【文章內容簡介】 銷售渠道。像這種運營模式，結合中藥材人工種植產業(yè)鏈長的特點，可以延長相關加工業(yè)鏈，而且促進包裝運輸業(yè)、物流服務業(yè)等產業(yè)的發(fā)展，對促進農村和城鎮(zhèn)的產業(yè)結構調整、促進經濟發(fā)展，推動農民增收致富，實現(xiàn)科技富民強民的發(fā)展目標，具有更深遠的積極意義。 新產品深度研發(fā) 瀕危植物石斛的組培種苗和栽培難關已經被攻克。以鐵皮石斛、紫皮石斛、金釵石斛為代表的石斛種植近年來快速發(fā)展，同時因為不斷有大資本投入鐵皮石斛、金線蓮、西洋參、天麻等的繁育，其栽培面積擴大的速度迅猛。種植、加工、產品開發(fā)等有漸成產業(yè)鏈的趨勢。 我們今后需要面對一個主要的問題是中藥材產品的研發(fā)。因為只有功效明確、效果好、服用方便，價格又能夠被廣大消費者接受的產品，才更具有發(fā)展空間，才能夠不斷解決鐵皮石斛、金線蓮、西洋參、天麻等藥材的出路，才能免于只是出售初級產品的局面，才能不斷擴大市場，獲取更高的附加值。中藥材保健品開發(fā)的空間大，可開發(fā)的產品應該很多，要加強研發(fā)，敢于創(chuàng)新。公司努力打造一支科研創(chuàng)新隊伍，不斷培養(yǎng)科技人才，加大科研投入，占領科技創(chuàng)新制高點。本公司以“客戶的需求為目標”，吸取以前保健品的優(yōu)點和注意其不足，加強研發(fā)，在劑型和服用方法等方面敢于、善于創(chuàng)新。并與高等國內外科研院所等中醫(yī)藥科研單位合作，加強研發(fā)力度，同時招聘數(shù)百名中專院校以上的畢業(yè)生進行培訓，培訓期滿一年合格后再參與鐵皮石斛、金線蓮、西洋參、天麻等的種植。同時，傳授給當?shù)剞r戶種植技術，并帶領農戶加入到規(guī)范化、規(guī)?；N植隊伍中來，帶動當?shù)剞r民脫貧致富。第八章 技術方案 種植技術與流程 組培苗生產采用研發(fā)中心研發(fā)培育的優(yōu)良種源，或者引進中科院植物研究所的種苗，以及野外采集健康、生長性狀良好的作為種源，精心養(yǎng)護。嚴格按照不同培育方法標準培育，為后期擴大化生產做好準備。 中藥材的育種方法中草藥用種子繁育最為普遍。種子繁育技術簡便，利于引種馴化和新品種培育。但是，種子繁育的后代容易產生變異，開花結實較遲，尤其是木本中草藥用種子繁育所需年限很長。所以要發(fā)展藥用植物良種繁育，一是加速繁育新的優(yōu)良品種，以便換已在生產上應用的老品種；二是保持新品種的優(yōu)良性，防止混雜和退化。故應用生物新技術進行中草藥優(yōu)良品種的培育（包括多倍體育種和其他育種技術）和克隆化快速繁育，然后按國家GAP要求建立大面積生產基地，是根本上提高我國中草藥質量問題的有效途徑之一。營養(yǎng)繁育在藥用植物栽培中約占35％，如分根、分株或用鱗莖(貝母)、塊莖(何首烏)、珠芽(半夏)等繁育。有些中草藥收種子非常困難或不結種子，如雅連、川芎等，生產上一直用無性繁育。無性繁育比用種子繁育生長快，產量高，生長年限短，并能保持母本優(yōu)良性狀，故多采用。如貝母用鱗莖繁育一年一收，種子繁育五年才能收。但有時長期無性繁育易引起品種退化，如地黃、山藥等，須注意隨時去雜、去劣，適時倒栽，防止退化。天麻的長期無性繁育，品種退化嚴重，用天麻有性繁育(樹葉菌床法)，生活力提高，既解決了品種退化問題，又解決了種源缺乏的問題，產量和質量并增?！　≈胁菟幍慕M織培養(yǎng)就是把分離出來的中草藥材組織（如根、莖、葉的段、片、塊等）放入含有一種合成培養(yǎng)基的瓶中，于無菌操作條件下使之生長或發(fā)育，它利用藥用植物體細胞的再生能力，可培育出保持原品種的固有性狀和特性的植株。