db46t268-20xx農(nóng)產(chǎn)品直供直銷配送體系建設(shè)與管理規(guī)范(編輯修改稿)
2025-05-04 05:29 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 能力的叉車?！?應(yīng)建有冷庫緩沖間及封閉站臺，站臺高度與貨車車廂底部齊平?！?應(yīng)配備符合農(nóng)產(chǎn)品冷藏運輸條件的冷藏車或由第三方物流機構(gòu)提供冷藏運輸服務(wù)?！?集貨區(qū)和配送區(qū) 地面應(yīng)為混凝土等硬化地面?！?控溫區(qū)應(yīng)安裝保溫庫門?！?應(yīng)有良好的采光、照明、排水、空氣循環(huán)等設(shè)施?！?應(yīng)配備相應(yīng)的搬運、稱重等設(shè)施設(shè)備?！?加工車間 地面應(yīng)不滲水、不吸水、無毒、防滑，應(yīng)有適當坡度，在地面最低點設(shè)置地漏?！?屋頂或天花板應(yīng)表面光潔、不吸水、耐腐蝕、耐溫、淺色，易清潔，有適當坡度?！?墻壁表面應(yīng)平整光滑，墻壁和地面交界面要呈弧形?！?設(shè)備安裝應(yīng)與屋頂(天花板)、墻壁與地面有足夠的距離，用腳架固定。傳動設(shè)備應(yīng)有防水、防護罩?！?應(yīng)配備初加工所需的分揀、清洗、包裝、稱重、搬運設(shè)備及配套設(shè)施設(shè)備；凡接觸物料的設(shè)備、工具、管道應(yīng)為無毒、無味、抗腐蝕、不吸水、不變形材料。 應(yīng)配備防蟲、防鼠設(shè)施?！?檢測室 應(yīng)合理分區(qū)，劃分樣品前處理區(qū)、檢測區(qū)、試劑庫和廢棄物處理區(qū)（室）等?！?應(yīng)配備農(nóng)殘快速檢測儀等相關(guān)配套儀器?！?信息系統(tǒng) 應(yīng)配備電腦、打印機、LED顯示屏等軟硬件。 應(yīng)在集貨配送區(qū)、冷庫、初加工車間和檢測室等重點區(qū)域的出入口設(shè)置監(jiān)控設(shè)備。必要時，應(yīng)在種植基地設(shè)置監(jiān)控設(shè)施。6 直銷終端建設(shè) 規(guī)?！?直銷門店中果蔬等鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營區(qū)應(yīng)≥50㎡，生鮮果蔬實際銷售面積不少于70%，經(jīng)營的蔬菜品種不少于10個品種，水果品種不少于5個品種。宜增加糧油、副食等經(jīng)營商品種類和便民服務(wù)設(shè)施?！?超市直銷專柜，設(shè)置在大賣場的果蔬類農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營面積應(yīng)≥30㎡；設(shè)置在連鎖超市的果蔬類農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營面積應(yīng)≥15㎡。 社區(qū)直取網(wǎng)點的果蔬等鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營區(qū)應(yīng)≥10㎡。 單位配送網(wǎng)點面積根據(jù)實際需要確定?！?設(shè)施設(shè)備 直銷門店、超市直銷專柜和社區(qū)直取網(wǎng)點應(yīng)配備價格信息發(fā)布、農(nóng)殘檢測結(jié)果公示的黑板、電子盤等相關(guān)設(shè)備?！?直銷門店應(yīng)設(shè)置臨時儲貨區(qū)、保鮮冷庫、加工區(qū)、收款臺（或服務(wù)臺）等設(shè)施，并配備保鮮柜、貨架、提貨籃（筐）、電子秤、打碼機、打膜機等設(shè)施設(shè)備?！?超市直銷專柜應(yīng)配置保鮮柜、貨架、提貨籃（筐）、電子秤、打碼機、打膜機等設(shè)施設(shè)備?！?社區(qū)直取網(wǎng)點應(yīng)配備收款臺（或服務(wù)臺），并配置保鮮柜、貨架、提貨籃（筐）、電子秤、打碼機、打膜機等設(shè)備?！?直銷終端的公共服務(wù)設(shè)施標識應(yīng)清晰、準確。店面裝修裝飾風格統(tǒng)一，標識醒目，保鮮柜、貨架顏色規(guī)格一致。7 運行管理 文件和管理制度 應(yīng)建立、健全、實施和更新農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全所需的文件和管理制度，并進行控制。應(yīng)建立但不限于以下文件和管理制度： 供應(yīng)商（或種植基地）管理制度； 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度，其中包括收貨檢測制度； 直銷終端管理制度 產(chǎn)品信息管理制度，其中包括追溯和召回制度； 應(yīng)急響應(yīng)制度； 安全生產(chǎn)制度； 人員健康衛(wèi)生制度； 員工培訓制度； 文件記錄控制制度?！?記錄控制
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