【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代的挑戰(zhàn) 第二節(jié) 2016年現(xiàn)代酒店業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 一、產(chǎn)品的開拓和發(fā)展分析 二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的價(jià)格分析 三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的營(yíng)銷分析 四、競(jìng)爭(zhēng)中的人員素質(zhì)分析 五、酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的新生力 六、酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)由單一價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向品牌競(jìng)爭(zhēng) 第三節(jié) 2016年中國(guó)酒店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析 一、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)占有率 二、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的財(cái)務(wù)狀況 三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)能利用率 四、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的創(chuàng)新能力 五、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的領(lǐng)導(dǎo)人進(jìn)行分析 第四節(jié) 2016年中國(guó)酒店業(yè)集群競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)分析 一、集群理論國(guó)內(nèi)外發(fā)展情況 二、酒店業(yè)集群的形成與發(fā)展 三、酒店業(yè)集群優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力提升分析 第五節(jié) 2016年中國(guó)提升酒店競(jìng)爭(zhēng)力的主要策略 一、酒店信息化與智能化策略 二、經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)細(xì)分策略 三、經(jīng)濟(jì)型酒店的特色經(jīng)營(yíng)策略 四、酒店品牌化建設(shè)策略 五、治理專業(yè)化策略 第六節(jié) 20162020年中國(guó)酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的八大趨向 一、理念競(jìng)爭(zhēng)是先導(dǎo) 二、管理競(jìng)爭(zhēng)是基礎(chǔ) 三、人才競(jìng)爭(zhēng)是關(guān)鍵 四、品牌競(jìng)爭(zhēng)是戰(zhàn)略 五、創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)是潮流 六、文化競(jìng)爭(zhēng)是方向 七、學(xué)習(xí)競(jìng)爭(zhēng)是動(dòng)力 八、服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)是目標(biāo) 第十六章 20152016年國(guó)外重點(diǎn)酒店企業(yè)運(yùn)行分析 第一節(jié) 希爾頓國(guó)際酒店集團(tuán) 一、企業(yè)概況 二、2015年希爾頓在華新開兩家酒店 三、2015年希爾頓推出全球“歡迎”計(jì)劃 四、2015年希爾頓宣布5年在華新開100家酒店 五、希爾頓的后奧運(yùn)時(shí)刻 第二節(jié) 法國(guó)雅高酒店集團(tuán) 一、企業(yè)概況 二、2015年雅高集團(tuán)經(jīng)營(yíng)狀況 三、2015年雅高集團(tuán)加速拓展中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖市場(chǎng) 四、雅高未來數(shù)年旗下大中華區(qū)酒店數(shù)量翻倍 第三節(jié) 喜達(dá)屋酒店及度假酒店國(guó)際集團(tuán) 一、企業(yè)概況 二、2015年喜達(dá)屋經(jīng)營(yíng)狀況 三、喜達(dá)屋將豪華精選酒店引入中國(guó) 四、2015年喜達(dá)屋在中國(guó)發(fā)展戰(zhàn)略 第四節(jié) 洲際酒店集團(tuán) 一、企業(yè)概況 二、2015年洲際酒店經(jīng)營(yíng)狀況 三、2015年洲際酒店集團(tuán)借力高鐵布局二線城市地產(chǎn) 四、洲際酒店集團(tuán)將于2016年前在粵新開5家酒店 第五節(jié) 萬豪國(guó)際酒店集團(tuán) 一、企業(yè)概況 二、2015年萬豪酒店經(jīng)營(yíng)狀況 三、萬豪國(guó)際集團(tuán)擬2016年在中國(guó)酒店增至100家 第六節(jié) 香格里拉酒店集團(tuán) 一、企業(yè)概況 二、2015年香格里拉酒店經(jīng)營(yíng)狀況 三、香格里拉酒店集團(tuán)擬5年內(nèi)在華新增20家 第十七章 2015年中國(guó)重點(diǎn)酒店企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力及關(guān)鍵性財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 第一節(jié) 華天酒店集團(tuán)股份有限公司 一、企業(yè)概況 二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 三、企業(yè)成長(zhǎng)性分析 四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力分析 五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 六、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略及展望 第二節(jié) 上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司 一、企業(yè)概況 二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 三、企業(yè)成長(zhǎng)性分析 四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力分析 五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 第三節(jié) 如家快捷酒店管理公司 一、公司概況 二、2015年如家快捷經(jīng)營(yíng)狀況 三、2015年如家發(fā)力高端商務(wù)酒店 第四節(jié) 深圳新都酒店股份有限公司 一、企業(yè)概況 二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 三、企業(yè)成長(zhǎng)性分析 