【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 。2．體驗(yàn)建構(gòu)物理模型的過(guò)程?！拘抡n】導(dǎo)入：生物學(xué)上有一種很重要的學(xué)習(xí)方法即模型方法。模型是人們?yōu)榱四撤N特定目的而對(duì)認(rèn)識(shí)對(duì)象所作的一種簡(jiǎn)化的概括性的描述。模型的形式很多，包括物理模型、概念模型、數(shù)學(xué)模型等。今天，我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)制作真核細(xì)胞的三維結(jié)構(gòu)模型，是一種物理模型。一、實(shí)驗(yàn)原理模型是人們?yōu)槟撤N特定目的而對(duì)認(rèn)識(shí)對(duì)象所作的一種簡(jiǎn)化的概括性的描述，這種描述可以是定性的，也可以是定量的。本活動(dòng)是運(yùn)用物理模型的方法，以實(shí)物的形式直觀地表現(xiàn)對(duì)真核細(xì)胞三維結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)。二、主要步驟：三、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：教師強(qiáng)調(diào)：（1）選擇廢舊物品做實(shí)驗(yàn)材料時(shí)，應(yīng)注意衛(wèi)生安全。（2）建構(gòu)真核細(xì)胞模型時(shí)，要注意細(xì)胞與細(xì)胞器之間以及不同細(xì)胞器之間的大小比例，以及相應(yīng)的空間位置。教師演示已經(jīng)做好的模型供學(xué)生參考，幫助學(xué)生分析可以選擇生活中的很多材料進(jìn)行不同的制作，鼓勵(lì)學(xué)生要有創(chuàng)新性。教師說(shuō)明模型制作成功與否的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是科學(xué)性、藝術(shù)性和創(chuàng)新性。模型評(píng)比。教師小結(jié)小結(jié)：在生物學(xué)的課程中，很多知識(shí)都應(yīng)用到了模型方法，通過(guò)體驗(yàn)建構(gòu)模型的過(guò)程，初步學(xué)會(huì)利用物理模型來(lái)幫助我們學(xué)習(xí)一些抽象的生物學(xué)知識(shí)?！静贾米鳂I(yè)】完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)生聽(tīng)講并嘗試舉例。學(xué)生自主學(xué)習(xí)教材相關(guān)內(nèi)容。思考：1. 模型制作需要用到哪些材料？你覺(jué)得在選材上有哪些要求？2. 模型制作過(guò)程有哪些注意事項(xiàng)？學(xué)生列舉注意事項(xiàng)。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)（多種材料可以選擇）模型評(píng)比：學(xué)生依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)選出制作最好的模型進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。學(xué)生小組交流討論實(shí)驗(yàn)中遇到的問(wèn)題。分析討論 1．你制作的是什么細(xì)胞的模型？2．你選擇實(shí)驗(yàn)材料時(shí)有哪些考慮？3．真核細(xì)胞的各個(gè)結(jié)構(gòu)執(zhí)行怎樣的功能？ 學(xué)生思考回答植物細(xì)胞的吸水和失水教師行為學(xué)生行為課堂變化及處理主要環(huán)節(jié)的效果【出示目標(biāo)】1．進(jìn)行植物細(xì)胞吸水和失水的探究，觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原。 2．說(shuō)明植物細(xì)胞吸水和失水的條件。3. 學(xué)會(huì)探究的基本方法?！拘抡n】創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入：這是一些生活中常見(jiàn)的現(xiàn)象,如在盛有黃瓜條的盤(pán)里加鹽發(fā)現(xiàn)水增多了,再過(guò)一段時(shí)間黃瓜條變軟了， 集市賣菜的人灑水能保鮮蔬菜。萎蔫的黃瓜泡在清水里會(huì)變得硬挺，農(nóng)作物施肥過(guò)多，會(huì)造成“燒苗”等。根據(jù)你觀察的現(xiàn)象能提出什么問(wèn)題？思考：“植物細(xì)胞的吸水和失水與動(dòng)物細(xì)胞有何異同?” 點(diǎn)撥學(xué)生對(duì)比動(dòng)物植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的異同，開(kāi)展紅細(xì)胞吸水和失水條件與植物細(xì)胞吸水和失水條件討論。