【文章內(nèi)容簡介】 種的場家連商品蛭都未出售過，抄來幾家藥市的地址交給引種者就完事大吉。引種戶一定要到藥市親自考察了解一下實(shí)際情況，再尋找一個可靠的合作伙伴，這 是特養(yǎng)致富的關(guān)鍵之關(guān)鍵。賣給誰？你能回答這個問題了，你就可以引種了。 技術(shù)問題。水蛭確實(shí)易養(yǎng)殖，疾病極少，但細(xì)節(jié)問題不少。去年安徽省六安市一家養(yǎng)殖戶家的水蛭翻白肚，原來是場地不合適，田在上，水在下，換水不方便，別人還要從他田里過水，水質(zhì)受污染，水面平臺無遮無蓋，水里的生物鏈根本就沒形成。很明顯，他上這個項(xiàng)目很盲目。所以僅有致富心切的動力還不夠，小心謹(jǐn)慎更重要，拿出辛苦錢之前一定問一句：我有什么樣的養(yǎng)殖條件？技術(shù)雖不難，但也應(yīng)學(xué)到八成才行動。心中無底，切莫盲動，切莫聽信 “房前挖個水溝就是 1 萬元 ”的鬼話。水蛭 素的提取和應(yīng)用，除了醫(yī)療研究機(jī)構(gòu)，絕非一般養(yǎng)殖戶所能為。至于什么 “無水速生蛭 ”更是憑空而出。 水蛭又叫螞蟥，自古以來就是一種名貴藥材，利用它可治療心絞痛、腦 中風(fēng)、跌打損傷等癥。目前野生水蛭資源越來越少，而日本每年都要從我國 進(jìn)口千噸水蛭，導(dǎo)致價格不斷攀升。水蛭養(yǎng)殖成本低、見效快。現(xiàn)簡要介紹 水蛭稻田生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，供參考。 1．稻田條件 要求水源充足，排灌方便，水質(zhì)良好，保水性好，面 積 667～ 1334 平方米為宜。 2．主要設(shè)施 ① 溝。在田四周挖溝，深 1． 2 米，寬 2． 0 米，另 在田中開挖 若干深 0． 4～ 0． 5 米、寬 0． 6～ 0． 8 米的道與溝連通， 成 “井 ”、 “豐 ”形。溝道面積占大田總面積 25％左右。 ② 堤。堤面寬 1 米， 高 0． 6 米。 ③ 防逃墻及進(jìn)排水口。田四周用塑料薄膜圍起高 0． 3 米的圍 墻，進(jìn)排水口設(shè)尼龍網(wǎng)防水蛭逃逸。 3．水稻插栽 選生育期長、莖稈堅(jiān)硬、抗病蟲、分蘗性強(qiáng)的水稻品 種種植。 4．水蛭種放養(yǎng) 水蛭種放養(yǎng)前 10 天每 667 平方米施 300 千克 腐熟的有機(jī)肥，同時投放輪葉黑藻、水花生等水生植物，培育微生物和水草， 保證一放養(yǎng)水蛭種就能讓它吃到適口的餌料。水蛭種可到養(yǎng)殖場購買 ，也可 于春夏用浸透豬血的草把從天然水域中誘捕，每平方米水面放養(yǎng) 800～ 1 000 尾。 5．平時管理 ① 投餌。水蛭為雜食偏動物食性，主食水中微生物、 浮藻類，愛吃螺蚌肉、豬肝糜，嗜好吸食動物血。人工飼養(yǎng)可用畜禽血拌飼 料或草粉等，葷素搭配。還可將河蚌或螺螄投放在溝中，讓其自然繁殖，供 水蛭攝食。投喂要注意 “四定 ”。 “定時 ”，每天上、下午各投一次； “定位 ”， 田中淺水邊； “定質(zhì) ”，餌料新鮮，及時清除殘餌； “定量 ”，根據(jù)水溫等情況 調(diào)整投飼量，吃飽為止。 ② 施肥。稻田一次性施足有機(jī)肥， 667 平方米 施 3000 千克。肥力下降時可施菜籽餅粉， 667 平方米施 10 千克，既補(bǔ) 充水蛭餌料又作追肥，少量多次。 ③ 用藥。由于水蛭抗病力極強(qiáng)再加上稻田 的生態(tài)作用，故水稻及水蛭均極少發(fā)生病害。一般不需用藥。 ④ 水質(zhì)。平時 水層維持在 20 厘米左右，每 5～ 7 天加注一次新水。 ⑤ 防逃。每天勤巡塘， 發(fā)現(xiàn)堤、防逃墻、進(jìn)排水設(shè)施出現(xiàn)問題，及時予以維修。 6．加工銷售 水蛭經(jīng)過半年飼養(yǎng)即可達(dá)到商品規(guī)格，在稻收后即可 捕捉加工，捕大留小。將捕來的水蛭放入盛有 5％～ 10％食鹽水的容器中， 使其全部死亡，然后用清水漂洗干凈， 攤在竹簾或涼席上曬干即可出售。優(yōu) 質(zhì)水蛭干的標(biāo)準(zhǔn)是：規(guī)格整齊，無雜質(zhì)，含水率在 20%以下。 (一 )醫(yī)蛭的飼養(yǎng)管理 （ 1）用新鮮的豬、牛的凝血塊，于下午 5～ 6 點(diǎn)鐘投放在池邊，血塊一半浸入水中，一半留在岸邊，這樣即可引誘醫(yī)蛭吸食，又可防止水的污染。剩余的血塊要及時清除，防止發(fā)霉變質(zhì)引起污染。每隔 5 天投喂一次。 （ 2）水質(zhì)污染變臭時，要及時換水。換水時不要大量或全部換水，以防溫差變化較大，影響醫(yī)蛭的消化能力或引發(fā)其他病癥，要少量逐漸地?fù)Q水，先放出少量舊水，再注入少量清水。 醫(yī)蛭個體較小，作為中藥使用 飼養(yǎng)價值不大，因此其有關(guān)的養(yǎng)殖方法不多介紹。下面將重點(diǎn)介紹寬體金線蛭的飼養(yǎng)管理及注意事項(xiàng)。 (二 )寬體金線蛭的飼養(yǎng)管理 （ 1）水質(zhì)要求肥、活、清、含氧量充足。水肥度不夠時，可將少量的牛糞或雞糞等發(fā)酵后撒入池底，既保證了水的肥度，又使池底保持松軟。但水不能過肥，過肥時，容易缺氧。發(fā)現(xiàn)水質(zhì)惡化時，要及時逐漸更換以部分凈水。為防止水質(zhì)惡化，正常養(yǎng)殖時，注水和出水速度相均，使池水處于極微流的狀態(tài)下。 （ 2）投喂食物。幼苗期即每年的 4 月中旬至 5 月下旬，向水面潑灑豬血或牛血，供小水蛭吸食， 5 月下旬后向水池中投放活 的河蚌或田螺供水蛭吸食。每 667 平方米水面投放 250 克重的河蚌 100 只左右。投放量少，不夠水蛭吸食，投放量多，易導(dǎo)致缺氧或與水蛭爭奪空間，每半月向水面潑灑豬血或牛血一次，供水蛭吸食或河蚌濾食，每 2 個月補(bǔ)投河蚌 30 只。 （ 3）池水溫度應(yīng)保持在 15℃ ～ 30℃ ，低于 10℃ 時停止攝食，高于 35℃ 時，表現(xiàn)煩躁或逃跑。水溫較高時，可適量注水提高水位，以調(diào)節(jié)水溫，也可增加換水量。 （ 4）防治農(nóng)藥、化肥及水質(zhì)污染。寬體金線蛭的耐污性和抗藥性都差，池水中含有 106 濃度的升汞或 106濃度的硫酸銅即可 殺死它，因此養(yǎng)蛭池周圍的農(nóng)田最好不打藥并少用化肥。同時，不要有生活污水或有機(jī)廢水滲入、排入養(yǎng)殖池內(nèi)。 （ 5）注意防逃。條件不適時，水蛭會逃跑。要經(jīng)常巡塘，發(fā)現(xiàn)逃跑水蛭要及時捉回并采取相應(yīng)的防逃措施。對進(jìn)入生石灰溝內(nèi)死亡的個體要及時撿回涼干，備作藥用。在陰天或雨天注意巡視池周，防止水蛭大量逃跑。 （ 6）設(shè)立圍網(wǎng)，防止蛙、蛇、鼠類捕食。為防止鳥類特別是水鳥捕食，可在池周圍設(shè)定 1～ 2 個稻草人恐嚇。 （ 7）保持水邊土壤濕潤。特別在 4～ 5 月份，水蛭正處于繁殖季節(jié)，要經(jīng)常在岸邊噴水，保持土壤潮濕，防止土壤干燥和板 結(jié)，為水蛭的交配、產(chǎn)卵創(chuàng)造良好的條件。 （ 8）冬季越冬期間要防止水蛭受凍害。水蛭多在淺土或枯草樹葉下越冬，很易因突變的寒冷天氣受凍而死。為此，越冬時在池邊近水處加蓋一些草苫或玉米秸稈等，并適量提高池水的水位。 一般經(jīng)過 6 個月的生長，早春放養(yǎng)的幼苗到 10 月份即可長成與成體一樣大小，然后就可捕撈加工了。需要留種時，選擇個體較大，生長健壯的留種，一般每 667 平方米留種 15～ 20 千克即可。將留下的水蛭種集中放入到育種池中越冬，越冬前要把水放掉，池面和池周圍加蓋草苫或秸稈防凍并保持泥土濕潤。也可帶冰越冬，但一定要 將池水適當(dāng)加深，防止完全結(jié)冰凍實(shí) 。 水蛭俗稱螞蝗是一種名貴的中藥材，對治療腦血栓后遺癥、血瘀經(jīng)閉、跌打扭傷、惡性腫瘤、高血壓、心力衰竭等療效顯著。發(fā)展水蛭業(yè)己列入國家星火計(jì)劃。對于養(yǎng)殖者來說 “業(yè)余時間十有限投資十科學(xué)的養(yǎng)殖＝豐厚的經(jīng)濟(jì)收入 ”。 水蛭是國際市場上的熱門貨，水蛭素每克價值 600 元左右，近年來由于農(nóng)藥的廣泛應(yīng)用，水蛭資源日益枯竭，據(jù)藥物部問統(tǒng)計(jì)，供應(yīng)量僅占需求量的 20％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求量。在未來的三至五年內(nèi)是種蛭市場，因此發(fā)展人工養(yǎng)殖的水蛭勢在必行，有著廣闊的前景，投資少見效快 ，是一項(xiàng)脫貧致富短平快的項(xiàng)目。本公司按合同要求回收全部產(chǎn)品。 一、選地建池 家庭養(yǎng)殖在室內(nèi)外、缸、魚池、池塘均可，男女老幼都能飼養(yǎng)，建池選擇避風(fēng)向陽，排灌方便的地方。小規(guī)模養(yǎng)殖可在房前屋后挖溝、溝寬 3 米，深 1 米，長度因地勢而定。大規(guī)模養(yǎng)殖可利用池塘或水田開挖連溝，溝寬 3 米，埂寬 40 厘米，高 80厘米，保持水深 60 厘米左右，溝兩頭分別設(shè)有進(jìn)水口，排水口，溝底鋪放一些石塊和樹枝供水蛭棲息。 二、種苗放養(yǎng) 春、夏、秋季節(jié)均可放養(yǎng)，水蛭雌雄同體，每條水蛭都能產(chǎn)卵繁殖。一般每條水蛭可產(chǎn)卵 繭 6 至 10 個，每個卵繭可繁殖 80 至 100 條幼水蛭。一平方米水面放養(yǎng)種苗 2020 條左右。夏秋兩季是水蛭的繁殖旺期。 