是現(xiàn)代最先進的中草藥快速繁育技術，在中草藥GAP（中藥材生產質量管理規(guī)范）種植中，常用組織培養(yǎng)的方法進行無病毒植株育種和生產無公害的綠色中草藥。 栽培種植中藥材對環(huán)境的要求比較嚴格，所以選擇合適的環(huán)境是栽培成功的一半。 由于鐵皮石斛、金線蓮、西洋參、天麻等對環(huán)境要求較高，需在設施環(huán)境中種植。本項目采用溫室大棚進行種植。 ~，高80厘米左右的竹制或鋼架的苗床，苗床間配有40~50厘米寬的通道以便日常栽培操作，也可搭建鋼制活動苗床，床寬和高與固定苗床相似，但只需留一個通道，以增加棚內利用率。苗床底層鋪一層10~12厘米發(fā)酵過的樹皮、碎木頭、木屑、椰殼、蔗渣、腐熟的落葉或苔蘚作栽培基質。（1）定植：選擇無病、健壯、大小均勻的苗進行定植，將處理好的按每叢3~5株，株距10厘米、行距13厘米的規(guī)格種植于基質上，定植時以基質根部完全覆蓋為宜，栽種過深，基部的葉子容易腐爛引起病害，栽種過淺，根基部生長暴露在空氣中，不利于新根、新芽的生長。（2）光照：栽種初期光照應該控制在1000~13000Lx為佳，遮光率在70%左右，此時幼苗還比較柔弱，根部吸水能力較差，光照太強易出現(xiàn)脫水或曬傷的情況。（3）溫度：定植已經馴化好的苗，對溫度的要求不像瓶苗那樣嚴格，一般溫度不低于10度，無霜、無雪的情況下都可以栽培，但快速生長的適溫為15~30度之間，一般選擇春天、夏、秋三季定植，避免在冬季栽種。（4）濕度：空氣相對濕度以80%為佳，基質要“間干間濕”即澆水時基質要濕透，但保證當天基質可呈“干”的狀態(tài)。且不要澆水過量，使基質總是處在潮濕狀態(tài)或者基質中有積水，此種情況很容易爛根、死苗。若空氣中相對濕度太低，可采用葉片噴霧、地面灑水等形式來補充水分。水的PH值在5左右為好，堿性強（配合）的水不利于植株生長，甚至會使生長惡化。（5）化肥：定植3天后可噴灑一次低濃度的百菌進行病害預防。定植一周內不宜施肥，一周后，慢慢有新根長出，可使用1~2次氮、磷、 鉀配比為10:30:20濃度為1克/升的高磷鉀肥促其生根。（1）光照：對于鐵皮石斛、金線蓮、西洋參、天麻等根據(jù)不同需求調整光照強度，并根據(jù)光照的強度實時調節(jié)。（2）溫、濕度：根據(jù)鐵皮石斛、金線蓮、西洋參、天麻等的最適溫度，最適晝夜溫差安排溫室溫度，實時調節(jié)。下面以鐵皮石斛為例說明。鐵皮石斛在16~21度，晝夜溫差在10~15度時，莖的生長速度最快?？諝庀鄬穸仍缤響３衷?0%左右。若干燥，溫度達30度以上時，必須每隔1個小時噴霧一次，每次30秒左右，以保持空氣相對濕度，并保持棚內通風良好。冬季溫度低，應減少給水量，只要保持空氣相對濕度在60~80%即可，盡量在太陽升起時澆水，杜絕葉面帶水或者基質內有積水過夜，以免產生凍害。（3）肥料：春季或新芽初期，輪換每周噴施一次氮、磷、鉀配比為30:10:10濃度為2克/升高磷鉀肥和一次氮、磷、 鉀配比為1:1:1濃度為2克/升的平衡肥，提高苗的生長速度。生長期，每周噴施一下氮、磷、鉀配比為1:1:1濃度為2克/升的平衡肥，根據(jù)生長情況，若葉態(tài)黃，苗體弱則中間補施氮、磷、鉀配比為30:10:10濃度為2克/升的高氮肥；若葉態(tài)濃綠，莖桿細長則中間補充1~2次氮、磷、鉀配比為15:20:25濃度為克/升的平衡肥。生長后期，采用噴施氮、磷、鉀配比為1:1:1的平衡肥和15:20:25的高磷鉀肥交替使用，在采收前2個月停止施肥，也可配合使用農家肥上清液或者采用緩釋肥代替噴施葉面肥。 