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正文內(nèi)容

一千零一夜酒店管理策劃方案(編輯修改稿)

2025-05-23 04:01 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 b. 若延長住宿期房租減價(),不再另收房租。外在形象的宣傳 在酒店 位置做個宣傳噴繪,上面內(nèi)容可做成“一千零一夜酒店創(chuàng)造完全自主私密化空間新體驗,情景客房特價 元/間天限三間”這樣可以深度的刺激感官效果,增加影響力。 在聯(lián)盟店門口制作水牌,水牌起到引導(dǎo)作用,同時也為進他店消費的客戶起到了引導(dǎo)作用,讓客人知道酒店的促銷信息。 在酒店門口側(cè)面樹立水牌,標示方向“一千零一夜酒店,酒店簡介列上” 樹立前臺銷售點:讓前臺樹立起這樣一種意識“天天多售房”只要有機會,有客戶問房,都要爭取把客戶留住,售房實行三個步驟法, 第一、收銀員報門市價和現(xiàn)階段的折扣價,詢問客戶是不是會員客戶,如果是給予會員價,第二、如果不是,開始介紹卡,如果卡的價格還高,就請示領(lǐng)導(dǎo)能否給予特價房,第三、客人如果還是同意,就告訴他說,你看天這么晚了,周邊酒店房間都很緊張,你還不如早點休息呢,這樣也不至于影響你的心情,往往打親情這張牌很有效果。 對房間的衛(wèi)生間進行簡單的布置,讓酒店顯示出一種個性化的氛圍,優(yōu)化房間的功能,所以這也是酒店的一個亮點,既增加了顧客的實惠快捷,又為我們留住了客人。并建立顧客意見本。 完善對酒店的LOGO,標示語,員工服裝,各種單據(jù)的外在形象的建立。從企業(yè)視覺形象識別中震撼客人,給客人建立安全、可信的感覺。也為我們酒店正規(guī)有效的發(fā)展建立良好的基礎(chǔ)。媒體(廣告)促銷 分為雜志、報紙、戶外廣告和本地新聞媒體 暫略人員促銷 開業(yè)前一個半月,設(shè)計、印制廣告宣傳單冊( 份),組織營銷部等人員到企業(yè)機關(guān)上門拜訪和郵寄。 開業(yè)前由營銷部人員以電話傳真、上門拜訪的方式與目標客戶簽定優(yōu)惠消費協(xié)議及推銷我們酒店的會員卡。 制作酒店的信封,以便營銷部在開業(yè)前郵寄酒店宣傳冊給目標客戶,開業(yè)后也需使用。制作有酒店標志的小紀念品,由營銷人員在開業(yè)前上門拜訪時贈送給大客戶,在以后的營銷活動中也可使用。消費鏈建立外部宣傳和促銷1) 與本地新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時更要抓住時機策劃和炒作一些臨時性、公益性的新聞報道宣傳,提高酒店的知名度和美譽度。2) 人員促銷、交易會促銷、信函促銷,通過旅行社宣傳,電子郵件,其它媒體等。通過以上方法和其它方法建立宣傳網(wǎng),把客人吸引進來。內(nèi)部宣傳網(wǎng)的建立建立酒店互聯(lián)網(wǎng)。目前酒店已經(jīng)申請.***. 和.***兩個國內(nèi)和國際域名,正進一步抓緊落實網(wǎng)站的建設(shè)??腿擞斡[酒店的服務(wù)介紹、預(yù)訂酒店、了解酒店最新動態(tài)和促銷活動、招聘等等,都可以通過我們的網(wǎng)站進行,同時,內(nèi)容豐富、形式新穎、生動活潑的網(wǎng)頁資料,給可以良好的心理感受,將促成客人進一步關(guān)注和了解酒店詳情的心理,促成消費業(yè)務(wù)的完成。內(nèi)部消費鏈的促成通過內(nèi)部交叉宣傳網(wǎng)將內(nèi)部各營業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人,并制作折扣卡贈送等完成內(nèi)部的消費鏈的構(gòu)成。提高回頭率通過促銷,把客人引進來,留住客人,提高回頭率是最關(guān)鍵所在,只有留住客人,讓客人滿意才能提高回頭率(當然指在準確的價格定位的前提下)才能提高存量,只有積累,才會有存量的增加,才能保證相對穩(wěn)定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬件配套外,還有軟件(包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量、其它營業(yè)部門高標準的服務(wù)),同時還可以采用一些贈送和讓利——推行“消費積分卡”:消費達到一定的金額,享受贈送房,或憑此卡享受優(yōu)惠折扣,住房一定數(shù)量后,憑卡可申請VIP金、銀卡,贈送娛樂消費等。