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正文內(nèi)容

保衛(wèi)、后勤管理制度(編輯修改稿)

2025-05-09 01:06 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 請,待車上有座位的前提下,允許上車。負(fù)責(zé)不可隨意改乘其它線路通勤車。第六條 不乘坐通勤車上下班的教工(不含臨時用工人員),每人每月發(fā)放100元的交通補(bǔ)貼。嚴(yán)禁領(lǐng)取補(bǔ)助費還搭乘通勤車,如遇特殊情況需作通勤車,必須經(jīng)主管車輛的領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可乘坐。第七條 預(yù)想改坐通勤車的同志,必須在每月末將申請上報后勤管理處待辦理乘車通勤證后坐車。第八條 各線路車長要負(fù)起責(zé)任,敢于管理,保證監(jiān)督。對違反本辦法的部門和個人及時上報后勤管理處,給與適當(dāng)批評或處罰。第九條 本辦法執(zhí)行中的具體問題,由后勤管理處負(fù)責(zé)解釋。第十條 本辦法自發(fā)布之日起施行。清潔工考核管理辦法以計效分?jǐn)?shù)的方法來考核,每月滿100分方可得到足額勞務(wù)費,每扣1分要扣減勞務(wù)費5元。一、衛(wèi)生質(zhì)量(50分)地面保持清潔、無死角、無雜物、無臟痕(10分)窗戶、窗臺、門保持清潔,無灰塵。(10分)清掃區(qū)域(分擔(dān)區(qū))、垃圾及時清理無殘留。(10分)衛(wèi)生間保持清潔,及時沖洗干凈。(10分)棚頂墻角、墻壁等分共場所無灰掉、灰塵。(10分)二、勞動紀(jì)律(30分)按時上崗,不遲到、早退,午休要嚴(yán)格服從時間規(guī)定。(10分)工作時間要堅守崗位,不得串崗、離崗。(10分)如有特殊情況不能按時上崗或早退必須經(jīng)管理員批準(zhǔn),否則按曠工處理。(10分)三、清掃用具的使用(20分)提倡節(jié)約,反對浪費,無特殊情況不發(fā)掃除用具。笤帚、托布、撮子等清掃用具要加倍愛護(hù),精心保管,如有丟失或損壞,要追究責(zé)任。(5分)注意維護(hù)公共設(shè)施,不得人為損壞。(10分)各種垃圾(包括塑料瓶等)回收要經(jīng)管理員同意,否則不準(zhǔn)隨便揀雜物。(5分)注:工作時間如發(fā)生打架將予以辭退。臨時工使用管理制度為加強(qiáng)臨時工管理,保障學(xué)院和臨時工的合法權(quán)益,保證學(xué)院各項工作正常運行,特制定本制度。一、嚴(yán)格控制臨時工使用,各部門根據(jù)需要,向?qū)W院人事處提出申請,經(jīng)人事處審核并經(jīng)院長批準(zhǔn)方可招聘。二、聘用的臨時工必須在法律規(guī)定年齡內(nèi),身體健康。三、持本人身份及當(dāng)?shù)卣团沙鏊嘘P(guān)證明。如實填寫《臨時工登記表》,經(jīng)人事部門審查后,雙方簽定勞務(wù)合同。四、臨時工的錄用時間,錄用期限以合同為準(zhǔn)。五、臨時工一律實行試用期制度,試用期為1-3個月。六、用人部門有責(zé)任對臨時工進(jìn)行安全遵紀(jì)守法教育,確保文明服務(wù),安全工作。對不服從指揮,違章違紀(jì)的,用人部門有權(quán)提前終止合同。七、臨時工在工作期間必須嚴(yán)格遵守校規(guī)校紀(jì),嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,嚴(yán)禁違章作業(yè),否則造成一切后果自行負(fù)責(zé)。八、臨時工對用人部門管理人員違章指揮或冒險作業(yè)的行為有權(quán)拒絕執(zhí)行,否則后果自行承擔(dān)。九、對新錄用的臨時工必須要專門組織安全教育及業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),否則不準(zhǔn)上崗。十、對所有臨時工,必須嚴(yán)格執(zhí)行工作考核,對表現(xiàn)好的要及時表揚和獎勵,對表現(xiàn)差的及時批評或解聘。十一、臨時工不享受學(xué)院寒暑假待遇,只享受法定假日休息,工資待遇按地方政府相關(guān)文件執(zhí)行。食品衛(wèi)生管理制度食堂食品衛(wèi)生管理制度食堂人員上崗前必須進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn),取得合格證后方可上崗。凡有下列疾病者不能從事餐飲工作:痢疾、傷寒、病毒性肝炎、消化道傳染病、肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及性病等。進(jìn)入工作場地嚴(yán)禁吸煙、吃零食、挖耳朵、揩鼻涕、隨地吐痰;嚴(yán)禁濃妝艷抹、涂指甲油、噴香水、留長發(fā)、戴戒指、耳環(huán)。保持個人衛(wèi)生。生產(chǎn)、銷售食品時,必須將手洗凈,穿戴清潔的工作衣帽。銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。