請(qǐng)同學(xué)們思考：為什么植物細(xì)胞有細(xì)胞壁和大液泡，植物細(xì)胞吸水就不會(huì)漲破？請(qǐng)同學(xué)們思考： 1. 如何驗(yàn)證植物細(xì)胞的原生質(zhì)層是一種半透膜？解決該問(wèn)題時(shí)，你作出什么樣的假設(shè)? 2. 解決該問(wèn)題時(shí)，你設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)名稱是什么?針對(duì)學(xué)生給出的多個(gè)名稱，引導(dǎo)學(xué)生討論作出最具合理性的名稱是： 探究植物細(xì)胞如何吸水和失水3. 你實(shí)驗(yàn)的實(shí)預(yù)期是什么?如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：材料呈現(xiàn)：紫色洋蔥鱗片葉的外表皮、白色洋蔥鱗片葉的外表皮、洋蔥根尖、菠菜葉、水綿 、 干燥的紅楓葉； 、 ；清水；%NaCL溶液。 酒精。顯微鏡。應(yīng)選擇哪些材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?zāi)兀浚?）材料選活細(xì)胞還是死細(xì)胞？（2）材料選洋蔥鱗片葉的外表皮還是洋蔥根尖？（3）材料選紫色洋蔥鱗片葉的外表皮還是白色洋蔥鱗片葉的外表皮？用什么試劑可以達(dá)到細(xì)胞失水、吸水的效果 ？老師強(qiáng)調(diào)：用蔗糖溶液做質(zhì)壁分離劑對(duì)細(xì)胞無(wú)毒害作用。 用哪種濃度蔗糖溶液最好？（提示學(xué)生可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究）引導(dǎo)學(xué)生回憶哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn) 。 用什么方法觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？ 觀察的對(duì)象是什么？將會(huì)看到什么現(xiàn)象呢？ 洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離、洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原老師介紹自身對(duì)照實(shí)驗(yàn): 自身對(duì)照實(shí)驗(yàn)是指實(shí)驗(yàn)與對(duì)照在同一對(duì)象上進(jìn)行，即不另設(shè)對(duì)照組。洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)，就是典型的自身對(duì)照。自身對(duì)照，方法簡(jiǎn)便，關(guān)鍵是要看清楚實(shí)驗(yàn)處理前后現(xiàn)象變化的差異，實(shí)驗(yàn)處理前的對(duì)象狀況為對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)處理后的對(duì)象變化則為實(shí)驗(yàn)組。 指導(dǎo)學(xué)生確定最佳實(shí)驗(yàn)方案。強(qiáng)調(diào)探究過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題:(1)取材的厚薄是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵。 表皮撕取太薄,容易撕破液泡,色素外溢,只能觀察到細(xì)胞壁,無(wú)法進(jìn)行質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)。表皮撕取太厚,細(xì)胞層數(shù)重疊,不方便觀察,并且分離試劑滲入到細(xì)胞中需要較長(zhǎng)時(shí)間,細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離速度慢。只有表皮細(xì)胞撕得恰如其分,實(shí)驗(yàn)效果才能既好又快。因此在撕取表皮時(shí)可以多取幾次,選擇較好的一塊進(jìn)行觀察。(2)“引流法”時(shí)不要移動(dòng)裝片。 用引流的方法,從蓋玻片的一側(cè)滴入蔗糖溶液(或清水),在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引,重復(fù)三次。在引流的過(guò)程中移動(dòng)了裝片就會(huì)影響到對(duì)特定細(xì)胞的觀察。(3)在觀察時(shí)選擇低倍鏡即可。 觀察時(shí)要善于移動(dòng)裝片,選擇材料中只有一層細(xì)胞又帶色素的部位進(jìn)行觀察。(4)觀察的對(duì)象。 