苦丁茶項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(編輯修改稿)
2025-06-09 03:42 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 0%；之后瞬間殺菌濃縮液；再將濃縮液進(jìn)行噴霧干燥；造粒，粒度范圍控制在2060目，包裝成產(chǎn)品。制備工藝科學(xué)合理，保留住各組分的有益成分，具有明顯的降血脂、降血壓、降膽固醇之功效，產(chǎn)品做成粉末狀，包裝、飲用都很方便，產(chǎn)品無(wú)毒副作用。（三）知識(shí)產(chǎn)權(quán)狀況本項(xiàng)目產(chǎn)品是浙江省綠洲生物科技有限公司自主研制開(kāi)發(fā)的，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。本項(xiàng)目產(chǎn)品已于2005年3月向國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局申請(qǐng)了實(shí)用新型專(zhuān)利，申請(qǐng)專(zhuān)利號(hào)為：。三、項(xiàng)目實(shí)施方案分析（一）項(xiàng)目的轉(zhuǎn)化內(nèi)容與技術(shù)路線論述技術(shù)方案：主要是苦丁茶的組分配比和制備實(shí)施方案如下：實(shí)驗(yàn)室配方試驗(yàn)、工藝試驗(yàn)試樣分析、比較試樣用戶意見(jiàn)工藝流程車(chē)間平面布置設(shè)備安裝調(diào)試中試正式生產(chǎn)技術(shù)路線：水處理（達(dá)到無(wú)菌要求）——原液提取——高速離心——細(xì)濾、精濾、超濾——真空濃縮——高溫殺菌——低溫冷卻——噴霧——無(wú)菌包裝。（二）項(xiàng)目組織實(shí)施方案地點(diǎn)和規(guī)模： 項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)在浙江省瑞安市泰順縣，建基地2000畝。項(xiàng)目單位：項(xiàng)目由浙江省綠洲生物科技有限公司承擔(dān)，負(fù)責(zé)項(xiàng)目方案設(shè)計(jì)，進(jìn)行產(chǎn)品中試，組建生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)。項(xiàng)目建設(shè)已具備的條件：公司位于瑞安市瞳浦工業(yè)區(qū)，氣候、溫度、地址條件對(duì)苦丁茶葉生產(chǎn)和加工非常有利，水、電、氣供應(yīng)均有可靠保障。地理位置合適、建筑布局合理，具有完善的供排系統(tǒng)、良好的衛(wèi)生條件、嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，以保證生產(chǎn)中免受外界污染。環(huán)保措施：本項(xiàng)目生產(chǎn)以天然茶葉加工，無(wú)廢水、噪音、粉塵污染，符合國(guó)家相關(guān)環(huán)保要求。（三）項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查與競(jìng)爭(zhēng)能力預(yù)測(cè)苦丁茶與一般茶葉相比，其顯著區(qū)別有以下五點(diǎn)：（ 1 ）黃酮類(lèi)含量特高――苦丁茶黃酮類(lèi)含量93～851mg/100g，～；（ 2 ）咖啡堿含量極低――～%，約為茶葉的1/100；（ 3 ）游離氨基酸總量較低，組分各異――苦丁茶氨基酸總量為茶葉的1/5～1/50，苦丁茶中以組氨酸為主，占其氨基酸總量的 % ；茶葉中以茶氨酸為主，占其氨基酸總量的 60～70% （春茶）；（ 4 ）多酚類(lèi)含量比茶低――%；（ 5 ） Vc 含量較茶低――約為烏龍茶和珠茶的1/2～1/3。自１９９９年以來(lái) ，茶飲料在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的發(fā)展速度非常引人注目。有資料顯示，短短兩三年時(shí)間，其市場(chǎng)占有率已經(jīng)追上了碳酸飲料的市場(chǎng)占有率。據(jù)國(guó)內(nèi)飲料業(yè)界人士分析，在今后幾年，國(guó)內(nèi)茶飲市場(chǎng)需求還會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。與其它茶飲料相比，苦丁茶飲料最大的賣(mài)點(diǎn)是其具有減肥功能。該飲料主要的消費(fèi)人群可定位于18—45歲的女士?？喽〔栾嬃铣食吻逋该鳡?，色橙黃，具有苦丁茶先苦后甜的味道和特有的清香，可謂色香味俱全。常飲該品還可清熱解毒，消炎利便，具備多重功效。，市場(chǎng)供求缺口數(shù)量巨大。有機(jī)食品是國(guó)際食品消費(fèi)的潮流?？