要做到四勤:即勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換洗工作服。各操作間嚴(yán)禁帶入或存放個人生活用品及有毒物品。工作時不得接觸不潔物品,手外傷時,經(jīng)過包扎戴上防護(hù)手套方可參加不直接接觸食品的工作。見臟就掃、見污就除,及時沖洗、清掃、消毒工作場所,以保持清潔干凈的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。冷葷食品衛(wèi)生制度冷葷操作必須每天定時進(jìn)行空氣消毒。操作員必須穿戴清潔的工作衣帽,并將手洗凈、消毒。涼菜由專人加工制作,非涼菜操作工作人員不得擅自進(jìn)入涼菜操作間。加工涼菜的工用具、容器必須專用,生熟分開,用前必須消毒,用后必須洗凈并保持清潔。供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料必須洗凈消毒,未經(jīng)清洗處理的,不得帶入涼菜操作間。制作肉類、水產(chǎn)品類涼菜拼盤的原料,應(yīng)盡量當(dāng)餐用完,剩余尚需使用的必須存放于專用冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。食品烹調(diào)衛(wèi)生制度廚師操作前要對食品、半成品的質(zhì)量嚴(yán)格檢查,對不符合燒煮、烹調(diào)要求的食品不準(zhǔn)進(jìn)行烹調(diào)加工。燒煮時,應(yīng)將食品全部浸泡在水中,并注意上下翻動,使食品各部位都能受熱。油炸食品的油溫不宜過高,并不斷補(bǔ)充新油。烹調(diào)食品時,不準(zhǔn)用手指或炒勺直接嘗味,嘗余的菜肴、湯汁不準(zhǔn)倒回食品內(nèi)。烹調(diào)食品所用的醬油、食醋,有的容易發(fā)霉、生蟲,使用前應(yīng)檢查質(zhì)量。更換盛放調(diào)味料的容器應(yīng)保持清潔,并有明顯標(biāo)志防止用錯。烹調(diào)加工食品所用工具、容器應(yīng)保持清潔,用后清洗干凈,用前消毒。粗加工操作食品衛(wèi)生制度蔬菜應(yīng)遵循一揀、二泡、三洗、四沖的操作原則。首先要去除腐敗變質(zhì)、枯萎、生蟲子和污穢不潔的部位,洗凈泥土雜質(zhì)、蟲體、蟲卵。每日加工下來的廢棄物、污物及時倒入廢物筒或垃圾箱,做到當(dāng)日清除,以免存放過久廢棄物變質(zhì)、發(fā)臭,影響衛(wèi)生。工具容器設(shè)備要洗凈、消毒,保持清潔,搞好環(huán)境衛(wèi)生。成品食品和廚具要擺的整齊。見臟就掃、見污就除,及時沖洗、清掃、消毒工作場所,以保持清潔干凈的生產(chǎn)操作環(huán)境。糕點加工食品衛(wèi)生制度面粉應(yīng)無霉變結(jié)塊,果料應(yīng)無蟲、蟲蛀或酸敗,油脂應(yīng)無酸敗,動物性食品無腐敗變質(zhì),食品添加劑應(yīng)符合使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。操作前穿好工作衣帽、口罩、用肥皂洗手,擦凈操作臺面及用具。制作肉類餡兒先檢查肉的質(zhì)量,加調(diào)料拌和后的肉餡應(yīng)及時放入冰箱保存,防止變質(zhì)。所用鮮蛋應(yīng)景燈光照驗,清洗消毒后使用。加工結(jié)束后,做好用具的洗刷,并進(jìn)行室內(nèi)消毒。采購食品衛(wèi)生制度(一)禁止采購的食品無衛(wèi)生許可證、無健康證的商販或黑加工點出售的食品。未經(jīng)有關(guān)部門檢疫、不合格的畜禽肉類。含有致病性寄生蟲的食品。容器污穢不潔、破損、可能造成污染的食品。腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物的食品。無商品標(biāo)簽或超過保存期限等“三無”的食品。用有毒有害材料或容器盛裝的食用品。(二)食品運輸?shù)男l(wèi)生要求運輸過程中要防止食品污染。運輸車輛保持清潔。運輸過程中應(yīng)徹底做到防塵、防蠅、防曬、防雨。食品采購運輸人員應(yīng)注意個人衛(wèi)生,品嘗熟食要用工具,裝取直接入口食品前要洗手消毒。切配操作食品衛(wèi)生制度廚房用具應(yīng)按其用途不同放置在固定位置上。菜板、菜墩用后要立式存放,用前要消毒。刀具應(yīng)插掛或?qū)9翊娣?,用前要消毒。抹布要晾掛起來,其他炊具用后要放在臺架上,不得落地放置。生熟用具、容器分開存放或有明顯標(biāo)記,生熟食品不能存放在同一庫房或冰箱內(nèi)。保證操作間的干凈整潔,搞好個人衛(wèi)生。餐飲具消毒衛(wèi)生制度洗刷餐飲具必須在和專用水池進(jìn)行,不得與清潔蔬菜、肉類等其他水池混用。洗滌、消毒餐具所使用的洗滌劑、消毒劑,必須符合食品消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。餐飲具的消毒,必須按一洗、二刷、三沖、四消毒的步
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