主要注意這幾個(gè)方面:液泡大小和顏色的變化。原生質(zhì)層與細(xì)胞壁的位置 教師巡視指導(dǎo) 小結(jié)：課堂上的實(shí)驗(yàn)探究常會(huì)受到時(shí)空的限制。要使自己的創(chuàng)新能力得到持續(xù)發(fā)展,必須結(jié)合自己的課余生活,做一些力所能及的實(shí)驗(yàn),加強(qiáng)課后延伸,培養(yǎng)創(chuàng)新能力。注意：除了選擇紫色的洋蔥鱗片葉完成本實(shí)驗(yàn)外，還可以使用無(wú)色的洋蔥表皮細(xì)胞、水綿、黑藻等細(xì)胞，為什么呢？【布置作業(yè)】1. 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。2. 在日常生活中你遇到過(guò)哪些細(xì)胞吸水和失水的現(xiàn)象?用所學(xué)知識(shí)解釋現(xiàn)象。3. 針對(duì)實(shí)驗(yàn)中需要進(jìn)一步探究的問(wèn)題，寫(xiě)出簡(jiǎn)要的實(shí)驗(yàn)流程。參考探究實(shí)驗(yàn)：(1)探索洋蔥鱗片葉的表皮細(xì)胞在什么質(zhì)量濃度范圍內(nèi)質(zhì)壁分離最快,在什么質(zhì)量濃度范圍內(nèi)不發(fā)生質(zhì)壁分離,在什么質(zhì)量濃度以上發(fā)生了質(zhì)壁分離之后不能復(fù)原。 g/mL的蔗糖溶液是否為洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的最佳質(zhì)量濃度。(2) g/mL的蔗糖溶液對(duì)不同植物的組織做質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn),比較它們的質(zhì)壁分離速度。(3)采用其他的一定質(zhì)量濃度的溶液,探索這些溶液能否使洋蔥鱗片葉的表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離。明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)生針對(duì)這些常見(jiàn)的現(xiàn)象很容易會(huì)想到植物細(xì)胞能吸水和失水了“植物細(xì)胞怎么吸水和失水?”“植物細(xì)胞在什么條件下吸水和失水?”學(xué)生討論得出：紅細(xì)胞吸水會(huì)漲破，植物細(xì)胞吸水不會(huì)漲破。原因是動(dòng)物細(xì)胞與植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)不同，植物細(xì)胞有細(xì)胞壁和大液泡，動(dòng)物細(xì)胞不具有。學(xué)生看書(shū)分析、討論、回答：植物細(xì)胞的細(xì)胞膜、液泡膜以及兩次層膜之間的物質(zhì)構(gòu)成植物細(xì)胞的原生質(zhì)層。植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一種半透膜。原生質(zhì)層伸縮性大，植物細(xì)胞的細(xì)胞壁是全透性的，伸縮性小。學(xué)生分析、討論。（1）洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞能夠發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原，則說(shuō)明植物細(xì)胞的原生質(zhì)層是一種半透膜。（2）洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞不能夠發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原，則說(shuō)明植物細(xì)胞的原生質(zhì)層不是一種半透膜。學(xué)生可以在實(shí)驗(yàn)中探究：如部分同學(xué)做活細(xì)胞、部分做死的表皮；部分同學(xué)做根尖分生區(qū)細(xì)胞、部分做洋蔥鱗片葉的外表皮；部分同學(xué)做紫色洋蔥鱗片葉的外表皮，部分同學(xué)做白色洋蔥鱗片葉的外表皮?；卮穑海?）材料必須是完整的活細(xì)胞 。（2）材料必須是成熟植物細(xì)胞，成熟植物細(xì)胞中才有較大的液泡。（3）材料選紫色洋蔥鱗片葉的外表皮，細(xì)胞液中帶有色素,最好帶紅色或紫色的花青素。并分析白色的材料有何缺點(diǎn)。蔗糖溶液， 清水學(xué)生思考并得出：制作臨時(shí)裝片，用顯微鏡觀察。學(xué)生討論得出：洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞。學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)先組內(nèi)討論，再組間交流。