【文章內(nèi)容簡介】 42自由采食自由采食－43～49321自由采食自由采食－50～56214321自由采食自由采食小量飼喂57～63146321自由采食自由采食按量喂飼64～70－－－－214自由采食自由采食按量喂飼合 計－270－300－350－－－　育成牛飼養(yǎng)管理母犢牛斷奶至第一次產(chǎn)犢(28月齡左右)這段時間稱為育成期?！?～12月齡是性成熟期。每日青粗飼料的采食量可達(dá)到體重的7%～9%。后備母牛可以放牧為主，如沒有放牧條件的，要有足夠的運動場地，采用群養(yǎng)方式，除給予優(yōu)質(zhì)的牧草、干草和多汁飼料外，要補(bǔ)給精料。按100kg體重計算，青貯5～～2kg，混合精料達(dá)1～。 13～18月齡，消化器官更加擴(kuò)大。后備青年母牛應(yīng)供給充足和平衡的能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素，尤其是13月齡后更是需要高水平的微量元素和維生素以提高卵泡質(zhì)量、配種成功率，保證后備青年母牛正常生長。一般到16～18月齡時，育成母牛體重要達(dá)到成年牛體重的70%左右，并開始初配。日糧應(yīng)以優(yōu)質(zhì)的粗飼料為主。按干物質(zhì)計算，粗飼料占70%～75%，精飼料占25%～30%，并在運動場放置干草、秸稈等。 19～24月齡，這時配種受胎，日糧應(yīng)以品質(zhì)優(yōu)良的干草、青草、青貯料和根莖類為主。妊娠后期精料每日2～3kg。按干物質(zhì)計算，粗飼料要占70%～75%，精飼料占25%～30%。　懷孕母牛的飼養(yǎng)管理此期以促進(jìn)胎兒的發(fā)育，降低死胎率，提高產(chǎn)犢率為目的?！∪占Z以青粗飼料為主，以放牧為主，適當(dāng)搭配精料，懷孕母牛禁喂棉籽餅、菜籽餅、酒糟等飼料?！〔荒芪贡鶅?、發(fā)霉飼料，飲水溫度不低于10℃?！∩犸晻r應(yīng)注意適當(dāng)運動，但防止驅(qū)趕、跑、跳運動，防止相互頂撞和在濕滑的路面行走，以免造成機(jī)械性流產(chǎn)?！…h(huán)境應(yīng)干燥、清潔，注意防暑降溫和防寒保暖。　懷孕前期（懷孕后3個月）胎兒發(fā)育較慢，不必為母牛增加營養(yǎng)，懷孕母牛保持中上等膘情（）即可。應(yīng)以優(yōu)質(zhì)干草、青草為基礎(chǔ)日糧，精料可以少喂。中期（懷孕后4～6個月）可適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)，每天補(bǔ)喂1～2kg精料，但要防止母牛過肥和難產(chǎn)。后期（產(chǎn)前2～3個月）要加強(qiáng)營養(yǎng)，每天補(bǔ)充精料2～3kg，粗飼料要占70%～75%，精料占25%～30%。　臨近產(chǎn)期的母牛應(yīng)停止放牧，給予營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良、易于消化的飼料。產(chǎn)前半個月，將母牛移人產(chǎn)房，由專人飼養(yǎng)和看護(hù)，發(fā)現(xiàn)臨產(chǎn)征兆，計算好預(yù)產(chǎn)期，準(zhǔn)備接產(chǎn)工作。