【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 生長(zhǎng)，瓜果蔬菜有殘留毒害，人、禽、畜們每天都在“服毒解饑”；生 產(chǎn)化學(xué)肥料和化學(xué)農(nóng)藥的過程中，空氣、水源和土地又被不斷地一次再一 次的污染。人、禽、畜這些地球生物們的健康和繁衍，也像蚯蚓一樣面臨 著危機(jī)。此外“生態(tài)種植”還帶來了一系列良性循環(huán)。由于不使用農(nóng)藥、化肥， 使田地園林免受污染，生態(tài)環(huán)境得到大大的改善，從而在自然界形成健康 的食物鏈，使各種野生動(dòng)植物都能得到自然生長(zhǎng)和繁衍，通過“以菌治菌”、“以菌治蟲”來減少病蟲害。最終既提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，又提高了它的質(zhì)量，在市場(chǎng)上賣出了高價(jià)錢，給農(nóng)民帶來了莫大的好處。第 17頁
畜牧飼草基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 我國(guó)苜蓿種植市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析“千里競(jìng)發(fā)，百舸爭(zhēng)流”，是當(dāng)下中國(guó)奶業(yè)發(fā)展勢(shì)頭的真實(shí)寫照。從 內(nèi)涵上看，奶業(yè)發(fā)展方式規(guī)?；图s化，是方向；從外延上看，奶業(yè)產(chǎn) 業(yè)鏈必須完整有力，是戰(zhàn)略選擇。抓住了這兩條，就抓住了轉(zhuǎn)變奶業(yè)發(fā)展 方式的牛鼻子。中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)魏克佳表示，目前奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條上的 最為突出的問題，依然是苜蓿產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后于奶業(yè)發(fā)展。奶業(yè)發(fā)展強(qiáng)勁，而奶牛“口糧”苜蓿支撐力不夠居民對(duì)牛奶需求胃口之大，給中國(guó)奶業(yè)帶來了從來未有的發(fā)展機(jī)會(huì)。 目前，我國(guó)奶牛存欄 1400 萬頭，牛奶產(chǎn)量 3600 多萬噸，但依然不能全面 滿足國(guó)內(nèi)強(qiáng)勁的需求。2014 年我國(guó)原奶總需求將達(dá)到 4900 萬噸，其中新增需求約 300 萬噸?，F(xiàn)在我國(guó)奶源自給率只達(dá)到 78%，滿足 2020 年居民6000 萬噸的消費(fèi)量還有很大差距。正所謂“大河里有水小河里滿”，奶業(yè)大發(fā)展，給奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條上的 每個(gè)環(huán)節(jié)帶來了勃勃生機(jī)。苜蓿是奶牛的“口糧”，苜蓿產(chǎn)業(yè)迎來了發(fā)展 的戰(zhàn)略機(jī)遇期。但是，苜蓿短缺，依然是中國(guó)奶業(yè)發(fā)展腰眼之痛。近年來優(yōu)質(zhì)苜蓿產(chǎn) 量雖有增加，但相對(duì)于每年 300 萬噸的需求，缺口依然很大。無論在產(chǎn)量還是種植規(guī)模上，我國(guó)苜蓿產(chǎn)業(yè)發(fā)展，都在奮力拔節(jié)。2010年以來，我國(guó)苜蓿草捆生產(chǎn)呈現(xiàn)大幅上升的局面，目前，苜蓿商品草的規(guī) 模化專業(yè)生產(chǎn)面積已由 2010 年的 15 萬畝增加到 2014 年的 100 萬畝，預(yù)計(jì)今后兩年還將增加 50 萬畝以上。據(jù)了解，實(shí)施奶業(yè)苜蓿振興計(jì)劃 3 年來，全國(guó)累計(jì)支持種植苜蓿 150萬畝，年產(chǎn)商品苜蓿 80 萬噸。目前，我國(guó)苜蓿種植面積和商品產(chǎn)量初具 規(guī)模，步入全球苜蓿生產(chǎn)大國(guó)行列。第 18頁
