【文章內(nèi)容簡介】 七十年代末開始，市引進西門塔爾、利木贊、夏洛來等世界著名肉用牛種對本地牛進行人工雜交改良，經(jīng)過三十多年的不懈努力，牛群品種結(jié)構(gòu)已由過去的役用型轉(zhuǎn)為了肉用型，從而形成了優(yōu)質(zhì)而豐富的肉牛資源。 市場供求潛力分析 供應(yīng)能力近幾年，我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)經(jīng)歷了幾個大的波動，主要原因是我國從事肉牛養(yǎng)殖業(yè)的散養(yǎng)戶較多，飼養(yǎng)技術(shù)水平低，對于突發(fā)疫病的應(yīng)急能力低，經(jīng)不起市場的波動，疫病風(fēng)險大于市場風(fēng)險，再加上我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；潭鹊停瑥亩绊懼覈馀ｐB(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定。應(yīng)該看到，當前我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)方式正在發(fā)生深刻的變化。一是已由數(shù)量增長型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，內(nèi)涵式增長開始成為我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要增長方式。二是區(qū)域集中、產(chǎn)業(yè)整合速度加快，專業(yè)合作經(jīng)濟組織和龍頭企業(yè)開始成為我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的帶動力量。三是肉牛養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)民增收中的作用越來越突出，在“公司＋農(nóng)戶”等產(chǎn)業(yè)化模式帶動下，廣大農(nóng)戶將從畜牧業(yè)中獲得更多的收入。20 / 96發(fā)展肉牛生產(chǎn)對保障城鄉(xiāng)居民基本生活、增加農(nóng)民收入和確保畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的重大意義。我國肉牛行業(yè)發(fā)展雖然面臨著一些深層次問題，但業(yè)界已開始著手克服，前景仍然比較樂觀。有關(guān)資料顯示，目前我國育肥牛、18 月齡以下肉用牛的年產(chǎn)量已逾 50 萬噸，按國際標準建立的現(xiàn)代化肉牛屠宰加工廠已超過 100 家。這意味著將我國牛肉推向國際市場的商業(yè)力量已初具規(guī)模，并將引導(dǎo)著我國肉牛行業(yè)脫離傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式、邁向現(xiàn)代化畜牧業(yè)的行列。 需求潛力今后一段時間內(nèi)，國內(nèi)外牛肉需求市場將日趨旺盛，我國肉牛業(yè)也將會呈快速發(fā)展的勢頭。隨著我國人們生活水平的不斷提高，國內(nèi)對牛肉的需求量日益增大。牛肉營養(yǎng)豐富，高蛋白低脂肪，其營養(yǎng)價值高于豬肉及其它肉類產(chǎn)品，世界發(fā)達地區(qū)牛肉消費量占肉類比例超過一半，而我國僅占 10%左右。我國已進入全面建設(shè)小康社會，牛肉是小康指標的組成部分，人們越加注重善食質(zhì)量和結(jié)構(gòu)的改善，對牛肉特別是優(yōu)質(zhì)牛肉需求將與日俱增。牛皮是制革工業(yè)的主要原料，隨著人們生活水平的不斷提高，制革工業(yè)對肉牛的需求量也不斷增大。目前，國際肉牛市場需求正旺。近幾年來，國外尤其是歐洲國家牲畜口蹄疫、瘋牛病肆虐，養(yǎng)牛業(yè)持續(xù)滑坡，中國肉牛在世界市場上還是有一定的競爭力。我國牛肉的生產(chǎn)成本只有世界平均水平的 50%，成本及價格優(yōu)勢明顯；擁有魯西黃牛等一系列能夠加工高21 / 96檔肥牛肉的優(yōu)質(zhì)良種，并開始為歐盟、美國、日本、俄羅斯和中東等國家和地區(qū)所認可。我國的牛肉出口潛力大。我國的周邊國家及地區(qū)是牛羊肉的主要進口國和地區(qū)，隨著我國肉牛的品質(zhì)提高和市場營銷網(wǎng)絡(luò)的健全，我國的牛肉產(chǎn)品在東南亞、中東和俄羅斯等周邊國家及地區(qū)的出口潛力很大。 產(chǎn)品方案 方案依據(jù)我國是一個養(yǎng)殖肉牛的大國，品種資源非常豐富，同時為了改良肉牛的品種，我國又先后從國外引進了一大批優(yōu)良肉牛。