三、投喂飼料 水蛭以水草、水中微生物、有機(jī)質(zhì)等為食，人工飼養(yǎng)主要以牧畜血和螺獅、動物內(nèi)臟、蚯蚓、昆蟲等為主； 7 天投喂一次，喂法是：把豬血、牛、羊、雞動物鮮血凝塊放人池中，每相隔 1 米遠(yuǎn)左右放一塊供其食用。水蛙嗅到腥味后，很快靠攏吸飽后自行散去。 四、調(diào)節(jié)水質(zhì) 水蛭雖然對水質(zhì)要求不嚴(yán)，但是由于人工飼養(yǎng)密度大，水質(zhì)還是以保持清潔為好，水溫保持在 10 攝氏度到 30 攝氏度較適 。 水蛭的生活習(xí)性 一、水蛭的生活環(huán)境 水蛭喜歡在石塊較多，池底以及池岸比較堅(jiān)硬和水草、藻類比較豐富的水域生活，這樣的環(huán)境既有利于蛭類吸盤的固著、運(yùn)動和取食，同時又有利于蛭類的隱蔽和棲息。水蛭有時也爬到岸邊潮濕的地方活動，有時在潮濕的岸邊棲息，同時在潮濕泥土較多的岸邊繁殖。 水蛭不喜歡在水較深、底部淤泥較多的環(huán)境中生活，這樣的環(huán)境既不利于水蛭的固著，又不利于棲息。 了解和掌握水蛭的生活環(huán)境和生活習(xí)性，對我們養(yǎng)殖好水蛭十分重要。 二、水涯對水體的要求 （一）溫度 溫度是影響水蛭活 動的重要因素。在秋末冬初，當(dāng)氣溫低于 10 ℃ 時，蛭類開始進(jìn)入水邊較松軟的土壤中，潛伏深度在 15～ 25 厘米（長江流域?yàn)?7～ 15 厘米），進(jìn)入冬眠狀態(tài)。第二年開春后，地溫穩(wěn)定通過 14 ℃ 時，水蛭開始出土。水溫是影響水蛭繁殖的重要環(huán)節(jié)，水蛭交配需要溫度在 15℃ ，卵繭的孵化溫度在 20℃ 左右，溫暖的水流可以促使水蛭卵繭的孵化進(jìn)程。 （二）酸堿度 水蛭對水的酸堿度（ pH 值）的適應(yīng)性比較廣。一般的水蛭，如人工養(yǎng)殖的醫(yī)蛭、金線蛭等許多常見蛭類，可在pH 值為 4 . 5 ～ 10 . 1 這樣比較廣泛的范圍 內(nèi)長期生存，因此我們可以說水蛭能適應(yīng)堿性環(huán)境而喜歡在酸性的環(huán)境中生存。當(dāng) pH 值超過 10 . 2 時，由于有機(jī)物的嚴(yán)重污染或腐殖質(zhì)的腐敗所產(chǎn)生的毒性物質(zhì)，可使水蛭不適應(yīng)或死亡。因此，在人工飼養(yǎng)水蛭時，當(dāng)發(fā)現(xiàn)水質(zhì)過肥或腐敗物質(zhì)較多時，要及時測定酸堿度，一旦發(fā)現(xiàn)超標(biāo)（包括正超標(biāo)或負(fù)超標(biāo)）時，應(yīng)及時采取部分換水等措施。 （三）鹽度 水蛭除陸棲生活種類之外，又可分為淡水種類和海水種類。在淡水中生活的水蛭種類，大多生活在含鹽量較低的淡水湖泊、河流和水田中，有些種類在入?？谟胁糠殖霈F(xiàn)，但淡水種類水蛭一般水體的含 鹽量不得超過 1 %，在飼喂的血粉中，也不要加鹽，否則對水蛭的生長不利。而在海水中生活的蛭類，耐鹽的能力極強(qiáng)，可在含鹽量高達(dá) 6 % ～ 7%的海水中生存。 （四）水深 在水蛭的生活和繁殖季節(jié)，大都活動在沿岸和淺水流域，很少在較深的水底出現(xiàn)。