)的綠色食品走向市場(chǎng)，走向家庭餐桌，才能給世人的生活多添一份“綠色”。 綜上所述，觀光農(nóng)業(yè)是旅游這一朝陽行業(yè)中最有潛力的部分，在未來幾年中將有巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。第四章 建設(shè)地址及建設(shè)條件**生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園座落于*縣美原鎮(zhèn)八聯(lián)村。項(xiàng)目地處于*縣城東北方向20公里的方位，北依金粟山森林公園，靠近305省道；東臨蒲城縣，有唐襄宗惠陵、唐憲宗陵；南臨106省道、西禹高速，靠近西安市臨潼區(qū)、閻良區(qū)；西有金甕山、檀山，唐順宗豐陵、唐中宗定陵和唐代宗元陵，靠近銅川市區(qū)。自然地理?xiàng)l件*縣位于省中部，關(guān)中平原和陜北高原的過渡地帶，屬渭北黃土高原溝壑區(qū)，總土地面積1233平方公里。地處東經(jīng)108度57分—109度26分，北緯34度42分—35度06分之間，全縣南北長(zhǎng)48千米，東西寬35千米，東鄰蒲城、*，南接西安市臨潼區(qū)、閆良區(qū)，西連耀縣、三原，北依銅川市，地理位置優(yōu)越。境內(nèi)有西包、西禹高速公路和106省道，咸銅、西韓兩條鐵路通過，交通便利。全縣戶籍總戶數(shù)193171戶，戶籍總?cè)丝?72285人。轄城關(guān)鎮(zhèn)、莊里鎮(zhèn)、留古鎮(zhèn)、老廟鎮(zhèn)、美原鎮(zhèn)、流曲鎮(zhèn)、到賢鎮(zhèn)、張橋鎮(zhèn)、淡村鎮(zhèn)、劉集鎮(zhèn)、薛鎮(zhèn)、宮里鎮(zhèn)、王寮鎮(zhèn)、梅家坪鎮(zhèn)、小惠鎮(zhèn)、曹村鎮(zhèn)和齊村鎮(zhèn)等17個(gè)鎮(zhèn)，東上官管區(qū)、白廟管區(qū)、峪嶺管區(qū)、華朱管區(qū)、南社管區(qū)、底店管區(qū)和覓子管區(qū)等6個(gè)管區(qū)，337 個(gè)行政村。地質(zhì)環(huán)境：*縣處于鄂爾多斯地臺(tái)南邊緣，與渭河地塹北邊緣的斜坡地帶。地質(zhì)構(gòu)造以祁連、呂梁、賀蘭山字型前弧東翼南段的成份為主，北西向斷裂次之，受新華系干擾復(fù)合，地表大部為疏松沉積物棗黃土覆蓋?？h北依喬山，喬山余脈伸入境內(nèi)，山形自西向東起伏綿延；南臨渭河平原，以百米上以陡壁高于渭河平原，突現(xiàn)出黃土高原形態(tài)；中部為400—700米廣闊的黃土原區(qū)，原面較完整，西北高而東南低，中部起伏不平，受石川河、趙氏河、順陽河、溫泉河的切割形成原間洼地和川原相間地形。海拔處于376—439米之間。全縣按地貌特征可劃分為四個(gè)大的區(qū)間：北山丘陵溝壑區(qū)、山前洪積扇區(qū)、黃土臺(tái)塬區(qū)和川道區(qū)。氣候條件：由于縣境位于中緯度內(nèi)陸地帶，又受秦嶺山脈影響，故屬大陸性溫帶半干旱、半濕潤(rùn)氣候區(qū)，四季干濕冷暖分明。冬季氣候寒冷，干燥少雨雪春季溫度回升快，氣候日差較大，易出現(xiàn)大風(fēng)、浮塵等寒潮降溫天氣，常有春旱發(fā)生夏季氣溫高，雨量集中，但降水時(shí)空分布不勻，常有伏旱發(fā)生。秋季較涼爽、濕潤(rùn)，多連陰雨，氣溫下降較快。（1）全縣年日照總時(shí)數(shù)為2472小時(shí)，年平均日照百分率56%，主要農(nóng)作物生育期光照基本可以滿足。（2）℃ 。最熱月份為7月，℃，最冷月份為元月，平均氣溫 ℃。氣溫年較差28℃，℃，℃。