【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 人員要及時(shí)參加對(duì)傷員的救護(hù)，其他人員應(yīng)保持現(xiàn)場(chǎng)的秩序，配合救護(hù)人員工作，并注意保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)，事后配合調(diào)查組對(duì)事故進(jìn)行調(diào)查。三、應(yīng)急處置工作程序報(bào)警：發(fā)生食物中毒事件，在場(chǎng)人員應(yīng)立即向指揮中心辦公室報(bào)警，并通知食堂部門負(fù)責(zé)人 。公安機(jī)關(guān)： 110醫(yī)院急救： 120指揮中心辦公室：13997302029食堂負(fù)責(zé)人：洪進(jìn)云 聯(lián)系電話： 13709783548接警（1）一般食物中毒事故指揮部辦公室接到報(bào)警后，負(fù)責(zé)啟動(dòng)應(yīng)急處置預(yù)案，立即組織、指揮相關(guān)人員奔赴事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)救助食物中毒人員，并及時(shí)向指揮部領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)事故應(yīng)急處理情況。（2）重大食物中毒事故發(fā)生重大食物中毒事故，指揮部領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)崗工作，聽取指揮部辦公室關(guān)于事故性質(zhì)、發(fā)生地點(diǎn)、時(shí)間及各項(xiàng)救援工作安排情況匯報(bào)。立即組織、指揮相關(guān)人員奔赴事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)搶救食物中毒人員，同時(shí)向上級(jí)機(jī)關(guān)和當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)事故情況，請(qǐng)求支援。總指揮根據(jù)事故性質(zhì)可親自或委托分管領(lǐng)導(dǎo)奔赴事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)指揮協(xié)調(diào)工作。（3）食物中毒的臨床表現(xiàn)。食物中毒通常會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等，一般餐后少則半小時(shí)、多則 48 小時(shí)就可發(fā)病?；颊叱猩鲜黾毙晕改c炎癥狀外，還有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如頭痛、怕冷、發(fā)熱、乏力、瞠孔散大、視力模糊、吞咽及呼吸困難等，中毒嚴(yán)重者可因腹瀉造成脫水性休克或因衰竭而死亡。我國(guó)對(duì)食物中毒制定了詳細(xì)診斷標(biāo)準(zhǔn)，主要是以病人的潛伏期和中毒的特有表現(xiàn)為依據(jù)。最明顯的特征有：中毒病人在相 近的時(shí)間內(nèi)均食用過某種共同的中毒食品，未食用者不中毒：在停止食用中毒食品后 ，發(fā)病很快停止：潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程亦較短：所有中毒病人的臨床表現(xiàn)基本相似：一般無(wú)人與人之間的直接傳染。（4）發(fā)生食物中毒事件，在場(chǎng)人員報(bào)警后，要立即進(jìn)行自救或互救，可用筷子或手指刺激咽部幫助催吐，盡快排出毒物，同時(shí)制止在場(chǎng)所有人員就餐。（5）救援組趕到現(xiàn)場(chǎng)后，負(fù)責(zé)組織、指揮食物中毒事件的應(yīng)急處置措施?，F(xiàn)場(chǎng)救援組人員應(yīng)冷靜分析中毒原因，針對(duì)引起中毒的食物以及吃下去的時(shí)間長(zhǎng)短，及時(shí)采取如下三點(diǎn)應(yīng)急措施：①催吐。如果進(jìn)食的時(shí)間在 1 至 2 小時(shí)前，可使用催吐的方法。立即取食鹽 20克，加開水 200 毫升，冷卻后一次喝下。如果無(wú)效，可多喝幾次，迅速促使嘔吐。亦可用鮮生姜 100 克，搗碎取汁用 200 毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的食物，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。②導(dǎo)瀉。如果病人進(jìn)食受污染的食物時(shí)間己超過 2 至 3 小時(shí)，但精神仍較好，則可服用瀉藥，促使受污染的食物盡快排出體外。一般用大黃 30 克一次煎服，老年患者可選用元明粉 20 克，用開水沖服，即可緩瀉。體質(zhì)較好的老年人，也可采用番瀉葉15 克，一次煎服或用開水沖服，也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。③解毒。如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋 100 毫升 ，加水 200 毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇 30 克、生甘草 10 克一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的防腐劑或飲料，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服。