【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 擇區(qū)后發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，可對(duì)選擇區(qū)中的商品進(jìn)行修改或刪除操作。操作步驟： 在選擇區(qū)內(nèi)雙擊需要修改的的商品，商品返回錄入狀態(tài)，進(jìn)行相應(yīng)修改。 在選擇區(qū)內(nèi)單擊需要?jiǎng)h除的的商品，單擊刪除鍵刪除商品。 （ 5） 單擊 鍵或‘ ESC‘鍵系統(tǒng)彈出提示對(duì)話框，選擇 將選擇區(qū)內(nèi)的商品添加進(jìn)帳單并通過(guò)廚房打印模塊傳送到廚房打印機(jī)。選擇 刪除選擇區(qū)內(nèi)商品，返回前臺(tái)收銀界面。選擇 取消當(dāng)前操作，返回添加商品界面。 2．增加時(shí)價(jià)商品 本系統(tǒng)針對(duì)價(jià)格浮動(dòng)較快的商品進(jìn)行時(shí)價(jià)設(shè)置，即由收銀員根據(jù)當(dāng)日商品價(jià)格表自行輸入商品價(jià)格，用戶在輸入帶有時(shí)價(jià)屬性的商品后，單價(jià)字段框被激活，用戶在此字段框添入商品價(jià)格即可。 特別菜是對(duì)菜譜內(nèi)未維護(hù)商品的統(tǒng)稱，本設(shè)置主要針對(duì)客人選擇菜譜以外的商品，或未及時(shí)維護(hù)入菜譜的 15 新菜品的錄入需要，特別菜的錄入步驟同時(shí)價(jià)商品類似不同之處在于，特別菜屬性的商品激活商品名稱字段框，用戶可在此字段框輸入商品名稱并將輸入內(nèi)容顯示在帳單上。 用戶在添入編碼字段框，數(shù)量字段框、單價(jià)字段 框（時(shí)價(jià)商品、特別菜）后，單擊贈(zèng)送復(fù)選框激活贈(zèng)送選擇下拉框，選擇贈(zèng)送類型即可，如圖（ 312）。 圖（ 312） 選擇具有套餐屬性的商品，在數(shù)量字段框添入相應(yīng)數(shù)量，單擊 ENTER 鍵后彈出套餐明細(xì)對(duì)話框 , 如圖（ 313）。 圖（ 313） 16 項(xiàng)目前帶 標(biāo)識(shí)表明此菜品有備用菜品，用戶單擊‘替換‘鍵彈出備用菜譜對(duì)話框，如圖（ 314） 圖（ 314） 備用菜譜內(nèi)列出可替換的所有商品，選擇替換商品后單擊選擇鍵完成操作 ,用戶可對(duì)替換商品的數(shù)量進(jìn)行修改，單擊‘修改‘鍵彈出修改對(duì)話框 ,如圖（ 315）。 圖（ 315） 在修改字段框輸入要修改數(shù)量，單擊‘確定‘鍵完成操作，返回套餐明細(xì)界面，單擊’確定‘鍵完成增加套餐操作。 增加標(biāo)準(zhǔn)宴會(huì) 標(biāo)準(zhǔn)宴屬性的商品允許用戶在添加標(biāo)準(zhǔn)總額后添加標(biāo)準(zhǔn)細(xì)目，操作步驟如下： 將帶有標(biāo)準(zhǔn)宴屬性的商品添加進(jìn)帳單，圖（ 316）。 17 圖（ 316） 雙擊標(biāo)準(zhǔn)宴項(xiàng)目，彈出添加標(biāo)準(zhǔn)細(xì)目對(duì)話框 ,如圖（ 317） 圖（ 317） 表 3 添加細(xì)目標(biāo)準(zhǔn)功能說(shuō)明 單擊按紐 操作說(shuō)明 打開(kāi)添加商品對(duì)話框，添加標(biāo)準(zhǔn)細(xì)目商品。 刪除以添加的細(xì)目商品。 打印標(biāo)準(zhǔn)宴 帳單及客戶確認(rèn)單。 18 （八） 退還商品 退還功能針對(duì)客人退、還菜，收銀員入錯(cuò)單等操作。 操作步驟 （ 1）臺(tái)消費(fèi)明細(xì)信息區(qū)選擇需要退還的的商品 , 如圖（ 318）。 圖（ 318） （ 2）單擊 彈出商品退還登記對(duì)話框 , 如圖（ 319）。 