分批培養(yǎng)與補料分批培養(yǎng)的區(qū)別(編輯修改稿)
2025-04-28 23:24 本頁面
【文章內容簡介】 批培養(yǎng)過程中，與細胞的生長、代謝相關的主要參數(shù)有限制性營養(yǎng)物質濃度及其比消耗速率、細胞密度及其比生長速率、產物濃度及其生成速率、抑制物的濃度 等。根據(jù)比速率的定義，分批式培養(yǎng)過程有下述方程：式中 μ：細胞的比生長速率：S：底物濃度QS：基質比消耗速率；P：產物濃度；QP：產物比生產速率。典型的分批培養(yǎng)隨時間變化的過程曲線如圖143所示。 由于分批式培養(yǎng)過程的環(huán)境隨時間變化很大，而且在培養(yǎng)的后期往往會出現(xiàn)營養(yǎng)成分缺乏或抑制性代謝物的積累使細胞難以生存，不能使細胞自始至終處于最優(yōu)的條 件下生長、代謝，因此在動物細胞培養(yǎng)過程中采用此法的效果不佳。分批補料式培養(yǎng)是指先將一定量的培養(yǎng)液裝入反應器，在適宜的條件下接種細胞，進行培養(yǎng)，使細胞不斷生長，產物不斷形成，而在此過程中隨著營養(yǎng)物質的不斷消 耗，不斷地向系統(tǒng)中補充新的營養(yǎng)成分，使細胞進一步生長代謝，直到整個培養(yǎng)結束后取出產物。分批補料式培養(yǎng)只是向培養(yǎng)系統(tǒng)補加必要的營養(yǎng)成分，
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