佳肴酒家策劃書(編輯修改稿)
2025-06-09 22:57 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 值稅票。 ⑤材料進(jìn)入公司以后，倉庫必及時(shí)清點(diǎn)數(shù)量，質(zhì)量管理部門驗(yàn)收質(zhì)量合格后，倉庫填制入庫單有關(guān)人員簽字送財(cái)務(wù)部門，倉管人員及時(shí)登記入帳。 ⑥供應(yīng)商必須提供請款單、發(fā)票、我司訂單，經(jīng)財(cái)務(wù)部門審核、經(jīng)理審批，才可付款。（5）餐具用具洗消毒衛(wèi)生制度 ①專人負(fù)責(zé)。 ②洗消間大小必須與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)。 ③設(shè)有洗、刷、沖三個(gè)水池，并有標(biāo)志。 ④熱力消毒設(shè)施要充足，餐具做到每餐一消毒。 ⑤有密閉的餐具保潔柜，數(shù)量要充足。 ⑥不適宜熱力高溫消毒的茶餐具，藥物消毒要有固定場所，要按消毒藥物有效濃度配比，按時(shí)消毒、沖洗、保潔。 （6）現(xiàn)金管理制度 ①現(xiàn)金管理必須遵循錢帳分管，錢票分管原則，會(huì)計(jì)管帳票，出納管錢。 ②每項(xiàng)現(xiàn)金收入必須由會(huì)計(jì)開據(jù)票據(jù)，出納收現(xiàn)，并在票上簽字蓋上“現(xiàn)金收訖”戳記。 ③現(xiàn)金收款票據(jù)必須設(shè)置多聯(lián)，客戶、會(huì)計(jì)、出納、經(jīng)辦人分別一聯(lián)，以便核對。 ④出納必須確?，F(xiàn)金的安全，防止遺失、偷竊。 ⑤出納必須根據(jù)經(jīng)辦人簽字、會(huì)計(jì)審核、經(jīng)理審批的憑據(jù)付款。 ⑥出納必須即時(shí)登記現(xiàn)金日記帳，核對收入、支出、余額并與實(shí)際庫存現(xiàn)金相符，做到日清日結(jié)束。 ⑦出納不得擅自借款給員工，借款必須有總經(jīng)理批準(zhǔn)簽字，并不得超過規(guī)定限額。 ⑧月底會(huì)計(jì)同出納核對現(xiàn)金余額和銀行存款余款，做到帳帳相符、帳實(shí)相符。成本預(yù)算：鋪面月租40萬辦理營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，健康證等證件。含股份注冊的10萬裝修費(fèi)用30萬流動(dòng)資金20萬（包括員工工資，采購等流動(dòng)費(fèi)用）5特色菜肴、小吃創(chuàng)業(yè)起步推出 15種6固定預(yù)算和實(shí)際成本——日差異表 單位：元 生產(chǎn)量固定預(yù)算實(shí)際差異15臺20臺＋5臺成本項(xiàng)目直接材料500550＋50直接人工200200＋0制造費(fèi)用200250＋50合計(jì)9001000＋1006銷售預(yù)算 單位：元摘要第一個(gè)月第二個(gè)月第三個(gè)月第四個(gè)月整個(gè)季度預(yù)計(jì)銷售量（臺）20253545125銷售價(jià)格1350014000150001550058000預(yù)計(jì)銷售收入2700003500005250006975001842500預(yù)計(jì)現(xiàn)金收入計(jì)
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