從國外引進的肉種牛共同特點：，后軀發(fā)育較好，臀部豐滿，瘦肉率高，生長速度及飼料報酬較高。我國肉牛市場上比較走俏的種牛有：西門塔爾、夏洛來、安格斯、利木贊、海福特、皮爾蒙特等。其中西門塔爾牛最主要的特點就是生長速度非?？欤軞q體重可以達到 450 公斤左右，它的飼料轉(zhuǎn)化率較高，深受養(yǎng)牛專業(yè)戶的青睞。我國的肉牛市場主要是黃牛品種，較好的有魯西黃牛、秦川牛、晉南牛、南陽牛等。魯西黃牛產(chǎn)于山東，它的身體高大，適合農(nóng)區(qū)作業(yè)，且肉質(zhì)不錯，同時它的繁殖率也比較高，一般情況下，一頭母牛一年能產(chǎn)下一犢?？傊?，我國市場上肉牛的品種較多，規(guī)?；B(yǎng)殖，可以引進一22 / 96些進口的肉牛品種育肥，小規(guī)模養(yǎng)殖，最好引進口肉牛和地方肉牛的雜交牛進行育肥。 產(chǎn)品方案根據(jù)已有的基礎(chǔ)和市場發(fā)展趨勢，本項目計劃引進安格斯種母牛，形成基礎(chǔ)種母牛存欄數(shù)量達到 400 頭的規(guī)模，并進一步完善場區(qū)的牛舍、道路等基礎(chǔ)設(shè)施條件，引進先進的生產(chǎn)技術(shù)、配置先進的儀器和設(shè)備，以擴大種牛生產(chǎn)規(guī)模。項目建成后，每年可向社會提供優(yōu)質(zhì)種肉牛胚胎 700 枚，出售后備種母牛 87 頭，淘汰種母牛 80 頭，后備種公牛 46 頭，公犢牛161 頭。與擴建前相比，新增產(chǎn)品數(shù)量為：新增出售優(yōu)質(zhì)肉牛胚胎500 枚，新增出售后備種母牛 73 頭，淘汰種母牛 50 頭，后備種公牛 36 頭，公犢牛 104 頭。 營銷方案肉牛公司種牛場在基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)水平、種牛質(zhì)量等方面在市處于先進行列，市場定位面向山東、河南及東北。項目實施后，將扎實做好市場營銷工作，主要措施包括： （1）根據(jù)企業(yè)的特有優(yōu)勢和地域特點，打出具有獨特風(fēng)格的品牌。企業(yè)將在內(nèi)部生產(chǎn)管理，外部經(jīng)營銷售的過程中，扎扎實實地提高企業(yè)信譽和品牌的知名度，為企業(yè)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。（2）與國家有關(guān)部門和行業(yè)協(xié)會積極聯(lián)系，求得支持和認可，并在此基礎(chǔ)上加大對市場和國內(nèi)同行業(yè)的了解，并進行有益于發(fā)展23 / 96的交流。（3）采取必要的手段，積極宣傳，推薦項目產(chǎn)品，使產(chǎn)品早日得到認可。（4）確定項目產(chǎn)品重點發(fā)展地區(qū)和重點企業(yè)。采取優(yōu)惠的政策積極這些地區(qū)和企業(yè)建立良好的合作關(guān)系。（5）建立售后服務(wù)與信息收集系統(tǒng)，及時做好售后服務(wù)與信息收集工作，在此基礎(chǔ)上，面向用戶提供技術(shù)服務(wù)。24 / 96第 4 章 建設(shè)單位基本情況 建設(shè)單位名稱、性質(zhì)及法人代表情況本項目建設(shè)單位為肉牛育肥有限公司，法人代表為（附件 1） ，該公司成立于 2022 年 6 月，其經(jīng)營的種牛場實行企業(yè)管理制度，采取生產(chǎn)承包責任制的形式，實行場長負責制，由經(jīng)理根據(jù)生產(chǎn)需要確定經(jīng)濟指標和技術(shù)指標任務(wù)，以承包責任制和崗位責任制并舉的方法進行管理，任務(wù)明確，獎罰分明，年終考核以完成任務(wù)的好壞來衡量個人貢獻大小和經(jīng)營管理水平。 單位簡介肉牛公司種牛場位于山東省市鎮(zhèn)村，占地面積約 32022平方米。公司始建于 2022 年初，10 月份完成基本建設(shè)，11 月初公司正式運營。公司的主要業(yè)務(wù)范圍是為市及周邊地區(qū)提供種牛和技術(shù)服務(wù)，目前的生產(chǎn)能力每年提供種牛 44 頭。 人員及其構(gòu)成　公司擁有一批有經(jīng)驗的管理、技術(shù)、飼養(yǎng)人員，此外，還聘請了全國養(yǎng)牛方面的知名專家作為技術(shù)顧問，全場共有職工 10 人，具有初級以上技術(shù)等級和從事養(yǎng)牛 5 年以上的工人占 50%以上，有管理和技術(shù)人員 3 人，其中畜牧獸醫(yī)專業(yè)中級以上職稱人員 2 人。