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正文內(nèi)容

20xx年食品安全監(jiān)管“夏季戰(zhàn)役”方案(編輯修改稿)

2025-05-10 17:22 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 生、散裝食品標(biāo)簽、過期變質(zhì)食品銷毀記錄等內(nèi)容。同時,根據(jù)監(jiān)督抽檢和快檢情況,及時做好不合格樣品后處理工作。對商務(wù)部門組織開展的食品相關(guān)促銷、展銷活動要加強監(jiān)督管理,做好展前的備案審查,對入場經(jīng)營者的資質(zhì)和食品種類的進(jìn)行查驗,在展中加強監(jiān)管巡查和快速檢測力度,做好投訴舉報處置工作。、淡水產(chǎn)品索證索票、韭菜、豆芽、梭子蟹、淡水魚等各類農(nóng)產(chǎn)品專項檢查(612月)。根據(jù)市、區(qū)部門相關(guān)通知要求,繼續(xù)開展食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、淡水產(chǎn)品索證索票、韭菜、豆芽、梭子蟹、淡水魚等食用農(nóng)產(chǎn)品專項檢查,嚴(yán)格落實食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者的報告制度,確保市場經(jīng)營的淡水產(chǎn)品具有合法來源憑證,嚴(yán)厲打擊淡水魚產(chǎn)品中違法違規(guī)使用抗生素、硝基呋喃、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物、超范圍超劑量使用獸藥等行為,整治韭菜腐霉利殘留超標(biāo)、豆芽6芐基腺嘌呤超標(biāo)、梭子蟹鎘超標(biāo)等問題,切實解決和消除韭菜、豆芽、梭子蟹、淡水魚等具體品種存在的突出問題和風(fēng)險隱患,摸清底數(shù)現(xiàn)狀,結(jié)合專項檢查和日常監(jiān)管,找準(zhǔn)本轄區(qū)工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)和食品安全風(fēng)險隱患,做到全面評估,監(jiān)管到位,保證市場銷售的食品農(nóng)產(chǎn)品可追溯,著力提升本市食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場食品安全規(guī)范管理監(jiān)管水平。、小餐飲、農(nóng)貿(mào)市場質(zhì)量提升“回頭看”行動(6月)。對今年以來開展的商業(yè)綜合體食品經(jīng)營單位質(zhì)量提升、小餐飲食品安全質(zhì)量提升、農(nóng)貿(mào)市場管理提升等專項監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和違法違規(guī)行為組織開展“回頭看”行動。已完成整改的,對照相關(guān)法律法規(guī),核查是否整改徹底;正在開展整改或尚未完成整改的,要持續(xù)跟蹤,確保整改到位,確保監(jiān)督檢查取得實效;對整改不到位、拒絕整改的,要依法依規(guī)實施行政處罰,堅決遏制同類型問題重復(fù)發(fā)生。具體方案另行制定。三、工作要求 各所隊要根據(jù)夏季時令特點,把握工作風(fēng)險點,用心盡力、履職盡責(zé),抓好“雙隨機”檢查閉環(huán),提高與屬地監(jiān)管的合理銜接。結(jié)合轄區(qū)實際,制訂相應(yīng)工作計劃,提出具體任務(wù)和工作措施,明確完成各項工作的時間節(jié)點,組織開展檢查,重視基礎(chǔ)臺賬的積累,將食品安全各項工作落到實處。 各所隊要高度重視食品安全方面的投訴舉報處置工作,尤其是疑似食物中毒舉報、內(nèi)部舉報、群體性舉報、校園學(xué)生舉報等重點工作的緊急處置。重視在投訴舉報中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患線索,依法嚴(yán)肅處理。 各所隊在接到疑似食品安全事故報告后,應(yīng)及時上報食品監(jiān)管科,對可疑肇事單位應(yīng)果斷采取控制措施,督促肇事單位第一時間通知相關(guān)食用單位或消費者停止食用可疑食品,防止發(fā)生后續(xù)病例,防止事態(tài)擴大蔓延,減輕社會危害。尤其是接到指向同一單位、多次反復(fù)以及發(fā)病人數(shù)較多的疑似食品安全事故投訴舉報或者就診人數(shù)較多的疑似食品安全事故報告時,各所隊分管領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)親自帶隊,及時、認(rèn)真、全面地開展核查處置。各所隊?wèi)?yīng)根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查結(jié)論,對
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