20xx年食品安全監(jiān)管“夏季戰(zhàn)役”方案(編輯修改稿)
2025-05-10 17:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 生、散裝食品標(biāo)簽、過期變質(zhì)食品銷毀記錄等內(nèi)容。同時，根據(jù)監(jiān)督抽檢和快檢情況，及時做好不合格樣品后處理工作。對商務(wù)部門組織開展的食品相關(guān)促銷、展銷活動要加強(qiáng)監(jiān)督管理，做好展前的備案審查，對入場經(jīng)營者的資質(zhì)和食品種類的進(jìn)行查驗，在展中加強(qiáng)監(jiān)管巡查和快速檢測力度，做好投訴舉報處置工作。、淡水產(chǎn)品索證索票、韭菜、豆芽、梭子蟹、淡水魚等各類農(nóng)產(chǎn)品專項檢查（612月）。根據(jù)市、區(qū)部門相關(guān)通知要求，繼續(xù)開展食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、淡水產(chǎn)品索證索票、韭菜、豆芽、梭子蟹、淡水魚等食用農(nóng)產(chǎn)品專項檢查，嚴(yán)格落實食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者的報告制度，確保市場經(jīng)營的淡水產(chǎn)品具有合法來源憑證，嚴(yán)厲打擊淡水魚產(chǎn)品中違法違規(guī)使用抗生素、硝基呋喃、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物、超范圍超劑量使用獸藥等行為，整治韭菜腐霉利殘留超標(biāo)、豆芽6芐基腺嘌呤超標(biāo)、梭子蟹鎘超標(biāo)等問題，切實解決和消除韭菜、豆芽、梭子蟹、淡水魚等具體品種存在的突出問題和風(fēng)險隱患，摸清底數(shù)現(xiàn)狀，結(jié)合專項檢查和日常監(jiān)管，找準(zhǔn)本轄區(qū)工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)和食品安全風(fēng)險隱患，做到全面評估，監(jiān)管到位，保證市場銷售的食品農(nóng)產(chǎn)品可追溯，著力提升本市食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場食品安全規(guī)范管理監(jiān)管水平。、小餐飲、農(nóng)貿(mào)市場質(zhì)量提升“回頭看”行動（6月）。對今年以來開展的商業(yè)綜合體食品經(jīng)營單位質(zhì)量提升、小餐飲食品安全質(zhì)量提升、農(nóng)貿(mào)市場管理提升等專項監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和違法違規(guī)行為組織開展“回頭看”行動。已完成整改的，對照相關(guān)法律法規(guī)，核查是否整改徹底；正在開展整改或尚未完成整改的，要持續(xù)跟蹤，確保整改到位，確保監(jiān)督檢查取得實效；對整改不到位、拒絕整改的，要依法依規(guī)實施行政處罰，堅決遏制同類型問題重復(fù)發(fā)生。具體方案另行制定。三、工作要求 各所隊要根據(jù)夏季時令特點，把握工作風(fēng)險點，用心盡力、履職盡責(zé)，抓好“雙隨機(jī)”檢查閉環(huán)，提高與屬地監(jiān)管的合理銜接。結(jié)合轄區(qū)實際，制訂相應(yīng)工作計劃，提出具體任務(wù)和工作措施,明確完成各項工作的時間節(jié)點，組織開展檢查，重視基礎(chǔ)臺賬的積累，將食品安全各項工作落到實處。 各所隊要高度重視食品安全方面的投訴舉報處置工作，尤其是疑似食物中毒舉報、內(nèi)部舉報、群體性舉報、校園學(xué)生舉報等重點工作的緊急處置。重視在投訴舉報中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患線索，依法嚴(yán)肅處理。 各所隊在接到疑似食品安全事故報告后，應(yīng)及時上報食品監(jiān)管科，對可疑肇事單位應(yīng)果斷采取控制措施，督促肇事單位第一時間通知相關(guān)食用單位或消費者停止食用可疑食品，防止發(fā)生后續(xù)病例，防止事態(tài)擴(kuò)大蔓延，減輕社會危害。尤其是接到指向同一單位、多次反復(fù)以及發(fā)病人數(shù)較多的疑似食品安全事故投訴舉報或者就診人數(shù)較多的疑似食品安全事故報告時，各所隊分管領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)親自帶隊，及時、認(rèn)真、全面地開展核查處置。各所隊?wèi)?yīng)根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查結(jié)論，對
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