℃，極端最低氣溫 ℃。日平均溫度≤0℃，最多114天，最少87天?！?。平均無霜期225天，初霜出現(xiàn)在11月3日左右，終霜在3月20日左右。（3）縣境內(nèi)地面溫度最高在8月份，℃，最低在元月份，℃。月平均地溫以6～8月份最高，為30℃左右元月份最低，℃。年極端最高和年極端最低之差可達(dá)85℃。土壤平均凍結(jié)日期是12月1日，最早10月29日，最晚12月25日。隨著氣溫的下降，縣境內(nèi)普遍于12月中、下旬封凍。平均解凍日期是2月17日，最早2月1日，最遲延至3月上旬全部解凍。平均凍土日期為78天，最少51天，最多113天。，累年最大凍土深度為32厘米(1973年1月)。農(nóng)作物的越冬期一般為12月5日到翌年2月10日，歷時(shí)68天。（4）降水量季節(jié)分布不均。春季(3～5月)，占年總降水量的23%夏季(6～8月)，%秋季(9～11月)，%冬季(12月～翌年2月)，占年總降水量的3%。其中6～%。特別是7～9月降水量達(dá)282毫米，占年總降水量的53%。由于年內(nèi)降水少，季節(jié)又不均勻，因而常年水分供需矛盾比較突出。年蒸發(fā)量1，%。，故縣境屬半干旱地區(qū)。（5）全年以微風(fēng)為最多，東北風(fēng)和西北風(fēng)為次多。由于地形差異，所以四季風(fēng)向多變。春夏兩季由于受副熱帶高壓北上西伸的影響，故盛行東北風(fēng)秋、冬兩季由于受西伯利亞和蒙古高原氣流的影響，故以西北風(fēng)為主。又因本縣地處關(guān)中盆地，故風(fēng)速不大。產(chǎn)業(yè)環(huán)境：全縣有土地面積239927畝，其中耕地面積78752畝，林地面積6394畝，草地面積128746畝，農(nóng)田水利地、養(yǎng)殖水面26033畝。*縣作為旅游產(chǎn)業(yè)后發(fā)地區(qū)，具有相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和潛力。從實(shí)際情況來看，*發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)條件優(yōu)越，有四大優(yōu)勢(shì)：一是區(qū)位優(yōu)勢(shì)。*處于西安、銅川、咸陽、*四個(gè)大中城市的交接處，是關(guān)中通往陜北的要沖，距西安和咸陽機(jī)場(chǎng)各約60公里，處于西安1小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈范圍內(nèi)，咸銅、西韓等4條鐵路及西禹高速、210國道、106省道穿境而過，南邊靠接航空基地閻良，交通便捷迅速。二是資源優(yōu)勢(shì)。*建立縣置已有2400余年歷史，境內(nèi)歷史文物眾多，現(xiàn)有國家級(jí)文物保護(hù)單位7處，省級(jí)10處，是全省的文物大縣之一。境內(nèi)有史稱“渭北小華山”的金粟山省級(jí)森林公園、名人墓葬、望湖樓、唐代寶塔、金代鐵佛等多處文物古跡，唐王朝20座皇陵有18座分布在關(guān)中，其中*就有5座，系全國唐陵數(shù)目最多的縣份。*墨玉馳名中外，從橋陵高15米，重40噸的華表，到乾陵前神秘的無字碑，還有國之瑰寶的“昭陵六駿”均系*墨玉所制。特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)明顯，有“奶山羊之鄉(xiāng)”和“中國柿鄉(xiāng)”之稱，以馬家坡柿子園為主的生態(tài)旅游初顯規(guī)模。三是人文優(yōu)勢(shì)。*歷史上人才輩出，秦有名將王翦，唐有大將李光弼，