賓館酒店前廳部工作總結(jié)及計(jì)劃(編輯修改稿)
2024-12-02 10:45 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 是幾個(gè)月的幾次案例分析會(huì)就能夠達(dá)到的，還要員工在平時(shí)的服務(wù)工作中不斷積累經(jīng)驗(yàn)。在新的一年里，前廳部將繼續(xù)堅(jiān)持舉行定期的案例分析會(huì)，以期待部門(mén)所有員工為每一位客人的服務(wù)都是周到和個(gè)性化的。 帳務(wù)處理（ SETTLEACCOUNT）的重要性在于，無(wú)論你是提供了安全的住宿場(chǎng)所還是優(yōu)質(zhì)的服 務(wù)，最終都是以經(jīng)營(yíng)為目的的。假如帳務(wù)處理無(wú)法順利進(jìn)行，就算之前的一切都做的很出色也等于做了無(wú)用功。在下半年，部門(mén)針對(duì)帳務(wù)調(diào)整混亂的狀況，設(shè)計(jì)制作了“費(fèi)用沖減一覽表”并要求員工在工作中按照沖帳程序嚴(yán)格執(zhí)行。而且加強(qiáng)了對(duì)前臺(tái)員工的素質(zhì)教育，要求全體員工在思想上要正確對(duì)待收款工作和工作中出現(xiàn)的金錢(qián)誘惑?？偨Y(jié) 20年帳務(wù)問(wèn)題，主要可以概括為以下幾點(diǎn)：一、員工品質(zhì)問(wèn)題，刻意造成前臺(tái)帳務(wù)混亂而從中取利；二、因前臺(tái)POS 信用卡收款系統(tǒng)只有一家銀行，故因 POS 機(jī)故障無(wú)法使用的情況下，出現(xiàn)的手工壓卡差錯(cuò)；三、因新近員工技能 不過(guò)關(guān)，概念不清楚，造成帳務(wù)出錯(cuò)或帳款不平衡。在 20年，在帳務(wù)處理的工作上部門(mén)會(huì)加強(qiáng)監(jiān)督同時(shí)不懈地進(jìn)行思想素質(zhì)教育，對(duì)于帳務(wù)上發(fā)生問(wèn)題的員工決不姑息；同時(shí)在前臺(tái) POS 機(jī)無(wú)法改變現(xiàn)狀的情況下加強(qiáng)對(duì)手工壓卡的培訓(xùn)和對(duì)新員工在工作中以實(shí)際操作的方式培訓(xùn)并考核。 銷(xiāo)售（ SALE）雖然不是總臺(tái)工作的主體內(nèi)容，但作為飯店的每一份子都無(wú)法推脫銷(xiāo)售的責(zé)任?？偱_(tái)自七月份起下半年總共 WALKIN 銷(xiāo)售房間 XX 間，銷(xiāo)售額XX 元；前臺(tái)二次推銷(xiāo)房間共 XX 間，差價(jià)總額 XX 元。平均每月總臺(tái)員工為飯店增收達(dá) XX 元。并且無(wú)論是在飯店的月餅銷(xiāo)售還是圣誕晚宴銷(xiāo)售工作中，前廳部 （使用請(qǐng)雙擊刪除頁(yè)眉文字） 專(zhuān)業(yè)好文檔為您傾心 整理 ，謝謝使用 都超額完成了飯店給部門(mén)的指標(biāo)。盡管從數(shù)據(jù)上看來(lái)這已經(jīng)是一份不錯(cuò)的答卷，但在來(lái)年前廳部總臺(tái)班組還會(huì)繼續(xù)發(fā)揮前臺(tái)銷(xiāo)售的優(yōu)勢(shì)；培訓(xùn)銷(xiāo)售工作中的技巧；憑借日益豐富的銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，爭(zhēng)
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