分批培養(yǎng)與補(bǔ)料分批培養(yǎng)的區(qū)別(編輯修改稿)
2025-04-28 23:24 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 批培養(yǎng)過程中，與細(xì)胞的生長(zhǎng)、代謝相關(guān)的主要參數(shù)有限制性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度及其比消耗速率、細(xì)胞密度及其比生長(zhǎng)速率、產(chǎn)物濃度及其生成速率、抑制物的濃度 等。根據(jù)比速率的定義，分批式培養(yǎng)過程有下述方程：式中 μ：細(xì)胞的比生長(zhǎng)速率：S：底物濃度QS：基質(zhì)比消耗速率；P：產(chǎn)物濃度；QP：產(chǎn)物比生產(chǎn)速率。典型的分批培養(yǎng)隨時(shí)間變化的過程曲線如圖143所示。 由于分批式培養(yǎng)過程的環(huán)境隨時(shí)間變化很大，而且在培養(yǎng)的后期往往會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)成分缺乏或抑制性代謝物的積累使細(xì)胞難以生存，不能使細(xì)胞自始至終處于最優(yōu)的條 件下生長(zhǎng)、代謝，因此在動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過程中采用此法的效果不佳。分批補(bǔ)料式培養(yǎng)是指先將一定量的培養(yǎng)液裝入反應(yīng)器，在適宜的條件下接種細(xì)胞，進(jìn)行培養(yǎng)，使細(xì)胞不斷生長(zhǎng)，產(chǎn)物不斷形成，而在此過程中隨著營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不斷消 耗，不斷地向系統(tǒng)中補(bǔ)充新的營(yíng)養(yǎng)成分，使細(xì)胞進(jìn)一步生長(zhǎng)代謝，直到整個(gè)培養(yǎng)結(jié)束后取出產(chǎn)物。分批補(bǔ)料式培養(yǎng)只是向培養(yǎng)系統(tǒng)補(bǔ)加必要的營(yíng)養(yǎng)成分，
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