【文章內(nèi)容簡介】 防火責(zé)任人，一級為資深服務(wù)人員，負責(zé)每日檢查班組防火工作的執(zhí)行情況；二級為主管，負責(zé)重點檢查所管班組防火工作的落實情況；三級為部門總監(jiān)、經(jīng)理，負責(zé)抽查和定期全面檢查部門防火工作的執(zhí)行情況和完成質(zhì)量；五、 發(fā)生火災(zāi)時，成立火災(zāi)現(xiàn)場臨時指揮中心，成員由總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、各部門總監(jiān)、經(jīng)理組成，保安部經(jīng)理任總指揮。若火災(zāi)發(fā)生時，保安部經(jīng)理不能到場，也未指定代理人時，則由經(jīng)理及總監(jiān)擔(dān)任總指揮。第六章 消防管理制度一、 如發(fā)生火災(zāi)，值班員應(yīng)立即先將樓層總電源關(guān)閉，切斷電源，防止爆燃。情況嚴重緊急時，邊搶救滅火，邊報辦公室和消防火警電話。報警時要準確清楚地說明部門、地點、報警人姓名及聯(lián)系電話，待消防監(jiān)控人員把情況聽清楚后才可放下電話筒，如報火警119原則上需請示總經(jīng)理同意后方可報警（緊急情況除外）。同時報警人要到路口、通道接應(yīng)消防車赴現(xiàn)場救火；二、 各部門員工知道有失火，領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)帶頭，正確使用滅火工具（如干粉滅火器、消防水帶），應(yīng)及時趕到失火現(xiàn)場參加撲救，有領(lǐng)導(dǎo)在場由領(lǐng)導(dǎo)指揮，如領(lǐng)導(dǎo)不在時，則由在場員工商量決定進行滅火。三、 如發(fā)生著火、大火，知情不報或不堅守崗位，離開現(xiàn)場，臨陣逃脫者，按其情況嚴懲程度給予行政處分，并追究事故責(zé)任；四、 學(xué)習(xí)消防知識，人人會用滅器具和設(shè)備，每月檢查一次消防設(shè)備，地下消防栓和消防水泵，保證靈活好用。日常消防管理制度第一章 布草房和貨倉防火管理制度一、 任何情況下，不得在布草房和貨倉內(nèi)吸煙，使用電爐和未經(jīng)許可的其它動火操作；二、 房內(nèi)不得過量儲備汽油，天那水等特別易燃物品，對這些物品的管理必須特別注意；三、 布草和貨物的堆放必須按安全規(guī)定執(zhí)行，并注意保持室內(nèi)環(huán)境的清潔、干燥和通風(fēng)；四、 發(fā)生火災(zāi)時，注意將易燃、易爆物品搬離現(xiàn)場，并對火區(qū)進行必要的隔離。第二章 工程部防火制度一、 工程部內(nèi)嚴禁吸煙和未經(jīng)許可的任何動火操作；二、 工程部人員必須經(jīng)常檢查本部門電機設(shè)備和系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)隱患，及時進行處理；三、 定期對電機設(shè)備和系統(tǒng)進行檢查，清潔工作；四、 嚴禁電機設(shè)備超負荷動轉(zhuǎn)使用；五、 工程部嚴禁放置一切易燃、易爆物品；六、 經(jīng)常檢查部內(nèi)消防系統(tǒng)和消防器材是否處于完好狀態(tài)；七、 發(fā)生火災(zāi)時，注意先切斷和關(guān)閉有關(guān)電機設(shè)備和系統(tǒng)的電源。第三章 酒店防火管理制度：一、 酒店內(nèi)部不準存放易燃易爆、有毒和腐蝕物品，禁止在大樓內(nèi)及房間陽臺燃放煙花、炮竹；二、 包房內(nèi)不準使用明火電爐、煤氣、柴油爐以及大功率的電器設(shè)備。確因工作需要應(yīng)經(jīng)消防中心同意后方可使用，并做好登記，不準將衣物放在臺燈架罩上烘干，不準在房間內(nèi)焚燒東西；三、 配電房內(nèi)不準堆放物品。布草間、樓層小倉庫內(nèi)不準吸煙。消防分機旁邊不準擺放任何雜物。嚴禁將洗滌劑放在垃圾、衣物滑道口周圍；四、 各通道樓梯出口等部位要保持暢通，疏散標志和安全批示燈要保證完好；五、 裝有復(fù)印機、印刷機的部位禁止吸煙、使用明火。用酒精清洗機器部件時，要保持室內(nèi)通風(fēng)，進行大量清洗機器時，要到室外通風(fēng)的地方進行。如無法移動機器時，必須打開門窗，保持室內(nèi)空氣流通。