救援過程中要給病人以良好的護(hù)理，盡量使其安靜，避免精神緊張:注意休息，防止受涼，同時(shí)補(bǔ)充足量的淡鹽開水。（6）后勤保障組負(fù)責(zé)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，請(qǐng)求、接待社會(huì)救援部門幫助，準(zhǔn)備好急救藥品等物資。撥打 120 急救電話，應(yīng)講清楚單位詳細(xì)地址；事故性質(zhì)( 最好能講清引起食物中毒原因 )；涉及范圍；傷亡人數(shù)；前救援情況；撥打電話人姓名、所在單位和電話號(hào)碼；然后派專人在路口等候急救車的到來，指引急救車到現(xiàn)場(chǎng)的道路，以便迅速、準(zhǔn)確到達(dá)事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)。（7）外圍工作組負(fù)責(zé):①立即劃定警戒區(qū)，疏散現(xiàn)場(chǎng)人員，封閉所有就餐場(chǎng)所和食堂操作間，禁止所有人員（除工作人員和 120 救護(hù)人員外）入內(nèi)。②派專人把守，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存所有中毒食品或疑似中毒食品及其原料，對(duì)己帶出現(xiàn)場(chǎng)的應(yīng)及時(shí)追回。③采取病人標(biāo)本，以備送檢。④待事故處理完畢后，對(duì)食品、餐具及食品用工具進(jìn)行無(wú)害化處理或銷毀。根據(jù)不同的中毒食品，對(duì)中毒場(chǎng)所采取相應(yīng)的消毒處理，以免擴(kuò)大中毒范圍。（8）在場(chǎng)人員應(yīng)積極配合 120 急救機(jī)構(gòu)工作。（9）食物中毒事件的處理要堅(jiān)持“四不放過”原則，并通過事件加強(qiáng)員工職業(yè)健康安全思想教育。（10）食物中毒事件的預(yù)防。①?gòu)姆蠂?guó)家衛(wèi)生防疫等相關(guān)規(guī)定的正規(guī)廠家購(gòu)買原料。購(gòu)買和食用定型包裝食品時(shí)，請(qǐng)注意查看有無(wú)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)單位，不要食用超過保質(zhì)期的食品。②保持操作間和餐廳環(huán)境整潔，妥善保管有毒有害物品，農(nóng)藥、殺蟲劑、殺鼠劑和消毒劑等不得存放在食品加工場(chǎng)所，避免被誤食、誤用。③加工、貯存食物時(shí)要做到生、熟分開：隔夜食品在食用前必須加熱煮透后方可食用。④操作間設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物：餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具用后必須洗凈，保持清潔。⑤使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無(wú)害。⑥食堂工作人員每年必須進(jìn)行健康檢查并辦理健康證：新參加工作和臨時(shí)參加工作的食堂工作人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。凡患有病疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化服性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。⑦食堂工作人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，加工食品時(shí)，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽口⑧健全本單位的食品衛(wèi)生管理制度，配備專職或者兼職食品衛(wèi)生管理人員，加強(qiáng)對(duì)食品及食堂環(huán)境衛(wèi)生的檢驗(yàn)工作。⑨加強(qiáng)食品工作人員安全知識(shí)培訓(xùn)和專業(yè)技能培訓(xùn)，宣傳食品衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員的健康檢查。⑩非食堂工作人員禁止進(jìn)入操作間。特種設(shè)備安全應(yīng)急救援預(yù)案為了最大限度地減少或消除施工工作中可能發(fā)生的因意外所造成的損失，有效地處理鍋爐、壓力容器（含氣瓶）、起重機(jī)械、機(jī)動(dòng)車輛等特種設(shè)備發(fā)生的事故，加強(qiáng)對(duì)特種設(shè)備突發(fā)事故的綜合指揮能力，迅速有序、高效的開展搶險(xiǎn)救災(zāi)，最大限度地降低事故造成的損失，特制定本預(yù)案。一、 應(yīng)急響應(yīng)組織機(jī)構(gòu)項(xiàng)目部成立特種設(shè)備安全應(yīng)急救援指揮小組。組成如下：組 長(zhǎng)：胡木強(qiáng)副組長(zhǎng)：王 磊 王育生　 林杏福 組　員：劉雄凌 徐繼胤 賈延剛 　　 王昌乾 薛海超 劉春羽 二、適用范圍本預(yù)案適用于在湟源縣大華水庫(kù)項(xiàng)目部使用的特種設(shè)備在運(yùn)行過程中發(fā)生的事故，作為項(xiàng)目部處理特種設(shè)備安全應(yīng)急預(yù)案的指導(dǎo)文件。三、 特種設(shè)備使用安全應(yīng)急準(zhǔn)備、應(yīng)急制度及特種設(shè)備事故應(yīng)對(duì)措施。 