常見(jiàn)食物英文名稱(編輯修改稿)
2025-05-14 00:58 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 rkpieces 一塊塊的C肉 Pork Dripping 豬油滴 Lard 豬油 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中間帶骨的腿肉 Joint 有骨的大塊肉 牛肉 Stewing Beef 小塊的瘦肉 Steak Kidney 牛肉塊加牛腰 Frying steak 可煎食的大片牛排 Mimced Beef 牛絞肉 Rump Steak 大塊牛排 Leg Beef 牛鍵肉 OXTail 牛尾 OXheart 牛心 OXTongues 牛舌 Barnsley Chops 帶骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 頭肩肉筋、油較多 Tenderised Steak 拍打過(guò)的牛排 [注]牛雜類在傳統(tǒng)攤位市場(chǎng)才可買到，超級(jí)市場(chǎng)則不販賣。有： Roll 牛腸 Cowhells 牛筋 Pig bag 豬肚 Homeye Tripe 蜂窩牛肚 Tripe Pieces 牛肚塊 Best thick seam 白牛肚 4．魚(yú)： Herring 鯡 Salmon 鮭 Cod 鱈 Tuna 鮪魚(yú) Plaice 比目魚(yú) Octopus J魚(yú) Squid 烏賊 Dressed squid 花枝 Mackerel 鯖 Haddock 北大西洋產(chǎn)的鱈魚(yú) Trout 鱒魚(yú)、適合蒸來(lái)吃 Carp 鯉魚(yú) Cod Fillets 鱈魚(yú)塊，可做魚(yú)羹，或炸酥魚(yú)片都很好吃Conger (Eel) 海鰻 Sea
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