產(chǎn)前1～6h進(jìn)入產(chǎn)間，消毒后軀，分娩時環(huán)境要安靜?！〔溉槟概５娘曫B(yǎng)管理 此期以增加產(chǎn)奶量，提高犢牛成活率為目的?！∧概７置浜笙任果熎?zé)釡?，一般?0～40℃溫水10kg，食鹽50～100g及紅糖250g，拌均后喂給?！∧概７置浜蟮淖畛鯉滋?，應(yīng)喂容易消化的日糧，粗料以優(yōu)質(zhì)干草為主，根據(jù)牛的食欲情況，3～4d后就可以轉(zhuǎn)為配合飼料?！〔溉槟概５哪芰啃枰热焉锲诟?0%，增加飼料中蛋白質(zhì)、鈣、磷的含量應(yīng)加倍。轉(zhuǎn)為配合飼料時，應(yīng)多喂優(yōu)質(zhì)的青草、干草和豆科牧草、青貯。精料參考配方：玉米53%、豆粕20%、麩皮25%、石粉1%、食鹽1%。冬季青飼料缺乏時，每頭牛每天添加1200～1600IU維生素A或飼喂1～2kg胡蘿卜?！∪榉堪茨Γ簩?8月齡懷孕母牛，每天按摩1～2次，每次按摩時用熱毛巾敷擦乳房。產(chǎn)前1～2個月停止按摩?！∷⑹茫罕３峙ｓw清潔，每天刷拭1～2次，每次5min?！∧概５姆拍凉芾怼〔溉槟概５姆拍凉芾矸拍疗陂g的充足運動和陽光浴以及牧草中所含的豐富營養(yǎng)，可促進(jìn)牛體的新陳代謝，改善繁殖機(jī)能，增強(qiáng)母牛和犢牛的健康?！〈杭痉拍?，適宜的放牧?xí)r間是禾本科牧草開始拔節(jié)或生長到10cm以上時。，每天放牧2～3h，逐漸增加放牧?xí)r間，最少要經(jīng)過10d后才能全天放牧。（2～4kg），有條件的夜晚補(bǔ)足粗料任其自由采食。　夏季放牧夏季可于離牛舍較遠(yuǎn)處放牧，為減少行走消耗的養(yǎng)分，可建臨時牛舍，以便就地休息。炎熱時，白天在陰涼處放牧，早晚于向陽處放牧，最好采用夜牧或全天放牧。　秋季放牧秋季夜晚氣溫下降快，常低于牛的適宜溫度，要停止夜牧，要充分利用好白天放牧，抓好秋膘?！《痉拍帘狈蕉竞?，采食困難，應(yīng)改放牧為舍飼，可充分利用青貯、秸稈、干草等喂牛，精飼料要按營養(yǎng)需要配制，以使肉牛冬季不掉膘。若冬季必須放牧?xí)r，也要在較暖的陽坡、平地、谷地放牧，要晚些出牧，早些回圈舍，晚間補(bǔ)喂干草和精料。冬季牛長期吃不到青草，～，或2kg的優(yōu)質(zhì)干草，也可按每頭牛每天在日糧中加入1～2萬IU維生素A，～1倍?？莶莺徒諚U，缺乏能量和蛋白質(zhì)，所以應(yīng)喂含蛋白質(zhì)和熱能較多的草料。放牧回來不能馬上補(bǔ)飼，待休息3～5h后才能補(bǔ)給?！》拍恋淖⒁馐马棥∽龊梅拍燎暗臏?zhǔn)備工作，放牧前要對牛進(jìn)行體內(nèi)外驅(qū)蟲，以免將蟲帶入牧地。驅(qū)蟲藥的使用應(yīng)按NY5125（無公害食品肉牛飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則）規(guī)定的允許使用的中藥材、中成藥、化學(xué)藥品、抗生素及其制劑?！》拍恋仉x圈舍、水源要近，最好不要超過3km。安排好水源，牛每天至少飲水2次，天氣炎熱時增加?！∑渌⒁馐马棧合募驹诜拍吝^程中，青草是飼料的主體，因此必須補(bǔ)充鹽，方法是搭一簡單的棚子，放上食鹽舔塊，讓牛自由舔食。