【總結(jié)】酒店餐廳管理制度39-----------------------作者:-----------------------日期:點(diǎn)菜單臺(tái)號(hào):人數(shù):編號(hào):品名數(shù)量金額
2025-04-09 08:17
【總結(jié)】酒店餐廳管理制度72-----------------------作者:-----------------------日期:餐廳接待員崗位職責(zé)、受理、確認(rèn)客人訂餐。,并提供賓館酒店各餐廳的有關(guān)資料。,編制“席位編排表”,并知會(huì)各餐廳,轉(zhuǎn)送“宴會(huì)編排表”。,并將菜單傳遞給客人。。
2025-04-09 08:02
【總結(jié)】酒店餐廳管理制度99-----------------------作者:-----------------------日期:鮮活食品報(bào)價(jià)單類別:禽類供應(yīng)商:日期:月日至月日品名單位
2025-04-09 08:10
【總結(jié)】酒店餐廳管理制度90-----------------------作者:-----------------------日期:餐飲部日經(jīng)營臺(tái)賬餐飲部(可按中西餐分賬)年月日單位:人民幣元金額類別當(dāng)日發(fā)生金額當(dāng)月發(fā)生金額
【總結(jié)】酒店餐廳管理制度63-----------------------作者:-----------------------日期:食品原料轉(zhuǎn)賬單年月日第號(hào)品名數(shù)量單位單價(jià)金額領(lǐng)料單號(hào)碼
2025-04-09 08:22
【總結(jié)】酒店餐廳管理制度71-----------------------作者:-----------------------日期:員工餐廳使用物品申請單領(lǐng)用日期年月日早中晚物品名稱數(shù)量金額物品名稱數(shù)量金額
【總結(jié)】酒店餐廳管理制度62-----------------------作者:-----------------------日期:食品衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告年月檢查情況:
【總結(jié)】酒店餐廳管理制度31-----------------------作者:-----------------------日期:接待用餐申請表年月日接待負(fù)責(zé)人部門職務(wù)來賓負(fù)責(zé)人單位職
2025-04-09 08:09
【總結(jié)】酒店餐廳管理制度98-----------------------作者:-----------------------日期:鮮活食品報(bào)價(jià)單類別:蝦蟹類供應(yīng)商:日期:月日至月日品名單位
2025-04-09 08:30
【總結(jié)】酒店餐廳管理制度75-----------------------作者:-----------------------日期:餐廚用具報(bào)損情況記錄表日期品名規(guī)格單位數(shù)量損壞原因報(bào)損人
2025-04-09 08:29
【總結(jié)】酒店餐廳管理制度95-----------------------作者:-----------------------日期:餐飲部管理員崗位職責(zé),做好本職工作,領(lǐng)發(fā)物品要手續(xù)齊全、賬目清楚。,每周根據(jù)餐廳、廚房各種物資的用量制訂計(jì)劃并向物業(yè)部門領(lǐng)取,既不積壓也不短缺。所有物品要分類存放,防止物品霉?fàn)€和變質(zhì)。、臺(tái)布等分類整理好送洗衣部
【總結(jié)】酒店餐廳管理制度84-----------------------作者:-----------------------日期:酒店廚房申購單部門:日期:項(xiàng)目品名/規(guī)格數(shù)量單價(jià)金額供應(yīng)商備注
【總結(jié)】酒店餐廳管理制度4-----------------------作者:-----------------------日期:文件名為客人調(diào)酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)電子文件編碼JBFW021頁碼1-1(1)調(diào)酒師接到點(diǎn)酒單后要及時(shí)調(diào)酒。(2)調(diào)酒時(shí)要注意姿勢正確,動(dòng)作瀟灑,自然大方。(3)調(diào)酒師調(diào)酒時(shí),應(yīng)始終面對客人,去陳列柜取
2025-04-09 08:44
【總結(jié)】酒店餐廳管理制度78-----------------------作者:-----------------------日期:餐證領(lǐng)用登記表部門班組當(dāng)班人數(shù)領(lǐng)用數(shù)量領(lǐng)班部門經(jīng)理員工餐廳員工姓名簽字員工姓名簽字
【總結(jié)】酒店餐廳管理制度83-----------------------作者:-----------------------日期:餐飲用具溢耗報(bào)告單部門代號(hào):年月日品名代號(hào)規(guī)格