南國威尼斯濱海大酒店基礎(chǔ)建設(shè)設(shè)計方案(編輯修改稿)
2025-05-22 00:45 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 全員營銷意識1酒店各部門采用模擬對客服務(wù)結(jié)合內(nèi)部邀約部分客戶試住、試菜的方式不斷地演練，調(diào)試各系統(tǒng)運行穩(wěn)定，確保服務(wù)流程通暢，衛(wèi)生標準合格，服務(wù)品質(zhì)優(yōu)秀。酒店籌備期內(nèi)管理工作內(nèi)容：營銷部1. 營業(yè)銷售部籌建辦公室的設(shè)立；2. 與工程部聯(lián)系，充分了解酒店平面設(shè)計圖，到酒店工地現(xiàn)場察看；3. 制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制方案，提交至總經(jīng)辦審批，并開始招聘銷售人員；4. 制定出酒店籌建期銷售部工作計劃及控制政策與程序；5. 確定本部門各種表格及標準合同，提交總經(jīng)辦；6. 制定銷售部開業(yè)需用的各種設(shè)備、用品的采購計劃及印刷品清單，并提交至總經(jīng)辦；7. 深切了解酒店的各種房間的設(shè)施、面積及酒店所有設(shè)施，提出針對本酒店的房間檔次的經(jīng)營方案、營銷策略的合理化建議； （包括崗位職責、崗位描述，工作流序、規(guī)章制度及運作表格）；9. 開始進行大量當?shù)鼐频晔袌黾吧虅?wù)、旅游、餐飲、娛樂等市場調(diào)查,收取各種材料，建立完整市場調(diào)查檔案庫，完全了解當?shù)厥袌鰻顩r；10. 結(jié)合本酒店實際情況，與總經(jīng)理、各部門經(jīng)理等研究，確定酒店市場定位、客源結(jié)構(gòu)、經(jīng)營方針、經(jīng)營目標，并協(xié)助制訂酒店各種房價結(jié)構(gòu)（包括餐飲部分），完成酒店開業(yè)市場推廣及整體營銷方案；11. 確定開業(yè)前后部門及營銷推廣活動所需要的各種印刷品，列明清單及樣式報送總經(jīng)辦；12. 制定招聘本部門員工的招聘計劃，包括：招聘人數(shù)、職位、招聘條件、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等；（可考慮其他酒店招募有經(jīng)驗及客源的營銷人員）；，貫徹樹立全員營銷的意識；14. 提交銷售部客史檔案管理系統(tǒng)的建立方案；15. 與同行酒店銷售部及當?shù)孛襟w及主要旅游業(yè)建立良好關(guān)系，以便日后順利開展工作；16. 提出主要工作提成或獎勵促銷機制的考核方案提交總經(jīng)辦；17. 制定籌建期及開業(yè)推廣銷售方案及預(yù)算，以推廣主題活動為銷售主線；18. 至少在酒店開業(yè)前半個月，根據(jù)計劃全面展開大量市場推廣及銷售工作，與相關(guān)旅游單位簽訂合作意向協(xié)議；19. 與客務(wù)部、餐飲部討論接待重要客人（VIP）的接待服務(wù)流程，提交總經(jīng)辦審批后歸入本部的工作政策與程序之文件中；20. 建立完善客史檔案；21. 與各部門協(xié)調(diào)，籌辦酒店開業(yè)典禮，確認邀請嘉賓名單及安排接待程序，進行彩排；22. 準備酒店開業(yè)慶典。保安部1． 保安部籌建辦公室的設(shè)立；2． 與工程經(jīng)理一起，到酒店施工現(xiàn)場察看，了解酒店的規(guī)模、配套部門、總體布局等；3． 制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制送總經(jīng)辦審批；4． 制定本部門籌建期間的各項規(guī)章制度；5． 向工程經(jīng)理索取酒店總體布局圖及每層平面設(shè)計圖。制定酒店各部門開業(yè)后遇突發(fā)事件或火警的緊急疏散安全通道及疏散路線圖；規(guī)劃停車點。6． 制定酒店開業(yè)后各保安崗位的設(shè)置安排；7． 編寫酒店的《火警行動手冊》——內(nèi)容就是酒店開業(yè)后發(fā)生火警時各部門、各崗位的員工行動程序標準及要求，編寫完畢后送總經(jīng)辦審批后發(fā)外印刷，每位入職之員工人手一冊（或每位員工簽字確認）；8． 編寫保安部各級員工的崗位職責、崗位描述，工作流程及整個保安部運作的質(zhì)檢獎懲條例；9． 制定整個保安部的開業(yè)所需器械、物品（特別是消防器材）的采購清單及印刷品印刷計劃送財務(wù)部匯總；10． 編寫培訓(xùn)消防員及保安員的培訓(xùn)資料及課程安排；11． 制定本部門的招聘計劃。包括職位、人數(shù)、招聘標準、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等；12． 與工程經(jīng)理及設(shè)備供應(yīng)商了解整個酒店的消防系統(tǒng)及監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)備的安裝及使用情況；13．與工程部經(jīng)理共同繪制酒店各房間各部門救災(zāi)逃生圖，并報送總經(jīng)辦；14．實施員工的招聘，錄取后分保安員及消防員，展開系統(tǒng)的專業(yè)知識培訓(xùn)；15 與酒店所在地區(qū)公安局派出所及消防局負責人取得聯(lián)系，為酒店開業(yè)辦理有關(guān)手續(xù)及登記；16． 安排公安局有關(guān)人員對酒店全體員工進行安全知識培訓(xùn)。安排消防局有關(guān)人員對員工進行消防知識培訓(xùn)；17． 當工程部或其它部門開始接收酒店時，派保安員對酒店進行排班執(zhí)勤；18． 與工程經(jīng)理一起驗收酒店的消防系統(tǒng)設(shè)備，保安監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)備，并安排供應(yīng)商對本部員工進行使用該設(shè)備的培訓(xùn)；19． 領(lǐng)取酒店開業(yè)時所需之物品，特別是消防滅火器材、滅火設(shè)備放置于酒店各層固定且合理的位置并建檔，請接受部門負責人簽收；20． 對酒店的停車場之管理，設(shè)立交班系統(tǒng)及程序，提交總經(jīng)辦審批；21． 酒店開業(yè)前，組織不少于一次全酒店的“火警演習(xí)”；22． 開業(yè)典禮的安保工作安排，車輛疏導(dǎo)等的準備。前廳部1． 前臺部籌備辦公室的設(shè)立；2． 與工程部經(jīng)理聯(lián)系，取得前臺部所管轄范圍地平面設(shè)計圖，到酒店工地現(xiàn)場察看。并提出經(jīng)營性建議；3． 制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制方案，提交總經(jīng)辦審批；4． 制定出籌備期間前臺部的各項規(guī)章制度；5． 制定前臺部開業(yè)需用的各種營運設(shè)備，服務(wù)用品的采購計劃及印刷品的印刷清單，并提交至總經(jīng)辦。編寫酒店的分機號碼安排，計算酒店電話機需求總數(shù)；6． 深切了解酒店的各種房間的設(shè)施、面積，與總經(jīng)理、各營
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