由于牧草中可能出現(xiàn)磷的不足，因此在給鹽時最好補(bǔ)充磷酸鉀或投放礦鹽。若是幼嫩的草地，易出現(xiàn)牛采食粗纖維不足，可在牧區(qū)設(shè)置草架，補(bǔ)充一些稻草。　舍飼情況下，應(yīng)以青粗飼料為主，適當(dāng)搭配精飼料的原則，粗料如以玉米秸為主，由于蛋白質(zhì)含量低，搭配1/3～1/2優(yōu)質(zhì)豆科牧草，再補(bǔ)飼餅粕類，也可用尿素代替部分飼料蛋白，%～1%。粗料若以麥秸為主，除搭配豆科牧草外，另需補(bǔ)加混合精料1kg左右。懷孕牛禁喂棉籽餅、菜籽餅、酒糟以及冰凍的飼料，飲水溫度要求不低于10℃?！∪庥门Ｓ?　肉用牛育肥方式　按給料劃分精料為主的育肥方式和先粗后精的育肥方式　按育肥牛的年齡劃分育成牛的育肥、成齡牛育肥、犢牛育肥、老齡淘汰牛育肥　按飼養(yǎng)方式劃分　持續(xù)肥育法（直線育肥）、后期集中肥育法（吊架子育肥）　肉用牛育肥方法　持續(xù)肥育法（直線育肥）犢牛斷奶后就進(jìn)入肥育階段進(jìn)行育肥或斷奶后轉(zhuǎn)入專門化的肥育場進(jìn)行集中育肥，飼養(yǎng)18～20月齡，體重達(dá)500kg以上出欄。 　后期集中肥育法（吊架子育肥），經(jīng)過驅(qū)除內(nèi)外寄生蟲后，利用精料型日糧(以精料為主，搭配較少量的秸稈、青干草或青貯料等)進(jìn)行3～6個月的短期強(qiáng)度肥育，達(dá)到上市體重(500kg以上)。　肉用小白犢牛育肥 　飼養(yǎng)a）飼料：犢牛育肥是指全部用全乳、脫脂乳或代乳喂飼犢牛，不喂其它任何飼料的育肥方法，日喂奶量由少到多，到100～120d，體重達(dá)到100～150kg出欄。b）飼喂：日喂2～3次，平均1kg體重耗全乳10kg。脫脂乳是全乳能量的60%，其飼喂數(shù)量還要增加，代乳粉在與全乳粉營養(yǎng)相當(dāng)?shù)那闆r下，～，并給予充足飲水?！」芾韆）在7d內(nèi)吃完初乳，小群飼養(yǎng)，每10頭一圈，～3 m2，在圈內(nèi)自由活動。采用部分漏縫水泥地面和木板或再生膠墊。b）舍內(nèi)陽光要充分，溫暖15～20℃，通風(fēng)良好，干燥，相對濕度70%～75%，舍內(nèi)要定期消毒，每天及時打掃干凈。喂奶用具要每次用后及時清洗?！》制谟省‰s交牛育肥分期育肥是把肉牛育肥劃分犢牛期，育成期和催肥期三個階段，犢牛期為1～6月齡， 育成期為6～18月齡，催肥期為18～24月齡，育成期一般以放牧為主，少量補(bǔ)給精料，～1kg，催肥期采取舍飼栓系和散養(yǎng)育肥方法，以優(yōu)質(zhì)青粗飼料為主，補(bǔ)給高能量精料，體重達(dá)到500kg左右出攔。育成期公?？砂凑找源诛暳蠟橹鞯姆绞斤曫B(yǎng)，達(dá)到250～350 kg體重后，可進(jìn)入集中舍飼育肥。首先按個體大小、體重、采食速度、性情、性別等合理分群飼養(yǎng)，每群設(shè)專人負(fù)責(zé)。架子牛育肥采用單欄散養(yǎng)方式比較好，日增重與飼料報酬明顯優(yōu)于拴系飼養(yǎng)。每群頭數(shù)在10頭最佳，每頭牛運動面積不低于4m2，每欄飼養(yǎng)頭數(shù)如超過20頭，每頭牛運動面積不能低于6m2。