醇的化學(xué)性質(zhì)ppt課件(編輯修改稿)
2025-06-03 03:12 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ?影響脫水類型的因素 —— 溫度和酸度：較高溫度和酸的濃度利于分子內(nèi)脫水 （ 消除反應(yīng) ） ；過量的醇 ， 較低溫度利于分子間脫水 （ 親核取代反應(yīng) ） —— 醇本身的結(jié)構(gòu)：仲醇易分子內(nèi)脫水生成烯烴；叔醇只能得到烯烴；只有伯醇與路易斯酸共熱才能得到醚 ?說明 醇分子內(nèi)脫水 ， 主要按 E1機(jī)理進(jìn)行 ， 由于碳正離子的生成 ， 易發(fā)生分子重排；用 Al2O3脫水 ， 不發(fā)生重排 2 CH 3 CH 2 OH CH 3 CH 2 O C H 2 CH 3 + H 2 O或 Al2 O 3 , 2 4 0 ℃濃 H 2 SO 4 , 140 ℃2022/6/4 9 4. 酯的生成 醇與含氧無機(jī)酸或有機(jī)酸反應(yīng) ， 生成酯 。 ?醇與含氧無機(jī)酸 （ 硫酸 、 硝酸 、 磷酸 ） 反應(yīng)生成無機(jī)酸酯： —— 反應(yīng)首先生成硫酸氫甲酯 ， 再經(jīng)加熱 、 減壓蒸餾可得硫酸二甲酯 。 —— 硫酸二甲酯和硫酸二乙酯都是常見的烷基化試劑 ， 有劇毒 —— 高級(jí)醇酸性硫酸酯的鈉鹽 （ 如 C12H25OSO2ONa） 用作洗滌劑、 乳化劑 。 CH 3 O H + H O S O 2 O HCH 3 O S O 2 O C H 3CH 3 O S O 2 O H + H O C H 3CH 3 O S O 2 O H + H 2 O硫酸氫甲酯（酸性硫酸甲酯）硫酸二甲酯（中性硫酸甲酯）2022/6/4 10 —— 丙三醇與硝酸生成丙三醇三硝酸酯 ， 俗稱硝化 （ 或硝酸 ） 甘油 ， 是一種烈性炸藥 和心血管擴(kuò)張藥 —— 在吡啶存在下 ， 丁醇與磷酸或三氯氧磷 （ POCl3） 作用生成磷酸三丁酯 。 可作為萃取劑 、 增塑劑 和殺蟲劑 ?醇與有機(jī)酸反應(yīng)生成羧酸酯 （ ） 3 C 4 H 9 O H + ( H O )3 P = O ( C 4 H 9 O) 3 P O + 3 H 2 O+ 3 H O N O 2 + 3 H2 OCH 2 O N O 2CH 2 O N O 2C H O N O 2CH 2 OHCH 2 OHC H O H10 ℃H 2 SO 42022/6/4 11 5. 氧化與脫氫 ?概況 醇中 α﹣ 氫原子較活潑，易被氧化 (氧化劑 ：高錳酸鉀 +硫酸，或重鉻酸鉀 +硫酸 )或脫氫生成羰基化合物 ?氧化規(guī)律 —— 伯醇氧化成醛，醛易被繼續(xù)氧化生成羧酸；仲醇氧化生成酮 —— 叔醇無 α﹣ 氫原子，在堿性條件下不易被氧化，在酸性（例：硝酸）條件下脫
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