田間管理因為溫濕的環(huán)境，苗床基質上常會滋生雜草，直接與中草藥植苗爭養(yǎng)分。必須隨時除草，一般情況下，種植后每年除草2次，第一次在3月中旬至4月上旬，第2次在11月間，除草時將長在株間和周圍的雜草及枯枝落葉除去，在夏季高溫季節(jié)，不宜除草，以免影響植株的正常生長。每年春季發(fā)芽前或采收時，應剪去部分老枝和枯枝以及生長過密的莖枝，可促進新芽生長。中草藥栽種幾年后，植株萌芽很多，老根死亡，基質腐爛，易被病菌侵染，使植株生長不良，故應根據(jù)生長情況進行翻蔸，除去枯朽老根，進行分株，另行分株，另行栽培，以促進植株的生長或增產增收或者重新栽種新的種苗。 采收通常在秋末至春初，（每年11月至次年3月）進行。秋季石斛的新莖逐漸成熟，生長減慢，葉片發(fā)黃掉落，植株逐漸進入休眠期，待葉片落光或偶爾莖尖還留有1~2片葉子的時候要適時采收，采收時用剪刀剪切枝條，剪刀要快，剪口要平，以減少養(yǎng)分散失和利于傷口愈合，特別注意莖基部要留下2~3個節(jié)，以利于植株越冬來年新芽萌發(fā)時養(yǎng)分供給。黃芩生長到2～3年便可采挖，但3年生的鮮根和干根產量均比2年生增加一倍左右，商品根產量高出2～3倍，而且主要有效成分黃芩甙的含量也較高，故以生長3年為收獲最佳期。有人對黃芩根的黃芩甙進行過定期測定，結果表明，黃芩甙含量最高時期為秋季落葉后。因此，可以認為，最佳采收期應是3年生，秋季地上部分枯萎之后。黃芩根系深長，根條易斷，采收時需要深挖，不能刨斷根。去掉殘莖，曬半干剝去外皮，捆成小把，曬干或烘干，在晾曬過程中，避免暴曬過度，同時防止水濕雨淋，黃苓見水變綠，最后發(fā)黑影響質量。鮮貨折干率為3～41。收獲時將穴內菌棒挖起，取出箭麻、白麻和米麻，然后將穴的四壁挖動，也長有天麻。收獲時要輕取輕放，不要損傷天麻，尤其不要損傷移栽用的白麻和米麻。 西洋參栽培品一般以4年生收獲最好，也有3年或5年收獲的。各地區(qū)根據(jù)氣候差異，收獲時間可在9月中旬到10月中旬，多用人工采挖。起收西洋參時，先要將地上部分枯枝落葉及床面覆蓋物清理干凈，若床土濕度過大時，可晾曬12天，然后用鎬、叉子或三齒子將床頭、床幫的土刨起，再由參床的一頭開始將西洋參刨出，邊刨邊揀，抖去泥土，運回加工。除收參根外，西洋參的莖、葉、花、果以及花蕾也得到開發(fā)利用。目前，利用最多的是西洋參莖葉，主要用于提取人參皂苷。當年起收的地塊，可在收參前割取；其他地塊，以在10月上旬，參葉枯萎但未著霜前采收為宜。月見草為無限花序，果實陸續(xù)成熟，一般花序上有一半成熟時即可采收。采收時，用枝剪或刀把花序剪（割）斷，或全株拔起，曬干，用碾子壓或棒高敲打，去盡果殼和雜質，放干涼處貯藏即可。在57月間，用鎬深掘，將細辛連根挖出，防止須根拆斷，除凈泥土，保持莖葉根完整，捆成小把，懸掛在通風的棚下陰干或晾干，但不宜在強烈日光下曬干。也不得用水洗，以免氣味降低。在13年內，每年在“霜降”前用鐮刀收割，先割去地上莖葉，再挖出根，洗凈泥土，切除殘莖，將整塊根或切成段后曬干或烘干即成商品。 金線蓮采收日期的確定與栽培時間的長短有密切關系，至少必須在出瓶栽培10個月(定植后8個月)時采收較適宜。當金線蓮株高長到810cm以上，56片葉，鮮重4g/株即可收獲。 病害防治 根腐病　　先由須根、支根變褐腐爛，逐漸向主根蔓延，最后導致全根腐爛，直至地上莖葉自下向上枯萎，全株枯死。該病常與地下線蟲、根螨的危害有關，在土壤粘度重、田間積水過多時發(fā)病嚴重。黃芩等易感染此病。防治方法：發(fā)病初期可用甲基托布津、多菌靈800—1000倍液灌根，雨后及時排水。 