【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 牧民總收入的15%。奶業(yè)已成為新疆農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的的重要支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)牧民增收的重要途徑。新疆奶業(yè)發(fā)展存在的問題。一是奶牛良種化水平較低。，全區(qū)奶牛平均單產(chǎn)僅為2噸。二是奶牛養(yǎng)殖方式落后。農(nóng)區(qū)西門塔爾牛和牧區(qū)新疆褐牛仍以小規(guī)模飼養(yǎng)和草原放牧為主，奶牛生產(chǎn)性能得不到有效發(fā)揮，鮮奶貯運(yùn)和購銷因難，難以與市場(chǎng)有效對(duì)接。三是乳品加工企業(yè)的市場(chǎng)開拓能力不強(qiáng)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一。由于缺乏經(jīng)濟(jì)實(shí)力，再加上受融資環(huán)境影響，使疆內(nèi)乳品加工企業(yè)無力拓展國內(nèi)外大市場(chǎng)，只能圍繞疆內(nèi)市場(chǎng)相互競(jìng)爭(zhēng)，大都不能滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，產(chǎn)能過剩，發(fā)展空間受疆內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)左右十分明顯。現(xiàn)有乳品加工企業(yè)大都以液態(tài)奶和初級(jí)原料奶粉生產(chǎn)為主，缺乏對(duì)乳清粉、配方奶粉等高附加值產(chǎn)品的開發(fā)，受市場(chǎng)竟?fàn)幖ち矣绊?，營(yíng)銷和利潤(rùn)空間有限。四是企農(nóng)利益聯(lián)接不緊密。企業(yè)和奶農(nóng)基本為賣買關(guān)系，尚難形成利益的統(tǒng)一。為維持高額利潤(rùn)，乳品加工企業(yè)壓低原料奶收購價(jià)格，奶牛養(yǎng)殖盈利空間狹小，使部分奶農(nóng)失去了養(yǎng)殖奶牛的信心。五是鮮奶購銷體制不順。鮮奶定價(jià)協(xié)調(diào)機(jī)制未形成，原料奶價(jià)格由企業(yè)單方?jīng)Q定；原料奶收購秩序混亂，企業(yè)以銷定購，時(shí)而搶收搶購，時(shí)而限收拒收，牛奶季節(jié)性賣難屢屢發(fā)生；企業(yè)鮮奶質(zhì)量檢測(cè)和定價(jià)不透明，鮮奶收購站經(jīng)營(yíng)不規(guī)范，乳品質(zhì)量第三方檢測(cè)體系不健全、職責(zé)不明、服務(wù)不周、收費(fèi)過高，鮮奶收購中企業(yè)和奶站、奶站與奶農(nóng)矛盾層出。六是奶業(yè)生產(chǎn)金融服務(wù)不到位，奶農(nóng)信貸渠道狹窄，貸款門檻高，額度小，期限短；奶牛保險(xiǎn)機(jī)制尚未建立，奶農(nóng)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大。項(xiàng)目區(qū)附近現(xiàn)有的蓋瑞乳業(yè)沙灣分公司和花園乳業(yè)公司日處理鮮奶總計(jì)105噸左右。目前由于兩個(gè)乳品廠奶源不足，遠(yuǎn)達(dá)不到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力，影響企業(yè)效益。本項(xiàng)目所生產(chǎn)牛奶僅花園乳業(yè)公司一家就可完全吸納本項(xiàng)目所產(chǎn)牛奶，項(xiàng)目建設(shè)后的乳品銷售市場(chǎng)廣闊。第五章 編制依據(jù)《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》 《中華人民共和國畜牧法》－－禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法 GB/T 畜禽養(yǎng)殖小區(qū)環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)準(zhǔn)則 GB 185962001 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn) NY/T 3881999 畜禽養(yǎng)殖小區(qū)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) HJ/T 812001 防治畜禽養(yǎng)殖小區(qū)污染技術(shù)規(guī)定 NY/T 11682006 畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》(第三版)《自治區(qū)畜牧廳、自治區(qū)發(fā)展和改革委員會(huì)關(guān)于組織上報(bào)2010年奶牛、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告（代實(shí)施方案）的通知（牧畜字[2010]11號(hào)）第六章 項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想和建設(shè)原則以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心，依托資源、地緣優(yōu)勢(shì)，以現(xiàn)有荷斯坦牛生產(chǎn)發(fā)展為基礎(chǔ)，積極擴(kuò)建養(yǎng)殖小區(qū)，促進(jìn)規(guī)模化養(yǎng)殖，帶動(dòng)龍頭企業(yè)的建立，以龍頭企業(yè)的壯大，帶動(dòng)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展。 建立健全、配套完善良種繁育體系、良種監(jiān)測(cè)監(jiān)督體系、衛(wèi)生防疫體系，采用引種、選育提純等技術(shù)手段，努力提高養(yǎng)殖小區(qū)的生產(chǎn)能力和供種能力，提高奶牛的品質(zhì)。同時(shí)積極推廣常溫人工授精、冷凍精液配種和良種雜交等適用技術(shù)，擴(kuò)大良種覆蓋面，提高養(yǎng)殖業(yè)整體水平，保障畜牧業(yè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效、健康地發(fā)展,促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,加快奔小康步伐，為建設(shè)邊疆繁榮穩(wěn)定發(fā)揮積極作用。為了保證項(xiàng)目建設(shè)順利進(jìn)行，切實(shí)達(dá)到預(yù)期效益目標(biāo)，應(yīng)遵循以下原則： 。主動(dòng)適應(yīng)國內(nèi)外乳、肉需求變化、積極引進(jìn)品種，更新血液，以生產(chǎn)培育荷斯坦牛為主攻方向，堅(jiān)持依靠科技，提高養(yǎng)殖效益。適應(yīng)市場(chǎng)需求，減少市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。，調(diào)整畜群育種結(jié)構(gòu)，提高母畜比例，提高個(gè)體單產(chǎn)，變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。，依靠科技，提高飼養(yǎng)管理水平，加大防疫力度，增加養(yǎng)殖業(yè)科技含量，實(shí)行科學(xué)養(yǎng)畜，科學(xué)管理。推進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是今后畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。項(xiàng)目實(shí)施必須納入畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的軌道，通過實(shí)施養(yǎng)殖小區(qū)改擴(kuò)建，帶動(dòng)養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展。引導(dǎo)分散的農(nóng)牧戶小生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣?huì)大生產(chǎn)組織形成，使養(yǎng)殖業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)形成一個(gè)有機(jī)結(jié)合，互相促進(jìn)的“龍型”經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。形成畜牧業(yè)的自我積累，自我調(diào)解，最后達(dá)到養(yǎng)畜增產(chǎn)，農(nóng)牧民增收，社會(huì)增益的效果。本項(xiàng)目堅(jiān)定不移地依靠科技進(jìn)步，以穩(wěn)定奶源，促進(jìn)奶業(yè)發(fā)展為基礎(chǔ)，以疫病防治為依靠，以增加養(yǎng)牛業(yè)效益為目標(biāo)，輻射周邊，帶動(dòng)千家萬戶養(yǎng)牛。項(xiàng)目建設(shè)主要技術(shù)有：常溫人工授精技術(shù)、冷配技術(shù)、疫病防治技術(shù)、科學(xué)飼喂技術(shù)、糞污無害化處理技術(shù)等。建立健全良種繁育體系、疫病防疫體系、良種監(jiān)測(cè)監(jiān)督體系，保障養(yǎng)牛業(yè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效、健康地發(fā)展。