沾有油墨和易燃物品的紙張、油布要裝在有蓋的鐵桶里并要及時清理。機器周圍不準堆放可燃物品和廢紙。第四章 安全防火管理制度一、 全體員工必須加強安全防范意識，執(zhí)行酒店制訂的安全管理制度，協(xié)同保安部門認真做好所屬部門安全保衛(wèi)工作；二、 各崗位人員必須嚴守崗位，發(fā)生事故或發(fā)現(xiàn)可疑情況應(yīng)迅速處理上報，并負責(zé)保持好現(xiàn)場；三、 未經(jīng)保安部、工程部領(lǐng)導(dǎo)批準，外來人員（包括參觀學(xué)習(xí)、探親訪友、施工等人員）禁進入供電房、電梯機房、鍋爐房、空調(diào)機房、水泵房等。經(jīng)批準進入人員必須辦好登記手續(xù)，由值班領(lǐng)導(dǎo)及值班人員等在工作重地負責(zé)執(zhí)行；四、 禁止無關(guān)人員進入倉庫，如因工作需要進入時，必須征得主管人員批準，并自覺接受檢查；嚴禁帶火種或易燃物品進入倉庫。五、 各崗位值班人員除設(shè)備安全運行外，必須對所屬機房范圍進行安全檢查；各級人員必須定期對所屬范圍進行安全檢查；如發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時進行整改；六、 不得隨意配制各機房鑰匙，無人值班時各機房，班（組）工作場地門窗必須鎖好；由水泵系統(tǒng)當值人員負責(zé)檢查鎖好樓頂水池蓋，無關(guān)人員不得借用鎖匙，除水泵系統(tǒng)當值人員外，必須經(jīng)該系統(tǒng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準后才能開水池蓋。七、 各班（組）工具、材料要有專人管理，攜帶工具、材料出酒店外，必須經(jīng)部門經(jīng)理同意按規(guī)定辦理出酒店手續(xù)，并由保安部做好登記記錄；八、 維修工作中需使用易燃材料時，應(yīng)特別小心。各班組不得存放易燃油料1kg（1公斤）以上；九、需要動火作業(yè)時，要辦妥動火作業(yè)證后方能施工，施工前盡可能排除易燃物品，施工后認真檢查，確無火種后方能離開；1不得隨意挪動酒店內(nèi)消防設(shè)施，發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施損壞或泄漏應(yīng)及時告知保安部、消防中心；1發(fā)現(xiàn)火警及時報告，盡力和消防隊員一道撲滅火災(zāi)。一旦酒店發(fā)生火災(zāi)，工程部的首要任務(wù)是保證供水、供電；保證消防水泵、壓風(fēng)、排煙風(fēng)機正常運行，并組織重要設(shè)備的保護和疏散工作。第五章 物資倉庫防火管理制度：一、 倉庫內(nèi)的物品要分類儲放。貨物與墻、燈、房頂之間保持安全距離；二、 倉庫內(nèi)的照明燈限額60瓦以下白熾燈，不準用可燃物做燈罩，不準用碘鎢燈、日光燈、電熨斗、電爐、電烙鐵、交流電收音機、電視機、電茶壺等電器設(shè)備，化工倉庫的照明燈具設(shè)防爆型裝置，倉庫內(nèi)保持通風(fēng)。各類物品要標明性能名稱；三、 倉庫的總電源開關(guān)要設(shè)在門口外面，要有防雨、防潮保護、每年對電線進行一次絕緣檢查，發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱和絕緣不良情況，必須及時維修更換；四、 物品入庫時要防止挾帶火種，潮濕的物品不準入庫，物品入庫半小時后，值班人員要巡查一次安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時報告，堆積時間較長（幾年）的物品要進行翻堆清倉，防止物品積熱產(chǎn)生自燃。第六章 廚房餐廳防火管理制度：一、 使用酒精爐時不要往正燃燒的酒精爐添加酒精，備用酒精存量不得超過二天用量，放在備餐間專人保管，總備用酒精由倉庫管理部負責(zé)保管。二、 使用液化氣時，必須嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，使用前要檢查輸氣膠管、氣瓶，發(fā)現(xiàn)漏氣應(yīng)停止使用，并報告液化站人員進行處理。在餐廳內(nèi)發(fā)現(xiàn)氣著火時，立即將車推出餐廳外面通風(fēng)的地方處理。開爐時先點火后開氣，點火后才能推入餐廳。