根結線蟲病由于根結線蟲的寄生，在藥材根部長了許多瘤狀物，致使植株生長緩慢、葉片發(fā)黃，最后全株枯死。防治時最好與禾本科作物輪作或水旱輪作綜合防治。防治方法：生長期(發(fā)病期)，用菌線威3500—7000倍液，澆灌植株基部。 葉斑病主要在葉上形成各種形狀的斑點，顏色多為黃褐色或紫色，后期病斑擴大互相連接成片，致使葉片干枯脫落，有的病斑還會出現(xiàn)霉點。防治方法：發(fā)病初期用1:1:100波爾多液噴灑葉片，每7～10天1次，連噴2～3次。 立枯病　　最初是幼苗基部出現(xiàn)褐斑，進而擴展成繞莖病斑，病斑處失水干縮，致使幼苗成片枯死。防治方法：降低土壤濕度，及時拔除病株，并用多菌靈等處理土壤，噴藥預防其他健株感染。 枯萎病　　發(fā)病初期，下部葉片失綠，繼而變黃枯死。重茬地、排水不良的粘土地發(fā)病嚴重。防治辦法：應與禾本科作物輪作，發(fā)病初期用多菌靈、甲基托布津等藥劑噴灑處理。 菌核病發(fā)病時幼苗基部產生褐色水漬狀病斑，幼莖很快腐爛，造成倒苗死亡。病部后期出現(xiàn)的黑褐色顆粒即為菌核。防治方法上除實行輪作外，還要在發(fā)病中心撒施石灰粉，植株上用多菌靈或禾枯靈水溶液噴灑。 銹病多雨、多霉季節(jié)和土壤潮濕、植株生長柔嫩的田塊易發(fā)生此病。發(fā)病時在莖葉上出現(xiàn)黃色或深褐色病斑，后期病斑鼓起，表皮破裂，飛散出黃色或褐色粉末，病斑處破裂穿孔，葉片枯死。易發(fā)生此病害的品種有黃芩等。防治方法：（1）雨季及時開溝排水，防止田間土壤積水；（2）發(fā)病初期可用25%粉銹寧600～800倍液、80%代森錳鋅600～；（3）清除病葉，集中燒毀。 蟲害防治在中藥材栽培過程中，常常出現(xiàn)藥田地下害蟲如蠐螬、地老虎、金針蟲、螻蛄等危害，直接影響中藥材幼苗的成活及植株的發(fā)育，由此容易造成藥苗缺蔸、植株嚴重生長不良，使得藥材品質變差、產量降低。因此，如何有效地防治藥田地下害蟲是保證植株生長健壯，提高產量的關鍵。根據(jù)生產經驗，防治地下害蟲必須采取以下綜合方法：冬季深耕土壤35cm，并隨耕揀蟲，通過翻耕可以破壞害蟲生存和越冬環(huán)境，減少次年蟲口密度。未腐熟的農家肥是地下害蟲產卵繁殖的好場所。因此，藥用植物栽培施用農家肥時，不能施用未腐熟的生糞，施用時每畝用5%的西維因500g進行藥劑無害化處理，效果較好。雜草是地下害蟲產卵及隱蔽的主要場所，也是幼蟲危害藥田的橋梁。因此，頭茬作物收獲后，及時揀盡田間雜草，可減少越冬幼蟲和蛹的數(shù)量；同時，在作物出苗前或地下害蟲1～2齡幼蟲盛發(fā)期，及時鏟盡田間雜草，減少幼蟲早期食料，也可消滅部分幼蟲和卵。將雜草深埋或運出田外，漚肥，可消除產卵寄生。每畝用3%呋喃丹顆粒劑1kg拌種，可防治螻蛄、蠐螬、黃螞蟻、地老虎和金針蟲等地下害蟲。苗期害蟲猖獗時，如發(fā)現(xiàn)斷苗而幼蟲入土，可用90%晶體敵百蟲800倍液、50%二嗪農乳油500倍液、%敵殺死6000倍液、速滅殺丁4000倍液或50%辛硫磷乳油500倍液，任選以上一種藥液灌根，隔8～10天灌一次，連續(xù)灌2～3次，可殺死地老虎、蠐螬和金針蟲等地下害蟲。每畝用5%～3kg，溝施、穴施均可，藥效期長達60～90天；或每畝用50%辛硫磷乳油500g，拌細沙或細土25～30kg，在藥物根旁開溝撒入藥土，隨即覆土或結合鋤地中耕將藥土施入，可防治多種地下害蟲。水源條件好的地區(qū)，在地老虎發(fā)生后，及時灌水，可收到良好的滅蟲效果。每天清晨到田間扒開新被害藥苗周圍或被害殘留莖葉附近的表土，捕捉害蟲，集中處理。誘殺成蟲有效的方法通常有：金龜子、地老虎、螻蛄的成蟲對黑光燈有強烈的趨向性