水蛭高度聚集在沿岸一帶的淺水水生植物上或岸邊的潮濕土壤或草叢中。這些地方一方面營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，食物來源廣泛，另一方面也便于固著身體和便于防御。 （五）水的含氧量 水蛭大多數(shù)能長時間忍受缺氧環(huán)境。這是因?yàn)樗卧谌毖鯐r體內(nèi)共生菌可進(jìn)行厭氧呼吸。即使沒有外界氧的 進(jìn)入，水蛭假單胞桿菌也可通過發(fā)酵分解水蛭體內(nèi)貯存的血液等營養(yǎng)成分，在短時間內(nèi)維持自己的生命。在氧氣完全耗盡的情況下，水蛭一般還可存活 2 ～ 3 天。 在實(shí)際生活中，水蛭大多生活在含溶解氧 0 . 7 毫克／升的水域中，低于一定的溶氧量時，水蛭會不適應(yīng)或鉆出水面。在氣候悶熱時，由于受低氣壓的影響，水中的溶氧量降低，水蛭會表現(xiàn)出不安，并向水面或岸邊轉(zhuǎn)移。我們可以利用蛙類這種習(xí)性來預(yù)報天氣的變化。 （六）水的污染 目前，江河、湖泊受到工業(yè)廢水、生活污水和垃圾的污染，水田也受到化肥、農(nóng)藥殘毒的污染，環(huán)境污染日 趨嚴(yán)重，水蛭和其他水生動物一樣，數(shù)量急劇下降。但水蛭也是耐藥性較強(qiáng)的水生動物之一。試驗(yàn)證明，水蛭在 DDT 濃度大于 100*10 .6 時才能被殺死。把醫(yī)蛭放進(jìn)濃度為 7 . 1 * 的用 ’℃ 標(biāo)記的 DDT 溶液中 24 小時，結(jié)果表明有 16 ％的 DDT 被水蛭吸收。鑒于這種情況，在采集藥用水蛭時，應(yīng)選擇無污染、無化肥、無農(nóng)藥殘留的水域，以提高水蛭的藥用質(zhì)量。同時，人工養(yǎng)殖水蛭應(yīng)避開污染源，否則會使養(yǎng)殖的水蛭因水質(zhì)不適而外逃或造成大量死亡，給養(yǎng)殖戶帶來不應(yīng)有的損失。 三、水蛭對外部環(huán)境的要來 （一 ）水蛭對光的要求 水蛭對光的反應(yīng)比較敏感，具有避光的特性，尤其是強(qiáng)光照射時，呈現(xiàn)出負(fù)趨性。因此，水蛭在白天一般都躲在石塊、草叢下等陰暗處，遇有食物才迅速出來取食。夜間或在光線較暗時，出來游泳或活動。水蛭的避光性，并不是不需要光，在完全沒有光的情況下，水蛭會生長緩慢，甚至出現(xiàn)不繁殖的現(xiàn)象。因此，在人工養(yǎng)殖水蛭的過程中，要避免強(qiáng)光直接照射，并給予適當(dāng)?shù)陌倒猸h(huán)境，使水蛭能健康地發(fā)育生長。 （二）水蛭對水流的要求 水蛭體表的觸覺感受器，對水流的反應(yīng)非常敏感，即使伸一下手指或用小棍輕劃一下水面，也會引來水 蛭。同時水蛭能準(zhǔn)確地確定波動中心的位置，并迅速地逆流游去。因此，人們在水田作業(yè)時，雙腳動得越厲害，游來的水蛭就越多。根據(jù)水蛭這一特性，人工養(yǎng)殖水蛭設(shè)置的投料臺，要同時設(shè)有水響的裝置，如打開增氧機(jī)等，這樣可招來水蛭覓食。 四、其他生活習(xí)性 岸邊的土壤，是水蛭生長和繁殖的重要場所，水蛭的卵繭通常產(chǎn)在含水量在 30 % ～ 40%的不干不濕的上壤中，土壤的透