安吉縣20xx年上半年食品安全工作總結(jié)(編輯修改稿)
2024-11-29 10:16 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，共監(jiān)督檢查饅頭制售單位 82 戶，未發(fā)現(xiàn)問題。 從工商檢查情況來看，僅有兩家超市經(jīng)營(yíng)類似的饅頭 ，一家為自制，一家為湖州廠家生產(chǎn)（檢查人員對(duì)自制饅頭現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用食品添加劑現(xiàn)象，由玉米粉、可可粉加工制成；湖州的生產(chǎn)廠家為：湖州康可食品有限公司，湖州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)廣源路 628號(hào)）。各工商所同時(shí)組織力量對(duì)各轄區(qū)進(jìn)行了清查，共出動(dòng)檢查人員 62 人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶 29 戶次，未發(fā)現(xiàn)媒體曝光的上海盛祿食品有限公司生產(chǎn)的“問題饅頭”。 （三）嚴(yán)厲打擊食品非法添加 和濫用食品添加劑 行為。 為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》精神，縣食安委及時(shí)發(fā)出了《關(guān)于開展嚴(yán) 厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)的通知》，各職能部門根據(jù)工作部署，各自都制訂了實(shí)施方案，成立了專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)相關(guān)單位和行業(yè)進(jìn)行了全面的排查， 加強(qiáng)對(duì)食品添加劑進(jìn)銷貨臺(tái)帳登記的監(jiān)管，要求經(jīng)營(yíng)者詳細(xì)記錄食品添加劑的流向，確保食品添加劑正常使用。 加大了執(zhí)法檢查力度，依法嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)者在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為以及違法銷售食品添加劑的行為。工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生相繼組織召開了所監(jiān)管企業(yè)負(fù)責(zé)人專題會(huì)議，簽訂了食品安全承諾書，強(qiáng)化了主體責(zé)任意識(shí)。同時(shí)，向社會(huì)廣泛張貼《 關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非 法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用的公告 》計(jì) 1 萬余份。 （四） 加強(qiáng)糕點(diǎn)、米面制品等散裝食品的監(jiān)管力度。 一是 結(jié)合當(dāng)前商場(chǎng)超市規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為專項(xiàng)整治，深入開展散裝食品進(jìn)貨查驗(yàn)檢查行 5 動(dòng)，重點(diǎn)檢查糕點(diǎn)、米面制品。檢查經(jīng)營(yíng)者是否規(guī)范履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。凡發(fā)現(xiàn)存在從無資質(zhì)企業(yè)進(jìn)貨以及來歷不明送貨上門等違法行為的，責(zé)令改正，依法嚴(yán)肅查處。二是通過日常巡查，重點(diǎn)檢查大中商場(chǎng)超市貯存銷售散裝食品，檢查其是否按照保證食品安全的要求貯存食品，庫存食品是否安全，及時(shí)清理變質(zhì)及超過保質(zhì)期的食品；檢查貯存、銷售的散裝食品，是否標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等。督促經(jīng)營(yíng)者提高食品安全質(zhì)量意識(shí)，自覺加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)的日常管理。 2020 年上半年，我縣的食品安全工作在縣委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，縣食安委積極牽頭協(xié)調(diào)，各職能部門認(rèn)真履職盡責(zé)，強(qiáng)化指導(dǎo)、監(jiān)督和執(zhí)法檢查，認(rèn)真開展食品安全整頓各項(xiàng)工作，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步落實(shí)了食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任，農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全水平有了明顯提高，確保了全縣人民群眾食品安全。 四、嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入，加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)，做好安全保障， 進(jìn)一步實(shí)施食品放心工程。 （一） 繼續(xù)加大無公害農(nóng)產(chǎn)品基地的建設(shè)力度和無公害農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)食品、綠色食品的創(chuàng)建力度。我縣一季度獲得國(guó)家綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品4 個(gè)，國(guó)家無公害農(nóng) 產(chǎn)品認(rèn)證產(chǎn)品 1 個(gè)，申報(bào)省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地 4個(gè)。 （二） 加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可管理?？h質(zhì)監(jiān) 局共組織了 41 家食品生產(chǎn)企業(yè)換發(fā)了食品生產(chǎn)許可證， 7 家企業(yè)新領(lǐng)了食品生產(chǎn)許可證或通過了現(xiàn)場(chǎng)核查；按規(guī)定對(duì) 6 家申請(qǐng)注銷或停產(chǎn)的食品生產(chǎn)企業(yè)辦理了食品生產(chǎn)許可證注銷手續(xù)。截止目前，我縣共有食品生產(chǎn)獲證企業(yè) 161 家，有效食品生產(chǎn)許可證書 168 張。 縣工
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