25 / 96 現(xiàn)有能力和儀器設(shè)備狀況 建筑物現(xiàn)狀肉牛公司種牛場現(xiàn)存欄種母牛 225 頭，其中純種魯西黃牛 120頭，純種安格斯牛 65 頭，利木贊牛 40 頭，后備種牛約 66 頭，有種牛舍 2 棟，總建筑面積 2880 平方米；輔助生產(chǎn)建筑包括飼料加工車間一棟，建筑面積 297 平方米，青貯設(shè)施 2 個，總?cè)莘e約 1782 立方米，移動式消毒間 1 棟，建筑面積約 24 平方米，生活管理建筑 2 棟，包括辦公室、宿舍、食堂、門衛(wèi)、值班室等，建筑面積 288 平方米?，F(xiàn)有建筑物內(nèi)容詳見表 31 及附圖 2。表 31 種牛場現(xiàn)有設(shè)施序號項目 單位 棟數(shù) 單棟面積（m 2）總建筑面積（m 2）1種母牛舍 m2 2 1440 28802 運動場 m2 2 1440 28803 綜合辦公室 m2 1 216 2164 飼料加工車間 m2 1 297 2975 青貯設(shè)施 m3 2 891 17826 移動式消毒間 m2 1 24 247 食堂 m2 1 72 728 裝牛臺 個 1 85 859 道路 m2 202210 場區(qū)平整土方 m3 550011 場區(qū)排污管線 m 55012 場區(qū)供電線路 m 30013 總計 6369注：建筑面積不含青貯窖、污水處理、運動場等構(gòu)筑物 設(shè)備儀器現(xiàn)狀肉牛公司種牛場現(xiàn)有儀器設(shè)備約 163 臺（套） ，主要包括生產(chǎn)設(shè)26 / 96備、飼料加工設(shè)備、運輸設(shè)備、供水供電等設(shè)備，內(nèi)容詳見表 31。27 / 96表 31　　種牛場現(xiàn)有設(shè)備清單序號 設(shè)備名稱 規(guī)劃型號 單位 數(shù)量1 聯(lián)動勁枷等 套 1502 飼養(yǎng)用具 套 23 秸稈揉搓機 臺 24 粗顆粒粉碎機組 套 15 飼料加工機組 1噸/小時 套 16 農(nóng)用三輪車 30馬力 輛 27 裝載機 30馬力 輛 18 無塔供水設(shè)備 套 19 供電設(shè)備 套 110 鍋爐 套 111 辦公家具 套 112 合計 163 技術(shù)依托單位情況 市畜牧局市畜牧局是本項目技術(shù)依托單位之一。市畜牧局為正科（局）級單位，內(nèi)設(shè)辦公室、政工科、飼料科三個股級機構(gòu)，下屬市畜牧獸醫(yī)站、畜牧良種繁育指導(dǎo)站、畜牧研究所、獸藥監(jiān)督檢察所、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所 5 個事業(yè)單位。28 / 96市設(shè)立 15 處基層動物防疫監(jiān)督站，為畜牧服務(wù)中心直屬全額撥款股級機構(gòu)，定編 120 人。共有中高級畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員 89人，其中高級畜牧師 5 人，高級獸醫(yī)師 12 人。市畜牧局主要業(yè)務(wù)職能有：（1）開展本區(qū)流行病學(xué)調(diào)查及疫病診斷、凈化工作。主要包括：獸醫(yī)臨床診斷，實驗室診斷，可檢測口蹄疫、牛瘟、藍耳病、偽狂犬病、布氏桿菌病、牛結(jié)核病、弓形體病、雞傳染性法式囊病、禽白血病等免疫抗體水平、強毒感染的抗體及違禁藥品殘留。（2）開展畜牧養(yǎng)殖、疫病防治、新技術(shù)的研究和推廣工作多年來，在總站全體技術(shù)人員的共同努力下，先后研發(fā)并推廣舍飼養(yǎng)羊配套技術(shù)，牛、羊胚胎移植，肉雞標準化飼養(yǎng)，牛瘟快速診斷等多項新技術(shù)。（3）開展養(yǎng)殖技術(shù)咨詢與服務(wù)工作總站建有專門的技術(shù)咨詢機構(gòu)，設(shè)專職的技術(shù)人員為全區(qū)養(yǎng)殖場(戶)進行服務(wù)，并接受畜牧養(yǎng)殖企業(yè)的委托，為其進行生產(chǎn)全過程的技術(shù)服務(wù)。包括生產(chǎn)管理、畜禽育種、弊病防治等。 愛德現(xiàn)代牛業(yè)有限公司愛德牛業(yè)有限公司為加拿大在我國投資的跨國全資子公司，成立于 2022 年 12 月，公司現(xiàn)有職工總數(shù) 60 余人。其中技術(shù)人員 20人，包括博士 1 名、碩士 2 名、大學(xué)本（專）科 17 人。主要從事奶牛良種的引進和繁育推廣，高產(chǎn)奶牛胚胎生產(chǎn)、胚胎移植及相關(guān)生29 / 96物技術(shù)的研究與推廣應(yīng)用，技術(shù)培訓(xùn)、咨詢服務(wù)等業(yè)務(wù)。