茶室、舞廳使用的小氣瓶，要有專人管理，運輸時搬瓶不準乘電梯；三、 各廚房廚師開爐前先開風(fēng)門，然后點火開氣，下班后要關(guān)牢氣閥，熄滅火種；四、 各餐廳、吧臺等營業(yè)期間，各出口門不得上鎖，保持暢通；五、 每季度或半年清洗一次廚房抽油煙機及管罩，廚工清洗廚房時，不要將水噴灑到電插座電開關(guān)處，防止電器短路引起火災(zāi)；六、 熱油開炸時，注意控制油溫，防止油鍋著火。消防器材管理制度一、 煙感器每年由消防中心組織測檢12次；二、 自動滅火噴淋管道，每年由消防中心和工程部管工班組織排放檢查一次；三、 每季度由保安部放水檢查一次酒店內(nèi)的地上消火栓；四、 消防水泵每半年由保安部或工程部手動或自動啟動檢查一次；五、 油庫的滅火裝置每半年由消防中心檢查測壓一次；六、 消防加壓、送風(fēng)、排煙風(fēng)機，每月由工程部門啟動運行測試檢查一次；七、 消防總控制聯(lián)動系統(tǒng)每年由消防中心和工程部及有關(guān)部門聯(lián)合啟動運行檢查八、 各種電器設(shè)備，每年聯(lián)合進行一次檢查；九、備用發(fā)電機，由工程部根據(jù)設(shè)備檢查安排時間定期啟動檢查；十、油庫的固定干粉滅火裝置，每隔一年至一年半由保安部監(jiān)督油庫更換藥劑一次，其它器材損壞的要及時更換；十一、各部位的干粉滅火器、推車式的干粉滅火器，每年由保安部監(jiān)督各種部位更換藥一次，其它器材損壞的要及時更換；十二、建筑物內(nèi)凡存放有物品的地方，有人員活動的地方、公共場所、娛樂場所，樓層間、機房、電房、油庫、廚房、辦公室等部位視不同情況配備輕便手提式滅火器材，由管轄部門負責(zé)維護保管及外表的清潔衛(wèi)生，擺放消防器材的地方不得堆放雜物，改變消防器材擺放的位置時，要經(jīng)保安部同意，損壞消防器材要罰款，情節(jié)嚴重的要追究責(zé)任。防火檢查制度第一章 防火檢察一、一級檢查由班組組織實施：（一）每個員工每天對本崗位、本地段進行一次火情安全的檢查，排除本身能夠排除的一般不安全因素，上報本身不能解決的不安全因素；（二）發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理，及時報告，否則發(fā)生事故則由本崗位當班人員負責(zé)；（三）每天應(yīng)將班組各人檢查的結(jié)果向領(lǐng)班匯報；（四）接班時提前進入崗位，并向上一班了解安全情況，檢查內(nèi)容進行驗收并簽名，發(fā)現(xiàn)問題，一般由接班領(lǐng)班負責(zé)處理，較大的問題以書面報本部領(lǐng)導(dǎo)處理，不得忽視或拖延。二、二級檢查由部門領(lǐng)導(dǎo)實施：（一）部門領(lǐng)導(dǎo)每周組織主管對本部管轄地段、設(shè)備物資（特別是易燃易爆物品）進行一次檢查；（二）檢查組一級對防火安全工作的執(zhí)行落實情況；（三）組織處理本部門的火險隱患及整改，向員工進行教育及表揚或批評；（四）負責(zé)將一周的消防安全情況局面報告主管領(lǐng)導(dǎo)。三、三級檢查由酒店領(lǐng)導(dǎo)實施：（一）每月由領(lǐng)導(dǎo)或由領(lǐng)導(dǎo)委托保安部主持對各部門進行重點檢查或抽查；（二）檢查各部門貫徹防火安全的執(zhí)行情況，檢查要害部位防火安全管理及制度執(zhí)行情況。好的表揚或獎勵，差的批評或罰款。第二章 酒店防火檢查制度一、易燃易爆危險物品貯存、管理、使用是否符合安全要求。貯存容器管道有無定期測試，有無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象；二、使用液化石油氣爐灶，是否按照安全要求操作，擺放位置是否符合安全規(guī)定；三、對煙頭、遺留火種是否注意和處理好；四、倉庫內(nèi)貨物、物資分類及存放是否符合安全規(guī)定，庫房內(nèi)燈泡規(guī)定60W以下，燈距、堆距、堆放高度、通風(fēng)、室溫是否符合防火安全要求以及值班情況等；五、電器設(shè)備運行是否正常，有無超負荷運行，電線、電纜的絕緣有無老化、受潮、漏電、短路等。電動機有無空轉(zhuǎn)現(xiàn)象，防雷設(shè)備是否完好，有無亂拉電線情況；使用多種可燃、易燃油類是否符合安全操作要求，以及殘油、氣的處理情況；六、危險場所動火是否按規(guī)定辦手續(xù)，焊工操作時是否達到動火安全制度的要求；七、使用有毒有害物品的場所是否有防毒的安全措施