圖（ 319） 19 （ 3） 數(shù)量字段框輸入退還數(shù)量。 （ 4） 退還原因字段框選擇退還原因，如有特殊原因可在備注字段框自行填寫。 （ 5） 單擊 返回前臺(tái)收銀對(duì)話框并在臺(tái)消費(fèi)明細(xì)信息區(qū)添加一條退還記錄，如圖（ 320）。 圖（ 320） （九） 明細(xì)轉(zhuǎn)帳 明細(xì)轉(zhuǎn)帳功能針對(duì) 2 臺(tái)或 2 臺(tái)以上臺(tái)的合并操作 。 操作步驟： 單擊 ，彈出明細(xì)轉(zhuǎn)帳對(duì)話框 , 圖（ 321） 。 20 圖（ 321） 帳臺(tái)號(hào)字段框輸入需要轉(zhuǎn)移的臺(tái)號(hào)，單擊 ENTER 鍵。顯示臺(tái)及消費(fèi)明細(xì) , 如圖（ 322） 。 如圖（ 322） 在轉(zhuǎn)入臺(tái)號(hào)字段框輸入目標(biāo)臺(tái)號(hào)，單擊 ENTER 鍵激活明細(xì)轉(zhuǎn)帳鍵， 如圖（ 323） 。 21 如圖（ 323） 單擊 ，彈出提示對(duì)話框 ，單擊確認(rèn)鍵完成操作。 ? 如用戶需要保留原臺(tái)號(hào)，可選中保留原臺(tái)號(hào)選框，原臺(tái)號(hào)可以繼續(xù)使用。 ? 系統(tǒng)默認(rèn)為全臺(tái)商品轉(zhuǎn)移，如需要轉(zhuǎn)移個(gè)別商品，可單擊商品前的單擊鍵使其高亮度顯示，在進(jìn)行轉(zhuǎn)帳 操作。 （十）明細(xì)轉(zhuǎn)帳（桑那 ） 明細(xì)轉(zhuǎn)帳功能針對(duì) 2 臺(tái)或 2 臺(tái)以上臺(tái)的合并操作。 操作步驟： 單擊 ，彈出明細(xì)轉(zhuǎn)帳對(duì)話框 , 如圖（ 324） 。 22 如圖（ 324） 接待號(hào)字段框輸入需要轉(zhuǎn)移的接待號(hào)，單擊 ENTER 鍵。顯示接待號(hào)內(nèi)所有手牌號(hào)碼， 如圖（ 325） 。 如圖（ 325） 結(jié)帳手牌號(hào)字段框輸入結(jié)帳手牌號(hào)，單擊 ENTER 鍵激活明細(xì)轉(zhuǎn)帳鍵。 23 單擊 ，彈出提示對(duì)話框 ，單擊確認(rèn)鍵完成操作。 ? 如接待號(hào)內(nèi)手牌不需要全部轉(zhuǎn)帳，可在臺(tái)號(hào)位置雙擊取消該臺(tái)號(hào) ? 如用戶需要保留原臺(tái)號(hào)，可選中保留原臺(tái)號(hào)選框，原臺(tái)號(hào)可以繼續(xù)使用。 ? 系統(tǒng)默認(rèn)為全臺(tái)商品轉(zhuǎn)移，如需要轉(zhuǎn)移個(gè)別商品，可單擊商品前的單擊鍵使其高亮度顯示，在進(jìn)行轉(zhuǎn)帳操作。 （十一）打印 打印功能允許用戶打印多種樣式的暫結(jié)帳單。 操作步驟： 點(diǎn)擊 ，彈出帳單對(duì)話框 ， 如圖（ 326） 24 圖（ 326） 單擊 ，選擇帳單樣式。 *系統(tǒng)默認(rèn)為分組明細(xì) 單擊 ，打印帳單。 （十二）結(jié)帳 單一結(jié)帳方式 現(xiàn)金、支票、信用卡 操作步驟 ，彈出結(jié)帳對(duì)話框， 如圖（ 327） 。 25 如圖（ 327） 結(jié)帳代 碼下拉字段框 ，選擇結(jié)帳方式，擊 ,加入結(jié)帳方式。點(diǎn)擊結(jié)帳按鈕 ，用戶可根據(jù)需要選擇是否打印帳單，進(jìn)行全部帳單打印還是只打印結(jié)帳方式，支票、信用卡結(jié)帳同現(xiàn)金。支票票據(jù)號(hào)，信用卡卡號(hào)、有效期可在備注字段框填寫。 掛帳、招待、內(nèi)部消費(fèi)卡 在結(jié)帳對(duì)話框選擇結(jié)帳方式為掛帳，彈出 A/R 對(duì)話框， 如圖（ 328） 。 