【文章內容簡介】 據(jù)本場的實際情況而定。飼料供應方法本項目為了提高奶牛的質量及產(chǎn)奶量，采用完全混合日糧分群飼法，依據(jù)產(chǎn)奶量的水平對不同組群的奶牛使用不同的飼料配方，對高產(chǎn)組采用高水平的飼料，對中產(chǎn)奶牛可采取穩(wěn)定的飼料的飼養(yǎng)管理方式。由于采用完全混合日糧實施自由采食，奶牛在飼喂時間內每次少量地、逐步地多次進行攝取，因此有利于營養(yǎng)充分消化吸收，還可以排除奶牛對某一特殊飼料的選擇性，有利于最大限度地利用最低成本的飼料配方。完全混合日糧可按日糧中規(guī)定的比例混合，減少微量元素缺乏的偶然發(fā)生和減少消化系統(tǒng)的障礙或失調。同時有利于機械化飼養(yǎng)，節(jié)約勞力，提高奶牛體質、提高奶牛產(chǎn)奶量。奶牛的參考日糧配方奶牛各個階段所需日糧配方不一，接近配種年齡的小母牛，其采食量大為增加，這時的參考日糧大致如下：、玉米等禾本科青貯料10kg、混合精料1kg，在混合精料中碎玉米喂量可占90%，豆餅占6%，其它為無機鹽和維生素、補充料。產(chǎn)奶牛日糧配方為玉米等禾本科青貯約20kg，優(yōu)質青干草（苜蓿）3kg，多汁料5kg，糟渣料7kg，混合精料約8kg。在混合精料中蛋白飼料占20%，非蛋白氮飼料3%，而玉米和麩皮占75%，其它為無機鹽類補充劑。本項目按現(xiàn)代乳業(yè)生產(chǎn)要求，采用國內先進的魚骨式擠奶機，建設現(xiàn)代化集中擠奶方式的擠奶廳1座。這種方式有利于擠奶過程的自動化系統(tǒng)和機械化，可大大提高生產(chǎn)效率，使衛(wèi)生條件得到進一步的改善，既能保證奶牛高產(chǎn)，又能保證乳品加工奶源收集質量。本項目主要設備為奶牛養(yǎng)殖設備、胚移受精設備、擠奶設備及檢驗設備。表54 表54 主要設備一覽表序號設備名稱規(guī)格型號單位數(shù)量備注1飼喂設備飼養(yǎng)工器具套12擠奶設備魚骨式擠奶機臺13飼草加工設備配合飼料機組套1大型鍘草機9DQ150臺14獸醫(yī)及檢驗檢測設備人工受精設備精子密度測定儀套1低溫溫度計臺1液氮罐升10電冰箱臺1培養(yǎng)箱臺1干燥箱臺1生物顯微鏡臺1分析天平全自動臺1無菌操作臺1消毒設備套1穩(wěn)壓器臺1酸度計臺1空調機臺1支5000輸精槍支50套管支5小型器械套1胚胎移植設備立體顯微鏡臺1ETIN冷凍儀臺1超純水制造儀臺1微吸量管把1電子天平FV309臺1PH計臺1冰箱臺1干燥箱臺1培養(yǎng)箱臺1無菌操作臺1穩(wěn)壓器臺1空調機臺1微機套1獸醫(yī)設備套1乳品檢驗分析設備乳品分析儀MillkoScan T120套1干燥箱DH600BS0100℃臺1恒溫水浴箱JH2000 2585℃臺6恒溫培養(yǎng)箱HHBH500 0100℃臺1雜質度測試儀AD33 15級臺1制冰機PS405臺1清洗機GW3050臺1PH酸度計PHS3C臺1分析天平TG328B臺1顯微鏡XS18臺1高壓消毒器YXQWYZI600臺1潔凈工作臺臺1玻璃儀器套1架盤藥物天平TPHBS 0200g臺1DHI分析系統(tǒng)套15輔助設備地磅30噸臺1供電設備套1供水設備套1消防設備套1輔助工器具套306運輸設備運料車把90運糞車把90場內運輸車小四輪臺5冷藏運輸車5T臺2主要建設內容見表55。表55 表55 主要建設內容一覽表序號建（構）筑物名稱開間尺寸數(shù)量單位面積建筑結構一主要生產(chǎn)單元1乳牛舍（10間）5010m2 彩鋼2牛犢舍501m2 彩鋼3育成牛舍501m2 彩鋼4產(chǎn)牛舍501m2 彩鋼5隔離牛舍501m2 彩鋼6運動場501512m2 二輔助生產(chǎn)單位1青貯窖55848m3 磚混2奶站85121m2 磚混3飼料加工間3361m2 磚混4草料庫4861m2 磚混5人工受精室1261m2 磚混6獸醫(yī)室661m2 磚混三辦公及其它設施1辦公室961m2 磚混2車庫3061m2 磚混3水井1眼 　4泵房631m2 磚混5水池5521m3 砼結構 6配電室631m2 磚混7沉淀池33314m2 砼結構 8沼氣站9道路及場地硬化m2 10圍墻m 11綠化m2 12門衛(wèi)、消毒更衣室1261m2 磚混(構)筑物結構特征1牛舍奶牛場里奶牛的健康水平、牛奶的質量，同奶牛所生活的環(huán)境條件有很大關系，換言之，就是對奶牛舍有較高的要求，特別是衛(wèi)生方面有其特殊要求。