【文章內(nèi)容簡介】 倉庫內(nèi)產(chǎn)成品存放次序，按供貨單位與種類、規(guī)格、分區(qū)堆放，擺放整齊，從而便于清點和裝車。不得混和亂堆，保持庫區(qū)整潔衛(wèi)生。 堅守崗位，在規(guī)定的工作時間內(nèi)不得擅離職守，下班前打掃好倉庫衛(wèi)生，關鎖好門窗。班外時間如有要事、必須做到隨叫隨到，保證供應及時。 倉庫是財物重地，非保管人員和庫工人員不得隨意進出停留，不允許代存私人物品，不得私自拿用、外借物品，不得白條抵庫。 負責倉庫區(qū)域內(nèi)的治安、防盜、消防工作，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報，對意外事件及時處置。 做到以公司利益為重，愛護公司財產(chǎn)，不得監(jiān)守自盜。 不斷加強業(yè)務學習，熟悉所保管物資的規(guī)格、內(nèi)容，努力提高業(yè)務及管理水平。 及時完成領導臨時交辦的其他工作。 司爐工崗位職責 服從公司領導和司爐工段長管理。 嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，上班前嚴禁飲酒，注重安全生產(chǎn)，不擅脫崗，不做與生產(chǎn)崗位無關的事。 按規(guī)定時間，保證供氣、供暖及洗浴熱水。 努力鉆研業(yè)務，不斷提高業(yè)務水平，降低氣、電、水的消耗。 認真執(zhí)行交接班制度，做好交接班記錄，交接雙方應共同巡視一次，檢查鍋爐運行情況，確保附屬設備安全附件靈敏可靠。交接完畢，應在交接班日志上簽名。 保持鍋爐房內(nèi)外場地清潔。 定期維修保養(yǎng)鍋爐及各種輔助設備，確保鍋爐正常運行。 保持鍋爐正常運行，定期做好鍋爐水位、測量儀表、保護裝置、電機設備的檢查工作，保證安全附件靈敏可靠。 司爐人員有權制止任何違章操作，鍋爐在運行中發(fā)生異常情況危及安全時，應采取緊急停護措施，并立即報告公司領導。 完成領導交辦的其他工作。制冷工崗位職責一、根據(jù)生產(chǎn)車間的作業(yè)計劃和冷庫溫度要求，做好降溫的各項準備工作。二、根據(jù)各機械設備的操作規(guī)程，做好設備的開、停、運行的操作。三、根據(jù)各設備的工藝溫度要求，做好制冷系統(tǒng)的操作調(diào)整，確保各庫和用冷點溫度達到要求。四、負責對機器設備的日常保養(yǎng)和維護，水泵的加填料、加油，風機的加油等。五、每2小時一次準確記錄機器設備運行過程中的各項參數(shù)，以及冷庫溫度。六、根據(jù)各庫的生產(chǎn)工藝要求，做好沖霜工作。七、配合維修人員對設備進行維修。八、執(zhí)行安全操作規(guī)范，做好安全工作。九、做好機房場地和設備的清潔衛(wèi)生工作。十、領導交辦的其他工作。機修工（電工）崗位職責 負責生產(chǎn)主機設備及附屬設備的安裝與維修工作，保證設備的正常運行，滿足生產(chǎn)需求。 負責公司基礎設備配套的水電管道設備的安裝、維護和維修工作。 在現(xiàn)場工作時，做到工完料清，做好環(huán)境衛(wèi)生工作。 做好團結(jié)協(xié)作，積極配合其他崗位人員。一般性檢修工作應做到事先通知相關崗位做好準備，共同完成生產(chǎn)與檢修任務。 