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn) ，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。學(xué)生代表匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期對(duì)比，得出正確結(jié)論 。學(xué)生組間交流，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)成敗。將探究的問(wèn)題、過(guò)程、結(jié)果和結(jié)論與其他同學(xué)交流，并解決個(gè)別質(zhì)疑問(wèn)題。學(xué)生討論回答比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解教師行為學(xué)生行為課堂變化及處理主要環(huán)節(jié)的效果【出示目標(biāo)】1. 學(xué)習(xí)探索酶的催化效率的方法；2. 探索過(guò)氧化氫酶和Fe3+催化效率的高低；3. 能用科學(xué)術(shù)語(yǔ)表達(dá)生物現(xiàn)象，養(yǎng)成事實(shí)求是的科學(xué)態(tài)度。這個(gè)實(shí)驗(yàn)需要嘗試著收集證據(jù)，并根據(jù)證據(jù)作出合理判斷；同時(shí)試著用數(shù)學(xué)的方法處理和解釋數(shù)據(jù)。【新課】創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入：生活中因外傷造成傷口時(shí)，可以用雙氧水進(jìn)行消毒，你知道什么是雙氧水嗎？它就是過(guò)氧化氫的水溶液，看起來(lái)像水一樣無(wú)色透明，當(dāng)你把它涂在傷口上時(shí)會(huì)出現(xiàn)白色的泡沫，這些白色的泡沫就是過(guò)氧化氫分解產(chǎn)生的氧氣。Fe3+是催化過(guò)氧化氫的分解得無(wú)機(jī)催化劑，動(dòng)物肝臟中的過(guò)氧化氫酶也能催化過(guò)氧化氫分解，誰(shuí)的催化效率更高呢？一、實(shí)驗(yàn)原理新鮮的肝臟中有較多的過(guò)氧化氫酶，過(guò)氧化氫酶是一種生物催化劑，F(xiàn)e3+是一種無(wú)機(jī)催化劑，它們都可以將。H2O2Fe3+過(guò)氧化氫酶H2O2 + O2溫馨提示：%的FeCl3溶液中的Fe3+數(shù)，大約是每滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液中過(guò)氧化氫酶分子數(shù)的25萬(wàn)倍。二、主要步驟：步驟試管編號(hào)1234H2O2溶液2ml2ml2ml2ml溫度常溫90℃常溫常溫FeCl3溶液2滴肝臟研磨液2滴氣泡釋放量衛(wèi)生香燃燒三、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：教師小結(jié)四、實(shí)驗(yàn)變量分析：教師進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)。教師巡視指導(dǎo)小結(jié)：本節(jié)課我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)了表格表示實(shí)驗(yàn)過(guò)程及實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論的方法，這種方法簡(jiǎn)單明了，在以后的學(xué)習(xí)中會(huì)經(jīng)常用到。【布置作業(yè)】1. 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。2. 回答上面的分析討論題。明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)生回答學(xué)生自主學(xué)習(xí)教材相關(guān)內(nèi)容。思考：1. 實(shí)驗(yàn)的原理是什么？2. 實(shí)驗(yàn)所用的材料是什么？3. 實(shí)驗(yàn)的自變量、因變量和無(wú)關(guān)變量分別是什么？4. 實(shí)驗(yàn)的操作過(guò)程有哪些注意事項(xiàng)？學(xué)生學(xué)習(xí)用表格的形式呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的方法步驟。 學(xué)生列舉注意事項(xiàng)。用量筒量取H2O2溶液時(shí)請(qǐng)小心，切勿將H2O2濺在皮膚上或者衣服上，一旦發(fā)生要馬上用大量清水沖洗。，試管口不要對(duì)著自己或者同學(xué)，以免反應(yīng)太劇烈，氣泡沖出試管冒到臉上產(chǎn)生危險(xiǎn)。，所以使用的動(dòng)物肝臟必須新鮮，此為實(shí)驗(yàn)成功之關(guān)鍵。，以免互相干擾。，盡量往下，直到接近液面，