四川省xxxx年普通高校對(duì)口招生統(tǒng)一考試旅游類專業(yè)綜合試卷(編輯修改稿)
2025-04-21 12:27 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 C．葡萄品種 D．人17．地下文物居全國(guó)第一位、地上文物居全國(guó)第二位的省份是（C）A．陜西省 B．山西省 C．河南省 D．河北省18．在下列清洗地毯的方法中，一般只用于清潔化纖地毯的方法是（C）A．濕旋法 B．干泡擦洗法 C．噴吸法 D．干粉除污法19．以下遺址中，屬于舊石器中期文化典型代表的是（A）A．山西丁村文化遺址 B．山東青蓮文化遺址C．山東龍山文化遺址 D．浙江河姆文化遺址20．雞尾酒配方中的“百萬(wàn)富翁”（Million Dollars）使用的調(diào)制方法是（C）A．調(diào)和法 B．兌和法 C．搖和法 D．?dāng)嚭头?1．“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂”的描述與下列哪個(gè)人物有關(guān)（B）A．貂嬋 B．楊貴妃 C．西施 D．王昭君22．客房服務(wù)中心主管的崗位級(jí)別是（C）A．B級(jí) B．C級(jí) C．D級(jí) D．E級(jí)23．我國(guó)現(xiàn)存最古老、最高大的木結(jié)構(gòu)樓閣式塔是（A）A．山西應(yīng)縣釋迦塔 B．山西永濟(jì)縣鶯鶯塔C．陜西西安慈恩寺塔 D．陜西扶鳳縣法門寺塔24．歐美人對(duì)牛、羊肉的老嫩程度很講究，服務(wù)員在接受點(diǎn)菜時(shí)，必須問(wèn)清客人的要求，廚師按客人要求烹制。烹制牛、羊肉一般有五種火候。其中Medium Well（.）表示（C）A．三成熟 B．五成熟 C．七成熟 D．全熟25．被譽(yù)為“古代編鐘之王”的曾侯乙大型青銅編鐘出土于（D）A．江蘇無(wú)錫 B．江蘇揚(yáng)州 C．湖北黃州 D．湖北隨州26．下面關(guān)于空調(diào)器制冷、制熱最佳溫度的敘述，正確的是（C）A．暖氣運(yùn)轉(zhuǎn)的適合溫度是14～17℃之間，冷氣運(yùn)轉(zhuǎn)的適合溫度是22～24℃之間B．暖氣運(yùn)轉(zhuǎn)的適合溫度是17～20℃之間，冷氣運(yùn)轉(zhuǎn)的適合溫度是24～26℃之間C．暖氣運(yùn)轉(zhuǎn)的適合溫度是20～23℃之間，冷氣運(yùn)轉(zhuǎn)的適合溫度是26～28℃之間D．暖氣運(yùn)轉(zhuǎn)的適合溫度是23～26℃之間，冷氣運(yùn)轉(zhuǎn)的適合溫度是28～30℃之間27．世界第二大跨國(guó)瀑布是（B）A．黑龍江吊水樓瀑布 B．廣西德天瀑布C．浙江在龍湫瀑布 D．云南九鄉(xiāng)瀑布28．餐椅的標(biāo)準(zhǔn)高度（不含椅背高度）為（B）A．40cm左右 B．45cm左右 C．50cm左右 D．55cm左右29．蘇州園林既集中了江南園林的精華，又代表了宋、元、明、清不同時(shí)代的風(fēng)格。其中宋代園林建筑的代表是（C）A．拙政園 B．留園 C．滄浪亭 D．獅子林30．西餐宴會(huì)服務(wù)的程序是（A）A．引領(lǐng)服務(wù)→休息室雞尾酒服務(wù)→拉椅讓座→上頭盆→上湯→上魚(yú)類菜肴→上肉類菜肴→上甜點(diǎn)→飲料服務(wù)→送客服務(wù)→結(jié)束工作B．引領(lǐng)服務(wù)→休息室雞尾酒服務(wù)→拉椅讓座→上湯→上頭盆→上魚(yú)類菜肴→上肉類菜肴→上甜點(diǎn)→飲料服務(wù)→送客服務(wù)→結(jié)束工作C．引領(lǐng)服務(wù)→休息室雞尾酒服務(wù)→拉椅讓座→上頭盆→上湯→上肉類菜→上魚(yú)類菜肴→上甜點(diǎn)→飲料服務(wù)→
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