畜牧飼草基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告但即便如此，我國(guó)還需要進(jìn)口苜蓿才能滿足奶業(yè)發(fā)展的需求。2013 年我國(guó)進(jìn)口苜蓿 76 萬噸，同比增加 %。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2014 年 1—9 月中國(guó)進(jìn)口苜蓿草總計(jì) 萬噸，同比增 %；進(jìn)口金額總計(jì) 萬美元，同比增 %。奶業(yè)發(fā)展強(qiáng)勁，而苜蓿支撐力不夠，因此，大力發(fā)展苜蓿產(chǎn)業(yè)，已經(jīng) 成為振興奶業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。按照奶牛飼喂比例，70 多萬噸的苜蓿進(jìn)口量需要燕麥干草約 20 萬噸，去年我國(guó)進(jìn)口燕麥干草 萬噸，同比增長(zhǎng)144％。苜蓿產(chǎn)業(yè)不僅需要量的突破，更需要質(zhì)的提升奶業(yè)發(fā)展，苜蓿先行。突破奶業(yè)苜蓿困局，各方面早就未雨綢繆。早 在 2010 年 12 月，就有 14 位老部長(zhǎng)、院士和有關(guān)專家提出了關(guān)于大力推進(jìn)苜蓿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議。到 2011 年 11 月，農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部聯(lián)合向國(guó)務(wù)院 上報(bào)《關(guān)于實(shí)施“振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動(dòng)”的請(qǐng)示》。2012 年 1 月，中央 發(fā)布 1 號(hào)文件，決定啟動(dòng)實(shí)施“振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動(dòng)”。這一年的 6 月， 財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合下發(fā)《2012 年高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范創(chuàng)建項(xiàng)目實(shí)施指導(dǎo)意 見》，“振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展計(jì)劃”開始啟動(dòng)?！兑庖姟返某雠_(tái)，對(duì)苜蓿產(chǎn)業(yè)來說，就是政策的春天。2012—2015 年， 中央財(cái)政每年安排 億元建設(shè) 50 萬畝高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范片區(qū)。其中，3億元用于高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范片區(qū)建設(shè)，2 億元用于生產(chǎn)、收獲和加工機(jī)械 補(bǔ)貼， 億元用于良種補(bǔ)貼。確定補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為 600 元/畝，3000 畝起享 受補(bǔ)貼。補(bǔ)貼方式為先建后補(bǔ)，立項(xiàng)后，預(yù)先補(bǔ)助 50%；驗(yàn)收合格，再補(bǔ)50%。驗(yàn)收不合格，追回預(yù)先補(bǔ)助 50%，或限期整改后安排剩余 50%。《意見》出臺(tái)，預(yù)示著一場(chǎng)苜蓿產(chǎn)業(yè)革命大幕拉開了，而這場(chǎng)產(chǎn)業(yè)革 命，要求苜蓿產(chǎn)業(yè)不僅需要量的突破，更需要質(zhì)的提升。從“振興奶業(yè)苜 蓿發(fā)展計(jì)劃”中政策補(bǔ)助內(nèi)容，可以鮮明地看到苜蓿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策導(dǎo)向，第 19頁
