幼兒園預防食物中毒應急預案(編輯修改稿)
2025-05-14 01:05 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 物中毒報告制度 廚房工作人員要認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒調(diào)查報告辦法》的精神，以便及時采取防治措施?！ ￠_展預防食物中毒宣傳教育 開展預防食物中毒宣傳，結(jié)合幼兒園的實際情況，充分利用班級活動等形式，宣傳普及衛(wèi)生知識，減少中毒事件的發(fā)生?！ ∏捌诠ぷ鳌 。?）食品原料進貨關(guān)。幼兒園采購人員要嚴格把關(guān)，定點采購，確保所采購的原料符合有關(guān)的規(guī)定，從源頭上把好食品衛(wèi)生關(guān)?！ 。?）嚴把食堂倉庫關(guān)。學校食堂倉庫的鑰匙由專人保管，責任落實到人，庫房門口有明顯標記，規(guī)定非食堂工作人員不的進入食堂庫房。定期對庫房里的原料進行檢查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料，及時處理，堅決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌?！ 。?）把好餐具消毒關(guān)。學校食堂對餐具按規(guī)定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。（4） 對每餐的飯菜要做好留樣，取每餐的飯菜250克密封好在冷藏箱內(nèi)保存48小時。六、應急處理聯(lián)系電話：急救中心：120 市教育
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