牛只的散熱機能較差，它的耐熱能力比耐寒能力差，高氣溫對奶量有明顯的影響。牛舍建筑著重注意防熱、降溫的問題，對保溫的要求不太嚴格，但產(chǎn)牛舍的保溫條件要好，以保證母牛與犢牛的健康。本項目牛舍建筑采用開放式牛舍，利用當今最新輕型鋼結構和彩鋼板，糅合現(xiàn)代建筑設計藝術，體現(xiàn)田園式牧場建筑風格。牛舍建筑特征如下：牛舍建筑應符合衛(wèi)生標準，堅固耐用、冬暖夏涼，寬敞明亮，具備良好的清糞排尿系統(tǒng)，舍外設糞尿池。牛舍內部的排列方式視牛頭數(shù)的多少而定，分為單列式和雙列式，本設計采用單列式。牛舍建筑標準參照下列內容：①牛床牛床是乳牛采食，擠乳和休息的場所，牛床應具有保溫、不吸水、堅固耐用。易于清潔消毒等特點。牛床的長度，寬度取決于牛體大小，并應利于擠奶。牛床一般采用如下尺寸：成乳牛：（）（）（m2）育成牛：（）（）（m2）犢 牛：（m2）牛床的坡度一般為1%～%，以利向糞尿溝排水。②飼槽飼槽位于牛床前，通常為統(tǒng)槽。飼槽長度與牛床總寬度相等，飼草底平面高于牛床。飼槽必須堅固、光滑、便于洗刷、槽面不滲水、耐磨、耐酸。③飼喂通道飼喂通道位于飼槽前，是飼喂飼料的通道。通道寬應便于2人操作（包括機械），～，坡度為1%。④栓系形式栓系形式有硬式和軟式兩種，硬式多采用鋼管制成，軟式多用鐵鏈。⑤糞尿溝牛床與清糞通道之間應設糞尿溝，糞尿溝通常為明溝，溝寬為30～40cm，溝深為5～18cm，溝底向流出處略傾斜，%。糞尿溝也可采用半漏縫地板。⑥清糞通道清糞通道與糞尿溝相連。為便于操作，～，路面最好有大于1%的拱度，標高一般低于牛床，地面應抹制粗糙。附屬設施附屬設施主要包括運動場、圍欄、涼棚、消毒池及糞尿池等。①運動場運動場是奶牛自由運動和休息的地方，成年母牛每頭20～25m2為宜。一般多設在牛舍南側的向陽面并和牛舍相通，要求場地干燥、平坦，為沙土地,有一定坡度，四周建有排水溝，場內有礦物質補飼槽、飲水池,飲水池周圍應鋪設2～3m寬的水泥地面，并且向外要有一定的坡度。有條件的園區(qū)運動場內還應設涼棚，棚蓋應有較好的隔熱能力。②圍欄圍欄設在運動場周圍，圍欄包括橫欄與欄柱，圍欄必須堅固，橫欄高1～，可用鋼管或水泥柱為欄柱，用廢舊鋼管將其串聯(lián)起來即可。圍欄門多采用鋼管橫鞘，即小管套大管，作橫向推拉開關。③消毒池奶牛飼養(yǎng)區(qū)進口處應設消毒池，消毒池結構應堅固，以使其能承載通行車輛的重量。消毒池還必須不透水，耐酸堿。池子的尺寸應以車輪間距確定，長度以車輪的周長而定。常用消毒池的尺寸一般是：，寬3m。消毒池如僅供人和工具車通行，可采用藥液濕潤，踏腳墊放入池內進行消毒，，深5cm。④糞尿池牛舍和糞尿池之間要保持200～300m的距離。糞尿池的容積應由飼養(yǎng)乳牛的頭數(shù)和貯糞周期確定。奶站奶站建筑面積一般不小于1020m2，長為85m，寬為12m，分為擠奶廳和貯奶室兩部分，擠奶廳面積約為980m2，貯奶室面積為40m2，為雙排對尾式擠奶廳。奶站可同時容納500頭乳牛同時擠奶，凡進入奶站的乳牛要求全部實行機械化擠奶；奶站配備相應的機械化擠奶設備、貯奶罐、鮮乳檢測儀器和消毒設施。6 第六章主要原材料、燃料供應 種畜供應根據(jù)項目建設規(guī)模、產(chǎn)品方案、技術方案及繁育周轉計劃，本項目建設期內養(yǎng)殖繁育中心需要引進種畜中國荷斯坦奶牛成年乳牛700頭。