【總結】酒店餐廳管理制度39-----------------------作者：-----------------------日期：點菜單臺號：人數(shù)：編號：品名數(shù)量金額
2025-04-09 08:17
【總結】酒店餐廳管理制度72-----------------------作者：-----------------------日期：餐廳接待員崗位職責、受理、確認客人訂餐。，并提供賓館酒店各餐廳的有關資料。，編制“席位編排表”，并知會各餐廳，轉(zhuǎn)送“宴會編排表”。，并將菜單傳遞給客人。。
2025-04-09 08:02
【總結】酒店餐廳管理制度99-----------------------作者：-----------------------日期：鮮活食品報價單類別：禽類供應商：日期:月日至月日品名單位
2025-04-09 08:10
【總結】第一篇：酒店餐廳衛(wèi)生管理制度 酒店餐廳衛(wèi)生管理制度 一、人員個人衛(wèi)生： 1、著裝儀表：工作人員在工作時必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動保護的作用外，還應素雅，穿著大方。頭發(fā)要保持清潔、...
2024-10-15 13:25
【總結】酒店餐廳管理制度3-----------------------作者：-----------------------日期：標準酒譜 編號：名稱：______________類別：_____
2025-04-09 08:44
【總結】酒店餐廳管理制度47-----------------------作者：-----------------------日期：西餐廳迎賓員崗位職責。，衣著整潔，精神飽滿。，積極配合樓面服務員的接待工作。。，迎接客人到滿意的座位上，并主動遞上菜單、飲品單，待服務員迎上前才離去。，主動、熱情、禮貌，做到客到有請聲、客問有應聲、
2025-04-09 08:29
【總結】酒店餐廳管理制度73-----------------------作者：-----------------------日期：餐廳物品收發(fā)登記表日期部門大臺布小臺布特大臺布布餐巾毛餐巾抹布經(jīng)辦人簽收
2025-04-09 08:22
【總結】酒店餐廳管理制度54-----------------------作者：-----------------------日期：酒水、飲料申請領用單編號：年月日部門領用人酒水、飲料品名類別編號規(guī)
2025-04-09 08:21
【總結】酒店餐廳管理制度76-----------------------作者：-----------------------日期：餐廚用具損耗月報表年月品名規(guī)格單位數(shù)量單
【總結】酒店餐廳管理制度6-----------------------作者：-----------------------日期：傳菜員崗位職責，并協(xié)助值臺服務員布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品。。、食品傳送給餐廳值臺服務員。，確保準確及時。，不符合質(zhì)量標準的菜點拒絕傳送。。。，搞好餐廳與廚房的關系。，提高服務水平
【總結】酒店餐廳管理制度89-----------------------作者：-----------------------日期：餐飲部團隊客情預報表月日到店時間來賓名稱人數(shù)標準餐別付款方式
2025-04-09 08:30
【總結】酒店餐廳管理制度1-----------------------作者：-----------------------日期：中餐早點推銷服務制度、煤氣是否充足，點心車的配料、用具是否衛(wèi)生、齊全。，掌握點心的名稱、價格。。、積極推銷點心，以增加營業(yè)收入。
【總結】酒店餐廳管理制度80-----------------------作者：-----------------------日期：餐飲材料領用匯總表 年 月 日材料類別金額領用部門金額一、水產(chǎn)餐廳二、肉類食品三、禽蛋飲料四、乳品五、蜜餞
【總結】酒店餐廳管理制度2-----------------------作者：-----------------------日期：中餐酒水服務制度。。，有無破損，并使用規(guī)定的杯類。。。
2025-04-09 08:20
【總結】酒店餐廳管理制度37-----------------------作者：-----------------------日期：洋酒服務操作制度：出示酒時，左手持底部，右手持酒的頸部，順手一推，左手打直，右手靠自己胸前倒，把有酒名廠牌的一面向客戶展示。：酒瓶開啟時，先將外圍的鐵絲或外圍的密封線撕開，接著打開酒瓶與瓶蓋子的連接處，然后單手扶酒
2025-04-09 08:09
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