喽〔枋袌?chǎng)需求潛力巨大，發(fā)展前景廣闊。據(jù)了解，從上世紀(jì)八十年代開(kāi)始，直至1994年，大批廣東汕頭的茶商涌入浙江衢縣，收購(gòu)農(nóng)民土法采制的苦丁茶干茶，通過(guò)汕頭港出口到美國(guó)等地，利潤(rùn)豐厚。當(dāng)時(shí)，苦丁茶每千克出口價(jià)60美元，內(nèi)銷(xiāo)價(jià)600元人民幣左右，高的達(dá)10002000元，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)苦丁茶需求的缺口極大。可以預(yù)見(jiàn)，在良好的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)前景下，今后５－１０年將進(jìn)入苦丁茶發(fā)展的黃金時(shí)期。另外，苦丁茶其獨(dú)特的香味和特有藥用功能聞名于海內(nèi)外，倍受港澳同胞、僑胞及外國(guó)友人的喜愛(ài)。東南亞許多國(guó)家和地區(qū)都從我國(guó)進(jìn)口苦丁茶。隨著人民生活水平的提高，人民對(duì)苦丁茶的需求量更大，而且國(guó)內(nèi)苦丁茶生產(chǎn)十分有限，更顯得苦丁茶在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。這必將對(duì)瑞安苦丁茶生產(chǎn)迎來(lái)更為廣闊的發(fā)展前景（四）投資預(yù)算與資金籌措投資預(yù)算本項(xiàng)目總投資萬(wàn)元（見(jiàn)表2）表2序號(hào)內(nèi)容投資額（萬(wàn)元）備注1基地費(fèi)1002技術(shù)開(kāi)發(fā)研發(fā)費(fèi)1503配套設(shè)備及水電費(fèi)1504產(chǎn)品中試費(fèi)1305產(chǎn)品宣傳費(fèi)706其他50合計(jì)650資金籌措總投資650萬(wàn)元，其中企業(yè)自籌150萬(wàn)元，已于2005年4月前到位150萬(wàn)元，；企業(yè)自籌380萬(wàn)元，由項(xiàng)目單位從生產(chǎn)利潤(rùn)中劃出，項(xiàng)目單位2004年凈利潤(rùn)達(dá)245萬(wàn)元。能夠解決自籌部分資金。申請(qǐng)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金120萬(wàn)元，于2006年8月前到位。資金使用計(jì)劃根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排，投資費(fèi)用2005年投入60%，2006年14月投入40%。農(nóng)業(yè)成果轉(zhuǎn)化資金主要用于產(chǎn)品中試、設(shè)備配置、員工培訓(xùn)等（見(jiàn)表3）。表3序號(hào)項(xiàng)目資金（萬(wàn)元）備注1產(chǎn)品中試30包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制訂、包裝設(shè)計(jì)2設(shè)備配置403員工加工技術(shù)培訓(xùn)10合計(jì)80（五）項(xiàng)目實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，產(chǎn)品符合社會(huì)需要、適銷(xiāo)對(duì)路，項(xiàng)目投資少，建設(shè)期短，風(fēng)險(xiǎn)較小。項(xiàng)目技術(shù)成熟可靠，實(shí)施單位技術(shù)力量雄厚，人力資源配置合理，技術(shù)目標(biāo)明確，應(yīng)用效果良好。公司還在以下方面完善，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力。１優(yōu)質(zhì)種苗選育苦丁茶是一次種植多年收獲的作物。種苗品質(zhì)的優(yōu)劣對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展影響深遠(yuǎn)，在某種意義上說(shuō)，這是關(guān)系到產(chǎn)業(yè)發(fā)展成敗問(wèn)題。因此，我們?cè)谌罕姲l(fā)動(dòng)起來(lái)之后，一定要有清醒的認(rèn)識(shí)。把種苗選優(yōu)和普及推廣工作當(dāng)作一件重要的事情來(lái)辦好。抓實(shí)、抓細(xì)、抓到點(diǎn)子上。在群眾轟轟烈烈的種植高潮中，要杜絕劣質(zhì)品種和不科學(xué)的種植方法。 抓好苦丁茶品種提純復(fù)壯，運(yùn)用組織培養(yǎng)苦丁茶種苗繁育，防止種性退化，保
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