由白銀市大富乳業(yè)有限公司統(tǒng)一負責聘請畜牧專業(yè)人員從國內外引進。 飼料供應本項目飼養(yǎng)規(guī)模為1500頭，其中成乳牛為1000頭。此規(guī)模按優(yōu)質高產(chǎn)奶牛飼料營養(yǎng)要求，年需飼料如下：（1）全價配合精料：平均每頭成乳牛年需2噸計算，全年約需精料2000噸，由當?shù)仫暳掀髽I(yè)供應；（2）優(yōu)質青干草（苜蓿）：因各種牛群需要量不一樣，全年共需干草約2500噸，從附近農戶購進；（3）青綠多汁飼料（含青貯料）：平均每頭牛日喂量青綠多汁飼料（含青貯料）約20kg計算，全年共需青綠多汁飼料9500噸，從當?shù)馗浇r戶購進。 燃料供應本項目采用沼氣為燃料，不需外購燃料。 原材料燃料需求表主要原材料燃料需求見表61表61 主要原材料燃料需求一覽表序號名稱單位需要量備注1外購材料苜蓿干草噸2500附近農戶收購精料噸2000飼料企業(yè)采購青貯料噸9500附近農戶收購礦物質噸142外購維生素噸8外購藥費萬元5外購2外購燃料水噸161200外購電度184900外購7 第七章總圖運輸及公用工程 布置原則奶牛場占地面積較大，牛舍外部設有運動場，作為奶牛活動以及獲得必要陽光的場地。奶牛場場址除要有足夠的面積外，還要注意地勢干燥，地面平坦，排水良好，以砂壤土的土地為好，這樣宜于奶牛在運動場活動。由于奶牛的某些傳染病為人畜共患的疾病，如肺結核、布氏桿菌病等，所以奶牛場的牛舍必須與辦公生活區(qū)保持一定的衛(wèi)生間隔，標高亦應低于辦公生活區(qū)，并位于辦公生活區(qū)的下風。 場地分區(qū)與布置 場地分區(qū)本項目場址內分為行政辦公區(qū)和生產(chǎn)區(qū)。行政辦公區(qū)位于場址南面，處于主導風向下風。生產(chǎn)區(qū)位于場址北面，處于主導風向上風。生產(chǎn)區(qū)包括各類牛群繁育、擠奶大廳、奶庫；牛舍北面為水井、泵房；牛舍東面為配電室、獸醫(yī)室、人工授精室；牛舍南面為飼料加工、隔離室、畜污無害化處理、沼氣站、青貯窖等。主道路在場址東面，各建筑物之間為支道路。道路旁邊及圍墻四周種植綠化帶，建筑物空地上布置花壇。 總平面布置（1）牛舍牛舍排在牛場生產(chǎn)區(qū)偏上風向一側，便于飼養(yǎng)管理，縮短運輸線。（2）干草棚和精料庫車輛可以直接到達干草棚和精料庫門口，加工飼料取用方便。飼料加工室設在精料庫內。（3）青貯窖青貯窖設在場區(qū)南面，便于運送和取用的地方。草棚應距離牛舍和其它建筑物50m以外，而且設在下風向，以便于防火。（4）獸醫(yī)室和人工授精室獸醫(yī)室和人工授精室要相對獨立配置，建在距牛舍20m以外的生產(chǎn)區(qū)內，面積不少于120m2，且人工授精室和治療室不得混用。（5）奶站奶站應建在生產(chǎn)區(qū)的中心，地處園區(qū)上風向，有便于運奶車通行的道路。（6）貯糞場貯糞場應設在牛舍下風向，地勢低洼處，便于排通，但要遠離青貯窖和草棚。（7）辦公管理場所辦公管理區(qū)大門口東面，以防止外來人員聯(lián)系工作穿越牛場，避免職工家屬隨意進入生產(chǎn)區(qū)內，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)和行政區(qū)用內圍墻相隔，另設專用門通入，園區(qū)大門口應設消毒池。詳見附圖4總平面布置圖。 運輸 運輸原則根據(jù)養(yǎng)殖場的投入物、產(chǎn)出物與廢棄物的總量，按其不同種類、不同運輸方式與運輸工具分類說明，從運量、運距、運輸成本、運輸負荷變化以及投資與經(jīng)常費用等方面加以分析，確定和推薦經(jīng)濟實用的運輸方案。運輸方案的確定要包括全場運輸量分析、運輸設備選擇和場外、場內運輸方案的說明，其中場內運輸方案要求作到與生產(chǎn)有機配合。 全場運輸量本項目全年運輸量為40490噸。其中運入量為14150噸，運出量為26340噸