對于生產(chǎn)過程中發(fā)生的設備故障，應立即進行搶修，在最短時間內(nèi)將故障排除，無法立即排除的應及時向直接上級報告。 工作中樹立“安全第一”的思想，嚴格按照安全規(guī)程進行設備檢修，做好安全防范工作。 不斷學習，提高自身業(yè)務水平，并保證所持證件的有效性。 負責生產(chǎn)設備的日常檢查，督導使用人員正確操作使用，發(fā)現(xiàn)問題及時處理或上報，對違規(guī)使用設備行為及時予以糾正或上報處理。 做好修舊利廢工作，降低維修成本。 完成上級交辦的各項工作。衛(wèi)生員崗位職責 認真遵守勞動紀律，嚴格執(zhí)行崗位制度。 熟悉本崗位的工作任務與要求，明確服務宗旨，端正勞動態(tài)度，講究工作效率。 負責公司各部門辦公室、走廊通道、衛(wèi)生間等日常清潔衛(wèi)生和員工工作服的清洗工作。四、愛護公物，正確使用并妥善保管清潔用具，最大限度節(jié)約資源。五、不斷學習環(huán)衛(wèi)知識，提高服務水平，增強整體素質(zhì)，積極努力地樹立和維護公司的信譽和形象。六、領導交辦的其他工作。屠宰工段各崗位職責崗位名稱：趕牛屠宰日提前半小時上崗，按牛的編號順序?qū)⑴恐翣颗C通道。在趕牛過程中，只準許牽引和推拉，不允許用棍棒等任何硬物擊打牛的任何部位，避免在屠宰時局部水腫、血腫肉的出現(xiàn)。趕牛過程中要注意自身安全，保持警惕。崗位名稱：翻板箱開動牽牛機，熟練掌握牽牛機與翻板箱操作，使牛停的位置得當。通知上掛人員，并與其他人員協(xié)調(diào)好，避免造成?；蛉藛T的損傷。開動翻板箱下踏板，傾斜45度角使牛蹄露出翻板箱外,并迅速切斷牛繩。開啟外側(cè)板將牛放出翻板箱。完成后翻板箱各部機件要恢復原始位置。崗位名稱：上掛操作者將捆鏈捆到牛的右后腿小腿處，掛入起吊鉤，在牛起吊時注意觀察牛體其他部位是否卡在翻板箱內(nèi)；開動提升機，并放入放血軌道。操作過程中要做到掛鉤迅速、放位準確、操作平穩(wěn)、不掉牛、不劃傷與碰傷。崗位名稱：放血按伊斯蘭的屠宰方式三管齊斷方式放血，要做到宰殺迅速，使牛盡量減少痛苦，同時注意人身安全；對于肺動脈放血法用于采集可食用血液時使用，放血充分時間在3~5分鐘。崗位名稱：挑前鞘、下頭①在牛的腕關節(jié)處將牛蹄內(nèi)筋割斷，在小腿中線處挑開至腋窩，將皮張?zhí)糸_并將皮張的2個刀口重合，②在前兩個刀口處慢慢將脖部的皮張剝離。操作過程中要求不傷肉，剝離皮張不能有描刀和透刀。按操作工的習慣手在頸部放血的刀口處，頭部頜下挑開一長約15cm的刀口，再用手抓住刀口，一手持刀，延著枕骨與第一頸椎之間垂直切下頸部肉分離牛頭。崗位名稱：肛門結(jié)扎工序轉(zhuǎn)接的牛在固定崗位穩(wěn)定后，在尾捎的中線位置向肛門的方向挑開，剝開尾根與臀部的皮張至臀下線10㎝斷掉尾捎2~3關節(jié)。在肛門與盆骨穹窿的連接處，沿穹窿的邊緣圓周切開，用力拉出肛門，將直腸與穹窿的剩余連接部分全部切開，使肛門脫離牛體，以能拉出20~25㎝為準，將肛門結(jié)扎環(huán)套在手上再套上塑料袋，用戴塑料袋的手抓住肛門用力拉出，用另一只手將塑料袋套在肛門頭上，將結(jié)扎環(huán)結(jié)扎在塑料袋上離肛門頭1