廣東省酒店職業(yè)英語等級(jí)考試大綱(編輯修改稿)
2025-05-03 23:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 右的單詞和一定量的習(xí)語，對(duì)其中100左右的常用詞，要求能熟練掌握。項(xiàng)目優(yōu) 秀合 格不合格中譯英（每小題10分，共30分）回答準(zhǔn)確，語音語調(diào)標(biāo)準(zhǔn)、清晰，反應(yīng)迅速回答正確，語音語調(diào)有缺陷但不影響交流、反應(yīng)不夠迅速但未超時(shí)。每小題68分由于英語水平低而無法正確理解題目，反應(yīng)文不對(duì)題或者表述超時(shí)。英譯中（每小題10分，共30分）回答準(zhǔn)確，語音語調(diào)標(biāo)準(zhǔn)、清晰，反應(yīng)迅速回答正確、發(fā)音、用詞偶爾不太標(biāo)準(zhǔn)，但不影響交流，有時(shí)不太流利，但未超時(shí)。每小題68分由于英語水平低而無法正確理解題目，發(fā)音及語調(diào)偏差太大，嚴(yán)重影響交流效果，表述超時(shí)情景應(yīng)對(duì)題（每小題10分，共30分）回答準(zhǔn)確，用詞禮貌且符合服務(wù)規(guī)范，語音語調(diào)標(biāo)準(zhǔn)、清晰，反應(yīng)迅速，對(duì)答流利回答正確，語音語調(diào)標(biāo)準(zhǔn)、清晰，表述偶爾不太標(biāo)準(zhǔn)或禮貌但不影響交流，有時(shí)不太流利，但未超時(shí)。每小題68分由于英語水平低而無法正確理解題目，表述粗魯無禮，發(fā)音及語調(diào)偏差太大，嚴(yán)重影響交流效果，表述超時(shí)語言綜合運(yùn)用能力（10分）表述連貫通順，、語音語調(diào)標(biāo)準(zhǔn)、清晰，用詞禮貌得體符合服務(wù)規(guī)范，語法正確，能有效地與客人溝通，使客人滿意。有時(shí)表述不夠連貫，單詞發(fā)音有缺陷，句子語法偶爾有錯(cuò)誤，但不影響交際；基本能完成與客人溝通的任務(wù)。68分表述斷斷續(xù)續(xù)或在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)未能有效作答，語音語調(diào)存在嚴(yán)重缺陷，回答粗魯無禮，語法頻頻出錯(cuò)，無法實(shí)現(xiàn)與客人的有效溝通?？? 分85100分6084分059分4．具體評(píng)分要求二、初級(jí)1．考試內(nèi)容考試分前臺(tái)、客房、中餐、西餐、康樂與商場等5類；每一類別的考試內(nèi)容包括酒店公共英語和崗位職業(yè)英語兩個(gè)模塊。酒店公共英語模塊包括禮貌用語、對(duì)酒店主要部門和當(dāng)?shù)匾恍┞糜卧O(shè)施的介紹等；崗位職業(yè)英語模塊主要是各類的崗位日常工作所涉及到的基本指令和對(duì)客交流。2．總體要求具備運(yùn)用英語進(jìn)行基本交際的能力。掌握簡單的日常生活用語，熟悉本崗位的常用語，并能在其工作范圍內(nèi)用簡單英語接待或服務(wù)于客人。優(yōu)秀等級(jí)評(píng)定：要求考生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)作答，并且做到對(duì)答如流、表述禮貌且符合服務(wù)規(guī)范，允許偶爾有單詞發(fā)音不太標(biāo)準(zhǔn)或句子稍稍停頓，但總體上能達(dá)到有效地與客人溝通，使客人滿意。合格等級(jí)評(píng)定：要求考生能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)作答，并且做到回答準(zhǔn)確、表達(dá)比較清楚，允許語法偶有錯(cuò)誤或發(fā)音不太標(biāo)準(zhǔn)、句子不太連貫，基本能與客人實(shí)現(xiàn)溝通。