應(yīng)急準(zhǔn)備（1）工程技術(shù)部和項(xiàng)目部對(duì)進(jìn)場(chǎng)設(shè)備安裝及機(jī)械操作人員進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)，認(rèn)真講解“機(jī)械設(shè)備的性能及特點(diǎn)”、“機(jī)械設(shè)備維修規(guī)章制度”及“發(fā)生緊急情況急救措施和報(bào)告辦法”并做好記錄。（2）對(duì)于重大機(jī)械設(shè)備應(yīng)該購(gòu)買保險(xiǎn)。（3）工程技術(shù)部建立合格的設(shè)備租賃商/供應(yīng)商名冊(cè)，隨時(shí)了解其貨源情況，以備施工不時(shí)之需。（4）滿足應(yīng)急救援的信息、資源、物資、裝備等保障。（5）特種設(shè)備使用單位應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定，定期開展對(duì)本單位的特種設(shè)備應(yīng)急演練并對(duì)此項(xiàng)工作做出評(píng)估。特種設(shè)備使用單位對(duì)特種設(shè)備安全全面負(fù)責(zé)，對(duì)特種設(shè)備重大危險(xiǎn)源使用單位必須嚴(yán)格遵守以下規(guī)定：（1）建立完善特種設(shè)備安全管理制度和崗位安全責(zé)任制度，并認(rèn)真實(shí)施； （2）設(shè)立專門機(jī)構(gòu)或配備專人負(fù)責(zé)特種設(shè)備安全工作； （3）適時(shí)分析特種設(shè)備安全狀況，制定、完善事故應(yīng)急預(yù)案； （4）及時(shí)辦理特種設(shè)備使用登記，保證設(shè)備登記率達(dá)到100％；（5）按期申報(bào)特種設(shè)備定期檢驗(yàn)，保證定期檢驗(yàn)率達(dá)到100％； （6）特種設(shè)備作業(yè)人員持證上崗率達(dá)到100％； （7）特種設(shè)備隱患整治率達(dá)到100％。 特種設(shè)備事故應(yīng)對(duì)措施（1）特種設(shè)備發(fā)生事故后，發(fā)生事故單位應(yīng)當(dāng)按照特種設(shè)備事故報(bào)告的有關(guān)規(guī)定，最遲不超過15分鐘報(bào)告生產(chǎn)辦、工程辦和物資辦，特殊情況下，直接報(bào)告應(yīng)急指揮小組。（2）應(yīng)急指揮小組在接到發(fā)生特種設(shè)備事故報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即啟動(dòng)本單位應(yīng)急預(yù)案開展自救。（3）當(dāng)不能有效控制事故危害時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即報(bào)上級(jí)主管部門或政府有關(guān)部門。 四、恢復(fù)生產(chǎn) 工程技術(shù)制定具體的恢復(fù)生產(chǎn)的方案，生產(chǎn)辦安排將損壞的機(jī)械設(shè)備撤出并清理現(xiàn)場(chǎng)； 項(xiàng)目部緊急調(diào)運(yùn)相應(yīng)機(jī)械設(shè)備，以保證施工正常運(yùn)行。五、獎(jiǎng)勵(lì)與責(zé)任 應(yīng)急救援工作結(jié)束后，應(yīng)當(dāng)組織相關(guān)部門和單位認(rèn)真進(jìn)行總結(jié)、分析，吸取事故事件的教訓(xùn)，及時(shí)進(jìn)行整改，并按照下列規(guī)定對(duì)有關(guān)單位和人員進(jìn)行獎(jiǎng)懲： 、指揮、信息報(bào)送等方面有突出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)按有關(guān)規(guī)定，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)； 、遲報(bào)、漏報(bào)、謊報(bào)、誤報(bào)特大事故和突發(fā)事故中玩忽職守、不聽從指揮、不履行職責(zé)或者臨陣逃脫、擅離職守的人員，以及擾亂、妨礙搶險(xiǎn)救援工作的單位和人員，由所在單位或者有關(guān)部門按照有關(guān)規(guī)定，給予責(zé)任追究或者行政處分，構(gòu)成犯罪的依法追究刑事責(zé)任?！　　〉刭|(zhì)災(zāi)害應(yīng)急救援預(yù)案一、編制目的為了進(jìn)一步明確項(xiàng)目部各個(gè)機(jī)構(gòu)及其人員的應(yīng)對(duì)地質(zhì)災(zāi)害事件職責(zé)，保證聯(lián)系渠道暢通，做到地質(zhì)事件發(fā)生后，在各種緊急情況下，都能有效地實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)救援工作，避免施救過程中的盲目性，使應(yīng)急救援工作有領(lǐng)導(dǎo)、有組織、有秩序的進(jìn)行，防止事態(tài)蔓延擴(kuò)大和救護(hù)過程中的違章指揮和冒險(xiǎn)作業(yè)，最大限度地減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，降低事故救援成本和風(fēng)險(xiǎn)，特制定突發(fā)事件應(yīng)急救援預(yù)案。二、編制依據(jù)《地質(zhì)災(zāi)害防治條例》、《國(guó)家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》、《國(guó)務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)土資源部建設(shè)部關(guān)于加強(qiáng)