畜牧飼草基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告就是“量”和“質(zhì)”同步發(fā)展。抓“量”，包括苜蓿良種化，推廣使用高 產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種，改善生產(chǎn)條件，改造中低產(chǎn)田，改良土地、修 建排堿渠和灌溉設(shè)施，完善田間基礎(chǔ)設(shè)施和灌溉條件。抓“質(zhì)”，包括標(biāo) 準(zhǔn)化生產(chǎn)，推廣應(yīng)用苜蓿種子丸化包衣、根瘤菌接種、地膜精量穴播、病 蟲草害綜合防治等高產(chǎn)集成技術(shù)。提升質(zhì)量水平，配備檢測(cè)設(shè)備，對(duì)苜蓿 粗蛋白含量、酸性洗滌纖維、中性洗滌纖維等關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，保證苜 蓿草產(chǎn)品質(zhì)量。政策春風(fēng)化雨，苜蓿產(chǎn)業(yè)迎來了發(fā)展繁榮的新格局。目前，“國(guó)草”與“洋草”之爭(zhēng)繼續(xù)膠著，“國(guó)草”將進(jìn)一步打開局 面，不斷提高自給率。對(duì)此，國(guó)家牧草產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家張英俊表示， 隨著苜蓿草產(chǎn)品生產(chǎn)保持穩(wěn)定增加和質(zhì)量的穩(wěn)步提高，我國(guó)優(yōu)質(zhì)苜蓿供不 應(yīng)求的格局將得到緩解，中國(guó)苜蓿產(chǎn)業(yè)將隨著奶業(yè)的發(fā)展，進(jìn)一步走進(jìn)“春 天里”。 項(xiàng)目苜蓿飼料產(chǎn)品市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)及前景分析一、苜蓿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值苜蓿原產(chǎn)于小亞細(xì)亞、伊朗、外高加索和土庫曼高地，我國(guó)已有 2000多年的栽培歷史，廣泛分布于西北、華北、東北地區(qū)，是我國(guó)栽培面積最 大的牧草。苜蓿素以“牧草之王”著稱，不僅產(chǎn)量高，而且草質(zhì)好，具有 很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。苜蓿干物質(zhì)中，粗蛋白的含量為 18％～%，賴氨酸為 ％～%，粗脂肪為 %，粗纖維為 %，無氮浸出物為 %，粗灰分為 %，其中鈣為 %，磷為 %，初花期和盛花期苜蓿干草的產(chǎn)奶凈能為 和 ，接近于中等能量飼料。苜蓿蛋白含有20 種以上的氨基酸，包括人和動(dòng)物的全部必需氨基酸，其中，%、賴氨酸 %、纈氨酸 %、蘇氨酸 %、苯丙氨酸 %、亮氨酸%等（張子儀，2000），以及一些稀有氨基酸（瓜氨酸、刀豆氨基酸第 20頁
畜牧飼草基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告等），主要存在于苜蓿的葉片中，其中 30%～50%的蛋白質(zhì)存在于葉綠體 中。一畝苜?？赡戤a(chǎn) 5000kg 鮮草，按鮮干值 4：1 計(jì)算，可生產(chǎn) 1250kg高蛋白、維生素草粉，其蛋白質(zhì)產(chǎn)量是種一畝玉米蛋白質(zhì)產(chǎn)量的 4～6 倍， 相當(dāng)于 750kg 大豆的含量；生物學(xué)含量相當(dāng)于玉米的 3～4 倍；維生素、 礦物質(zhì)元素的產(chǎn)量則相當(dāng)于種玉米的 10 倍以上，其綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于玉 米、小麥等糧食作物。二、苜蓿在畜牧業(yè)中的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)1. 牛近年來，我國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)保持持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展勢(shì)頭，奶牛產(chǎn)奶總量從1984 年的 259 萬 t 增加到 2000 年的 919 萬 t，然而我國(guó)奶牛生產(chǎn)中優(yōu)質(zhì)禾 本科和豆科牧草的使用很低，奶牛的常規(guī)飼料仍為劣質(zhì)秸桿類粗飼料（玉 米秸稈、麥秸和稻秸）和三大料（玉米、麩皮、餅粕）的簡(jiǎn)單混合，其能 量有余，蛋白質(zhì)飼料單一，氨基酸搭配不當(dāng)，礦物質(zhì)、微量元素和維生素 嚴(yán)重缺乏，飼料轉(zhuǎn)化率低，產(chǎn)奶量、乳脂率低。