四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力分析 五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 第五節(jié) 金陵飯店股份有限公司 一、企業(yè)概況 二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 三、企業(yè)成長(zhǎng)性分析 四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力分析 五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 第六節(jié) 廣州市東方賓館股份有限公司 一、企業(yè)概況 二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 三、企業(yè)成長(zhǎng)性分析 四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力分析 五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 第七節(jié) 北京首都旅游股份有限公司 一、企業(yè)概況 二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 三、企業(yè)成長(zhǎng)性分析 四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力分析 五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 第五部分 行業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)預(yù)測(cè) 第十八章 20162020年中國(guó)酒店相關(guān)產(chǎn)業(yè)及影響分析 第一節(jié) 旅游業(yè)發(fā)展分析 一、2015年中國(guó)旅游發(fā)展總體情況 二、2015年旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況分析 三、2016年中國(guó)旅游發(fā)展熱點(diǎn)預(yù)測(cè) 第二節(jié) 餐飲業(yè)發(fā)展分析 一、餐飲業(yè)連續(xù)22年保持兩位數(shù)增長(zhǎng) 二、我國(guó)餐飲業(yè)改革開放30年的經(jīng)驗(yàn)啟示 三、十三五仍是餐飲業(yè)發(fā)展的重要機(jī)遇期 四、我國(guó)特許經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)的現(xiàn)狀及問題分析 第三節(jié) 會(huì)展業(yè)發(fā)展分析 一、會(huì)展與酒店業(yè)互動(dòng)發(fā)展模式 二、2015商務(wù)部年將采取四大措施推動(dòng)會(huì)展業(yè)發(fā)展 三、2016年中國(guó)會(huì)展業(yè)前景預(yù)測(cè) 四、會(huì)展業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位作用 五、我國(guó)實(shí)現(xiàn)會(huì)展與酒店互動(dòng)發(fā)展的對(duì)策 第十九章 20162020年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)分析 第一節(jié) 20162020年世界酒店業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè) 一、全球酒店業(yè)呈多元化發(fā)展趨勢(shì) 二、21世紀(jì)全球酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)展望 三、未來十年國(guó)際酒店集團(tuán)發(fā)展趨勢(shì)分析 第二節(jié) 20162020年中國(guó)酒店業(yè)新趨勢(shì)分析 一、中國(guó)酒店業(yè)前景光明 二、未來九類酒店需求將擴(kuò)大 三、中國(guó)酒店業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)分析 第三節(jié) 20162020年中國(guó)未來酒店業(yè)具體發(fā)展方向 一、集團(tuán)化與品牌化發(fā)展 二、綠色健康化發(fā)展 三、智能化發(fā)展 四、數(shù)字化發(fā)展 五、服務(wù)的個(gè)性化 第六部分 行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略探討 第二十章 20162020年中國(guó)酒店業(yè)投資戰(zhàn)略探討 第一節(jié) 2016年中國(guó)酒店業(yè)的投資特性 一、贏利性與成長(zhǎng)性 二、酒店的周期性 三、要素的密集性 第二節(jié) 2016年中國(guó)酒店業(yè)投資概況 一、中國(guó)酒店投資逐年遞增 二、中長(zhǎng)期回報(bào)的期望捧熱酒店擴(kuò)張 三、中國(guó)酒店業(yè)境外并購(gòu)熱潮拉開序幕 四、中國(guó)連鎖酒店業(yè)迎來投資熱潮 第三節(jié) 2016年中外酒店投資的盈利模式 一、經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)盈利模式 二、物業(yè)增值盈利模式 三、資本營(yíng)運(yùn)盈利模式 四、品牌創(chuàng)新盈利模式 五、集團(tuán)建設(shè)盈利模式 第四節(jié) 20162020年中國(guó)酒店業(yè)投資趨勢(shì)與方向 一、酒店投資的觀念分析 二、中國(guó)連鎖酒店投資走向差異化 三、20162020年中國(guó)酒店市場(chǎng)城市景氣分析及投資策略 第二十一章 20162020年的中國(guó)酒店企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理策略 第一節(jié) 酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)管理基本理論 一、酒店管理的特點(diǎn) 二、酒店的管理層次 三、酒店管理技能 第二節(jié) 酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)管理概述 一、酒店經(jīng)營(yíng)與管理的關(guān)系 二、酒店的需求管理分析 三、酒店的組織管理分析 四、酒店人力資源管理解析 五、酒店客戶關(guān)系管理分析 六、酒店管理的制度創(chuàng)新解析 第三節(jié) 酒店市場(chǎng)定位 一、酒店產(chǎn)品定位概念 二、酒店產(chǎn)品定位的方法 三、酒店產(chǎn)品定位的步驟 四、酒店產(chǎn)品的定位策略 第四節(jié) 酒店業(yè)營(yíng)銷策略分析 一、酒店?duì)I銷的要素介紹 二、不同市場(chǎng)需求下酒店的營(yíng)銷對(duì)策 三、拓展酒店市場(chǎng)營(yíng)銷領(lǐng)域的策略 四、新經(jīng)濟(jì)時(shí)代下酒店業(yè)八大營(yíng)銷技巧 五、酒店蜂鳴營(yíng)銷分析 六、中國(guó)酒店節(jié)日營(yíng)銷手段分析 第五節(jié) 酒店綠色營(yíng)銷分析 一、綠色營(yíng)銷及其產(chǎn)生基礎(chǔ) 二、中國(guó)酒店綠色營(yíng)銷的推廣應(yīng)用 三、中國(guó)酒店?duì)I銷綠色化的弊端 四、中國(guó)酒店實(shí)施綠色營(yíng)銷的任務(wù)和策略