本項目利用愛德牛業(yè)有限公司在胚胎生產(chǎn)方面的先進技術(shù)和設(shè)備，充分發(fā)揮種牛場優(yōu)良種牛的種質(zhì)資源，選擇核心牛群，應(yīng)用胚胎移植技術(shù)生產(chǎn)胚胎，加快肉牛良種繁育的速度。30 / 96第 5 章 項目地點選擇分析 項目選點原則項目選點堅持以下幾個原則：（1）符合項目建設(shè)地區(qū)土地利用發(fā)展規(guī)劃和村鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃。（2）交通方便，充分利用當?shù)匾延械慕煌l件。（3）具備滿足擴建后生產(chǎn)條件的水源和電源、周圍要有足夠的土地面積消納其糞便。（4）地勢高燥、平坦，不占或少占耕地，在丘陵山地建場時應(yīng)盡量選擇陽坡，坡度不宜超過 20176。（5）滿足新建工程需要的水文地質(zhì)和工程地質(zhì)條件。（6）與居民點的間距應(yīng)在 1000m 以上；與其他畜牧場、畜產(chǎn)品加工廠的間距應(yīng)不小于 1000m；與主要公路、鐵路距離應(yīng)在 1000m以上。（7）場址選在居民點的下風(fēng)向處，地勢低于居民點，離開居民點污水排出口 500m 以上。場址應(yīng)遠離機場、高速公路、鐵路和一些噪聲較大的工廠 1000m 以上。 項目地點本項目建設(shè)地點位于市鎮(zhèn)村北，擴建的種母牛舍、干草棚、青貯窖、糞肥發(fā)酵間及污水處理設(shè)施等全部建于種牛場內(nèi)。本31 / 96項目建設(shè)地點交通便利，遠離村莊，場區(qū)四周有大面積的農(nóng)田、菜地和果園，具有良好的防疫隔離條件，而且便于糞污消納，有利于實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。具體建設(shè)地點見附圖 1。 項目建設(shè)條件 氣候條件市隸屬于市，位于山東半島中部，坐標為東經(jīng) 120176。9′，北緯 36176。4′，東、南瀕臨黃海，北接渤海，屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)區(qū)大陸性氣候，又具有海洋性氣候特點，冬暖夏涼，氣候宜人。年平均氣溫 12℃，年平均降雨量在 800 毫米左右，適宜多種畜禽生長繁殖。 資源情況農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)量大，是全國海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作試驗區(qū)中唯一的縣級試驗區(qū)，是全國唯一的糧棉油果均跨入百強的縣（市） 。享有“中國葡萄之鄉(xiāng)” 、 “中國花生之鄉(xiāng)” 、 “中國肉牛之鄉(xiāng)”和“中國大姜之鄉(xiāng)”等美譽。2022 年糧食總產(chǎn) 131 萬噸，花生總產(chǎn)18 萬噸，蔬菜總產(chǎn) 200 萬噸。水資源充裕，境內(nèi)共有大中型水庫 7座，大中型河流 25 條，流經(jīng) 公里。耕地、林地、丘陵山地、水面灘涂等各類土地資源豐富，其中，耕地 260 萬畝，地勢開闊平坦，土地開發(fā)成本低。全市有 260 萬畝耕地、 萬公頃山巒和沿海灘涂，每年可為畜牧業(yè)提供精飼料 7 億公斤、飼草 15 億公斤以上，是發(fā)展畜牧業(yè)的優(yōu)勢所在。32 / 96 交通通訊條件地處山東半島城市群戰(zhàn)略布局中的咽喉位置，是大城市框架中的重要組成部分，位于市“1 小時經(jīng)濟圈”內(nèi)，可以便利地聯(lián)接青（島） 、煙（臺） 、濰（坊）三個城市，具備承接三市經(jīng)濟要素流動和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的優(yōu)勢。境內(nèi)有濟青、濰萊、威烏高速公路，德龍煙鐵路，804 省道等多條交通要道通過，縱貫中國南北的黑龍江省同江縣至海南省三亞市的東部沿海交通大動脈—同三高速，橫穿 公里，青銀高速公路至段建設(shè)完成，境內(nèi)高速公路總里程達到 200 多公里，居全國縣級市之首。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 供水條件項目建設(shè)地點已打深井一眼，位于場區(qū)的西南側(cè)，井深 50 米，水質(zhì)好，水量充足，供水及儲水設(shè)施完備?，F(xiàn)有的種牛場供水能力為 60 噸/小時，完全能夠滿足擴建后種牛場的用水需要。 供電條