酒店餐廳管理制度41(編輯修改稿)
2025-05-06 08:09 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。其三是顯示服務(wù)周到。給客人驗(yàn)酒是酒的服務(wù)中重要的事。假如拿錯(cuò)了酒,驗(yàn)酒時(shí)經(jīng)客人發(fā)現(xiàn),可立即更換，否則未經(jīng)同意而擅自開酒,也許會遭到退回的損失。不管客人對酒是否有認(rèn)識,均應(yīng)確實(shí)做到驗(yàn)酒,這種做法也體現(xiàn)了對客人的尊敬。供應(yīng)白葡萄酒應(yīng)置于小冰桶,上面用干
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