26 如圖（ 328） 在帳號(hào)字段框輸入掛帳帳號(hào)，單擊 ENTER 鍵顯示帳號(hào)名稱。如帳號(hào)設(shè)置密碼在密碼字段框填入密碼，在簽單人字段框查看有效簽單人及簽字樣本， 單擊 ，返回結(jié)帳對(duì)話框， 以下操作同現(xiàn)金結(jié)帳，招待 、內(nèi)步消費(fèi)卡結(jié)帳同掛帳操作。 客房房帳 在結(jié)帳對(duì)話框選擇結(jié)帳方式為客帳，彈出客帳查詢對(duì)話框 , 如圖（ 328） 圖（ 328） 27 在房號(hào)字段框輸入掛帳客人房間號(hào)，單擊 ENTER 鍵顯示房間信息，單擊 ，返回結(jié)帳對(duì)話框，以下操作同現(xiàn)金結(jié)帳。 如結(jié)帳時(shí)出現(xiàn)帳號(hào)超限對(duì)話框 ，表明客人房間的限額已經(jīng)不足，應(yīng)與前臺(tái)聯(lián)系為客人房間加大限額或請(qǐng)客人更改結(jié)帳方式。 余額轉(zhuǎn)帳 余額轉(zhuǎn)帳針對(duì)除客房之外的其它營(yíng)業(yè)部門之間的轉(zhuǎn)帳操作，即客人在多部門消費(fèi)，在前一部門消費(fèi)后不進(jìn)行結(jié)帳處理，將帳務(wù)轉(zhuǎn)下一部門同此部門的帳務(wù)一同結(jié) 算的結(jié)帳形式。 在結(jié)帳對(duì)話框選擇結(jié)帳方式為余額轉(zhuǎn)帳，彈出全部臺(tái)號(hào)列表對(duì)話框 , 如圖（ 329）。 圖（ 329） 在營(yíng)業(yè)部門號(hào)字段選擇，客人下一消費(fèi)部門， .在臺(tái)號(hào)（手牌號(hào)）字段輸入客人所在臺(tái)號(hào)或所持手牌號(hào)，如 圖（ 330） 。 28 圖（ 330） 單擊 ，返回結(jié)帳對(duì)話框，以下操作同現(xiàn)今第 3 步。 復(fù)合結(jié)帳方式 在結(jié)帳時(shí)客人如果采取二種以上的結(jié)帳方式結(jié)帳可以采取復(fù)合結(jié)帳方式。 操作步驟 （ 1） 結(jié)帳對(duì)話框選擇一種結(jié)帳方式，在金額字段框填入此種結(jié)帳方式所結(jié)算的金額。 （ 2） 擊 ,加入結(jié)帳方式。 （ 3） 重復(fù)（ 1）、（ 2）的 操作，添加下一種結(jié)帳方式。如還有其他結(jié)帳方式繼續(xù)重復(fù)（ 1）、（ 2）操作。 消費(fèi)卡功能實(shí)現(xiàn)酒店?duì)I銷實(shí)行的消費(fèi)記點(diǎn)、記次反饋客戶的銷售活動(dòng)。 操作步驟 （ 1）在結(jié)帳對(duì)話框選擇結(jié)帳方式后單擊消費(fèi)卡字段框，彈出會(huì)員卡號(hào)選折對(duì)話框，如 圖（ 331）。 29 圖（ 331） （ 2）在卡號(hào)字段框輸入消費(fèi)卡卡號(hào)，單擊 ENTER 鍵顯示消費(fèi)卡信息。 （ 3）單擊 ，完成操作。 （十三）選項(xiàng) 拆分 拆分功能實(shí)現(xiàn)帳單的分離，即將一筆帳單分離多筆進(jìn)行結(jié)算。 操作步驟 （ 1）、在前臺(tái)收銀界面選擇需要拆分的臺(tái)號(hào)。 （ 2） 、單擊 ，彈出前臺(tái)收銀選項(xiàng)對(duì)話框，如圖（ 332）。 30 圖（ 332） （ 3）、單擊拆分鍵，彈出拆分處理對(duì)話框，圖（ 333）。 圖（ 333） 31 （ 4）、單擊需要拆出商品的選中位置。 （ 5）、單擊 ，完成拆分操作，在前臺(tái)收銀界面，原臺(tái)號(hào)由一臺(tái)拆為二臺(tái)。在餐位名稱前加 *表示拆分的臺(tái)，圖（ 334） 。 圖（ 334） 顯示套餐明細(xì) 顯示套餐明細(xì)功能用于查詢套餐細(xì)目。 操作步驟 單擊 ，彈出前臺(tái)收銀選項(xiàng)對(duì)話框，單擊 顯示套餐明細(xì)，同時(shí)顯