【文章內容簡介】 用價值驢產(chǎn)業(yè)作為一個“無公害”的新興產(chǎn)業(yè)，有廣闊的發(fā)展前景。發(fā)展驢產(chǎn)業(yè)是新時期增加農(nóng)民收入，調整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構的一個良好突破口，是建設社會主義新農(nóng)村的一項重要舉措。我國是驢肉出口大國，驢肉出口到日本、韓國、俄羅斯、南非等國家。隨著國內生活水平的提高和膳食結構的改變，國內市場對優(yōu)質驢肉的需求量也呈現(xiàn)逐年上升的趨勢。而與市場需求相比，良種毛驢飼養(yǎng)規(guī)模則顯得相對過小，市場供求矛盾十分突出。因此驢肉及其產(chǎn)品的國際、國內市場前景十分廣闊，毛驢養(yǎng)殖業(yè)也成為一項極具開發(fā)潛力的新型產(chǎn)業(yè)，具有較強競爭力。驢骨深加工后，作膠原蛋白，出口日本；驢皮是國藥瑰寶阿膠的主要原料，是我國傳統(tǒng)中醫(yī)藥材，驢血、驢脂、驢奶、驢鞭等也都具有很高的藥用和保健價值。生物制藥將成為21世紀的主導產(chǎn)業(yè)之一，孕驢血清、孕驢尿的生物制品開發(fā)必將大大提高農(nóng)民養(yǎng)驢的經(jīng)濟效益，實現(xiàn)企業(yè)、農(nóng)民雙增收。 驢肉的市場前景 隨著經(jīng)濟的發(fā)展和膳食結構的調整，城鎮(zhèn)居民對肉食品營養(yǎng)及口味的要求越來越高。近幾年國際市場對脂肪含量低的優(yōu)質驢肉需求大幅度增加，價格迅速上漲，從而引起了發(fā)達國家的高度重視。從目前市場情況看，加入WTO后，我國驢肉價格優(yōu)勢明顯，驢肉價格差距更大。從世界貿易情況來看我國驢肉主要滿足國內需求，國際市場有待進一步開發(fā)。資料表明，我國進出口驢肉量僅占世界貿易的1%。驢肉，尤其是河西肉驢在未來市場中存在巨大消費潛力。為了充分利用西部大開發(fā)和退耕還林還草戰(zhàn)略實施的有利時機，積極響應中共十六界五中全會精神，就要緊緊依靠科技進步，組織推廣驢養(yǎng)育肥綜合配套實用技術，建立符合我省省情的優(yōu)質驢產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)體系，以達到增加市場有效供給，繁榮農(nóng)村經(jīng)濟，促進農(nóng)發(fā)增收的目的。 西部大開發(fā)及退還林還草戰(zhàn)略的實施，必將有力地推動甘肅省畜牧業(yè)的發(fā)展， 友其對于投入相對較少，耗糧低，適應性廣，覆蓋面大的養(yǎng)驢生產(chǎn)提供了前所未有的發(fā)展機遇，使傳統(tǒng)養(yǎng)驢產(chǎn)業(yè)逐步形成布局合理，品種優(yōu)質，經(jīng)營一體的專業(yè)化生產(chǎn)格局和包括繁育體系，育肥體系，屠宰加工，銷售體系在內的一整套比較完整的驢生產(chǎn)體系，對開發(fā)西部特色產(chǎn)業(yè)具有極其重要的意義。如何實現(xiàn)優(yōu)質肉驢產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，關鍵是要充分合理的進行資歷源配置，才能充分利用品種資歷源，達到增產(chǎn)增收增效的目的。 甘肅省是全國養(yǎng)驢大省，養(yǎng)驢業(yè)有著獨特的資源優(yōu)勢和悠久的發(fā)展歷史。新中國成立以后，特別是改革開放以來，養(yǎng)驢業(yè)得到了長足的發(fā)展，個體生產(chǎn)能力，整體生產(chǎn)水平，科技水平，經(jīng)濟效益等都有了很大的提高，已成為農(nóng)民增收的重要途徑和畜牧業(yè)發(fā)展的主導產(chǎn)業(yè)之一，也是有些民族地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的“半壁河山”。對推動農(nóng)牧區(qū)劃經(jīng)濟發(fā)展，提高人民生活水平起到了重要作用。X地處甘肅河西走廊地帶，有著獨特的地緣優(yōu)勢，草地廣闊，驢、綿羊品種繁多，牧區(qū)有著悠久的養(yǎng)驢傳統(tǒng)，農(nóng)區(qū)秸稈資源豐富，發(fā)展基礎雄厚，市場前景廣闊，今年甘肅省又把肉驢產(chǎn)業(yè)的開發(fā)作為產(chǎn)業(yè)結構調整和充分發(fā)揮退耕還草和重點項目，同時張掖市委、市政府把養(yǎng)殖業(yè)作為本市經(jīng)濟發(fā)展的四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，加大了開發(fā)力度。第五章 建設內容和規(guī)模項目建設的重點內容確定為：驢生產(chǎn)繁育場及生產(chǎn)基地建設、改良站建設、良種引進及山東毛驢品種的經(jīng)濟雜交改良、新建驢舍以及飼草料基地建設、購置小型飼草料加工機械等。 公司組建公司建設應以人為本，以“精干、高效、創(chuàng)新、務實”的思想理念組建公司機構和領導班子。公司員工全部實行合同聘任制。公司注冊地點選定在張掖市東南二十里堡鄉(xiāng)X農(nóng)業(yè)高新技術示范區(qū)，占地100畝。 