不合格等級(jí)評(píng)定：考生無法在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成大部分問題，或回答問題錯(cuò)誤較多、表達(dá)難以理解、語法頻頻出錯(cuò)、語音語調(diào)存在重大缺陷、表述不連貫或粗魯無禮，無法實(shí)現(xiàn)與客人的有效溝通。3．技能要求聽說能力（1） 能夠運(yùn)用常用的禮貌英語同客人打招呼，進(jìn)行日常問候。（2） 能夠簡單介紹酒店主要部門、設(shè)施（名稱、方位）及服務(wù)項(xiàng)目。（3） 能夠用單詞、短語或簡單句進(jìn)行自我介紹，回答關(guān)于個(gè)人和家庭的簡單問題，如工作、學(xué)校、旅游、娛樂等方面。（4） 能夠簡短陳述與酒店或旅游有關(guān)的圖片。（5） 能夠聽懂酒店本崗位的日常工作指令。閱讀及詞匯能夠閱讀包含短句和簡單詞匯（包括酒店主要部門及設(shè)施的名稱）的對(duì)話及酒店介紹。掌握1500左右的單詞和一定量的習(xí)語，對(duì)其中800左右的常用詞，要求拼寫正確，熟練運(yùn)用。4．具體評(píng)分要求項(xiàng)目優(yōu) 秀合 格不合格問 答（每小題10分，共30分）回答清晰、準(zhǔn)確、流利，用詞標(biāo)準(zhǔn)，并且禮貌得體回答正確，發(fā)音較為清晰；用詞偶爾不太標(biāo)準(zhǔn)，但基本正確；有時(shí)不太流利，但總體沒有超時(shí)。每小題68分無法聽懂考題或由于英語水平不足將考題理解錯(cuò)誤；回答錯(cuò)誤；或回答基本正確，但發(fā)音及語調(diào)太不標(biāo)準(zhǔn)，讓人誤解；表述斷斷續(xù)續(xù)、經(jīng)常超時(shí)。情景應(yīng)對(duì)題（每小題10分，共50分）回答清晰、準(zhǔn)確、流利，用詞標(biāo)準(zhǔn)，并且禮貌得體，符合服務(wù)規(guī)范回答正確，發(fā)音較為清晰；用詞偶爾不太標(biāo)準(zhǔn)，但基本正確；有時(shí)不太流利，但總體沒有超時(shí)。每小題68分無法聽懂考題或由于英語水平不足將考題理解錯(cuò)誤；回答錯(cuò)誤；或回答基本正確，但發(fā)音及語調(diào)太不標(biāo)準(zhǔn)，讓人誤解；表述斷斷續(xù)續(xù)、經(jīng)常超時(shí)。語言綜合運(yùn)用能力（20分）反應(yīng)迅速，表述連貫通順、語法正確、發(fā)音及語調(diào)標(biāo)準(zhǔn)清晰、用詞適合服務(wù)規(guī)范，禮貌得體，能有效地與客人溝通，使客人滿意。1720分有時(shí)表述不太連貫，但基本正確；語法偶爾出錯(cuò)，但不影響交流；語音語調(diào)不標(biāo)準(zhǔn)，但不影響溝通；基本能完成與客人的溝通。講述句子不連貫；語法頻頻出錯(cuò)；回答文不對(duì)題，或雖然基本正確但由于發(fā)音、語調(diào)存在重大缺陷而容易讓人誤解；無法實(shí)現(xiàn)與客人的有效溝通。總 分85100分6084分059分三、中級(jí)考試內(nèi)容考試分餐飲、房務(wù)、營銷、娛樂康體等4類；每一類別的考試內(nèi)容包括酒店公共英語和崗位職業(yè)英語兩個(gè)模塊。酒店公共英語模塊包括禮貌用語、對(duì)酒店主要部門和當(dāng)?shù)匾恍┞糜卧O(shè)施的介紹等；崗位職業(yè)英語模塊主要是各類的崗位日常工作所涉及到的基本
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