表 1 列出了四種粗飼料的 營(yíng)養(yǎng)成分。表 1 四種粗飼料的營(yíng)養(yǎng)成分：苜蓿干草玉米青貯羊草干草玉米秸稈NEL/（MJ/kgDM）CP/%DMNDF/%DM由表 1 可知，四種粗飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以苜蓿干草為最佳，其次是玉米青貯，再次是羊草干草，最差是玉米秸稈。1998 年，我國(guó)奶牛平均產(chǎn)奶量為 1469kg，低于世界平均水平 2028kg?？偨Y(jié)國(guó)外奶牛高產(chǎn)、奶牛健康和利用年限長(zhǎng)的經(jīng)驗(yàn)，主要是在于常年飼喂優(yōu)質(zhì)牧草飼料（如苜蓿和魯梅克斯 k1）。因此，在我國(guó)也應(yīng)大力推廣優(yōu)質(zhì)牧草飼料。研究人員用 5kg 苜蓿代替 5kg 玉米精料飼喂奶牛試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果表明，用苜蓿飼喂奶?？墒姑款^牛日產(chǎn)奶量增加 ，每頭奶牛每天可多增收 元。這表明，用第 21頁
畜牧飼草基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告苜蓿替代部分精料可降低日糧成本，提高產(chǎn)奶量。研究人員利用優(yōu)質(zhì)苜蓿作為高產(chǎn)奶牛的粗飼料，研究對(duì)奶牛生產(chǎn)性能的影響，試驗(yàn)結(jié)果表明，牛 奶日產(chǎn)量增加 ，乳脂率提高 %，乳蛋白率提高 %。研究人員用 苜蓿干草取代 羊草飼喂奶牛，牛奶產(chǎn)量有了顯著的提高，乳成 分也得到改善，每頭每日純?cè)鲂б? 元。可見，用高蛋白苜蓿干草代替 低蛋白的玉米秸、羊草和玉米青貯，可以提高產(chǎn)奶量、改善乳成分和提高 經(jīng)濟(jì)效益。2. 羊苜蓿年產(chǎn)量高，并含有各種必需氨基酸，蛋白質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值也比 較高，鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、VC、VE 等均豐富。因此， 用苜蓿干草飼喂肉羊可改善肉羊的育肥效果和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。研究人員用苜蓿 干草飼喂肉羊肥育效果試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)試驗(yàn)組羊的屠宰率、凈肉率、眼肌 面積及失水率均顯著高于對(duì)照組羊，但添加苜蓿量不宜超過日糧的 30%。
研究人員用紫花苜蓿飼喂肉羊，試驗(yàn)結(jié)果表明試驗(yàn)組山羊比對(duì)照組山羊日增重高 ，經(jīng)濟(jì)效益提高 %。研究人員用苜蓿干草和蛋白粉飼料飼喂小尾寒羊進(jìn)行育肥效果試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)苜蓿干草和蛋白粉對(duì)小尾寒羊日增重、屠宰率、凈肉率影響基本一致。3. 豬在日糧中搭配一定的苜蓿草粉，能為生長(zhǎng)豬提供部分維持能量及組織合成需要，但苜蓿中纖維含量較高，用量越多，其抗?fàn)I養(yǎng)性越強(qiáng)，因此在豬日糧中的添加量不宜過大。研究人員試驗(yàn)表明，在豬日糧中添加 5%的苜蓿草粉比添加 9%的苜蓿草粉，平均日增重高 。但美國(guó)許多州（1953～1955）的試驗(yàn)表明，生長(zhǎng)育肥豬的日糧用 5%～15%的優(yōu)質(zhì)苜?？墒股L(zhǎng)豬獲得良好的生產(chǎn)性能。為提高豬對(duì)苜蓿的利用率，可在豬高苜蓿水平日糧中添加纖維素酶。研究人員在含 10%苜蓿的豬日糧中添加 %第 22頁