養(yǎng)殖示范基地建設在項目建設區(qū)選定驢養(yǎng)殖示范基地，分期分批進行建設。示范基地組織建立中心養(yǎng)殖場。 驢保種場建設建成驢保種場進行選種選配，導入外血，擴大種群，實現(xiàn)年本品種選育及提純復壯驢50頭。 建設內容選種選配。選擇無近親血緣的優(yōu)秀公母驢進行交配，鞏固和發(fā)展驢的優(yōu)良品質。擴大種群。通過選種選配，本品種選育，提純復壯，建立保種場和保種戶，擴大驢優(yōu)良種群。導入外血，提高品種質量。選擇大型驢進行低代雜交，提高其品質而不改變本品種特性。制定驢的飼養(yǎng)管理規(guī)程。 驢改良及購銷站建設在X區(qū)建立驢改良及購銷站，由公司選派專人負責。為當?shù)仨椖繎籼峁┵忎N服務，并負責毛驢、驢皮的購銷工作。 良種引進 引進山東德州種公驢100頭，與當?shù)孛H進行經(jīng)濟雜交，品種改良，提高商品肉驢的生產(chǎn)性能；對純種“驢”品種進行提純、復壯，使其優(yōu)良基因不再混雜、漂移和散失，充分發(fā)揮其品種優(yōu)勢。 驢舍建設為擴大養(yǎng)殖規(guī)模，需要新建圈舍10墩，2011年上半年完成圈舍的改擴建任務。 購置機械設備發(fā)展毛驢養(yǎng)殖業(yè)，將以農(nóng)作物秸稈為主要飼料來源，根據(jù)目前項目區(qū)分戶經(jīng)營的現(xiàn)狀，計劃為項目配備40型多功能飼料揉搓粉碎機2臺。第六章 總體設計方案 基礎條件良好本項目辦公住所選定在張掖市X高效農(nóng)業(yè)示范區(qū)。在園區(qū)成立公司主基地，帶動周邊地區(qū)并在驢存欄數(shù)量較多周邊縣建設驢改良及購銷站； 建設期限：分3年完成，一期建設從2010年12月份至2011年1月底完成項目的可行性研究報告及立項前期的各項準備工作，2011年8月份開始一期項目建設，完成養(yǎng)殖區(qū)土建工程；二期建設從2012年1月進行引種繁育及示范養(yǎng)殖工作，待主基地毛驢存欄達到1500頭/年以上，出欄達到800頭/年以上規(guī)模時進行第二期建設，建設年屠宰能力達2000頭標準化毛驢屠宰加工生產(chǎn)線及驢產(chǎn)品深加工項目。 建設目標項目建設的總體目標是：建設國家級驢良種生產(chǎn)繁育基地，實現(xiàn)驢生產(chǎn)專業(yè)化、養(yǎng)殖布局區(qū)域化、生產(chǎn)經(jīng)營一體化、服務保障社會化。具體的階段實施目標是：建立中心純種驢繁殖場1處，年飼養(yǎng)繁殖純種驢50頭以上；建立3處驢改良及購銷站，積極開展驢的提純復壯工作；建成驢保種場1處；建立“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式和運行機制；力爭6—8年內，把張掖市市建成國家級驢生產(chǎn)繁育基地，建成阿膠原料的主要供應基地，把驢產(chǎn)業(yè)推向張掖市支柱產(chǎn)業(yè)，為新農(nóng)村建設和農(nóng)民致富奔小康做出貢獻！公司掌控市場行情，下連千村萬戶，為毛驢養(yǎng)殖業(yè)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各項服務，架起企業(yè)、基地、農(nóng)戶之間的橋梁。 經(jīng)營模式公司采取標準化生產(chǎn)模式進行管理，堅持政府推動，政策扶持，統(tǒng)籌規(guī)劃，分步實施，培育典型，由點到面。通過市場化運作，規(guī)模化生產(chǎn)和一體化經(jīng)營來發(fā)展養(yǎng)殖公司和養(yǎng)殖大戶，建立“公司＋基地＋農(nóng)戶”的運行機制和利益分配機制。由公司統(tǒng)一引進種驢，建立種驢養(yǎng)殖繁育基地，由基地統(tǒng)一提供種驢和防疫、養(yǎng)殖技術，由農(nóng)戶分散擴大養(yǎng)殖，實行訂單養(yǎng)殖，合同收購。形成“公司＋基地＋農(nóng)戶”及“貸畜不貸款，還畜不還款的”發(fā)展模式和“產(chǎn)、供、銷一條龍，貿、工、牧一體化”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。走企業(yè)和農(nóng)戶互利共贏的致富之路。 項目設計內容及規(guī)模本項目基地建成后，年飼養(yǎng)1500頭種驢(配套飼養(yǎng)100頭種公驢)，飼養(yǎng)擴繁量逐年以500頭增加,連續(xù)3年形成養(yǎng)殖規(guī)模。驢養(yǎng)殖基地的設計，包括飼養(yǎng)工藝、飼養(yǎng)設備、疫病防治、驢舍及與之配套的飼料倉庫、供水、供電設施、化驗室、防疫室、辦公及生活設施的設計，建成養(yǎng)殖規(guī)模后，年綜合加工2000頭活驢的加工工廠的設計。 主要技術指標①母驢3年產(chǎn)2胎；②母驢平均情期總受胎率為70%左右。③母驢平均每胎產(chǎn)仔1頭。 ④母驢配種期47天，發(fā)情周期平均為20天,妊娠期為365天，一般差異在10天左右，哺乳期6個月；⑤斷奶仔驢成活率90%，商品驢育成成活率95%；⑥公母驢配比為1:100；⑦配種方式：人工授精；⑧母驢終生可產(chǎn)8～10胎；⑨胴體屠宰率可達50%以上,%；