增收節(jié)流、強化管理 制定營銷部管理制度,在以制度管人的同時,同時加強與員工的溝通 制定團隊、散客下單程序、復(fù)查程序,公開旅游、車、票等代理價格,堵塞銷售漏洞。 強化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。 制定部門層級設(shè)制,定崗定編,降低銷售成本。 目標考核,制定內(nèi)外激勵機制,調(diào)動全部員工積極性。管理方案策劃 商務(wù)酒店的現(xiàn)代化經(jīng)營管理是一項科學(xué)的系統(tǒng)工程,它不僅需要有新的觀念和科學(xué)的管理模式,且著重于內(nèi)部的分工協(xié)作,也稱為團體精神。不僅要遵循各個崗位的工作規(guī)律,也應(yīng)特別注意各部門之間的緊密配合。 關(guān)于房務(wù)工作方面 酒店的經(jīng)濟收入主要來源于三部分:一是客房收入;二是飲食收入;三是配套服務(wù)收入;其中客房收入是酒店收入的重要來源,從利潤分析,客房收入的經(jīng)營成本比餐飲、商品都小,客房利潤也是酒店利潤的主要來源,在經(jīng)營管理的過程中,要使客房出租率上升,則取決于房務(wù)管理,其主要包括以下幾個方面: 科學(xué)合理地計劃與組織房務(wù)部工作的運轉(zhuǎn): 在客房的經(jīng)營過程中,前廳部處于起點,負責客房的銷售,而客房部則處于中間環(huán)節(jié),負責客人投宿期間的大部分服務(wù)工作,客人住店期間,在客房停留的時間最長,接觸和享用客房服務(wù)的機會多、時間長,因此,酒店要投入相應(yīng)的勞動力和發(fā)生相應(yīng)的設(shè)備消耗,如何將接待服務(wù)工作科學(xué)合理地組織起來,即保證服務(wù)質(zhì)量,滿足客人需要,提高客房出租率,又使物資消耗和經(jīng)營收入提高加強房務(wù)工作的監(jiān)督力度,保證接待服務(wù)和客房整理的質(zhì)量,保持合理的比例,是客房管理的 一個重要內(nèi)容。因此,首先要根據(jù)酒店整體計劃制定客房部的計劃,確定服務(wù)質(zhì)量、勞動定額以及物資消耗等各項指標,做好人力調(diào)配計劃,同時,要制定和落實各項規(guī)章制度從而為實現(xiàn)各項指標提供保障。 客房服務(wù)過程中的督查,是保證服務(wù)質(zhì)量的一個重要環(huán)節(jié)。第一,要加強對各班組的組織和領(lǐng)導(dǎo),嚴格執(zhí)行規(guī)章制度地服務(wù)人員的每一道程序要進行嚴格的檢查,實行領(lǐng)班、經(jīng)理、質(zhì)檢員、逐級查房制度,達到層層把關(guān); 第二,加強各部門間的聯(lián)系,及時傳遞信息,客房管理不是孤立存在的,需要和其他部門協(xié)調(diào)配合形成一個統(tǒng)一的整體,才能保證業(yè)務(wù)活動的正常進行;第三,主動了解客人的反映,及時處理客人投訴,加強意見反饋渠道,做好接待服務(wù)工作??头抗芾淼暮脡淖罱K取決于客人的滿意程度,要注意分析客人類型,研究客人的心理,隨時掌握客人的意見和要求,從中發(fā)現(xiàn)帶有普遍性的問題和客人需求的變化規(guī)律,抓住客房服務(wù)過程中的內(nèi)在聯(lián)系和基本環(huán)節(jié),不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 加強員工隊伍建設(shè),提高員工綜合素質(zhì)。 前廳部與客房部的工作性質(zhì),是直接為客人提供服務(wù),服務(wù)的好與差直接影響著酒店的管理和服務(wù)水平,所以加強員工隊伍建設(shè)和提高員工綜合素質(zhì),確保房務(wù)工作順利開展和提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵之一。 首先,要不斷進行員工的思想教育,使員工熱愛自己的本職工作,培養(yǎng)對專業(yè)的興趣,從而激發(fā)
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