第七章 項(xiàng)目建設(shè)總體方案新建標(biāo)準(zhǔn)化擠奶廳一座，種植滴灌玉米1000畝，新建標(biāo)準(zhǔn)化牛舍1000平方米，新建青貯窖400立方米，新建600立方米化糞池1座，購買9JM14M27擠奶機(jī)1套，購買制冷罐一個(gè)。一是通過基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和設(shè)備引進(jìn)，提高奶牛養(yǎng)殖的規(guī)?；?、集約化和標(biāo)準(zhǔn)化水平。二是加強(qiáng)體系建設(shè)，完善科學(xué)飼養(yǎng)、疫病防治、環(huán)境保護(hù)、經(jīng)營(yíng)服務(wù)四大體系。規(guī)?；B(yǎng)殖根據(jù)生產(chǎn)潛力飼養(yǎng)奶牛的最有效的方式之一就是分群飼養(yǎng)。分群飼養(yǎng)有四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：奶產(chǎn)量、年齡或胎次、泌乳天數(shù)或泌乳期、繁殖狀態(tài)。一般根據(jù)奶牛的產(chǎn)奶量分群飼養(yǎng)。同時(shí)依據(jù)奶牛的產(chǎn)奶量設(shè)計(jì)奶牛的日糧配方，防止高產(chǎn)牛采食不足和低產(chǎn)牛采食過量。根據(jù)奶產(chǎn)量分群飼養(yǎng)，由于每群泌乳量一致，更有利于擠奶臺(tái)的有效利用。同期奶牛的繁殖檢查、配種、妊娠相對(duì)集中，這也提高奶牛健康檢查的效率。引導(dǎo)飼養(yǎng)法是使高產(chǎn)牛在產(chǎn)犢后盡快達(dá)到產(chǎn)奶高峰的飼養(yǎng)方法。引導(dǎo)飼養(yǎng)從干奶期開始。一是保持干奶牛有理想的體況。二是干奶牛進(jìn)入圍產(chǎn)期就飼喂產(chǎn)奶日糧，以便使瘤胃的微生物區(qū)系適應(yīng)產(chǎn)奶日糧，并向有利于產(chǎn)奶的方向轉(zhuǎn)變。在奶產(chǎn)量上升趨勢(shì)期以“料領(lǐng)著奶走”，在奶產(chǎn)量下降時(shí)以“料跟著奶走”。對(duì)奶牛實(shí)行引導(dǎo)飼養(yǎng)。XX養(yǎng)殖場(chǎng)車輛消毒池、更衣消毒室、獸醫(yī)室、隔離區(qū)及病死牛無害化處理設(shè)施設(shè)備齊全，防疫體系建設(shè)完善。養(yǎng)殖小區(qū)現(xiàn)有本科獸醫(yī)專業(yè)學(xué)歷，中級(jí)職稱動(dòng)物防疫人員1人。養(yǎng)殖小區(qū)疫病防疫、衛(wèi)生消毒、引進(jìn)牲畜檢疫等規(guī)章制度齊全。（1）疫病防疫制度目前養(yǎng)殖小區(qū)已對(duì)所有奶牛佩戴了防疫卡，建立了免疫檔案，并制定了免疫方案。應(yīng)防疫疫病主要有：五號(hào)病、炭疽、氣腫疽、牛出敗、結(jié)核病、布氏桿菌病、棘球蝣病等。免疫接種時(shí)間安排：五號(hào)病一年免疫兩次，第一次在5月完成，第二次在10月進(jìn)行；炭疽、氣腫疽在3月進(jìn)行；三聯(lián)四防苗在34月份進(jìn)行，布病僅免疫幼畜，在春季進(jìn)行；牛出敗在8月份進(jìn)行。（2）衛(wèi)生消毒制度養(yǎng)殖小區(qū)大門口現(xiàn)設(shè)有消毒池1個(gè)，病毒消毒室1間，并建立了圈舍周末消毒制度。由外部進(jìn)入場(chǎng)區(qū)必須消毒。消毒池內(nèi)夏季使用消毒液，定期更換以保持有效濃度；冬季使用生石灰。消毒室內(nèi)設(shè)紫外線消毒燈和洗手消毒液。（3）引進(jìn)牲畜隔離檢疫制度必須遵守從非疫區(qū)引進(jìn)原則：引進(jìn)牲畜隔離觀察21天，并進(jìn)行五號(hào)病、牛肺疫、結(jié)核病、布病檢疫。（4）飼養(yǎng)用藥管理制度治療過程中不使用違禁藥品，如鹽酸克倫特羅、氯霉素、呋喃唑酮（痢特靈）等21種藥品。在飼料配制過程中不使用含有農(nóng)藥和有毒有害成分超過標(biāo)準(zhǔn)的飼料原料。在預(yù)防疾病時(shí)應(yīng)在獸醫(yī)技術(shù)人員指揮下用藥。（5）病死畜禽處理制度養(yǎng)殖小區(qū)建有病死牲畜無害化處理設(shè)施，以利于及時(shí)對(duì)病死畜禽的處理，包括焚燒、深埋、消毒等，只有這樣才能達(dá)到環(huán)境保護(hù)和養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)免受病原體污染。（6） 消防設(shè)施牛舍構(gòu)造為磚混結(jié)構(gòu)，牛舍內(nèi)配置消防滅火器。草棚和料庫周圍設(shè)置消防栓與給水管道連結(jié)。牛舍相隔50米以上，設(shè)計(jì)消防通道，滿足消防需要。養(yǎng)殖小區(qū)生活區(qū)住房已建設(shè)完成，生產(chǎn)區(qū)牛舍、飼料加工及儲(chǔ)存間、檔案資料室等生產(chǎn)及管理設(shè)施也已建成，本項(xiàng)目主要配套建設(shè)以下基礎(chǔ)設(shè)施：新