a）以青貯為主育肥 青貯育肥是以玉米青貯或牧草青貯為主要青粗飼料來源，適當(dāng)補(bǔ)充精料和干草的育肥方法，這種方法在冬季更顯得重要。牛開始采食青貯料不習(xí)慣，應(yīng)進(jìn)行短期訓(xùn)練，從斷奶訓(xùn)練采食開始供給量由少到多，在10月齡之前控制在10～15kg，以后逐漸增加到20～25kg，另外補(bǔ)充5～6kg干草或秸稈，2kg精料，精料以玉米、豆餅為主，豆餅應(yīng)適量多一些，添加適量礦物質(zhì)如鈣磷等和少量微量元素，在17～20月齡以前，日增重保持在700～900g，在催肥期3～4個月內(nèi)，青貯飼料供給適量減少，增加補(bǔ)充精飼料3～4kg，使日增重達(dá)到1～，體重達(dá)到500kg左右出欄，在整個飼養(yǎng)期要保證充足的飲水。b）以酒糟為主育肥酒糟育肥肉牛一般采取舍飼的方法，酒糟必須是新鮮的，在冬季最好加溫到20～30℃飼喂。為了讓肉牛習(xí)慣吃酒糟，開始時要少給一些，使牛逐漸適應(yīng)酒糟的氣味，到育肥中期，喂飼量可大幅度增加，日采食量一般以在15月齡以前酒糟為20kg左右，精料1kg左右，干草或秸稈2kg左右，15月齡～24月齡的肉牛則日供給酒糟為15～30kg左右，干草及秸稈2kg左右，在催肥期三個月酒糟供給則為20～30kg、精料為2～、干草或秸稈3kg左右，前期日增重平均800～900g，后期日增重為1～，體重達(dá)500～600kg左右出欄。c）酒糟和青貯育肥初始體重在250kg時，可參照表4育肥方案。第一階段：250～350kg，第二階段從350～450kg，～，第三階段 450～550kg。飼養(yǎng)時，每10d調(diào)整1次飼喂量，因為隨著牛體重的增加，牛的采食量增加，各階段配方百分比例不變，只增加飼喂量和采食量，育肥牛不同階段日糧組成見表4。 表4 育肥牛不同階段日糧組成 　單位：kg，%階段體重青貯玉米玉米秸稈酒 糟玉 米帶芯玉米(或玉米)濃 縮 料合 計250～350350～450450～550注：如果不是帶芯玉米，則用一定比例的秸稈替代玉米芯以提高日糧中粗纖維的含量。若在育肥期無青貯，粗飼料則可用干草、微貯玉米秸稈、麥秸、稻草等。濃縮料可用40%比例的蛋白濃縮料，原料可采用DDGS、棉粕、臍子餅、豆餅、豆粕、糖蜜、預(yù)混料占5%。　奶公牛育肥。黑龍江省奶牛數(shù)量多，利用奶公犢牛育肥，有良好的資源。a）第一階段：出生至50日齡。飼養(yǎng)方案見表5。 表5 犢牛飼養(yǎng)方案 單位:kg、g、MJ階 段日增重日 齡牛 奶飼 料體 重日 量喂 次40第一階段出生701～6537～2063訓(xùn) 練21～304231～402141～5011可在喂初乳后，用代乳粉代替飼喂。為了逐漸斷奶也可在4150天時補(bǔ)喂50100克大豆分離蛋白或特制的豆粉。稀釋成奶狀，以喂奶的方式和時間喂給犢牛。b)第二階段：51日至210日齡。飼養(yǎng)方案見表6。表6 奶公牛生長期飼養(yǎng)方案及日糧營養(yǎng)水平 kg MJ飼養(yǎng)階段（體重kg）71～150150～225225～300精飼料（kg）玉米豆餅麥麩米糠合計粗飼料（kg）%尿素玉米青貯8添加劑（g