畜牧飼草基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告的復(fù)合纖維素酶，粗蛋白的利用率提高 %，粗纖維提高 %，日增重提高 %，屠宰率提高 %。另外，在日糧中添加苜蓿對(duì)繁殖母豬 的健康和胎兒的發(fā)育有著十分重要的作用。母豬在空懷期和妊娠期對(duì)飼料 能量的需求并不太迫切，如果在這一時(shí)期內(nèi)提供的能量過多，會(huì)使母豬太 肥，導(dǎo)致不易受孕或產(chǎn)仔率不高。因此，在空懷期和妊娠期的前、中期， 這兩個(gè)半月內(nèi)給母豬多喂優(yōu)質(zhì)牧草，不僅可節(jié)省大量精飼料，而且苜蓿中 含有的大量維生素和礦物質(zhì)對(duì)胎兒的健康十分有利。4. 家禽苜蓿中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)元素，以及其它一些未知生長(zhǎng)因子，可改善家禽的生產(chǎn)性能。苜?？傔笆菑奶烊卉俎Ｖ刑崛〉木哂猩砘钚缘奈镔|(zhì)，具有類似大豆黃酮的功能。研究人員在肉仔雞日糧中添加苜?？傔?，試驗(yàn)結(jié)果表明，肉仔雞的腹脂重和腹脂率分別降低了 %和%，差異極顯著（p＜）；半凈膛重提高了 %。這是因?yàn)檐俎？傔笆谷庾须u體內(nèi)合成蛋白質(zhì)的能力增強(qiáng)，同時(shí)提高了氮的吸收和利用率，使氮的代謝產(chǎn)物減少，從而提高了半凈膛重。苜蓿草粉也是家禽飼料中葉黃素的重要來源，它不僅使蛋黃的色澤鮮艷，提高產(chǎn)蛋性能，而且可降低生產(chǎn)成本。研究人員用苜蓿草飼喂豁鵝可使鵝個(gè)體產(chǎn)蛋量提高 19%，商品咸鵝蛋蛋黃顏色明顯變深、發(fā)紅，呈金黃色，每只鵝增收 12 元。研 究人員試驗(yàn)表明，在蛋雞飼料中添加 5%的苜蓿草粉對(duì)蛋黃的著色有著極 顯著的促進(jìn)作用。5. 其它動(dòng)物粗纖維是家兔能量的部分來源，對(duì)維持家兔的正常消化功能，預(yù)防消 化道疾病有重要的作用。苜蓿中含有豐富的粗纖維，還含有家兔生長(zhǎng)發(fā)育 所不能合成的四種維生素 VA、VE、VK、VB12。研究人員在毛兔日糧中添加 50%的苜蓿草粉，日增重為 ，產(chǎn)毛量 ，屠宰率 %，優(yōu)第 23頁
畜牧飼草基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告于飼喂普通粗飼料。研究人員用苜蓿代替樹葉飼喂梅花鹿，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，試驗(yàn)組比對(duì)照組鹿茸干重增加 %，二杠茸單產(chǎn)增加 %；并建議，在鹿的日糧中添加 36%左右的鮮苜蓿比較合適。由上分析可知，苜蓿作為飼草蛋白含量高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)較 強(qiáng)。隨著人民生活水平不斷提高，對(duì)優(yōu)質(zhì)無公害有機(jī)食品的需求量逐年增 加，苜蓿飼料將面對(duì)較為龐大的市場(chǎng)發(fā)展空間。 市場(chǎng)小結(jié)本項(xiàng)目的建設(shè)將為當(dāng)?shù)亻_辟新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，對(duì)拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā) 展，加快實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)起到積極作用。因此可見，本項(xiàng)目的實(shí)施優(yōu)勢(shì)明顯，市場(chǎng)前景十分廣闊。第 24頁
畜牧飼草基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告第四章 項(xiàng)目建設(shè)條件 地理位置選擇本項(xiàng)目建設(shè)地址選定在新疆維吾爾族自治區(qū)拜城縣溫巴什鄉(xiāng)西南 40公里處（與 314 國(guó)道之間的山谷盆地）。項(xiàng)目區(qū)域位置示意圖 區(qū)域投資環(huán)境 區(qū)域地理位置拜城縣，隸屬于新疆阿克蘇，位于天山中段南麓、卻勒塔格山北緣的 山間盆地、渭干河上游流域。北依天山與昭蘇、特克斯縣相連，南隔卻勒 塔格山與新和