霉菌毒素對(duì)動(dòng)物的危害(編輯修改稿)
2025-05-29 06:45 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 Immune Suppressant 免疫抑制 Lower Feed Efficiency 飼料 效 率低下 Abortion 流産 Still Born Pigs 死産 Liver Damage (fatty) 肝臓障害（脂肪肝） Internal Bleeding 內(nèi)出血 Fumonisin 煙曲毒素 Leukoencephalomalacia 腦 白 質(zhì)軟 化 Porcine pulmonary edema 肺水腫 Zearalenone 玉米赤霉 烯酮 Reproductive Disorder 繁殖異常 Feed Refusal 拒 絕 攝取 飼料 Decreased Fertility 受胎率低下 Abnormal Estrus 発情異常 Abortion 流産 Vomitoxin/DON 嘔吐毒素 Vomiting 嘔吐 Lower Feed Intake 飼料摂取量低下 Decreased Weight Gain 増?bào)w減尐 Dermatitis 皮膚炎 Abortion 流産 霉菌毒素對(duì) 豬 的危害 20 循環(huán)系統(tǒng)與腸肝循環(huán) 經(jīng)血液到全身 小腸 大腸 胃 膽汁 肝門脈 肝臟 十二指腸 絨毛細(xì)胞 Amlan International知識(shí)產(chǎn)權(quán) 常見(jiàn) 的 霉菌毒素 黃曲霉毒素 (AFL) 煙曲毒素 (FUM) 赭麴毒素 (OTA) T2 毒素 (T2) 嘔吐毒素 (DON) 玉米赤霉烯酮 (ZEA) 分子式 C17H12O6 C34H59NO15 C21H18NO6 C24H34O9 C15H20O6 C18H22O5 分子量 312 722 404 466 296 318 霉菌種類 曲霉菌 (悶熱環(huán)境 ) 鐮孢菌 (燥熱后高濕度 ) 青霉菌 曲霉菌 鐮孢菌 (寒冷與潮濕 ) 鐮孢菌 (寒冷與潮濕 ) 鐮孢菌 (寒冷與潮濕 ) 靶器官 肝臟 肺、腦 腎臟 皮膚、上 皮細(xì)胞 子宮、生殖道 21 ? 由 Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus 兩種真菌產(chǎn)生。 ? 對(duì)家禽及家畜之影響 : 降低飼養(yǎng)效率，降低牛奶產(chǎn)量， 減少家禽家畜之食慾，導(dǎo)致沮喪、暈眩、昏倒癥狀。 ? 美國(guó)政府規(guī)定食物中這個(gè)毒素不能超過(guò) 20 ppb。 Aflatoxin B1 Aflatoxin 黃曲霉毒素 OOOO C H 3OO黃曲霉毒素 B1導(dǎo)致脂肪肝 黃曲霉毒素 B1導(dǎo)致 血液凝結(jié)性 不佳 生 長(zhǎng) 豬每日采食 1公斤，含 20 ppb 黃曲霉毒素，85% 吸收率，半生期 144 天 25 0 3 6 9 12 15 18 21黃曲霉毒素 體內(nèi)殘留量 , mg 天 數(shù) 耐受度 黃曲毒素對(duì)乳豬之影響 平均每日增重 黃曲毒素 0 ppb 黃曲毒素 140 ppb 黃曲毒素 280 ppb 0 – 15 日 252 g 210 g 191 g 0 – 22 日 349 g 349 g 218 g 0 – 30 日 489 g 453 g 326 g Martin, D. E., 2022, J. Animal Sci. 80:12501257. 黃曲毒素對(duì)肥育豬的影響 黃曲毒素 , ppb 20 385 750 1480 平均日增重 , g 770 a 670 b 570 b 410 c 平均每日取食量 , g 2870 a 2530 b 2150 c 1610 d 取食量 : 增重 a a a b
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